20xx年醫(yī)學專題—農(nóng)藥殘留對食品安全的影響以及農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)-鄧龍-2009239005-資料下載頁
2024-11-04 23:52本頁面
【正文】 e Inhibition)是利用有機磷等類農(nóng)藥(n243。ngy224。o)對膽堿酯酶的活性抑制作用而建立起來的用于分析其在食品中的殘留量的技術(shù)。,第二十五頁，共三十頁。,生物(shēngw249。)傳感器法,生物傳感器法(Biosensor)是利用具有分子識別能力的生物活性物質(zhì)作為與能量轉(zhuǎn)換器緊密配合的緊密部件, 能夠?qū)μ囟ǚN類的化學物質(zhì)或生物活性物質(zhì)進行選擇性和可逆響應的分析(fēnxī)裝置。,第二十六頁，共三十頁。,生物(shēngw249。)傳感器法,Pogacnik用乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶作為敏感材料(c225。ili224。o)，做成了光熱生物傳感器，對蔬菜中的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進行測定，其結(jié)果與G CM S檢測結(jié)果一致。,第二十七頁，共三十頁。,展望(zhǎnw224。ng),隨著社會(sh232。hu236。)的進步,人們生活水平的不斷提高,對食品的安全性要求也相應地提高了。針對食品中農(nóng)殘的分析，SFE、MSPD等一些新的樣品前處理技術(shù)將受到青睞的同時，創(chuàng)建高效、簡單、快速的色質(zhì)聯(lián)用為主的在線分析技術(shù)將是未來的重點研究方向。農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)將向更快、更準、更環(huán)保的方向開發(fā)和推廣應用。,第二十八頁，共三十頁。,謝謝(xi232。 xie),第二十九頁，共三十頁。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),農(nóng)藥殘留對食品安全的影響以及農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)。遇到組分不明的干擾物與被測物的色譜峰相重疊或兩者的保留時間非常接近時CM S是解決這一問題最有效的方法。在該技術(shù)中,游離的和標記的分析物競爭結(jié)合一種特異性的抗體(k224。ngtǐ)。游離的分析物快速旋轉(zhuǎn),發(fā)射的光發(fā)生輕微程度的偏振。游離的分析物與標記物添加至系統(tǒng)中競爭結(jié)合抗體(k224。ngtǐ),導致偏振程度降低和檢測曲線的單調(diào)下降。農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)將向更快、更準、更環(huán)保的方向開發(fā)和推廣應用。謝謝,第三十頁，共三十
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