瘦肉精整治階段工作總結(jié)-資料下載頁
2024-11-14 21:59本頁面
【正文】 料生產(chǎn)加工食品的行為，一經(jīng)查實(shí)，立即責(zé)令企業(yè)停業(yè)整頓直至吊銷生產(chǎn)許可證。加強(qiáng)巡查，深入開展專項(xiàng)檢查，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購(gòu)查驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)防含“瘦肉精”的肉制品流入市場(chǎng)。（五）深入開展銷售和餐飲環(huán)節(jié)整治。工商部門要加大市場(chǎng)巡查和執(zhí)法力度，依法嚴(yán)厲查處銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉品的違法違規(guī)行為；監(jiān)督肉品經(jīng)營(yíng)者依法落實(shí)肉品進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度。食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行肉品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度，確保采購(gòu)的肉品來源合法；深入開展專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲查處采購(gòu)和使用含“瘦肉精”肉品的行為。三、進(jìn)度安排動(dòng)員部署階段（2011年5月20日前）結(jié)合實(shí)際，制定專項(xiàng)整治具體實(shí)施方案，明確和細(xì)化目標(biāo)任務(wù)、整治措施及工作要求，迅速部署開展相關(guān)工作。各有關(guān)部門按照職責(zé)分工，結(jié)合正在開展的嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)，制定本系統(tǒng)“瘦肉精”專項(xiàng)整治具體方案并組織實(shí)施。集中整治階段（2011年5月21至2012年2月中旬）根據(jù)專項(xiàng)整治實(shí)施方案，全面開展“瘦肉精”排查、清繳和檢驗(yàn)工作，強(qiáng)化源頭治理整頓，加大普法宣傳力度，集中力量查處一批生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的違法犯罪案件，并及時(shí)向社會(huì)公布。檢查驗(yàn)收階段（2012年月下旬至3月）對(duì)本轄區(qū)內(nèi)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作進(jìn)行自查和驗(yàn)收。按照縣食安辦會(huì)同有關(guān)部門制定專項(xiàng)整治工作檢查驗(yàn)收辦法并組織實(shí)施。四、工作要求一要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌安排，確保專項(xiàng)整治工作有力有序開展并取得實(shí)效。進(jìn)一步明確和細(xì)化“瘦肉精”源頭、養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn)、屠宰、加工、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)，層層落實(shí)工作責(zé)任，并抓緊落實(shí)各項(xiàng)整治措施。加強(qiáng)基層監(jiān)管能力建設(shè)，做好人員、經(jīng)費(fèi)、設(shè)施設(shè)備的保障工作。強(qiáng)化行政監(jiān)察和問責(zé)，對(duì)監(jiān)管中的玩忽職守、失職瀆職等行為，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究責(zé)任。二要強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法。部門之間要密切配合，搞好銜接，做到上下聯(lián)動(dòng)、部門聯(lián)動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)，形成嚴(yán)密的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，建立健全聯(lián)系溝通機(jī)制，及時(shí)通報(bào)案件線索，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”以及偽造檢驗(yàn)檢疫合格證書的違法犯罪行為；加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，從嚴(yán)追究犯罪分子的刑事責(zé)任，確保各項(xiàng)整治措施落實(shí)到位。三要開展監(jiān)督抽查。各有關(guān)部門要依據(jù)職責(zé)分工制定“瘦肉精”監(jiān)督抽檢計(jì)劃，按照風(fēng)險(xiǎn)可控、監(jiān)管有力的原則，科學(xué)確定抽檢比例；對(duì)養(yǎng)殖，收購(gòu)販運(yùn)、屠宰、加工等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，要加大抽檢力度，提高抽檢頻次，擴(kuò)大檢測(cè)范圍。強(qiáng)化“檢打聯(lián)動(dòng)”，發(fā)現(xiàn)飼料、畜尿、肉品等樣品抽檢不合格的，要追根溯源，依法嚴(yán)厲查處。四要健全長(zhǎng)效機(jī)制。各有關(guān)部門在集中開展專項(xiàng)整治的同時(shí)，要加強(qiáng)調(diào)查研究，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，完善監(jiān)管制度，大力推進(jìn)“瘦肉精”監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。抓緊研究制定牲畜養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn)、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管辦法，以及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，完善生豬主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)的監(jiān)管銜接體制。落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)管。針對(duì)牲畜養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)，研究制定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體“瘦肉精”檢驗(yàn)、問題肉品無害化處理等制度。各行業(yè)主管部門要大力加強(qiáng)行業(yè)管理，建立健全誠(chéng)信自律機(jī)制，積極促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。五要抓好宣傳教育。要充分利用報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，堅(jiān)持正面宣傳與輿論監(jiān)督相結(jié)合，廣泛宣傳政府加強(qiáng)食品安全監(jiān)管所采取的措施和取得的成效，提高群眾飲食消費(fèi)信心；普及肉品消費(fèi)常識(shí)，做到家喻戶曉。加大普法教育力度，編印普法教育小冊(cè)向養(yǎng)殖戶、生豬收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)（合作社、經(jīng)紀(jì)人）、屠宰企業(yè)、加工企業(yè)、肉品經(jīng)營(yíng)戶等發(fā)放。大力宣傳嚴(yán)厲打擊非法制售使用“瘦肉精”的法律法規(guī)，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)和法律觀念；及時(shí)公布典型案例、曝光非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和肉品問題，并實(shí)行“黑名單”制度，有效震懾違法犯罪分子，建立健全投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，動(dòng)員和激勵(lì)廣大群眾積極參與到專項(xiàng)整治工作中來，使違法違規(guī)行為沒有藏身之地。小伊鄉(xiāng)人民政府二o一一年五月二十一日
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