【正文】 信念、價(jià)值觀念和行為規(guī)范（精神層面、制度層面、物質(zhì)層面）企業(yè)文化建設(shè)的實(shí)施：創(chuàng)立餐飲企業(yè)文化禮儀（工作慣例禮儀、生活慣例禮儀、紀(jì)念性禮儀、服務(wù)性禮儀、交往性禮儀）；營造餐飲企業(yè)文化氛圍（組織建設(shè)【法治】、心理建設(shè)【德治】、環(huán)境建設(shè)【境治】第三篇：西餐人員配置西餐人員配置經(jīng)理：1 領(lǐng)班（主管）：2 服務(wù)員：8+2（加號(hào)后的數(shù)字是加上馬克西姆的人員配置）傳菜員：4+2 迎賓員：2 總?cè)藬?shù)：21 班次：A班9點(diǎn)半—13點(diǎn)半，17點(diǎn)—21點(diǎn)B班10點(diǎn)半—14點(diǎn)半，18點(diǎn)—22點(diǎn)（收市）C班14點(diǎn)—22點(diǎn)（收市）因?yàn)椴恢酪院缶唧w的營業(yè)時(shí)間，班次暫時(shí)我這么考慮第四篇：攪拌站人員配置阿拉善盟永恒實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司建砼分公司原材料采購流程總經(jīng)理副總經(jīng)理開始業(yè)務(wù)經(jīng)理提出采購要求、采購數(shù)量和質(zhì)量要求采購員根據(jù)采購要求，編制項(xiàng)目總體的采購計(jì)劃對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考察,并確定主要供應(yīng)商N(yùn)評(píng)審并審批N評(píng)審并審批組織談判、確定意向，形成采購方案執(zhí)行采購方案YY開始N審批采購方案與供應(yīng)商談判，確定價(jià)格、數(shù)量N審批草簽采購合同執(zhí)行合同，組織采購 YY采購實(shí)施流程計(jì)量員采購員開始月度計(jì)劃采購員提出付款申請(qǐng)單業(yè)務(wù)經(jīng)理副總經(jīng)理財(cái)務(wù)經(jīng)理總經(jīng)理N審核審核NN按權(quán)限審核超出權(quán)限N審核付款收到付匯憑證提貨、安排運(yùn)輸材料計(jì)量、入庫開入庫單YYYY財(cái)務(wù)處理計(jì)入庫存臺(tái)賬銷售制定流程總經(jīng)理副總經(jīng)理開始業(yè)務(wù)經(jīng)理提出銷售要求、合同要求和客戶信譽(yù)業(yè)務(wù)員根據(jù)銷售要求，編制項(xiàng)目總體的銷售計(jì)劃對(duì)市場進(jìn)行考察,并確定主要客戶N評(píng)審并審批N評(píng)審并審批組織談判、確定意向，形成銷售方案執(zhí)行銷售方案YY開始N超出權(quán)限特批銷售方案與客戶談判，確定價(jià)格、方量N審批草簽銷售合同執(zhí)行合同，組織生產(chǎn) YY銷售實(shí)施流程調(diào)度生產(chǎn)部業(yè)務(wù)員開始與客戶洽談、確定Y是否需要運(yùn)輸財(cái)務(wù)部N安排車輛簽訂銷售合同是否賒賬N開生產(chǎn)通知單憑生產(chǎn)單組織生產(chǎn)計(jì)量、裝貨、出車收到出貨單，放行Y賒賬審批流程返回出貨單，財(cái)務(wù)結(jié)算收到出貨單，更新庫存臺(tái)賬賬務(wù)處理 原材料入庫流程采購員開始原材料入場財(cái)務(wù)部計(jì)量員輔助工開具入庫單接到入庫單，質(zhì)量檢驗(yàn)實(shí)際貨物重量計(jì)量按照入庫單，進(jìn)行材料搬運(yùn)更新財(cái)務(wù)臺(tái)賬更新倉儲(chǔ)實(shí)物臺(tái)賬結(jié)束新產(chǎn)品開發(fā)流程業(yè)務(wù)經(jīng)理開始提出客戶需求技術(shù)總監(jiān)實(shí)驗(yàn)室主任質(zhì)檢員新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)分析報(bào)告組織開發(fā)實(shí)驗(yàn)N完成樣品試制樣品性能檢測業(yè)務(