網(wǎng)咖水吧員職責(zé)-資料下載頁
2024-10-26 14:40本頁面
【正文】 害行為。發(fā)現(xiàn)損害公司利益行為，應(yīng)主動向駐場主管匯報，不得拖延或隱瞞?，F(xiàn)場工作人員須嚴格執(zhí)行公司頒布的各項制度和現(xiàn)場工作紀律，按時交接班，清點物品，做好記錄。，所有工作人員不得在工作時間內(nèi)玩手機，長時間接聽電話，不得在工作時間會客，不得使用銷售中心電話，違反工作紀律按相關(guān)規(guī)定處理。現(xiàn)場工作人員必須嚴格履行崗位職責(zé)，嚴格按照各崗位工作標準提供服務(wù)，展示高素質(zhì)管理水平，不斷改進工作方法，提高管理服務(wù)質(zhì)量。遇到工作職責(zé)交叉或者模糊事項，應(yīng)勇于承擔責(zé)任，倡導(dǎo)主動積極地行動，推動工作完成。在工作緊急和重要的情況下，現(xiàn)場工作人員不得以分工不明為由推諉?，F(xiàn)場工作人員必須按時交接班、不遲到、不早退，堅守崗位，忠于職守，不漏班、誤班。執(zhí)勤期間禁止喝酒、吸煙、吃東西；執(zhí)勤期間不準嬉笑打鬧、打電話、會客、看書報、聽廣播；講原則、講方法、不急不躁、以理服人?，F(xiàn)場工作人員必須嚴格執(zhí)行請銷假制度，外出辦事必須向上級領(lǐng)導(dǎo)請假，并在規(guī)定的時間內(nèi)返回；嚴禁現(xiàn)場工作人員超出售樓配合服務(wù)范圍內(nèi)或業(yè)務(wù)指引的要求，對客戶做出承諾。違反規(guī)定誤導(dǎo)購房者購房意愿的后果自負。未經(jīng)批準，不得將現(xiàn)場工作物品外借?，F(xiàn)場工作人員有責(zé)任對購房者資料履行保密義務(wù)，未經(jīng)許可不得泄漏發(fā)展商、銷售商、業(yè)主或客戶的有關(guān)資料。所有現(xiàn)場人員不得飲用除了水意外的任何飲品，也不得用銷售中心的紙杯喝水，需要喝水時，應(yīng)用自己備用的杯子喝水，并只能在員工休息室喝水，喝完水后，應(yīng)馬上離開回到自己工作崗位。1每星期休假固定休假時間，不得在星期六和星期天休假。四、工作規(guī)程：上班比銷售部工作人員提前二十分鐘到案場，核對水吧臺的物品，對殘損物品和與庫存數(shù)量不對的食品，應(yīng)記錄在案，并及時向駐場主管匯報。做好水吧臺的清潔工作、整理好需用的物品以及各種物品的擺設(shè)，備用的器具、器皿都要定期殺毒并用熱水燙過，以保證衛(wèi)生。做好水吧臺內(nèi)的清潔衛(wèi)生以及物品準備工作以后，用干凈的毛巾擦拭案場桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來。檢查各種食品，如果數(shù)量不足，及時向駐場主管匯報，以免出現(xiàn)食品不住的情況。站立在水吧臺外，腳跟并攏，兩手下垂并在體前交叉，右手放在左手上，面帶笑容，迎接客戶到來。當有客人來到少盤前時，水吧員應(yīng)手托茶盤（茶盤上有多種可供選擇的飲品），站在客戶的右側(cè)，并致敬語提醒客人：“您好，請問您喝什么飲料”？當客人報出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。當客人距離水吧臺12米時，水吧員應(yīng)致敬語：“您好，有什么可以幫到您”！當客人落座后，及時為客人送上糖果或果盤和飲品，送上飲品時，應(yīng)致敬語提醒客人：“打擾一下，請問您喝什么飲料”？當客人報出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。當客人落座時間比較長，沒10分鐘，水吧員應(yīng)上千咨詢是否要添加飲品，巡場時，應(yīng)大方地上前詢問客人：“打擾一下，請問您是否需要加點飲料”？如客人沒有特別吩咐應(yīng)按客人已選擇的飲品，為其添加同樣的飲品，如客人有選擇了其他的飲品，則按客人的要求，為其添加其他飲品。1當客人離開案場時，水吧員應(yīng)第一時間整理客人做過的桌椅和使用果盤的杯具，以最佳的狀態(tài)迎接客人的到來。12為客人送上飲品后，應(yīng)在備用的筆記本上登記送出的飲品和數(shù)量和種類。1在各種物品、食品不足時，及時與駐場主管聯(lián)系補充。1下班前，處理水吧臺所有用過的物品：器具清潔后放回原處，已切開的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在杯子里的飲料不得在回收，已泡好額茶水，沒用完的全部倒掉。1水吧員應(yīng)統(tǒng)計日消耗的各種飲品、食品的數(shù)量，并記錄在案，并盤點庫存，對于庫存兩不足的，應(yīng)及時做好采購申請。1清洗、擺放好用過的毛巾，清理垃圾桶。交接班注意事項。盤點庫存食品，核對無誤后方可交接班。統(tǒng)計本日消耗食品、飲品。所有工作人員不得飲用、食用銷售中心的飲品、食品（水除外），不得使用銷售中心的杯具。除當班水吧員外。其他任何人（領(lǐng)導(dǎo)巡查外）不得進入水吧臺操作。
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