20xx春北京課改版化學(xué)九下131食物中的營養(yǎng)物質(zhì)2-資料下載頁
2024-12-07 15:25本頁面
【導(dǎo)讀】自植物，肉、蛋、奶來自動(dòng)物。遙遠(yuǎn)的海洋深處。我們先來一起看看太空中宇。航員所帶的食物。每個(gè)人寫出1-2種常吃的食物，無機(jī)鹽和維生素等六類營養(yǎng)物質(zhì)。糖類、脂肪和蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主。要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量。病人不能正常進(jìn)食時(shí)，往往需要點(diǎn)滴。葡萄糖、蔗糖、淀粉都屬于糖類。肥肉、大豆、花生等食物中含有較多的脂肪。存在人體內(nèi)的脂肪是重要的備用能源物質(zhì)。這是因?yàn)橘A存在體內(nèi)的脂肪等。營養(yǎng)物質(zhì)消耗多而補(bǔ)充少。蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重。更新，都離不開蛋白質(zhì)。能則可以使水的溫度發(fā)生變化。24,700焦的能量能使30毫升的水溫度。實(shí)驗(yàn)的結(jié)果排除了偶然因素的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)當(dāng)取各。重復(fù)組的平均值。水是人體細(xì)胞的主要成分之一，約占體重。等廢物，只有溶解在水中才能運(yùn)輸。明含鐵和含鈣的無機(jī)鹽對人體健康十分重要。，并證實(shí)壞血病就是維生素C缺乏癥。生長發(fā)育，甚至患病。作用，增強(qiáng)抵抗力。鈣、磷和骨骼發(fā)育。
【正文】 A、雞蛋 B、豆腐 C、肥肉 D、饅頭 … 青少年時(shí)期對營養(yǎng)的要求是（ ） A、多吃肉類，不要吃蔬菜 B、多吃點(diǎn)蔬菜，不要吃肉類 C、隨便一點(diǎn)，有什么吃什么 D、應(yīng)全面、合理攝取營養(yǎng)物質(zhì) B D A D D 連一連 C. 水 ， 人體需要量很少 ， 如 鈣，鐵 ， 同時(shí)具有運(yùn)輸功能 ， 生長發(fā)育，組織更新的原料 下表列出了 A、 B、 C、 D、 E五種食物（各 100克）中除水和無機(jī)鹽以外的主要成分： 食物 糖類 脂肪 蛋白質(zhì) V A(mg) V C(mg) V D(mg) A 90 6 4 7 40 B 7 38 40 12 0 C 65 7 10 14 D 0 1 0 E 18 2 6 3 220 0 食物（ ）有助于預(yù)防夜盲癥；（ ）能提供較多的能量；（ ）適合壞血病患者食用。長期以食物 D為主要食物有那些缺陷？ B A E 1913年，俄羅斯的 “ 圣虎克號 ” 船載著北極探險(xiǎn)隊(duì)的隊(duì)員們在北冰洋的冰塊間越冬。沒過多久，隊(duì)員們就得了一種可怕的病。他們的牙床一塊塊裂開，充血腫脹，牙齒都松了，臉也浮腫，皮下青一塊紫一塊。后來醫(yī)生將這些病人分成六組，分別給吃果酒、礬類制劑（一種晶體鹽類）、醋、海水、檸檬和肉豆，發(fā)現(xiàn)每天吃兩個(gè)檸檬的人很快恢復(fù)了健康 。請分析： 船上的隊(duì)員到底得了什么??？ 為什么檸檬能治療這種病？ 海員最容易得這種病的原因是什么？ 壞血病 檸檬含 VC多 因?yàn)楹T長期生活在遠(yuǎn)離大陸的船上，吃不到新鮮的蔬菜和水果
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