20xx年醫(yī)學(xué)專題—人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(2)-資料下載頁(yè)
2024-11-04 17:28本頁(yè)面
【正文】 ：易患?jí)难 ?缺乏維生素D：使青少年發(fā)育不良得佝僂病，老人會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松。 過(guò)量(gu242?！╨i224。ng)攝入維生素對(duì)身體也有害。 維生素A過(guò)量：會(huì)引起食欲不振，四肢疼痛，貧血，嘔吐等癥狀。 維生素B1過(guò)量：會(huì)引起心律失常，神經(jīng)衰弱。 維生素C過(guò)量：會(huì)引起腹瀉，腎結(jié)石等。 維生素D過(guò)量：腦栓塞，高血壓，肌肉萎縮等。,缺乏(quēf225。)維生素或維生素過(guò)量的危害：,多識(shí)一點(diǎn)(yī diǎn),第二十三頁(yè)，共二十六頁(yè)。,選做題：,小明一日的食譜為： 主食：米飯、饅頭(m225。n tou) 副食；燒魚塊、咸鴨蛋、紅燒肉、花生米 飲料：牛奶 你認(rèn)為除水和無(wú)機(jī)鹽外，攝入的營(yíng)養(yǎng)素有哪些？你認(rèn)為他的食譜還需補(bǔ)充的是？,第二十四頁(yè)，共二十六頁(yè)。,課堂練習(xí),在正常情況下，人體每日需攝入約55 g～60 g油脂，它能提供人體日需能量的20％～25％，據(jù)此，請(qǐng)你粗略估算一下，通常情況下人體每天需要(xūy224。o)多少能量。 (油脂氧化放熱39.3kJ/g),解：按每日攝入55g油脂計(jì)算，通常情況下，人體(r233。ntǐ)每天需要能量為： 55g 39.3kJ/g 247。 22.5% ≈ 9.6103 kJ,第二十五頁(yè)，共二十六頁(yè)。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),歡迎指導(dǎo)。意識(shí)到化學(xué)與生活有著密切的關(guān)系，在此基礎(chǔ)上發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。①糖類的來(lái)源、構(gòu)成及功能(gōngn233。ng)。維生素的來(lái)源、種類及功能(gōngn233。ng)。1.組成：由碳、氫、氧元素組成。請(qǐng)說(shuō)說(shuō)你的觀點(diǎn)。這位醫(yī)生試著讓水手天天吃一些新鮮的柑橘，奇跡出現(xiàn)了壞血病很快就痊愈了。缺維生素A：引起夜盲癥、眼干癥、易得傳染病。缺維生素B：會(huì)引起皮炎、貧血、肌肉萎縮等。(油脂氧化放熱39.3kJ/g),第二十六頁(yè)，共二十六頁(yè)。
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