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ktv主管工作職責(zé)及工作流程(精)-資料下載頁(yè)

2024-11-04 14:05本頁(yè)面
  

【正文】 保持大廳門(mén)前衛(wèi)生和公共衛(wèi)生間衛(wèi)生。隨時(shí)接受主管與經(jīng)理的其他工作安排。整理好清潔器具,然后簽退下班。五、電梯養(yǎng)護(hù)、公區(qū)樓道保潔、上班時(shí)間提前15分鐘到崗著工裝,佩戴好工號(hào)牌,到指定地點(diǎn)簽到。整理好清潔劑和清潔器具。到崗首先清潔電梯,后清潔樓梯衛(wèi)生。隨時(shí)主管與經(jīng)理的其他工作安排。清理好清潔器具然后簽退下班。六、外圍保潔、上班時(shí)間:7:00—10:00、15:00—20:00提前15分鐘到崗著工裝,佩戴好工號(hào)牌,到指定地點(diǎn)簽到。準(zhǔn)備好清潔器具,清潔飯店外屬飯店負(fù)責(zé)清潔的區(qū)域和地段以及飯店周?chē)男l(wèi)生。保持地面無(wú)垃圾、煙頭、無(wú)衛(wèi)生死角。隨時(shí)接受主管與經(jīng)理的其他工作安排。清理好清潔器具,然后簽退下班。八、夜班保潔上班時(shí)間:23:00—7:00提前15分鐘到崗著工裝,佩戴好工號(hào)牌,到指定地點(diǎn)簽到。整理好清潔劑和清潔器具到工作崗位。做好公共衛(wèi)生間的衛(wèi)生,做好大廳石材養(yǎng)護(hù)。做好主管、經(jīng)理的工作安排。清洗好器具、整理好庫(kù)房、簽退下班。布件房的崗位職責(zé)一、布件管理員 崗位職責(zé)負(fù)責(zé)制服與棉織品的收發(fā)、分類(lèi)和貯發(fā)的正常運(yùn)行;制定制服與棉織品的運(yùn)行方案;與洗衣房密切合作,保證制服與布件的供應(yīng);驗(yàn)收新制服和新棉織品;定期盤(pán)點(diǎn)棉織品;提出廢舊棉織品及制服的處理方案;完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù); 業(yè)務(wù)要求掌握酒店常用棉織品規(guī)格、品種、質(zhì)地知識(shí);了解棉織品洗滌熨燙的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);能及時(shí)發(fā)現(xiàn)棉織品和制服分發(fā)流程和各個(gè)環(huán)節(jié)中發(fā)生的問(wèn)題,迅速處理;熟悉棉織品、制服發(fā)放制度和貯存、保管知識(shí);具有倉(cāng)庫(kù)安全、消防滅火常識(shí);二、布件收發(fā)員 崗位職責(zé)檢查和接受臟布件和制服,負(fù)責(zé)運(yùn)送到洗衣房;驗(yàn)收經(jīng)洗滌的干凈布件和制服;對(duì)收發(fā)的布件進(jìn)行分類(lèi)、記數(shù)、保管,并做好登記造冊(cè);在緊急需要棉織品和制服的情況下,親自到洗衣房催?。话l(fā)現(xiàn)任何有員工或洗衣房引起的制服和布件嚴(yán)重?fù)p壞時(shí),及時(shí)向領(lǐng)班、主管報(bào)告;完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù); 業(yè)務(wù)要求熟悉制服和布件的交換程序;了解各部門(mén)對(duì)棉織品的基本要求;懂得棉織品和制服的洗滌熨燙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);熟悉酒店各級(jí)人員、不同工種的制服標(biāo)準(zhǔn);了解棉織品、制服和貯存保管知識(shí);掌握酒店常用棉織品的規(guī)格、品種和質(zhì)地知識(shí);三、縫紉工崗位職責(zé)修補(bǔ)及改做員工的制服,必要時(shí)間向住客提供服務(wù);縫補(bǔ)可以修補(bǔ)的棉織品或?qū)?bào)廢的棉織品改制成其他有用的物品;修補(bǔ)窗簾及其他布件;完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù); 業(yè)務(wù)要求掌握縫紉方法;鑒定衣物的質(zhì)地;了解各種縫補(bǔ)所需的紗線和性質(zhì)的特點(diǎn);能正確使用縫紉機(jī)及其他縫紉設(shè)備,可以用不同織物設(shè)計(jì)、剪裁和制作所需物品;除縫紉機(jī)故障,懂得維護(hù)常識(shí); PA組紀(jì)律1。