wù)洽談提供配合比Y結(jié)束生產(chǎn)工藝流程業(yè)務(wù)經(jīng)理開始原材料準(zhǔn)備并入庫質(zhì)檢員實(shí)驗(yàn)室主任生產(chǎn)部經(jīng)理調(diào)度實(shí)驗(yàn)材料、原材料質(zhì)量檢驗(yàn)配合比設(shè)計(jì)N取樣檢驗(yàn)完成樣品試制組織生產(chǎn)成品Y計(jì)量裝車安排運(yùn)輸預(yù)算編制與審批流程時(shí)間總經(jīng)理財(cái)務(wù)部各業(yè)務(wù)/職能部門根據(jù)預(yù)算制定指導(dǎo)原則、預(yù)算編制前提和經(jīng)營目標(biāo),制定本部門財(cái)務(wù)預(yù)算草案年末或年初根據(jù)指導(dǎo)原則、預(yù)算編制前提和公司經(jīng)營目標(biāo)，平衡各部門財(cái)務(wù)預(yù)算，制定公司預(yù)算草案召集各部門進(jìn)行計(jì)劃/預(yù)算質(zhì)詢,討論、平衡計(jì)劃和預(yù)算N審核Y最終確定各部門預(yù)算,并通知各部門匯總調(diào)整后的各部門預(yù)算，形成公司整體預(yù)算結(jié)合目標(biāo)和平衡結(jié)果，調(diào)整/修改本部門財(cái)務(wù)預(yù)算資金計(jì)劃管理流程總經(jīng)理開始財(cái)務(wù)經(jīng)理各業(yè)務(wù)/職能部門財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)預(yù)算方案按實(shí)際需求編制的用款申請(qǐng)NN根據(jù)權(quán)限的要求進(jìn)行審批部門負(fù)責(zé)人審核/季度/月資金預(yù)算計(jì)劃草案N超出權(quán)限根據(jù)權(quán)限的要求進(jìn)行審批YN是否在預(yù)算計(jì)劃內(nèi)YYY平衡資金，修改計(jì)劃草案，編制資金管理報(bào)表,報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理審批按權(quán)限審批N總體資金需求超出計(jì)劃審批N資金計(jì)劃執(zhí)行YY 各類合同管理流程經(jīng)辦人開始部門負(fù)責(zé)人企管部法律風(fēng)險(xiǎn)控制意見YN財(cái)務(wù)部副總經(jīng)理總經(jīng)理N填寫經(jīng)濟(jì)合同審批表審核并簽署意見可行性報(bào)告等輔助材料權(quán)限內(nèi)按照合同金額大小和重要性程度劃分權(quán)限，實(shí)現(xiàn)總經(jīng)理關(guān)注重點(diǎn)合同的審批，經(jīng)常性的業(yè)務(wù)合同的日常管理下放到副總經(jīng)理N依照權(quán)限審核并簽署意見超出權(quán)限審核并簽署意見NY對(duì)合同進(jìn)行修改完善合同文本與財(cái)務(wù)部共同修改合同條款執(zhí)行YY合同校對(duì)、存檔并簽章結(jié)束薪酬管理流程各部門主管副總開始評(píng)估職位企管部總經(jīng)理制定/調(diào)整職位等級(jí)分級(jí)原則建立/調(diào)整職位管理辦法職位管理建立薪資檔案發(fā)放薪資結(jié)束獲得當(dāng)前社會(huì)同行業(yè)薪酬水平建立/調(diào)整薪資結(jié)構(gòu)及指導(dǎo)原則修正薪資資料審核NY員工績效管理N薪資調(diào)整方案審批Y 建議薪資調(diào)整文件管理流程其他部門秘書企管部經(jīng)理總經(jīng)理開始草擬文件文件N審核N是否需要修改YY高層領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)的文件編文件號(hào)并校對(duì)簽發(fā)文件打印文件分發(fā)到相關(guān)部門定期收回銷毀存檔結(jié)束高層領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)的文件簽收文件第五篇：攪拌站人員配置11工作人員配置人員配置的多少與合理程度將在很大程度上影響混凝土攪拌站的生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)。