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酒店服務(wù)案例(精選18篇)-資料下載頁

2024-11-03 22:05本頁面
  

【正文】 。經(jīng)驗教訓銷售代表應(yīng)詳細掌握酒店房態(tài),及當前可出租房間。第一時間為客人找到最合適的房間。如果酒店確實沒有客人需要的房間,應(yīng)及時請示領(lǐng)導,做升級處理,盡力說服客人入住我們酒店。篇十六:酒店節(jié)能案例天津濱海圣光皇冠假日酒店,綠色飯店評定級別:五葉級,客房數(shù)388間。酒店自建中水處理站,將酒店的洗浴廢水、地下室洗浴房等優(yōu)質(zhì)雜排水排入中水站,經(jīng)處理后供衛(wèi)生間沖廁,綠地澆灑、道路沖洗等。酒店地下二層設(shè)置中水處理站,中水給水由設(shè)在中水站內(nèi)的變頻調(diào)速設(shè)備集中供給。中水處理能力為20m3/h,用于車庫沖洗的中水量為780t,。經(jīng)測算投入使用后年節(jié)約3萬余元。中央空調(diào)分區(qū)系統(tǒng),對于客人公共區(qū)域和服務(wù)區(qū)域宴會廳除外的會議廳、餐廳、大堂、游泳池等,空調(diào)空氣系統(tǒng)均根據(jù)負荷特性采用不同類型的壓力變風量VAV系統(tǒng),對于有獨立控制要求的小房間及客房均采用風機盤管加新風系統(tǒng)。通過使用該系統(tǒng),冬季節(jié)電140792千瓦時,夏季節(jié)電72717千瓦時。能耗分項計量系統(tǒng),主要包括電梯、水泵、空調(diào)機房、制冷機房、照明等進行能耗分項計量,便于及時發(fā)現(xiàn)酒店用能存在的問題,找到能耗過高或不合理運行的設(shè)備或系統(tǒng),指導提出科學用能的管理辦法,還可作為節(jié)能技術(shù)應(yīng)用成效的客觀評價依據(jù)。篇十七:酒店節(jié)能案例江蘇無錫會議中心,綠色飯店評定級別:五葉級,客房數(shù):163間。酒店安裝并使用雨水收集系統(tǒng),該系統(tǒng)收集建筑屋頂、硬化道路、廣場等的雨水,通過簡單的處理并收集既可以用于賓館酒店庭院綠化灌溉、景觀水補充等。酒店在公共衛(wèi)生間安裝感應(yīng)式節(jié)水龍頭,客房衛(wèi)生間則安裝限流節(jié)水龍頭,適當控制水流量,以減少水的浪費,可節(jié)水30%以上。酒店安裝使用中水系統(tǒng),將廢水沉淀、過濾,滿足水質(zhì)要求,用于沖洗馬桶、洗車、清潔道路等,以減少清潔水源的使用。酒店非常重視節(jié)能等方面的工作,通過投入使用先進的設(shè)備,借鑒優(yōu)秀案例,重視節(jié)能培訓等,酒店每年節(jié)約各項能源費用近20余萬元,僅在節(jié)水上節(jié)約8萬余元。篇十八:希爾頓酒店全面客戶服務(wù)平臺應(yīng)用案例請想象一下如下情境:一位商人明天將前往芝加哥出差,他登錄到希爾頓酒店集團的網(wǎng)站,決定入住該酒店旗下9個連鎖品牌之一的家森套房酒店,接下來,他瀏覽家森套房酒店的數(shù)字化樓層平面圖,看看還有哪些空房。他選了一間位于頂層的房間,遠離游泳池而靠近電梯。打定主意后,他直接在網(wǎng)站上辦理了入住登記手續(xù)。第二天,當這位商人抵達酒店時,房間鑰匙已在前臺靜候他的到來,前臺接待員也親切地叫出他的名字并歡迎他光臨。