準(zhǔn)時(shí)上下班,必須穿著整齊制服,佩帶好員工工號(hào)牌,到客房部辦公室簽到和簽離。例休和節(jié)假日由PA組根據(jù)工作情況作安排。2。遵守工作時(shí)間和考勤制度,不遲到早退、不曠工,有事、有殯病要辦好請(qǐng)假手續(xù)(病假者出示醫(yī)院有關(guān)證明)。3。服從分配聽(tīng)從調(diào)動(dòng),下級(jí)服從上級(jí),個(gè)人服從組織。4。要求把全部時(shí)間用于生產(chǎn)勞動(dòng),不擅自離開(kāi)工作崗位,不從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的閑雜活動(dòng),不妨礙他人工作,若需暫離工作崗位,應(yīng)請(qǐng)示當(dāng)班領(lǐng)班,獲準(zhǔn)后才可離開(kāi)。5。工作期間,若感身體不適,應(yīng)報(bào)告當(dāng)班主管。6。遵守設(shè)備操作規(guī)程、崗位工作規(guī)程和責(zé)任制。7。遵守酒店有關(guān)儀容、儀表的規(guī)定。第四篇:KTV主管職責(zé)營(yíng)運(yùn)主管崗位職責(zé)直屬上級(jí):營(yíng)運(yùn)經(jīng)理直屬下級(jí):區(qū)域領(lǐng)班、收銀員認(rèn)真執(zhí)行經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作和指標(biāo)。準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì),傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,熱情待客妥善處理客人投訴遇重大問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。加強(qiáng)樓面日常工作的管理,及時(shí)掌握員工的心態(tài)。掌握控制好物品的使用情況,減少物品的損耗。對(duì)本樓面的安全負(fù)責(zé),加強(qiáng)員工的防火意識(shí),做好安全防火工作。對(duì)本區(qū)域內(nèi)的領(lǐng)班工作進(jìn)行督導(dǎo),加強(qiáng)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平。對(duì)本區(qū)域內(nèi)所有員工的服務(wù)技能以及推銷(xiāo)意識(shí)有全面了解并做好培訓(xùn)記錄,定期對(duì)員工進(jìn)行考核。負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù),確保樓面運(yùn)作所需人手充足。安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃,并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況。1營(yíng)業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況,督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù),并提供技術(shù)指導(dǎo),不斷提高本部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量。1工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢(xún),及時(shí)調(diào)解各部門(mén)之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日收集各種信息,并及時(shí)地反映給經(jīng)理。1安排好每天的物品領(lǐng)用和申購(gòu),查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作,做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。1做好服務(wù)員的思想品德教育,教導(dǎo)每個(gè)員工要愛(ài)護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,做一名優(yōu)秀員工。