重點(diǎn)對(duì)辦公樓，實(shí)驗(yàn)室，攪拌樓三個(gè)部門詳細(xì)說明。（1）總經(jīng)理1名：統(tǒng)籌管理整個(gè)攪拌站事物，把握大局，決策，宏觀上把握整個(gè)攪拌站的發(fā)展方向。（2）副經(jīng)理2名，分管生產(chǎn)和銷售。生產(chǎn)部經(jīng)理主要抓生產(chǎn)，重點(diǎn)關(guān)注混凝土質(zhì)量的好壞。時(shí)刻關(guān)注混凝土的生產(chǎn)狀況，一旦出現(xiàn)混凝土不滿要求的情況時(shí)，及時(shí)與實(shí)驗(yàn)室技術(shù)員協(xié)商，解決問題。銷售部經(jīng)理主要任務(wù)是統(tǒng)管混凝土的銷售工作。同時(shí)可設(shè)兩名銷售員協(xié)助經(jīng)理“跑業(yè)務(wù)”。（3）后勤部經(jīng)理1名，保障攪拌站后勤供應(yīng)。(4)財(cái)務(wù)科設(shè)財(cái)務(wù)員2名，統(tǒng)管資金運(yùn)營及流轉(zhuǎn)。（1）實(shí)驗(yàn)室主任1名，統(tǒng)管整個(gè)實(shí)驗(yàn)室。制定實(shí)驗(yàn)室規(guī)則秩序，規(guī)劃儀器等的放置，提高運(yùn)行效率。主任還得監(jiān)督配合比，當(dāng)外部環(huán)境有變是做出適當(dāng)調(diào)整，確保生產(chǎn)能持續(xù)滿足要求。（2）副主任1名，協(xié)同生產(chǎn)部經(jīng)理把關(guān)混凝土質(zhì)量，同時(shí)協(xié)調(diào)供應(yīng)乙方和攪拌站萬一出現(xiàn)混凝土不滿足要求時(shí)，能解決甲乙雙方矛盾。(3)實(shí)驗(yàn)員3名，分別主管水泥室，混凝土試驗(yàn)，另外一名配合廠外解決混凝土在工地出現(xiàn)的問題。（4）資料員1名，統(tǒng)計(jì)整理保存試驗(yàn)中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，以及整個(gè)攪拌站的其他所有資料的存檔。（1）主管1名，主管整個(gè)攪拌樓體系的正常運(yùn)行，保障生產(chǎn)出符合要求的混凝土，監(jiān)督攪拌站的檢修等工作。（2）監(jiān)控員2名，控制主機(jī)電腦，正確輸入生產(chǎn)配比，觀測混凝土的生產(chǎn)狀況，監(jiān)視攪拌樓附近的車輛、人員走動(dòng)情況。（3）維修人員1名，保養(yǎng)并檢修攪拌樓的各種設(shè)備，保證設(shè)備正常工作。：職務(wù)人數(shù)（名）工作內(nèi)容 總經(jīng)理 副經(jīng)理 副經(jīng)理 后勤部經(jīng)理 財(cái)務(wù)科設(shè)財(cái)務(wù)員 實(shí)驗(yàn)室主任 副主任 1 1 1 2 1 1統(tǒng)籌管理整個(gè)攪拌站事物 負(fù)責(zé)生產(chǎn) 負(fù)責(zé)銷售保障攪拌站后勤供應(yīng) 統(tǒng)管資金運(yùn)營及流轉(zhuǎn) 統(tǒng)管整個(gè)實(shí)驗(yàn)室把關(guān)混凝土質(zhì)量解決甲乙雙方矛盾實(shí)驗(yàn)員 資料員 攪拌樓主管 監(jiān)控員 1 1 2水泥室、混凝土試驗(yàn)、工地 統(tǒng)計(jì)整理保存所有資料 主管整個(gè)攪拌樓體系 控制主機(jī)電腦，正確輸入生產(chǎn)配比，觀測混凝土的生產(chǎn)狀況維修人員 調(diào)度門衛(wèi) 清潔工 廚師 采購 2 1 1 1保養(yǎng)并檢修攪拌樓的各設(shè)備 調(diào)度及看門（輪班制）清潔工作 負(fù)責(zé)員工飲食 采購員工飲食用品攪拌站總共工作人員為21名，另長期聘請(qǐng)混凝土罐車駕駛司機(jī)36人，裝載車司機(jī)3名，司機(jī)一律實(shí)行三班制換班制度。