【正文】 加學習，提出衛(wèi)生安全工作要求。值班管理人員每天按照規(guī)定要求，對食品、環(huán)境衛(wèi)生等工作進行督促檢查。出現(xiàn)重大問題及時向領導及衛(wèi)生防疫部門匯報。九、考勤及請銷假制度在規(guī)定的時間內(nèi)按各部門排班，按時上下班上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理；超過30分鐘以上者，按曠工半日處理；提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理，超過30分鐘者按曠工半天處理；外出辦理業(yè)務前須向縣直機關管理服務中心領導說明外出原因及返回時間，否則按外出辦私事處理。員工一個月內(nèi)遲到、早退累計達三次者扣發(fā)當月出勤補助50％，達五次者扣發(fā)當月全部出勤補助。因病或特殊事情確需請假的，必須履行書面請假手續(xù)。半天內(nèi)由領班確定；時間達到一天的，由山莊主任批準；一天以上的由局分管領導批準，并由主管領導安排好工作后方能離崗。未經(jīng)批準不得超假（特殊情況除外，但事后必須辦理補假手續(xù)），否則視為曠工，請假上班后應及時向領班銷假。在休息或請假期間，手機必須開通，以便緊急工作調(diào)度。請假期間扣除當天的出勤補助。因工作需要安排員工超時工作或在休息日安排員工上班的，將按加班計發(fā)加班工資。法定假期正常上班或部門安排值班者，按加班規(guī)定發(fā)放加班工資。管理人員，因管理的需要日常延時工作或節(jié)假日值班的不計加班。曠工范圍：未經(jīng)領導批準，無故不上班的；遲到早退超過兩小時的；超假未歸而又無合理證明的；病假未開具證明的；請假經(jīng)查與請假理由不符的。自愿辭職的必須提前15天向機關食堂辦公室提交書面辭職申請，擅自離崗者扣發(fā)全月工資。十、工作服管理規(guī)定上班時間穿戴統(tǒng)一配發(fā)的工作服（帽），是展示機關食堂員工良好形象和精神風貌的重要措施。每位員工在領取工作服裝時，應交納工作服成本價30%的押金，并履行簽字備案手續(xù)。對配發(fā)的工作服，員工負有妥善保管責任，不得外借。因個人原因丟失的，應按原價進行補償，以便重新配發(fā)。保持工作服干凈整潔，隨時清洗、修補，不得出現(xiàn)掉扣、錯扣、脫線現(xiàn)象。嚴禁擅自改變工作服式樣，下班后換掉工作服穿自己的服裝，否則，按違規(guī)處理。辭職或職務變動時，配發(fā)的工作服一律交回辦公室，同時辦理押金退扣手續(xù)。工作服使用年限達到兩年的退還全部服裝押金，未滿兩年的按磨損程度收取一定的折舊費，并在押金中扣除。十一、獎懲制度（一）違規(guī)管理制度﹡有以下行為之一的（情節(jié)較輕微），一次罰款20元。無故遲到、早退、脫崗、串崗的。存在浪費行為并教育不改的或者故意破壞公物的。未經(jīng)同意從餐廳、廚房、倉庫或營業(yè)場所私拿物品或食品的。、因服務態(tài)度不好引發(fā)糾紛的及口吐臟話、惡語傷人的。對上級分派工作遲緩、拖延，工作責任心不強，粗心大意，造成工作差錯。在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。拾到物品隱瞞不交的。不按工作程序操作的。拒不服從工作安排的。工作時間有睡覺、干私活、扎堆聊天以及打罵同事或他人的。1酒醉上班或工作時間喝酒的。1偽造食堂各種記錄、憑證及有其他欺詐行為的。1因工作失職給食堂造成不良社會影響的。1擅自將家人和親戚朋友帶進食堂操作間或客房的。1每遭客人投訴一次的。﹡有下列行為之一者（情節(jié)較嚴重），每次處罰50元。違章操作、玩忽職守造成事故的。衛(wèi)生責任區(qū)臟、亂、差以及工作粗心大意造成客人和公共財物嚴重損失浪費的。庇護、縱容各種違法亂紀的，無理取鬧、影響正常工作秩序的。私配客房和食堂倉庫鑰匙的。無故曠工達一天的。明知財物受到損失或丟失，而不管不問不匯報。不遵守安全管理規(guī)章制度，其行為及違禁物品對公共財物和人身安全已構(gòu)成實質(zhì)性威脅的。、違反操作規(guī)程造成機器設備和物品損壞的。員工間相互爭吵、打罵的以及惡意傷害客人的。不執(zhí)行服務規(guī)范、投機耍滑、偷工減料，完不成預定工作量的。、拖延執(zhí)行上級指令或故意消極怠工的。1未經(jīng)許可使用山莊的設施、設備或酒店其他財物的。﹡員工有下列行為之一者（情節(jié)十分嚴重），給予開除處理，并解除勞動合同。故意損壞山莊、客人財物的。拒不服從管理、態(tài)度惡劣或批評教育達三次無效的。累計曠工達到三天的。經(jīng)常與客人爭吵或引起客人到處告狀投訴的。偷盜本山莊、客人、同事財物的。隱瞞客人遺忘貴重物品不還不交的。在山莊內(nèi)發(fā)生不正當兩性關系的。向客人或者供貨方索要小費或其他好處費的。偽造、涂改、虛報有關憑證謀取非法利益的。利用公職謀私，貪污、挪用公款。1私帶、私分山莊公共財物的。1工作時擅離崗位或嚴重失職、營私舞弊，造成重大損失。1被公安機關依法追究刑事責任。1不能勝任工作，經(jīng)過培訓或調(diào)整崗位仍不能勝任工作。1侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領導或打架斗毆。1酗酒、賭博造成惡劣影響。1將個人家庭矛盾或者社會糾紛帶進工作崗位，造成工作不能正常開展或嚴重失誤的。1對外界發(fā)表有關山莊的污蔑性言論，發(fā)表有損山莊聲譽的言論，嚴重損壞山莊形象。1其他嚴重違章違紀行為。（二）獎勵制度（有以下表現(xiàn)之一的，在年底因情況適當給予人民幣200元獎勵）在服務工作中，成績突出、表現(xiàn)優(yōu)異。提出合理化建議，對提高服務質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢獻。優(yōu)質(zhì)服務，受到領導或客人好評。責任心強，及時發(fā)現(xiàn)各種隱患，防止事故發(fā)生。拾金不昧，為中心贏得聲譽。扎實工作、吃苦耐勞、團結(jié)同事，受到一致肯定。見義勇為，保護國家、集體和賓客財產(chǎn)生命安全。年底考核評為優(yōu)秀。在其他方面有突出貢獻。