【正文】 熔點(diǎn)——晶體熔化時(shí)，有一定熔化溫度，——晶體凝固時(shí)，有一定凝固溫度，凝固放熱第五篇：熔化和凝固教案8熔化和凝固教學(xué)目標(biāo)：了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別，知道物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。通過(guò)探究固體熔化時(shí)溫度變化規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。了解熔化曲線(xiàn)和凝固曲線(xiàn)的物理含義，通過(guò)探究活動(dòng)，使學(xué)生進(jìn)一步感知用圖像法研究物理量變化的優(yōu)點(diǎn)。通過(guò)對(duì)比，了解有沒(méi)有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法。通過(guò)探究活動(dòng)激發(fā)學(xué)生對(duì)自然現(xiàn)象的關(guān)心和樂(lè)于探索自然現(xiàn)象奧秘的情感。教學(xué)重點(diǎn)：探究晶體、非晶體的熔化過(guò)程教學(xué)策略：讓學(xué)生親自做實(shí)驗(yàn)，獲取感性知識(shí)；利用圖像法可較為直觀(guān)地分析得出熔化的特點(diǎn)。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀(guān)察、分析、總結(jié)來(lái)加深理解。教學(xué)難點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀(guān)察、分析、概括，總結(jié)出固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，并能用圖象表示出來(lái)。突破策略：在實(shí)驗(yàn)中觀(guān)察要細(xì)致認(rèn)真，盡可能用純凈的碎冰，不用酒精燈加熱，在常溫下熔化。教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)探究法和討論歸納法、演示實(shí)驗(yàn)、分組實(shí)驗(yàn)。教學(xué)器材：鐵架臺(tái) 燒杯溫度計(jì) 冰 燭蠟鐘表同學(xué)們，讓我們一起先做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)點(diǎn)燃桌上的蠟燭，仔細(xì)觀(guān)察并描述發(fā)生的現(xiàn)象；蠟燭燃燒，發(fā)光，發(fā)熱，蠟變成了蠟油 我們把物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫做熔化蠟為什么會(huì)熔化呢？溫度升高。溫度升高，蠟就可以從周?chē)諢崃繉?shí)現(xiàn)熔化，由此可見(jiàn)，熔化時(shí)需要吸熱的 將蠟油滴在手上，你又觀(guān)察到了什么現(xiàn)象？手有什么感覺(jué)？蠟油變成了蠟我們把物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程叫做凝固，熔化需要吸熱，那凝固呢？放熱你怎么知道放熱的？蠟油變?yōu)橄灥倪^(guò)程中我的手感覺(jué)到燙。很好，手感決燙正是因?yàn)橄炗湍谭艧崴?。熔化和凝固是發(fā)生在固態(tài)和液態(tài)之間兩種相反的物態(tài)變化過(guò)程，這節(jié)課我們就一起來(lái)研究這個(gè)兩過(guò)程的特點(diǎn)。（板書(shū)）課前我們布置了一項(xiàng)探究活動(dòng)，要求大家觀(guān)察身邊固體的熔化過(guò)程，那位同學(xué)把你觀(guān)察到的現(xiàn)象描述一下。我觀(guān)察的是巧克力，我發(fā)現(xiàn)溫度升高后，它先變軟，然后再變成液體我看的蠟也是這樣我觀(guān)察的冰從冰箱里拿出來(lái)之后，就沒(méi)有變軟，而是直接就變成了液體我看加工首飾的，在加工銀的時(shí)候好象也沒(méi)有變軟，加熱一會(huì)直接就變成了液體（板書(shū)）狀態(tài)變化固—軟—液體固—液在觀(guān)察固體狀態(tài)變化的同時(shí)，你有沒(méi)有思考過(guò)在熔化過(guò)程中，除了狀態(tài)發(fā)生變化外，還有沒(méi)有其他的變化呢？溫度 怎么變？升高你為什么這么說(shuō)？它一直吸熱嘛。一定升高嗎？不一定吧，上節(jié)課講的冰水混合物的溫度不是0℃嗎，而且我用溫度計(jì)測(cè)了一下，好像冰熔化時(shí)溫度不變。那在固體熔化時(shí)，溫度到底是向這位同學(xué)所說(shuō)的升高，還是向這位同學(xué)所說(shuō)的不變呢？