【正文】 肉精”事件結(jié)束了。4事件的影響此次“瘦肉精”事件，對于雙匯集團來說可謂打擊巨大。首先，在股市方面，從3月15日事件曝光當天開始停牌，到4月19日宣布復牌，雙匯集團董事長萬隆親口承認雙匯市值蒸發(fā)了103億。其次，在肉制品市場上，雙匯產(chǎn)品在全國地的商場超市內(nèi)，遭到不同程度的下架，銷量跌倒谷底。不少加盟商，經(jīng)銷商紛紛要求退貨，更有甚者直接改旗易幟投靠雨潤等雙匯的競爭對手。自事件曝光起，到3月31日雙匯召開萬人大會，僅僅半個月，影響銷售額15億元，而后續(xù)的影響仍在持續(xù)，其造成的損失更是無法估量。最后，在品牌形象方面，雙匯20多年來在公眾心目中建立的“十八道檢驗，十八道放心”的品牌形象幾乎毀于一旦，有業(yè)內(nèi)人士稱，雙匯要恢復品牌形象至少需要3到5年的時間，并且恢復效果不容樂觀?！笆萑饩笔录粌H對雙匯造成了巨大影響，也為整個肉制品行業(yè)帶來了不小的波動。首先，雙匯作為行業(yè)老大，消費者對其信任度最高，然而在“瘦肉精”事件之后，不僅雙匯受到影響，行業(yè)其他品牌的信任度也受到影響，甚至有個別消費者在記著采訪中表示：“雙匯都不放心了，還有什么肉放心？干脆以后不吃肉了”。其次，按照農(nóng)業(yè)部門的相關(guān)規(guī)定，目前生豬進入企業(yè)屠宰抽檢的比例為3%~10%，但河南省肉類行業(yè)協(xié)會一位負責人透露，迫于外界的質(zhì)疑，河南眾多企業(yè)包括雙匯在內(nèi)，現(xiàn)在已對生豬逐頭檢測“瘦肉精”，這也就迫使行業(yè)內(nèi)的其他企業(yè)也要逐頭檢測“瘦肉精”，這將令所有企業(yè)都將面臨更高的檢測成本壓力。5結(jié)語雙匯“瘦肉精”事件對于雙匯來說是一個沉痛的打擊，面對危機，雙匯也采取了許多應對措施，這些措施是否得當，每個人都有自己不同的看法。但有一點可以肯定的是，雙匯“瘦肉精”事件再一次告訴我們，產(chǎn)品質(zhì)量永遠是企業(yè)的根本，是企業(yè)成功的基石。第五篇：淺談雙匯瘦肉精問題糧油食品學院食安0903班淺談雙匯瘦肉精問題自從央視報道《每周質(zhì)量報告》《“健康豬”真相》曝光河南濟源“雙匯瘦肉精”問題以來，經(jīng)過媒體的宣傳，在社會上吵得沸沸揚揚，鬧的人心惶惶。，許多人都難以置信，自從毒奶粉三鹿因添加三聚氰胺以提高蛋白質(zhì)檢測含量，欺騙消費者，毒害兒童，最終導致走向毀滅，我們以為雙匯不會步三鹿的后塵，但事實逐漸浮出水面，濟源雙匯確實添加了瘦肉精，這在社會上引起了巨大騷動。雙匯作為全國最大的肉類品牌，卻出現(xiàn)了瘦肉精這樣的問題，這對雙匯無疑是一個重大的沖擊，雖然僅僅是濟源雙匯，但作為漯河雙匯的下屬公司，濟源雙匯出現(xiàn)了這樣的問題，漯河雙匯也難辭其咎。雙匯瘦肉精問題的曝光，首先做出應對的是經(jīng)銷商，全國各大超市將雙匯產(chǎn)品統(tǒng)統(tǒng)下架，這這無疑給江蘇雨潤一個快速發(fā)展的機會。超市采取這樣的對策，這也是順應時宜，即使不下架，也不會再有顧客去買雙匯。雙雙匯瘦肉精問題無疑是對雙匯公司致命的一擊，在瘦肉精被曝光后，雙匯公司高層領(lǐng)導立即召開緊急會議核實瘦肉精問題。后經(jīng)核實，央視所曝光內(nèi)容屬實，相信漯河雙匯領(lǐng)導肯定也是相當震驚，面臨這樣一個生死攸關(guān)的關(guān)頭，漯河雙匯深知三鹿毀滅的原因，雙匯會不會成為下一個三鹿？這是一個嚴峻的問題，這是一個非常的時刻。雙匯領(lǐng)導層要做的就是拯救雙匯，隨后雙匯召開萬人道歉大會，其董事長萬隆鞠躬道歉，稱其雙匯公司短短十日之內(nèi)市值損失將近兩百億，把事故的原因推給養(yǎng)殖戶，但人民群眾并不買雙匯的帳，認為萬人道歉大會只是作秀，完全是政府公關(guān)手筆，在會上請一些經(jīng)銷商即興發(fā)言，多位經(jīng)銷商表示對雙匯依然充滿信心。一位遼寧經(jīng)銷商最后高喊“雙匯萬歲，萬隆萬歲”，荒謬至極。隨后，雙匯又在重慶等地超市上架，其區(qū)銷售經(jīng)理在超市大嚼火腿腸，以證明雙匯產(chǎn)品絕無添加瘦肉精，但卻引來圍觀群眾鄙夷的目光，早知今日，何必當初？再后雙匯又動用巨款用于食品檢驗環(huán)節(jié)上，發(fā)誓要雙匯成為人們所信賴的產(chǎn)品。