【正文】 肉精”事件結(jié)束了。4事件的影響此次“瘦肉精”事件，對(duì)于雙匯集團(tuán)來(lái)說(shuō)可謂打擊巨大。首先，在股市方面，從3月15日事件曝光當(dāng)天開(kāi)始停牌，到4月19日宣布復(fù)牌，雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆親口承認(rèn)雙匯市值蒸發(fā)了103億。其次，在肉制品市場(chǎng)上，雙匯產(chǎn)品在全國(guó)地的商場(chǎng)超市內(nèi)，遭到不同程度的下架，銷量跌倒谷底。不少加盟商，經(jīng)銷商紛紛要求退貨，更有甚者直接改旗易幟投靠雨潤(rùn)等雙匯的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。自事件曝光起，到3月31日雙匯召開(kāi)萬(wàn)人大會(huì)，僅僅半個(gè)月，影響銷售額15億元，而后續(xù)的影響仍在持續(xù)，其造成的損失更是無(wú)法估量。最后，在品牌形象方面，雙匯20多年來(lái)在公眾心目中建立的“十八道檢驗(yàn)，十八道放心”的品牌形象幾乎毀于一旦，有業(yè)內(nèi)人士稱，雙匯要恢復(fù)品牌形象至少需要3到5年的時(shí)間，并且恢復(fù)效果不容樂(lè)觀?！笆萑饩笔录粌H對(duì)雙匯造成了巨大影響，也為整個(gè)肉制品行業(yè)帶來(lái)了不小的波動(dòng)。首先，雙匯作為行業(yè)老大，消費(fèi)者對(duì)其信任度最高，然而在“瘦肉精”事件之后，不僅雙匯受到影響，行業(yè)其他品牌的信任度也受到影響，甚至有個(gè)別消費(fèi)者在記著采訪中表示：“雙匯都不放心了，還有什么肉放心？干脆以后不吃肉了”。其次，按照農(nóng)業(yè)部門的相關(guān)規(guī)定，目前生豬進(jìn)入企業(yè)屠宰抽檢的比例為3%~10%，但河南省肉類行業(yè)協(xié)會(huì)一位負(fù)責(zé)人透露，迫于外界的質(zhì)疑，河南眾多企業(yè)包括雙匯在內(nèi)，現(xiàn)在已對(duì)生豬逐頭檢測(cè)“瘦肉精”，這也就迫使行業(yè)內(nèi)的其他企業(yè)也要逐頭檢測(cè)“瘦肉精”，這將令所有企業(yè)都將面臨更高的檢測(cè)成本壓力。5結(jié)語(yǔ)雙匯“瘦肉精”事件對(duì)于雙匯來(lái)說(shuō)是一個(gè)沉痛的打擊，面對(duì)危機(jī)，雙匯也采取了許多應(yīng)對(duì)措施，這些措施是否得當(dāng)，每個(gè)人都有自己不同的看法。但有一點(diǎn)可以肯定的是，雙匯“瘦肉精”事件再一次告訴我們，產(chǎn)品質(zhì)量永遠(yuǎn)是企業(yè)的根本，是企業(yè)成功的基石。第五篇：淺談雙匯瘦肉精問(wèn)題糧油食品學(xué)院食安0903班淺談雙匯瘦肉精問(wèn)題自從央視報(bào)道《每周質(zhì)量報(bào)告》《“健康豬”真相》曝光河南濟(jì)源“雙匯瘦肉精”問(wèn)題以來(lái)，經(jīng)過(guò)媒體的宣傳，在社會(huì)上吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，鬧的人心惶惶。，許多人都難以置信，自從毒奶粉三鹿因添加三聚氰胺以提高蛋白質(zhì)檢測(cè)含量，欺騙消費(fèi)者，毒害兒童，最終導(dǎo)致走向毀滅，我們以為雙匯不會(huì)步三鹿的后塵，但事實(shí)逐漸浮出水面，濟(jì)源雙匯確實(shí)添加了瘦肉精，這在社會(huì)上引起了巨大騷動(dòng)。雙匯作為全國(guó)最大的肉類品牌，卻出現(xiàn)了瘦肉精這樣的問(wèn)題，這對(duì)雙匯無(wú)疑是一個(gè)重大的沖擊，雖然僅僅是濟(jì)源雙匯，但作為漯河雙匯的下屬公司，濟(jì)源雙匯出現(xiàn)了這樣的問(wèn)題，漯河雙匯也難辭其咎。雙匯瘦肉精問(wèn)題的曝光，首先做出應(yīng)對(duì)的是經(jīng)銷商，全國(guó)各大超市將雙匯產(chǎn)品統(tǒng)統(tǒng)下架，這這無(wú)疑給江蘇雨潤(rùn)一個(gè)快速發(fā)展的機(jī)會(huì)。