當他走進房間后,發(fā)現(xiàn)自己喜歡的鵝毛枕和芝加哥當?shù)氐膱蠹堃惨言诖采瞎Ш蛩鄷r了。幕后功臣是IT希爾頓酒店集團在經(jīng)營方面的過人之處,就在于它利用IT來輔助客戶服務(wù)。從功能齊全的客戶信息系統(tǒng),到酒店大堂里的自助式服務(wù)亭,再到內(nèi)容豐富的交互式網(wǎng)站,該集團的唯一目標就是讓客戶滿意,成為回頭客。除家森套房酒店之外,希爾頓酒店集團旗下還擁有雙樹飯店、大使套房和漢普頓旅店等連鎖酒店品牌,在全球74個國家共擁有3000多家酒店和 500000間客房。,該集團還計劃在未來幾年內(nèi)廣辟疆土,增開數(shù)千家新酒店。希爾頓酒店集團CIO蒂姆哈維表示,雖然希爾頓酒店的收費比競爭對手高,但總是賓客如云,成功的秘訣之一就是其強大的高科技組合。希爾頓品牌酒店每間客房的收入要比業(yè)界平均水平高出7%,而漢普頓旅店每間客房的收入甚至比業(yè)界平均水平高出28%。哈維說:“客戶寧愿花更多的錢也要住在希爾頓酒店里,IT技術(shù)就是我們的幕后功臣。”希爾頓酒店集團并沒有把IT技術(shù)看作成本中心,反而將其視為所有業(yè)務(wù)流程的推動力。該集團負責客戶關(guān)系管理及定價技術(shù)的副總裁查克斯科金斯說:“IT團隊會給自己制造挑戰(zhàn),他們會自問:我們怎樣才能超越傳統(tǒng)的IT角色?我們要為企業(yè)創(chuàng)造何種附加價值?”每年。希爾頓酒店集團的IT團隊包括800名專業(yè)人員,另外還有400名接受外包業(yè)務(wù)的編外人員。希爾頓酒店集團的標志性IT項目是OnQ平臺。該平臺主要在企業(yè)內(nèi)部開發(fā),包括物業(yè)管理、客房預訂、電子商務(wù)、客戶關(guān)系管理、人力資源、電子學習以及商業(yè)智能等功能模塊。它混合使用了現(xiàn)有技術(shù)和企業(yè)專門開發(fā)的技術(shù),開發(fā)時間長達6年,于2003年正式投入使用。,該集團還計劃投入2000萬美元將該系統(tǒng)擴展到全球。哈維對OnQ大加贊賞,通過使用該平臺,希爾頓酒店集團只花了1000萬美元就打造出可以用來批量預訂房間及會議中心的預約系統(tǒng),而且該系統(tǒng)還提前完工了。OnQ平臺推動了大批新技術(shù)的產(chǎn)生,例如在集團內(nèi)部400家酒店里設(shè)置的能用信用卡激活的服務(wù)亭??腿丝梢栽谶@些服務(wù)亭里自助辦理入住及離店手續(xù)、升級房間以及打印登機牌。不僅僅是網(wǎng)絡(luò)選房近年來,客人越來越多地利用網(wǎng)絡(luò)瀏覽酒店細節(jié)并預訂房間,每年酒店業(yè)務(wù)的在線交易量增長30%以上,這給希爾頓酒店集團的后臺網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器和數(shù)據(jù)庫造成了壓力,為了解決這一問題,希爾頓酒店集團將其低版本的Unix預約系統(tǒng)分解為一組紅帽Linux服務(wù)器,用分布式有效引擎來處理預訂請求。由于該引擎采用了多線程方式,每次能處理更多的請求,高峰時每秒可以處理1200筆交易,工作量是前幾年的3倍。與此同時,系統(tǒng)對訂房者的響應(yīng)時間幾乎縮短了一半。希爾頓酒店集團的另一個重大IT項目是將所有網(wǎng)站用單個內(nèi)容管理系統(tǒng)整合起來。