酒店管理范文模板參考資料-論我國酒店行業(yè)人力資源管理中存在的問題和對策-資料下載頁
2024-12-06 03:02本頁面
【導(dǎo)讀】前酒店人力資源管理處于傳統(tǒng)的人事管理階段，即視“人力”為“成本”而不是“資源”;視“管理”為“被動(dòng)反映型”而。不是“主動(dòng)開發(fā)型”。筆者通過對部分酒店人力資源現(xiàn)狀的調(diào)查、分析，指出了當(dāng)前存在的問題，并提出了相應(yīng)的管理對策。隨著中國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，我國酒店經(jīng)濟(jì)也得到迅速發(fā)展。國酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營現(xiàn)代化、利潤最大化的目標(biāo)，除了要加強(qiáng)酒店的經(jīng)營管理外，，中國商業(yè)國際化的逐步深入，中國的經(jīng)濟(jì)水平和消費(fèi)能力也得到迅速的提升。從而對酒店的硬件設(shè)施，服務(wù)水平提出了更高的要求。費(fèi)者意識(shí)在逐步成熟，使適合工薪階層消費(fèi)的休閑市場更加活躍。為了提高消費(fèi)者的滿意度，型員工成為酒店?duì)帄Z的重點(diǎn)對象。人格侮辱時(shí)得不到領(lǐng)導(dǎo)的及時(shí)關(guān)心和愛護(hù)。素對組織的產(chǎn)出和貢獻(xiàn)價(jià)值。
【正文】 生 受過高等文化教育 .語言能力突出 .思想活躍 .創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)。 一般 酒店的前廳部、財(cái)務(wù)部等部門都是他們 管理 。 可 實(shí)際 上 大學(xué)生的跳槽現(xiàn)象嚴(yán)重 .有些年輕人 不 愿意吃苦 ， 人際關(guān)系 又 差 .協(xié)調(diào)能力低等問題 。這部分中層管理者自視很高 .雖然 收入小高 .但需求層次卻很高。 四十歲以上的干部雖然學(xué)歷不 高 .但是工作責(zé)任心強(qiáng) .并具有吃苦耐勞的優(yōu)良傳統(tǒng)品德 和高度的職業(yè)道德以及豐富的管理經(jīng)驗(yàn)。他們收入頗豐 .需求層次也較高 .這兩類人 實(shí)施激勵(lì)時(shí)要有所偏重。 對于大學(xué)生要偏重于物質(zhì)激勵(lì) .而另一類人要偏重于文化或精神方面 的激勵(lì)。 從而 最大限度地挖掘他們的潛能 .使他們能夠?yàn)榫频甑陌l(fā)展做最大的貢獻(xiàn)。人類天生需要鼓勵(lì)。 .要 激勵(lì)員工的創(chuàng)造力、責(zé)任感和職業(yè)道德 .還是激勵(lì)員工的官僚主義和消極態(tài)度。激勵(lì)的實(shí)施來源于企業(yè)文化的思想和原則。根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況 .綜合運(yùn)用多 種激勵(lì)手段 .要實(shí)行 即時(shí)支付 .讓員工及時(shí) 得到 薪酬支付 ，支付的時(shí)間不 同 .產(chǎn)生激勵(lì)的效果也不 同。 酒店應(yīng)增加小型 激勵(lì) ，小型 激勵(lì)會(huì)讓員工經(jīng)常沉浸在受獎(jiǎng)勵(lì)的快樂中 .能夠產(chǎn)生持續(xù)的激勵(lì)效果 .增加員工 的工作動(dòng)力，實(shí)施 心理契約 .讓員工有意外收獲。減少定期獎(jiǎng)勵(lì) .增加 不 定期獎(jiǎng)勵(lì) .來 抑制員工對固定獎(jiǎng)勵(lì)模式思維而產(chǎn)生惰性心理 ， 這樣員工 不 知道誰會(huì)在什么時(shí)候得到意外的獎(jiǎng)勵(lì) ，有 意外的驚喜 感。 讓他覺得工作有樂趣。酒店應(yīng)設(shè)立 一 些專門為員工家屬提供的特別 活動(dòng)， 比如在節(jié)日之際邀請家屬參加酒店的聯(lián)歡活動(dòng) .贈(zèng)送酒店特制的禮品 .讓員工和家屬起旅游 .給孩 子提供禮物、獎(jiǎng)學(xué)金等 .讓自己的 員工在家屬 面 前感到 有面子， 也讓其家屬感到溫情和滿足 。搞好內(nèi)部激勵(lì)政策還必須遵循 酒店目標(biāo)與員工個(gè)人目標(biāo)相結(jié)合 、物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)相結(jié)合、正強(qiáng)化與負(fù)強(qiáng)化相結(jié)合以及公平公正的原則 。 酒店業(yè)的人力資源管理應(yīng)不斷地更新管理 思想，建立完善的酒店人力資源管理系統(tǒng)，加強(qiáng)培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)、加強(qiáng)激勵(lì)機(jī)制管理，并實(shí)施以人為本的管理，才能減少員 工的高流動(dòng)現(xiàn)象。來實(shí)現(xiàn)酒店的目標(biāo)經(jīng)營管理，以實(shí)現(xiàn)最大的經(jīng)濟(jì)效益，并增強(qiáng)我國酒店業(yè)的競爭力。 參考文獻(xiàn) ： ?1?郭劍英．《人力資源管理如何應(yīng)對酒店員工的 高流動(dòng)》． 《中國期刊網(wǎng)》 ．企業(yè)研究． 2021． 10． 62 ?2?高志仁、劉曉麗．《中國酒店業(yè)人力資源管理中激勵(lì)機(jī)制的應(yīng)用研究》． 《中國期刊網(wǎng)》企業(yè)家天地理論版 2021． 4 ． 44 ?3?王文利．《論酒店人力資源管理》．《中國期刊網(wǎng)》．企業(yè)發(fā)展． 2021． 10． 28 ?4?Cary Resource Management ?M?；清華大學(xué)出版社． 2021． 251－ 253 ?5?Gail Garfinkel Weiss,歐睿杰， Practice Pointers： The benefits of Crosstraining staff． CONTEMOORARY MEDICINE． 2021． 08 ?6?Drucker P． F； The Practice of Management．北京機(jī)械工業(yè)出版社． 2021． 1 ?7?F． Leigh Branham， AMACOM，《 24種留住核心員工的方法 留住對你企業(yè)起作用的核心員工》． 1992 The Problems and Countermeasures to the Human Resource Management of Chinese Hotel ABSTRAC Human resource management is not only an important element of hospitality management, but also the main way of economic growth of hotel and the original impetus to the indepth development of hotel. However, current hotel human resource management is in the traditional stage of personnel management, which treats human as cost rather than resources。 treats management as passive reflectiontype instead ofactivedevelopmentoriented. Through the investigation of some hotel’s human resource management and analysis of the status quos, the author is aimed at pointing out the existing problems and putting forward corresponding management game. Keyword： Hotel； Human Resource； Management
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