超市采取這樣的對(duì)策，這也是順應(yīng)時(shí)宜，即使不下架，也不會(huì)再有顧客去買雙匯。雙雙匯瘦肉精問(wèn)題無(wú)疑是對(duì)雙匯公司致命的一擊，在瘦肉精被曝光后，雙匯公司高層領(lǐng)導(dǎo)立即召開(kāi)緊急會(huì)議核實(shí)瘦肉精問(wèn)題。后經(jīng)核實(shí)，央視所曝光內(nèi)容屬實(shí)，相信漯河雙匯領(lǐng)導(dǎo)肯定也是相當(dāng)震驚，面臨這樣一個(gè)生死攸關(guān)的關(guān)頭，漯河雙匯深知三鹿毀滅的原因，雙匯會(huì)不會(huì)成為下一個(gè)三鹿？這是一個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題，這是一個(gè)非常的時(shí)刻。雙匯領(lǐng)導(dǎo)層要做的就是拯救雙匯，隨后雙匯召開(kāi)萬(wàn)人道歉大會(huì)，其董事長(zhǎng)萬(wàn)隆鞠躬道歉，稱其雙匯公司短短十日之內(nèi)市值損失將近兩百億，把事故的原因推給養(yǎng)殖戶，但人民群眾并不買雙匯的帳，認(rèn)為萬(wàn)人道歉大會(huì)只是作秀，完全是政府公關(guān)手筆，在會(huì)上請(qǐng)一些經(jīng)銷商即興發(fā)言，多位經(jīng)銷商表示對(duì)雙匯依然充滿信心。一位遼寧經(jīng)銷商最后高喊“雙匯萬(wàn)歲，萬(wàn)隆萬(wàn)歲”，荒謬至極。隨后，雙匯又在重慶等地超市上架，其區(qū)銷售經(jīng)理在超市大嚼火腿腸，以證明雙匯產(chǎn)品絕無(wú)添加瘦肉精，但卻引來(lái)圍觀群眾鄙夷的目光，早知今日，何必當(dāng)初？再后雙匯又動(dòng)用巨款用于食品檢驗(yàn)環(huán)節(jié)上，發(fā)誓要雙匯成為人們所信賴的產(chǎn)品。雙匯所采取的一系列補(bǔ)救措施，全部只為不讓雙匯成為下一個(gè)三鹿，保住雙匯這個(gè)品牌。雙匯這一系列痛改前非的舉動(dòng)，卻未能換取人們以及社會(huì)的認(rèn)可。雙匯瘦肉精問(wèn)題曝光后，人們?nèi)诵幕袒?，“雙匯冷鮮肉，安全放心”，而如今卻鬧心，很多人害怕雙匯，發(fā)誓以后不再買雙匯產(chǎn)品，這是對(duì)雙匯信任的缺失，認(rèn)為雙匯這樣的大公司出現(xiàn)這樣的問(wèn)題不可原諒，應(yīng)該和三鹿一樣毀滅。信失于民，估計(jì)雙匯的前景也不好到哪里去，雙匯問(wèn)題將是一個(gè)長(zhǎng)期存在的問(wèn)題。雙匯瘦肉精問(wèn)題出現(xiàn)以后，政府也采取了一系列措施來(lái)保證食品安全問(wèn)題，首先派農(nóng)業(yè)部到河南雙匯檢驗(yàn)核實(shí)，監(jiān)督雙匯生產(chǎn)檢驗(yàn)過(guò)程，嚴(yán)格規(guī)范并將此事追查到底，給人民一個(gè)交代。雙匯又公布7條食品安全保障路線。各地畜牧局加強(qiáng)管理瘦肉精，未經(jīng)檢驗(yàn)的產(chǎn)品不予審批。為了懲治瘦肉精犯罪，網(wǎng)上將公開(kāi)審理此案件?！半p匯瘦肉精”讓我們不禁反思，政府的監(jiān)管力度如此不到位。我們可想而知，在瘦肉精事件中，由于檢驗(yàn)瘦肉精成本較高，一些檢疫站只要稍微給點(diǎn)錢就可以檢疫合格。豬肉瘦肉率較高可以賣個(gè)好價(jià)錢，于是就有人研制瘦肉精，瘦肉精一公斤即可獲利近萬(wàn)元，可見(jiàn)其利益熏心，中國(guó)生產(chǎn)瘦肉精令國(guó)外人相當(dāng)震驚。糧油食品學(xué)院食安0903班同時(shí)政府一些部門的玩忽職守，也可以給瘦肉精一個(gè)走進(jìn)人民餐桌的機(jī)會(huì)。3月15日以后，雙匯集團(tuán)抱著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)、對(duì)公眾負(fù)責(zé)、對(duì)政府負(fù)責(zé)的態(tài)度，召開(kāi)30多次專項(xiàng)會(huì)議部署整頓、反省管理、堵塞漏洞，努力修復(fù)消費(fèi)者對(duì)雙匯產(chǎn)品的信心。