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【正文】 國肉類生產(chǎn)在國際上占重要地位。年肉類總產(chǎn)量 6000 多萬噸，占全世界肉類總產(chǎn)量的 20%以上。 但由于資源配置和發(fā)展的不均衡性，我國大宗肉類為豬肉。 肉類消費 中 豬肉占 70%以上，而對草食畜肉的消費水平則很低。目前我國年人均豬肉占有量為 48 ㎏； 牛羊肉年人均占有量約 4㎏，兔肉更少。草食家畜是節(jié)糧動物，其肉營養(yǎng)價值更高。發(fā)達(dá)國家對草資料共享 資料共享 食畜肉的消費量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉。 由于飼料方式及飼料等方面的原因，豬肉產(chǎn)品農(nóng)殘含量高 ，重金屬含量超標(biāo)，加上脂肪含量偏高，近年來豬肉年消費量逐年下降。 草 食性畜禽由于其飼料天然，肉嫩味香，肉質(zhì)中所含氨基酸高，是公認(rèn)的高蛋白、 低脂肪營養(yǎng)價值高的“綠色食品”。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量不斷提高，人們的食物結(jié)構(gòu)和口味已開始發(fā)生明顯的變化。國內(nèi)兔肉消費也正在發(fā)生變化，兔肉市場 在不斷擴(kuò)大，兔肉的產(chǎn)銷 量 增長很快。 1985 年以前我國兔肉年產(chǎn)量 僅 3400噸左右， 1987 年翻了一番，達(dá)到 10 萬噸，近幾年兔肉年產(chǎn)量已超過 40 萬噸。兔肉將成為 21世紀(jì)人類獲取蛋白質(zhì)的主要來源之一。 1998年以來 ，全國范圍的賣豬難導(dǎo)致豬肉下降，與其相反，兔肉消費增長，價格攀升，在我國大江南北掀起了 強(qiáng)勁的兔養(yǎng)殖、兔加工、兔肉消費熱潮。 在國際市場方面，我國周邊 國家和 地區(qū)的 日本、韓國、新加坡、菲律賓和中國臺灣省等， 1999 年進(jìn)口肉類總產(chǎn)量為 330 萬噸 (不包括港澳地區(qū) )。日本是世界上最大的肉類進(jìn)口國，年進(jìn)口牛肉 100萬噸，豬肉 80 萬噸 ，禽肉 60萬噸。世界上另一個主要的肉類進(jìn)口國俄羅斯 1999年 進(jìn)口 肉類 180萬噸。港澳是傳統(tǒng)的市場。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，東南亞 成為一個新興的肉類消費市場 。世界兔肉總產(chǎn)量約 200萬噸左右。亞洲、西歐和東歐是兔肉 生產(chǎn)重點地區(qū)。世界上主要兔肉生產(chǎn)國家的兔肉產(chǎn)量為：中國 萬噸、 意大利 30 萬噸、法國 13400噸、烏克蘭 13400噸、西班牙 12萬噸、俄羅斯 10 萬噸。以上國家 的兔肉年產(chǎn)量約占世界兔肉年總產(chǎn)量的60%以上。 2021年世界 年人均兔肉占有量為 100g，兔肉消費量年人均超過資料共享 資料共享 3 ㎏的國家有：意大利、西班牙、白俄羅斯、烏克蘭、法國和比利時。 這些國家對兔肉的需求量在不斷上升。受英國“瘋牛病”的影響，除食品品質(zhì)外，食品安全性已成為 21 世紀(jì)消費關(guān)注的重點。中國 是世界兔肉生產(chǎn)大國， 2021年生產(chǎn)兔肉 43400 噸，占世界兔肉年總產(chǎn)量的 20%。中國加入WTO預(yù)示著國內(nèi)、國際兩個市場的完全接軌。我 國有飼料、飼草資源優(yōu)勢，廉價勞動力優(yōu)勢。綜合這些優(yōu)勢，形成我國兔肉出口價格上的必然優(yōu)勢。入世后關(guān)稅大幅度降低，有利于增加我國兔肉出口。 皮革加工是我國的傳統(tǒng)行業(yè)，是輕工業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。