雙匯所采取的一系列補救措施，全部只為不讓雙匯成為下一個三鹿，保住雙匯這個品牌。雙匯這一系列痛改前非的舉動，卻未能換取人們以及社會的認可。雙匯瘦肉精問題曝光后，人們?nèi)诵幕袒蹋半p匯冷鮮肉，安全放心”，而如今卻鬧心，很多人害怕雙匯，發(fā)誓以后不再買雙匯產(chǎn)品，這是對雙匯信任的缺失，認為雙匯這樣的大公司出現(xiàn)這樣的問題不可原諒，應該和三鹿一樣毀滅。信失于民，估計雙匯的前景也不好到哪里去，雙匯問題將是一個長期存在的問題。雙匯瘦肉精問題出現(xiàn)以后，政府也采取了一系列措施來保證食品安全問題，首先派農(nóng)業(yè)部到河南雙匯檢驗核實，監(jiān)督雙匯生產(chǎn)檢驗過程，嚴格規(guī)范并將此事追查到底，給人民一個交代。雙匯又公布7條食品安全保障路線。各地畜牧局加強管理瘦肉精，未經(jīng)檢驗的產(chǎn)品不予審批。為了懲治瘦肉精犯罪，網(wǎng)上將公開審理此案件?！半p匯瘦肉精”讓我們不禁反思，政府的監(jiān)管力度如此不到位。我們可想而知，在瘦肉精事件中，由于檢驗瘦肉精成本較高，一些檢疫站只要稍微給點錢就可以檢疫合格。豬肉瘦肉率較高可以賣個好價錢，于是就有人研制瘦肉精，瘦肉精一公斤即可獲利近萬元，可見其利益熏心，中國生產(chǎn)瘦肉精令國外人相當震驚。糧油食品學院食安0903班同時政府一些部門的玩忽職守，也可以給瘦肉精一個走進人民餐桌的機會。3月15日以后，雙匯集團抱著對消費者負責、對公眾負責、對政府負責的態(tài)度，召開30多次專項會議部署整頓、反省管理、堵塞漏洞，努力修復消費者對雙匯產(chǎn)品的信心。當前，我們一是依法組織生產(chǎn)，重新學習、貫徹各種法規(guī)標準1600多個，進一步強化企業(yè)安全生產(chǎn)的內(nèi)控體系，落實到集團每一個工廠、每一道工序、每一個人的工作中；二是實行生豬在線逐頭檢驗，原輔料進廠批批檢查，增加費用3個多億保安全；三是強化源頭控制，治理和整頓采購供應環(huán)節(jié)，確保不合格的生豬和原料不接收、不進廠；四是成立“雙匯集團食品安全監(jiān)督委員會”強化監(jiān)管，建立舉報制度嚴查食品安全不誠信行為，確保雙匯產(chǎn)品安全可靠；五是實行開放式辦廠，歡迎廣大消費者、媒體和政府部門走進工廠參觀考察、檢查和指導，同時引入中檢集團做為第三方進行專業(yè)化的監(jiān)督和服務，確保雙匯產(chǎn)品安全放心?！啊笔录l(fā)生以后，對雙匯集團的生產(chǎn)、經(jīng)營和市場產(chǎn)生了很大影響，隨著企業(yè)各項整改措施的落實和全國103個地區(qū)對雙匯產(chǎn)品檢測合格結(jié)果的公布，市場信心逐漸恢復，產(chǎn)品陸續(xù)恢復上架銷售，目前肉類日銷量上升到5000噸，營業(yè)收入達到9000萬元左右，但距3?15以前的正常水平仍有一定的差距。濟源雙匯發(fā)生的危機事件，對雙匯集團是一次刻骨銘心的教訓。作為中國最大的肉類加工企業(yè)，作為一個負責任的企業(yè)，雙匯應當有著自己的責任和擔當。在歷經(jīng)了這次生死考驗之后，雙匯一定將“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”的理念落實到企業(yè)的每一個細節(jié)、每一個崗位、每一個人身上，將企業(yè)的質(zhì)量內(nèi)控水平提升到一個新的高度，使我們的產(chǎn)品始終經(jīng)得起市場的檢驗，對產(chǎn)品質(zhì)量負責到底，讓消費者放心和安心。我認為要保證我們的飲食安全問題，首先應該提高全民素質(zhì)加強道德培養(yǎng)，提高全民道德素質(zhì)，自覺抵制不良誘惑，從根本上杜絕這些不法行為；在此政府部門應該加大監(jiān)管力度，加大市場投入資金，切實做好市場監(jiān)督，安全生產(chǎn)，對于嚴重危害人類飲食安全的企業(yè)應嚴厲懲罰；再次建立食品安全法，做到有法可依，違法必究，規(guī)范市場食品安全管理；最后應該改善檢驗食品的方法，減少檢驗時間，降低檢驗成本。李志丹200948450310常大為200948450309康博翔200948450311肖萬意200948450308