店長、營業(yè)員、收銀崗位職責-資料下載頁
2024-10-28 12:43本頁面
【正文】 、病假按請假處理；熟悉所屬區(qū)域商品的名稱、規(guī)格和各種玩法，做專業(yè)的銷售人員和顧問，盡量滿足顧客的要求；掌握所屬專柜商品陳列的原則和方法，在貨架上進行豐滿陳列，達到促進銷售的目的和美觀效果；根據(jù)賣場的實際銷售和倉庫存貨，及時準確地進行商品的補貨作業(yè)，維持貨架商品的銷售，防止存貨過多或脫銷；熟悉使用商品標價知識，正確標價，一物一簽，貨簽對位，以免誤導顧客，并對產(chǎn)生的后果負全部責任；保證所屬區(qū)域的貨架及責任區(qū)的衛(wèi)生清潔，達到標準（地面無垃圾、貨架無灰塵、商品無污染物），并對衛(wèi)生狀況負全部責任；保證賣場商品的安全，提高自身的防損意識，防止不良顧客的偷竊，并對其后果負全部責任；所有員工要對自己的行為負全部責任，有關商場的財產(chǎn)，一律不得帶出商場私用；每天下班后檢查是否有顧客將商品移位，而未賣單的商品，全部歸位；每位員工要熟悉消防知識，對突發(fā)事件要有應急措施，以保證每位顧客及自身的人身安全；1營業(yè)員要在月末進行庫存盤點，對暢銷和滯銷商品做出分析，上交主管；對盤存和盤虧的數(shù)據(jù)負全部責任；1有權向柜組長或越級向領導提出建設性、合理化的建議。第五篇：營業(yè)員崗位職責營業(yè)員崗位職責上崗前整理好自己的服裝、工號牌，微笑上崗、端莊得體，以輕松、認真、飽滿的狀態(tài)投入工作。準備好營業(yè)用具，名片、筆、點菜單、各種分單、點菜夾、計算器、對講機、手機等。了解《房態(tài)表》，尤其是自己代訂房間和重要客戶的資料，時刻關注客人是否已經(jīng)到達。準備好隨身的《沽清單》，留意沽清變化、海鮮時價的調(diào)整、急推品種、新菜推介等信息。為客人點菜，做好客人的消費參謀，結(jié)合菜式的營養(yǎng)、搭配、分量、價格等合理引導客人點菜。積極推銷滯銷品種和新菜推介等。及時下單，除“即起”菜單外，其它如“叫起、湯好起、粥好起、堂煲、定時起”等要密切關注。一些重要客人的房間要關注上菜的速度，掌握好上菜時機。主動詢問客人意見，用隨身記事本記錄有價值的意見和建議。主動向新認識的客人派名片，記住客人的稱呼和特征?？腿私Y(jié)賬離開時，要主動送客、禮貌道別?？偨Y(jié)當天的工作情況，如客人投訴、點菜過程、上菜效率等，在工作中相互學習、共同進步。跟蹤好自己的熟客，培養(yǎng)新的客源關系，勤于聯(lián)系客戶。對掛賬的客戶要有善意、禮貌的提醒。1充分了解原料市場和毗鄰酒店的現(xiàn)狀，有義務就營銷舉措、價格調(diào)整等向上級提出一些建議。
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