近年來這一產(chǎn)業(yè)呈持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的局面。產(chǎn)品出口創(chuàng)匯額 逐年增加，年出口創(chuàng)匯超過 100億美元。出口總值占全國年出口商品總值的 6%左右，在輕工業(yè)行業(yè)中名列前茅。因此 ，兔皮加工銷售業(yè)隨之快速發(fā)展，產(chǎn)品檔次和產(chǎn)品質(zhì)量有了很大提高。 國際皮革市場狀況，除意大利、西班牙等極少數(shù)國家外，歐美的皮革工業(yè)走向衰落。遠(yuǎn)東地區(qū)由于原皮資源豐富、 勞動力價格低廉 而成為 皮革工業(yè)的中心。 1986～ 1990年四年間，世界皮革產(chǎn)量增長平均達(dá) %。十幾年來 ，遠(yuǎn)東及亞洲國家的皮革生產(chǎn)和出口均有不同程度的提高，特別是韓國、臺灣、香港等國家和地區(qū)的制革業(yè)得到飛速發(fā)展，成為世界皮革制品的主要產(chǎn)地，出口量逐年增加，與世界文明的傳統(tǒng)強(qiáng)國意大利、西班牙并駕齊驅(qū)。今年來，由于臺灣、韓國、香港等地勞動力成本增高，其發(fā)展速度放慢。特別是東南亞的金融危機(jī)，給這些國家和地區(qū)的工業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成重大負(fù)面影響。皮革工業(yè)也受到打擊。中國、印度、巴基斯坦等國資料共享 資料共享 家因為人口眾多、勞動力價格低 廉，以及發(fā)展中的畜牧業(yè)所帶來的巨大原皮資源潛力等優(yōu)勢，貿(mào)易額逐年上升， 現(xiàn) 成為 國際上重要的皮革制品生產(chǎn)和出口國。 我國的人均皮革年消費只有 ，不及世界人均年消費量的一半，與歐美發(fā)達(dá)國家相比差距更大。隨著我國經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，人民的生活質(zhì)量和消費水平普遍提高，對于價格較高的皮革產(chǎn)品，過去少有問津，現(xiàn)在已走進(jìn)了千家萬戶，真皮制品的消費已成為一種時尚。消費市場由傳統(tǒng)的皮鞋、皮衣向汽車用革、家具用革、擦拭用革等多領(lǐng)域拓展，消費量增勢迅猛。目前 ，國內(nèi)皮革市場需求的總趨勢是品質(zhì)高檔化和品種多樣化。人們對高檔裘皮服裝 和皮革制品的需求量逐年增大。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活由溫飽向小康過渡，其旺盛的消費能力以及購買力是推動我國未來兔肉和兔皮革制品需求長期增加的基本動因。隨著世界各國對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)意識日益增強(qiáng)，野生動物資源以法律形式受到嚴(yán)格保護(hù)。野生動物毛皮資源減少，尤其是一些珍稀毛皮獸類更為有限，家養(yǎng)毛皮制品必然走俏。對兔皮產(chǎn)品的需求也越來越多，這就為兔皮產(chǎn)品創(chuàng)造了廣闊的市場空間，潛在的市場很大。 綜上所訴，國內(nèi)外市場對兔肉和兔皮制品需求潛力是巨大的，這種潛力將支持我國兔業(yè)持續(xù)增長。我國加入 WTO后，土產(chǎn)品出口量將逐年增加，本 項目將不斷開拓國內(nèi)市場，發(fā)展國際市場。本項目作為 XX 縣 兔業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)項目，關(guān)系城市居民菜籃子和衣架子。產(chǎn)品的銷售市場是有保障的。本項目潛在的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益是巨大的。 