1組織員工完成中心經(jīng)理下達(dá)的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)訓(xùn)指標(biāo),同時(shí)嚴(yán)格物資管理,控制費(fèi)用,降低消耗。1完善本班組的工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并組織實(shí)施。1有計(jì)劃地組織員工技能的培訓(xùn)。1合理安排用工,做好員工的考勤考核工作。1征求賓客意見(jiàn),與賓客保持良好的業(yè)務(wù)關(guān)系,并建立客史檔案。處理賓客投訴,并向中心經(jīng)理匯報(bào)。2組織指揮重大活動(dòng),必要時(shí)對(duì)重點(diǎn)賓客親自操作。2安排好收市工作,下班前寫(xiě)好工作記錄交給經(jīng)理審閱第五篇:KTV工作流程聯(lián)邦KTV工作流程一、上班前開(kāi)班前會(huì):首先檢查員工的儀容儀表。整隊(duì)開(kāi)會(huì)。指出前一天沒(méi)有做好的工作。強(qiáng)調(diào)今天必須做好或必須注意的工作。調(diào)動(dòng)員工激情,喊口號(hào)。二、到區(qū)域后:開(kāi)班前小會(huì),指出本區(qū)域上一班沒(méi)做好的工作。表?yè)P(yáng)上一班的好人好事。劃分本班區(qū)域。注意:把微笑較多、活潑的安排到門(mén)口迎接客人。了解員工之間可能出現(xiàn)的人員搭配效率,把人員搭配好并安排到具體區(qū)域。三、開(kāi)檔流程負(fù)責(zé)開(kāi)檔的服務(wù)員首先要打開(kāi)每個(gè)包廂的電視、電腦、空調(diào)、排風(fēng)。檢查包廂內(nèi)物品是否完好無(wú)缺。衛(wèi)生是否過(guò)關(guān)(開(kāi)完檔服務(wù)員通知部長(zhǎng)檢查)(經(jīng)理抽查)上線檢查包廂麥克風(fēng)是否正常(裝電池試麥)。檢查垃圾桶是否擺放好,煙缸、六合一、牙簽,杯具是否擺放整齊。如有缺少必須馬上補(bǔ)齊。四、開(kāi)檔完畢后的工作:開(kāi)檔完畢后要求服務(wù)員報(bào)備。接服務(wù)員報(bào)備后,部長(zhǎng)要去檢查各包廂是否正常,部長(zhǎng)檢查完畢向上一級(jí)報(bào)備。走道垃圾桶是否擺放整齊,消防通道是否暢通。定崗定位后,部長(zhǎng)要去同暫沒(méi)帶客的員工溝通,同時(shí)注意發(fā)現(xiàn)員工的問(wèn)題。五、中途服務(wù)與衛(wèi)生跟進(jìn):中途巡回,跟進(jìn)衛(wèi)生,保持桌面無(wú)空碟子,空酒瓶,無(wú)酒漬。保持地面清潔。中途安排咨客推銷(xiāo)小吃,并跟進(jìn)銷(xiāo)量。加強(qiáng)中途服務(wù),及時(shí)看好服務(wù)鈴,做好二次主動(dòng)推銷(xiāo)。(部長(zhǎng)跟進(jìn))巡場(chǎng)應(yīng)注意的要點(diǎn):環(huán)境衛(wèi)生、包廂里的巡回、人員的定崗定位、員工的儀容儀表、員工的激情。中途巡回了解包廂客人動(dòng)向,是否有黃賭毒現(xiàn)象,如有要及時(shí)向上反映。六、夜宵時(shí)間:按每區(qū)域安排分兩批員工吃飯。吃飯時(shí)間為20分鐘。夜宵時(shí)間為11點(diǎn)整開(kāi)始(期間部長(zhǎng)或經(jīng)理頂崗)合理安排吃夜宵。七、總清:總清的衛(wèi)生一定要落實(shí)到位,質(zhì)量要過(guò)關(guān),要時(shí)刻去檢查衛(wèi)生,不到位的地方要及時(shí)提醒,總清時(shí)如果還有客人,走道一定要保持清潔、整齊,拖把、刮刀絕對(duì)不能亂放,同時(shí)要安排人員服務(wù)后面的客人,包括促銷(xiāo)、巡回等。等客人全部客離以后通知部長(zhǎng)以上的上級(jí),報(bào)備以下的工作情況后把所有人員全部調(diào)到區(qū)域總清??偳鍟r(shí)要發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神??偳逋旰螅衙块g包廂的衛(wèi)生全部都檢查一遍,節(jié)能、節(jié)源一定要嚴(yán)格落實(shí)。八、收市安檢通知保安部,由KTV值班人員與保安部人員一同安檢,排查是否有安全隱患,及實(shí)施設(shè)備關(guān)閉情況。沒(méi)問(wèn)題簽名確認(rèn)交接。
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