要想解決這個(gè)問(wèn)題，我們需要實(shí)驗(yàn)首先我們來(lái)確定研究那種固體冰，很容易熔化蠟，加熱也容易巧克力太貴了考慮到熔化的容易程度以及經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，我們今天就選用冰和蠟完成我們的實(shí)驗(yàn) 下面就請(qǐng)大家討論一下，您打算選用什么器材如何來(lái)完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)吧。（前后四人討論）展示實(shí)驗(yàn)方案課本水浴直接加熱冰放在空氣中冰放在手中 大家一起看看這幾種實(shí)驗(yàn)方案，你來(lái)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)。（評(píng)價(jià)方案）大家看看還有設(shè)么需要補(bǔ)充的嗎？解決溫度計(jì)放在哪里的問(wèn)題通過(guò)大家的分析，我們今天就用這套裝置來(lái)進(jìn)行我們的實(shí)驗(yàn)。而且，老師在之前的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，由于冰和蠟熔化時(shí)的溫度要求不高，我們可以不必用酒精燈一直給水加熱，只需要選擇合適溫度的水作為熱源就可以使他們實(shí)驗(yàn)熔化。這樣在實(shí)驗(yàn)操作上就簡(jiǎn)單了許多。（展示實(shí)驗(yàn)裝置圖）在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，請(qǐng)大家注意這樣結(jié)問(wèn)題：（ppt）（同時(shí)介紹課件）下面我們就開(kāi)始實(shí)驗(yàn)吧（進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）圖像分析回顧我們的探究的問(wèn)題，固體熔化時(shí)溫度的變化，圖像上的哪一段是我們所研究的熔化過(guò)程呢？都是吧我覺(jué)得不是，只有綠色小球部分是，之前全是固態(tài)，屬于熔化前，之后全市液態(tài)了，使他熔化完了，只有中間這一段是有固有液，也就是正在熔化。（對(duì)比兩幅冰和兩幅蠟）請(qǐng)大家對(duì)比這幾幅圖像，并結(jié)合你的圖像，你覺(jué)得我們的問(wèn)題解決了嗎？冰熔化時(shí)溫度不變，這個(gè)溫度是多少？0蠟熔化時(shí)吸熱溫度升高下面我們?cè)僖黄饋?lái)分析我們所得到的冰的整幅圖像所反映的物理意義。熔化前，吸熱溫度升高；熔化過(guò)程中，吸熱溫度不變；熔化完后，吸熱溫度繼續(xù)升高 請(qǐng)大家再仔細(xì)觀(guān)察圖像，回想你剛才的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，你還有什么疑惑嗎？熔化的末段升溫過(guò)程熔化前和熔化后溫度升高的快慢不同（水溫不同、比熱不同）再來(lái)看蠟的整個(gè)過(guò)程的圖像，我們則發(fā)現(xiàn)，不管是熔化前還是熔化中，他都是吸熱溫度升高的。通過(guò)剛才對(duì)熔化過(guò)程中冰和蠟的溫度變化情況地分析，我們知道了（ppt結(jié)論）。而通過(guò)對(duì)自然界的大量固體進(jìn)行探究，我們發(fā)現(xiàn)，有些固體的熔化過(guò)程就像冰一樣，吸熱溫度不變，我們把這一類(lèi)固體叫做晶體。而有一些固體則象蠟一樣，熔化時(shí)吸熱溫度升高，我們把這一類(lèi)固體叫做非晶體。（介紹常見(jiàn)的晶體非晶體）而我們把晶體熔化時(shí)的溫度就叫做晶體的熔點(diǎn)。下面我們來(lái)看一下熔點(diǎn)表，你能從中得到哪些信息。不同晶體熔點(diǎn)不同金屬熔點(diǎn)高請(qǐng)思考：我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到了固體在熔化時(shí)的溫度變化情況，老師課前還進(jìn)行了冰和蠟的凝固實(shí)驗(yàn)，并得到了這樣兩幅圖像。請(qǐng)大家一起來(lái)分析一下，液體在凝固時(shí)又有什么特點(diǎn)呢？液態(tài)晶體凝固時(shí)方熱溫度不變液態(tài)非晶體凝固時(shí)放熱溫度降低同種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。通過(guò)實(shí)驗(yàn)并通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)圖像的分析，我們得到了固體在熔化和凝固時(shí)溫度變化的特點(diǎn)，大家課下可以利用這種方法對(duì)我們身邊的其他固體進(jìn)行探究，來(lái)進(jìn)一步驗(yàn)證我們的結(jié)論。（四）熔化、凝固的應(yīng)用(1)指導(dǎo)學(xué)生閱讀圖231至圖234，回答熔化、凝固的應(yīng)用(2)學(xué)生列舉熔化、凝固在日常生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，如秦王的水晶宮；在我國(guó)寒冷的北方，為防止冬天地窖里的蔬菜被凍壞，常在地窖內(nèi)放幾桶水等。(3)討論熔化、凝固對(duì)我們產(chǎn)生的不利影響，應(yīng)如何避免？