資料共享 資料共享 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案及市場選擇 建設(shè)規(guī)模 與 XX 畜牧部門合作，擴(kuò)建和完善現(xiàn)有商品兔養(yǎng)殖基地， 再建設(shè)良種兔場 1個，兔產(chǎn)業(yè)化綜合加工廠 1 座，包括飼料加工廠、兔肉屠宰分割加工廠和兔皮加工廠。與 肉兔屠宰分割加工廠 配套的凍庫 1座，以及其它配套技術(shù)、公用工程、附屬工程和環(huán)保工程等。項目占地 50 畝，建筑面積7000 ㎡。 產(chǎn)品方案及市場選擇 年 收購 商品 兔 100萬只， 出售 種母兔 、 種公兔 ， 年屠宰分割加工兔 100萬只，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)分割兔肉 1000噸，副產(chǎn)品 1000噸，加工兔皮 100 萬張。 生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)分割兔肉和副產(chǎn)品小袋塑料薄膜袋包裝（ 250g～ 1000g）。紙箱外包裝（ 25kg/箱）；冷卻保鮮（ 4℃） 或結(jié)凍冷藏（ 18℃）。按照現(xiàn)代物流的技術(shù)要求，搞好肉類產(chǎn)品的保鮮、包裝和冷藏運輸。兔肉產(chǎn)品注冊商標(biāo)，創(chuàng)立無公害優(yōu)質(zhì)品牌。主要銷往俄羅斯、香港、歐盟等境外市場。 兔皮鞣制加工，成皮按市場需求規(guī)格塑料薄膜袋包裝，國外銷 售。 第四章 建設(shè)條件 項目資源供應(yīng)條件 中國是世界上最大的兔養(yǎng)殖及兔產(chǎn)品生產(chǎn)國，據(jù)統(tǒng)計， 2021 年全國肉兔飼養(yǎng)量 15000 萬只，出欄 31700 多萬只。近年來，隨著國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)資料共享 資料共享 構(gòu)的調(diào)整及大力發(fā)展畜牧業(yè)大政方針的實施，兔養(yǎng)殖業(yè)更是發(fā)展迅猛。四川省是 全國養(yǎng)兔大省，養(yǎng)兔數(shù)量約占西部地區(qū)的 83%。 2021年，四川肉兔飼養(yǎng)量 9860 萬只，占全國 %。出欄量 6600 萬只，占全國 %，居全國第二。近年來四川省家兔養(yǎng)殖業(yè)年平均增長率為 14%左右，活鮮兔和兔皮資源 非常豐富。 四川，尤其是項目所在地 XX 廣大地區(qū)，地處我國西南腹地 ,氣候溫和，年平均溫度 15℃～ 18℃，降雨量 1000mm左右，飼草飼料種類豐富，四季常青 ；全省人口八千余萬，近 80%集中在盆地內(nèi) 的農(nóng)村。優(yōu)越的自然氣候條件和死草飼料，廉價的人力資源，為家兔一類對惡劣 外環(huán)境適應(yīng)力較弱，其飼養(yǎng)、繁殖對人的依賴性較大，不太適宜機(jī)械化操作，而需要精細(xì)管理的是草小家畜的生產(chǎn)，提供了十分優(yōu)異的基礎(chǔ)條件。據(jù)統(tǒng)計資料，四川省2021 年肉兔飼養(yǎng)量達(dá)到 9680 萬只，出欄 6600 多萬只，比 1980 年的 620萬只增加了 10 多倍。目前，兔業(yè)生產(chǎn)尤其是兔肉，仍保持穩(wěn)定的發(fā)展勢頭，與機(jī)會再創(chuàng)歷史最高水平。 發(fā)展兔業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)民 兔 養(yǎng)殖的積極行是原動力。四川農(nóng)村 兔 養(yǎng)殖，不僅有 200 多年的悠久歷史，除甘孜、阿壩州部分高寒牧區(qū)外，幾乎遍及全省各市、縣。廣大涂養(yǎng)殖農(nóng)戶，有豐富的實踐經(jīng)驗，近年來又廣泛地接受了 現(xiàn)代兔養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)的普及教育，出現(xiàn)了成千上萬的兔養(yǎng)殖能手及致富帶頭人。