20xx年醫(yī)學專題—農(nóng)藥殘留對食品安全的影響以及農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)-鄧龍-2009239005(已修改)
2024-11-04 23:52 本頁面
【正文】 農(nóng)藥殘留對食品安全的影響以及(yǐj237。)農(nóng)藥殘留檢測技術(shù),第一頁，共三十頁。,概況(g224。iku224。ng),農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及種類 農(nóng)藥殘留檢測(jiǎn c232。)技術(shù) 展望,第二頁，共三十頁。,農(nóng)藥(n243。ngy224。o)殘留現(xiàn)狀及種類,農(nóng)藥殘留的現(xiàn)狀(xi224。nzhu224。ng) 農(nóng)藥殘留的種類,第三頁，共三十頁。,農(nóng)藥殘留(c225。nli)現(xiàn)狀,“民以食為天，食以安為先”，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全直接關(guān)系到人們的健康和安全。在農(nóng)業(yè)(n243。ngy232。)生產(chǎn)中，由于農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)(n243。ngy232。)化學投入品的使用，導致農(nóng)作物嚴重污染，人們食用農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)產(chǎn)品，引起食物中毒的事件經(jīng)常發(fā)生。,第四頁，共三十頁。,2010年1 月25 日至2 月5 日，武漢市農(nóng)業(yè)局在抽檢中發(fā)現(xiàn)來自海南省英洲鎮(zhèn)和崖城鎮(zhèn)的5個豇豆樣品水胺硫磷農(nóng)藥殘留超標，消息一出，立即(l236。j237。)引起社會各方關(guān)注，豇豆產(chǎn)地收購價與銷售批發(fā)價均出現(xiàn)大幅下滑。,第五頁，共三十頁。,農(nóng)藥殘留水平(shuǐp237。ng)很高的原因,目前(m249。qi225。n)農(nóng)村基本上仍然以小面積家庭式種植為主，防治病蟲害的手段和方法十分有限 種植戶缺乏知識素養(yǎng)和整體意識，為了確保農(nóng)產(chǎn)品收入的穩(wěn)定，隨著蔬菜、水果病蟲害的逐漸加重以及超劑量施用高毒、高殘留農(nóng)藥，致使蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留水平和范圍已達到了相當嚴重的程度,第六頁，共三十頁。,農(nóng)藥(n243。ngy224。o)殘留種類,有機氯農(nóng)藥(n243。ngy224。o)殘留 有機磷農(nóng)藥殘留 氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留 擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留,第七頁，共三十頁。,農(nóng)藥殘留(c225。nli)檢測技術(shù),樣品前處理技術(shù) 色譜法 免疫檢測方法(fāngfǎ) 酶抑制法 生物傳感器法,第八頁，共三十頁。,樣品(y224。ngpǐn)前處理技術(shù),
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