當(dāng)前，我們一是依法組織生產(chǎn)，重新學(xué)習(xí)、貫徹各種法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)1600多個(gè)，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)安全生產(chǎn)的內(nèi)控體系，落實(shí)到集團(tuán)每一個(gè)工廠、每一道工序、每一個(gè)人的工作中；二是實(shí)行生豬在線逐頭檢驗(yàn)，原輔料進(jìn)廠批批檢查，增加費(fèi)用3個(gè)多億保安全；三是強(qiáng)化源頭控制，治理和整頓采購(gòu)供應(yīng)環(huán)節(jié)，確保不合格的生豬和原料不接收、不進(jìn)廠；四是成立“雙匯集團(tuán)食品安全監(jiān)督委員會(huì)”強(qiáng)化監(jiān)管，建立舉報(bào)制度嚴(yán)查食品安全不誠(chéng)信行為，確保雙匯產(chǎn)品安全可靠；五是實(shí)行開(kāi)放式辦廠，歡迎廣大消費(fèi)者、媒體和政府部門走進(jìn)工廠參觀考察、檢查和指導(dǎo)，同時(shí)引入中檢集團(tuán)做為第三方進(jìn)行專業(yè)化的監(jiān)督和服務(wù)，確保雙匯產(chǎn)品安全放心。“”事件發(fā)生以后，對(duì)雙匯集團(tuán)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)產(chǎn)生了很大影響，隨著企業(yè)各項(xiàng)整改措施的落實(shí)和全國(guó)103個(gè)地區(qū)對(duì)雙匯產(chǎn)品檢測(cè)合格結(jié)果的公布，市場(chǎng)信心逐漸恢復(fù)，產(chǎn)品陸續(xù)恢復(fù)上架銷售，目前肉類日銷量上升到5000噸，營(yíng)業(yè)收入達(dá)到9000萬(wàn)元左右，但距3?15以前的正常水平仍有一定的差距。濟(jì)源雙匯發(fā)生的危機(jī)事件，對(duì)雙匯集團(tuán)是一次刻骨銘心的教訓(xùn)。作為中國(guó)最大的肉類加工企業(yè)，作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的企業(yè)，雙匯應(yīng)當(dāng)有著自己的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。在歷經(jīng)了這次生死考驗(yàn)之后，雙匯一定將“產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)小事，食品安全大如天”的理念落實(shí)到企業(yè)的每一個(gè)細(xì)節(jié)、每一個(gè)崗位、每一個(gè)人身上，將企業(yè)的質(zhì)量?jī)?nèi)控水平提升到一個(gè)新的高度，使我們的產(chǎn)品始終經(jīng)得起市場(chǎng)的檢驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)到底，讓消費(fèi)者放心和安心。我認(rèn)為要保證我們的飲食安全問(wèn)題，首先應(yīng)該提高全民素質(zhì)加強(qiáng)道德培養(yǎng)，提高全民道德素質(zhì)，自覺(jué)抵制不良誘惑，從根本上杜絕這些不法行為；在此政府部門應(yīng)該加大監(jiān)管力度，加大市場(chǎng)投入資金，切實(shí)做好市場(chǎng)監(jiān)督，安全生產(chǎn)，對(duì)于嚴(yán)重危害人類飲食安全的企業(yè)應(yīng)嚴(yán)厲懲罰；再次建立食品安全法，做到有法可依，違法必究，規(guī)范市場(chǎng)食品安全管理；最后應(yīng)該改善檢驗(yàn)食品的方法，減少檢驗(yàn)時(shí)間，降低檢驗(yàn)成本。李志丹200948450310常大為200948450309康博翔200948450311肖萬(wàn)意200948450308