尤其是具有一定文化知識的農(nóng)村青年，從事兔養(yǎng)殖生產(chǎn)的 積極性持續(xù)高漲。自 1990年以來，占全省家兔飼養(yǎng)量 890%以上的肉兔生產(chǎn)都來自川內(nèi)廣大農(nóng)村，取得了國內(nèi)少見的連續(xù) 10 年快速增長的優(yōu)異成績。 1999資料共享 資料共享 年，全省家兔飼養(yǎng)量達(dá) 9000 多萬只，約占全國五分之一，僅次于山東。據(jù)杭州《養(yǎng)兔信息網(wǎng)站》報道， 1999年，四川（含重慶市）家兔飼養(yǎng)量占中國西部 10省市區(qū)家兔飼養(yǎng)量的 %，我省雄踞西部 10 省市榜首。 XX及其毗鄰地區(qū)是四川兔業(yè)發(fā)展最好的區(qū)域。充足的土資源為項目加工生產(chǎn)提供了豐富優(yōu)質(zhì)的原料。 建設(shè)地條件 項目實施地 XX縣 ，位于四川盆地西北部 XX市 。 XX 市 轄六縣兩區(qū)一市，總面積 2 萬多平方公里，總?cè)丝?520萬。 XX古稱涪城、綿州， 素有“蜀道咽喉”之稱。川陜公路、寶成鐵路均途徑這里，是川北地區(qū)重要的物資集散地。 XX屬亞熱帶溫潤 季風(fēng)氣候區(qū)，年均降水量 826～ 1417mm 之間，年均溫度 ～ ℃，四季分明、氣候宜人、雨量充沛、土地肥沃、物產(chǎn)資源豐富，可提供充足的青飼料，適宜獺兔生長、繁殖。境內(nèi)森林總面積 萬公頃，森林覆蓋率 %，原始森林中棲息著大熊貓、金絲猴、羊羚等珍稀動物。 水能資源可開發(fā)量 150萬千瓦。已探明金、鋁、錳、銅、煤、石灰石、大理石、石油、天然氣等 20 多種礦藏，具有工業(yè)開采價值。得天獨厚的自然條件和豐富的資源，使 XX 成為“天府之國” 的重要工農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)。被列為全國和全省糧、棉、油、豬、蠶絲的重要生產(chǎn)基地 。 XX 自 1985年撤地建市以來，堅持實施軍轉(zhuǎn)民科技興市戰(zhàn)略，深化改革，擴(kuò)大開放，積極推進(jìn)進(jìn)工業(yè)化和城市化進(jìn)程，經(jīng)濟(jì)科技、社會事業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展，國內(nèi)生產(chǎn)總值（ GDP） 以年均 %的速度增長，工業(yè)增資料共享 資料共享 加值以 。 2021 年，全市國內(nèi)生產(chǎn)總值 370 億元，財政收入 27億元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)到 7042，農(nóng)民人均可支配收入達(dá)2400 元。 XX 自然資源豐富，水能蘊藏量超過 100 萬 kw,天然氣儲量 10 萬億立方米，有煤、鐵、錳等有工業(yè)開采價值的礦產(chǎn)資源 57 種，有麥冬、附子、銀杏、天麻、蟲草、杜仲 、黨參、貝母等傳統(tǒng)出口 中藥材 20 多種，境內(nèi)原始森林由大熊貓、金絲猴、云豹、羊羚、黑頸鶴、小熊貓、毛冠鹿等國家級珍稀保護(hù)動物 55種。 XX 旅游資源豐富，開發(fā)潛力巨大。有以王朗自然保護(hù)區(qū)和千佛山、羅浮山、竇團(tuán)山、小寨子溝、猿王洞、仙海風(fēng)景區(qū)等為代表的生態(tài)旅游；有以富樂山和梓潼大廟山等為代表的三國遺跡攬勝；有以 中物院科技展覽館、亞洲最大的風(fēng)洞群、長虹商貿(mào)中心為代表的科工旅游，正在成為四川乃至國內(nèi)西部地區(qū)新的旅游熱點。 XX 的畜牧業(yè)已成為供應(yīng)成都地區(qū)肉類食品的優(yōu)質(zhì)“肉庫”。生豬、肉兔養(yǎng)殖成為其特色產(chǎn)業(yè)資源之一。 