餐飲行業(yè)計(jì)劃書-資料下載頁
2024-10-27 05:21本頁面
【正文】 實(shí)訓(xùn)考核（1）每位學(xué)生寫出訪問報(bào)告。要求大約1000字。（2）填寫實(shí)訓(xùn)筆記。內(nèi)容包括：實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、實(shí)訓(xùn)要求、本人承擔(dān)的任務(wù)及完成情況。完成情況：該計(jì)劃書類型：該計(jì)劃書為詳式計(jì)劃書。制定方法：分類法訪問內(nèi)容：？答：在擬定這份計(jì)劃書之前，我做過大量的市場調(diào)查以及對周邊人流量的分析、統(tǒng)計(jì)。也對其他區(qū)域進(jìn)行了比對。？答：本計(jì)劃書通過周密的擬定，分析了周邊環(huán)境、店址情況，成本構(gòu)架，銷售方式、競爭對手及自身優(yōu)劣等。目的是分析這個(gè)計(jì)劃的可行性。該計(jì)劃書實(shí)行情況良好。？答：沒有任何東西是絕對完美，我知道也有很多不足，在實(shí)施過程中可以彌補(bǔ)和完善。比如：設(shè)備的配備、人員的任務(wù)安排、費(fèi)用的全面性、廣告的選擇等等都需要逐步考核。但我相信，我這份計(jì)劃書也能為我們的生意帶來很大的參考價(jià)值。當(dāng)然只有通過實(shí)施、才能發(fā)現(xiàn)更多的不足。4．你是在怎樣的一種環(huán)境下制定該計(jì)劃書的？答：其實(shí)制做這份計(jì)劃書，我也是考慮了很久，考察了很久，積累的相當(dāng)一部分的數(shù)據(jù)，才開始制作的。當(dāng)時(shí)由于周邊的店面不好找，停車位緊張，是否當(dāng)街等等。在選擇這個(gè)位置時(shí)，也是通過與房東進(jìn)行了多次協(xié)商才有的結(jié)果。也去很多家競爭對手消費(fèi)，了解到了相當(dāng)一部分的顧客反饋信息。結(jié)合多方面的情況，我制定了這份計(jì)劃書。5．做為你本人，是否能擔(dān)任這份計(jì)劃書的執(zhí)行者？答：我在餐飲行業(yè)做過20余年，積累了相當(dāng)多的經(jīng)驗(yàn)，就我本人而言，我有信心按照這份計(jì)劃書做好這方面的準(zhǔn)備。并且在以后的實(shí)施中，我會認(rèn)真履職，來發(fā)現(xiàn)和完善這份計(jì)劃書。
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