【導(dǎo)讀】分析實(shí)驗(yàn)思路的確定和形成的原因,分析實(shí)驗(yàn)流程,對(duì)比前面的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),歸納共性,而在工業(yè)化生產(chǎn)中,為了提高發(fā)酵的質(zhì)量,需要獲得優(yōu)良菌種,并保持發(fā)酵。1.1培養(yǎng)基的種類包括固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基等?!妓伎?〗瓊脂是從紅藻中提取的多糖,在配制培養(yǎng)基中用作為凝固劑。1.2培養(yǎng)基的化學(xué)成分包括水、無機(jī)鹽、碳源、氮源四類營養(yǎng)成分?;瘜W(xué)組成合成培養(yǎng)基由已知成分配制而成,培養(yǎng)基成分明確菌種分類、鑒定天然培養(yǎng)基由天然成分配制而成,培養(yǎng)基成分不明確工業(yè)生,產(chǎn)降低成本。1.3培養(yǎng)基除滿足微生物生長的pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣等要求。稱取牛肉膏和蛋白胨時(shí)動(dòng)作要迅速,目的是防止牛肉膏。空氣中雜菌會(huì)在這些粘附培養(yǎng)基上繁殖,并污染皿內(nèi)培養(yǎng)基?!妓伎?〗試管培養(yǎng)基形成斜面的作用是增大接種面積。①將接種環(huán)在酒精燈火焰上灼燒直至燒紅。②在酒精燈火焰旁冷卻接種環(huán),并打開大腸桿菌的菌種試管的棉塞。