XX市 基礎(chǔ)設(shè)施完善，通訊網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，水電氣供應(yīng)充足，垃圾實現(xiàn)無害化處理，空氣質(zhì)量優(yōu)良，城市綠化覆蓋率達(dá)到 %。已建成海關(guān)、檢驗檢疫 等涉外商界機(jī)構(gòu)。開通了二類鐵路口岸，設(shè)立了西部地區(qū)第一家公共保稅倉庫。先后被命名為全國文明先進(jìn)城市、 國家衛(wèi)生城市、全國造林綠化十佳城市、 全國園林綠化先進(jìn)城市 和聯(lián)合國改善人居環(huán)境示范城市。目前正在爭創(chuàng)國家環(huán)境保護(hù)規(guī)范城市和中國優(yōu)秀旅游城市。 自古以來 XX 就是川西北地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心和交通樞紐，資料共享 資料共享 被譽為“ 蜀道咽喉 ” 和 “ 川西北第一重鎮(zhèn) ” 。改革開放以來， XX 依靠科技進(jìn)步開發(fā)創(chuàng)新能 力，提高經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實力；依靠體制改革建立市場機(jī)制，發(fā)展多種經(jīng)濟(jì)成分，增強(qiáng)了社會活力；依靠觀念更新創(chuàng)建文明衛(wèi)生城市，改善生態(tài)環(huán)境，增添了城市魅力，使社會開始步入良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展的軌道。 技術(shù)及其他條件 技術(shù)條件 本項目飼料加工和優(yōu)質(zhì)兔肉生產(chǎn)主要技術(shù)來源于 四川省畜牧科學(xué)研究院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、成都大學(xué)肉類食品工程技術(shù)研究中心、西南科技大學(xué) 。四川省畜牧科學(xué)研究院和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)在飼料加工領(lǐng)域技術(shù)力量強(qiáng)，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全，有大量從事技術(shù)研究與推廣工作的技術(shù)人員，長期 研究和應(yīng)用積累了大量科 技成果 ，加上西南科技大學(xué)和四川省成都肉類食品工程技術(shù)研究中心等單位密切合作，在兔肉生產(chǎn)加工和質(zhì)量控制方面積累了豐富經(jīng)驗，能為項目提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。 交通、通訊及能源供應(yīng)條件 XX 距省會成都 90公里，交通設(shè)施完善，是川西北重要的交通樞紐，國道、省道縱橫連網(wǎng)。航空開通了西安、北京、上海、廣州、長春、 昆明等地的航班。寶成鐵路貫穿全境，乘火車北上 可直達(dá)西安、上海、青島、北京等城市。南下可到達(dá)重慶、成都、昆明等地。 XX261 公里的城市道路和寶成鐵路、成（都）綿（陽）高速 、綿（陽）廣（元）高速、綿（陽）重（慶）高等級公路 以及 5條通往下屬各縣（市）的高等級公路，以及貫資料共享 資料共享 通 XX 的 108 國道構(gòu)成了四通八達(dá)的交通運輸網(wǎng)絡(luò)。 進(jìn)一步將 XX 與各地密切相連， XX的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)大大加強(qiáng)和完善，投資環(huán)境優(yōu)良。市區(qū)的道路、通訊、水、電、氣等市政設(shè)施配套發(fā)展，綜合服務(wù)能力明顯增強(qiáng) ，長途直撥電話和電訊業(yè)務(wù)可直達(dá)世界 180多個國家和地區(qū)，中鐵快運開通貨物運輸，一批設(shè)備齊全的賓館、飯店可以提供周