集團的國際網(wǎng)站由一家印度公司負責開發(fā)和管理,并將內(nèi)容、風格和語言本地化。在該系統(tǒng)內(nèi)添加新酒店是一個非常耗時的流程,而且國際網(wǎng)站看起來與希爾頓的北美站點風格迥異。畢竟,北美站點的靈活性不夠,想要稍作修改就變成國際網(wǎng)站可沒那么容易。北美站點和國際站點各有一套內(nèi)容管理系統(tǒng),雖然相互獨立,但內(nèi)容卻盤根錯節(jié)地交織在一起,增加了在線管理的難度。為此,希爾頓酒店集團投入了一個50多人組成的IT團隊,幾年來一直致力于開發(fā)用于整合兩套管理系統(tǒng)的“盤古大陸”項目。通過盤古大陸系統(tǒng),酒店的客人就能利用希爾頓網(wǎng)站強大的搜索功能,根據(jù)酒店地點、房間價位等選擇項挑選自己需要的房間。自助預訂房間,包括將房間信息下載到Outlook。一次性預訂多套房間。查看當?shù)氐奶鞖庑畔?。使用一鍵通或留號回復功能與客服取得聯(lián)系。正是由于希爾頓酒店集團持續(xù)不斷地增強網(wǎng)站的互動性,他們才能讓顧客像乘飛機時挑選座位一樣,根據(jù)家森套房酒店的樓層平面圖選擇房間。家森套房酒店的客人通常住店時間較長,但過去該酒店在網(wǎng)絡(luò)和電話預約方面的服務(wù)相對落后。史考金斯回憶道:“過去人們在網(wǎng)站上煞費苦心地搜索,但就是找不到想要的信息?!睘榭腿颂峁菍悠矫鎴D的任務(wù)一開始看起來相當艱巨:IT團隊手里沒有現(xiàn)成的數(shù)字化樓層平面圖,也沒人知道酒店能否提供這些圖紙。家森套房酒店品牌管理高級副總裁呂貝卡懷婭特說:“當時我們都認為這是個異想天開的想法?!焙髞?,懷婭特去拜訪了希爾頓酒店集團的設(shè)計部門和施工部門,她注意到每間客房的門口都貼著供消防安全用的樓層平面圖。于是,IT團隊將這些平面圖轉(zhuǎn)換成互動式JPEG格式圖片,然后將其整合進啟用OnQ功能的網(wǎng)上預訂和物業(yè)系統(tǒng),從而打造出了客房選擇工具。哈維表示,如果沒有OnQ,客房選擇功能的耗資將增加十幾倍,達到數(shù)百萬美元??头窟x擇功能于2006年在網(wǎng)站上推出,客人們可以利用該系統(tǒng)從樓層平面圖中選擇房間、瀏覽房間照片,并可在抵達前預訂某個房間。酒店為客人保留房間的時限長達36小時。在接受希爾頓酒店集團調(diào)查的受訪者中,超過一半的人表示,客房選擇功能改善了他們的旅行體驗。目前,家森套房酒店的客人中有 22%的人選擇在線辦理登記入住手續(xù),這個數(shù)字位居希爾頓旗下連鎖品牌酒店中的前兩名。希爾頓酒店集團還推出了其他面向客戶的IT項目,包括還在測試中的室內(nèi)自助服務(wù)亭、連接iPod和數(shù)碼相機的接口,以及供客人觀看的電視錄像節(jié)目。當然,也有一些面向消費者的技術(shù)由于太過別出心裁,它們可能永遠不會從實驗室走進現(xiàn)實。希爾頓酒店集團每年在IT研發(fā)上的投入為500萬美元,眼下,它正考慮把微軟公司的多點觸摸屏桌面終端設(shè)置在大廳里,供客人玩游戲和點餐。此外,客人利用帶無線射頻識別功能的信用卡,不需要與前臺人員打交道就可直接入住。無論未來怎樣變化,希爾頓酒店集團相信,IT在服務(wù)客戶和提高客戶忠誠度方面必將發(fā)揮核心作用。
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