【正文】 吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老 師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎 么知道吃過的牛奶是過期的呢？你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪 些常見的方法？二．教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。引導幼兒討論：你發(fā)現食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產日期和保質期。教師小結：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產日期和保質期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。三．教師和幼兒共同進行食品保存方法的調查。教師激發(fā)幼兒的調查興趣。四．觀察感知哪些食品有保質期?。靠纯次覀兊慕淌依锩婺男〇|西有保質期??？你在哪里找到保質期？師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里??？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里?。浚诖吷希┰瓉硭麄兊奈恢枚疾灰粯拥陌。◣煟耗潜Ｙ|期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。）五．總結：我們知道食品袋上有生產日期和保質期的作用，所以我們買東西要認真看保質期和生產日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。食品健康活動: 《食品保質期》活動目標：了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識能較清楚地表達自己的探索和發(fā)現； 活動準備：教室里面的各種廢舊物品 活動過程：一、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）盒子上的時間叫食品保質期二、觀察感知三、哪些食品有保質期?。靠纯次覀兊慕淌依锩婺男〇|西有保質期??？你在哪里找到保質期？三、師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里?。浚ê凶拥撞浚? 口袋食品的保質期在哪里?。浚诖吷希┰瓉硭麄兊奈恢枚疾灰粯拥陌∷?、活動結束：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴老師。食品安全：《營養(yǎng)設計師》活動目標：，讓幼兒理解合理科學的搭配。，對食物的搭配感興趣?；顒訙蕚洌焊鞣N食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙 活動過程：：（大家好！歡迎進入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧！），教師出示圖片。 ，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？？(引導幼兒根據自己的生活經驗大膽表達。)，哪些食物應該少吃？為什么？ 引導幼兒討論。（我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔??）。，為自己設計一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng)，更健康？提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利于健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉?；顒臃此迹河變簩侠砼洳偷恼J識了解得非常的少，甚至部分家長也對這方面的了解缺乏經驗，也很少向幼兒介紹這方面的知識，通過介紹并幼兒動手操作用各種食物圖片、一次性紙盤，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜使幼兒掌握了相關的知識內容，讓幼兒了解合理科學的搭配食品對人體才更有營養(yǎng)，更健康，懂得合理飲食的重要性。食品健康活動:《貓媽媽的小吃》活動目標： “地溝油”，并學會拒絕路邊的小吃 、健康的飲食對身體的重要性活動準備：正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃（燒烤串、羊肉串等）圖片、地溝油的圖片 活動過程：，引導幼兒鞏固正確洗手的方法 ，邊做洗手的動作，進一步鞏固洗手方法“手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指縫縫搓一搓，指關節(jié)，搓一搓，小指頭，、：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎么樣？（引導幼兒說說洗手的重要性）：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友《貓媽媽的小吃》，引導幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理“可是呀，有一個小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道為什么嗎？”《貓媽媽的小吃》，邊依據故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃（燒烤串、羊肉串等）的圖片1)提問：小狗為什么生病了？當小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么？（引導幼兒根據故事內容回答）2)提問：當小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么？（引導幼兒根據故事情節(jié)回答）3)提問：貓媽媽說她的小吃全都是用地溝有炸的，你知道什么是地溝油嗎？地溝油對身體有什么壞處？（根據幼兒回答，出示地溝油的圖片小結：地溝油是從下水道里撈上來的，有一些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給客人。如果吃了地溝油就會生病，地溝油可以導致癌癥，對我們的身體健康危害很大，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪里還有地溝油？ 小結：所以我們不能吃路邊的食物，因為它們可能是用地溝有做的，而且路邊的細菌、灰塵很多，吃了容易生病：怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害？ 、健康的標志，讓更多人知道《不亂吃東西》一、活動目標：１、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。２、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。３、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。二、活動準備：課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；圖片：１、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。２、過期的食物。３、腐爛變質的食物。４、假冒、劣質的食物。５、沒洗干凈的；每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）三、活動過程：一、真實案例《卡在氣管里的五角星》（用講故事的形式即可！可以告訴幼兒這是一個真實的故事。）教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠的醫(yī)院，最后經過一位有經驗的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險的東西放入口中?！敝v述完后提問：１、這個故事的名稱叫什么？２、龍龍的身體好受嗎？３、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？４、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？５、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？６、醫(yī)生對龍龍說了什么？７、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？小結：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺的高招技術救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。二、觀看課件引導幼兒討論１、課件《進餐時》內容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？小結：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。２、課件《肚子為什么疼》食品安全:健康加油站活動目標：?；顒訙蕚洌骸稜I養(yǎng)結構》 紙、筆人手一份。，圖案為太陽或燈泡?；顒舆^程：?? ，要是讓你隨便吃，你能吃下多少？ ，可適當引導，如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？ “寶塔”。，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些東西應該少吃呢？。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃上面的東西應該少吃呢？？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番 這些糧食做的食物可以讓我們有力氣）？（蔬菜、水果也要多吃一些）、水果要吃得少一點的是什么？（牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些吃得少一些，可是不能吃得太多）？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃）“寶塔”，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不啻其他的東西。？ ，使它看起來像菜單。把早餐“食譜”（如水果、牛奶、饅頭等）話在第一面，把午餐、晚餐的“食譜”依次畫在第二、第三面上 “食譜”，在“封面”處美化裝飾。，引導幼兒討論它們設計得是否合理，是否有利于大家檢驗合格后，教師在起“食譜封面加蓋健康印章?！敖】导佑驼尽保瑲g迎大家經常光顧，是自己永遠健康。