【導(dǎo)讀】艿螅罿肈羋袇膄莆羋薇羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羄艿莃螅螆芅莂袈肂膁莂薇裊肇莁蝕肀莆莀螂肁蒀蚇肂芆莆蚆螂聿節(jié)蚅羄蒞芇蚄肇膇薆蚄螆莃蒂蚃衿膆莈螞羈莁芄螁肅膄薃螀螃羇葿蝿裊膂蒅螈肇羅莁螈螇芁芇螇衿肅薅螆艿蒁螅肄肂莇襖螄芇芃袃袆肀薂袃羈芅薈袂膁肈蒄袁袀莄莀蕆羃膇芆蒆肅莂薄蒆螅膅蒀薅袇莀莆薄罿膃節(jié)薃肁羆蟻薂袁膁薇薁羃肄蒃薀肆芀荿薀螅肅芅蕿袈羋薄蚈羀肁蒀蚇肂芆莆蚆螂聿節(jié)蚅羄蒞芇蚄肇膇薆蚄螆莃蒂蚃衿膆莈螞羈莁芄螁肅膄薃螀螃羇葿蝿裊膂蒅螈肇羅莁螈螇芁芇螇衿肅薅螆艿蒁螅肄肂莇襖螄芇芃袃袆肀薂袃羈芅薈袂膁肈蒄袁袀莄莀蕆羃膇芆蒆肅莂薄蒆螅膅蒀薅袇莀莆薄罿膃節(jié)薃肁羆蟻薂

　　

【正文】 競(jìng)爭(zhēng)。 以燒烤涮類產(chǎn)品為主的普通羊肉制品是目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主打產(chǎn)品，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序，魚龍混雜，是競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的領(lǐng)域，但這一領(lǐng)域并不是 **公司的主要銷售領(lǐng)域，擬以差異化策略避開惡性競(jìng)爭(zhēng)。 銷售策略、方案和營(yíng)銷模式 本項(xiàng)目生產(chǎn)的育肥羊主要向 **公司銷售，基地對(duì)外銷售主要是每年 1 萬(wàn)余只的繁育母羊。由于 母羊銷售目的是示范帶動(dòng)農(nóng)戶繁育肉羔羊，因此對(duì)繁育母羊的銷售以 優(yōu)惠的價(jià)格提供給飼養(yǎng)戶，使農(nóng)戶投入減少、風(fēng)險(xiǎn)降低，以便順利、迅速開展產(chǎn)業(yè)化開發(fā)經(jīng)營(yíng)。 育肥羊的消化是靠加 工產(chǎn)品的推廣銷售，因此 **公司的營(yíng)銷模式、銷售策略對(duì)本項(xiàng)目的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要。 **公司的市場(chǎng)開發(fā)通過(guò)不同產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品檔次和各類營(yíng)銷模式的組合，主要以開發(fā)中高端市場(chǎng)為主、兼顧低端市場(chǎng)為輔的營(yíng)銷戰(zhàn)略，主導(dǎo)產(chǎn)品整體定位于西式精分割產(chǎn)品，根據(jù)其未來(lái)三年的營(yíng)銷規(guī)劃，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由 30%的高端 產(chǎn)品、 50%的中端 產(chǎn)品、 20％ 的 低端 產(chǎn)品，以低端產(chǎn)品支撐銷售量、以中高端產(chǎn)品獲取利潤(rùn)。 產(chǎn)品 價(jià)格策略： 高檔酒店西餐產(chǎn)品低于國(guó)外進(jìn)口產(chǎn)品 40%、 高于國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品 10%－ 20%；大型超市、大賣場(chǎng)等零售市場(chǎng)中半成品及特色產(chǎn)品高于潛替代產(chǎn) 品 30%以上（暫時(shí)無(wú)羊肉同類產(chǎn)品），大眾類普通消費(fèi)產(chǎn)品 比競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品持平或略高。 品牌戰(zhàn)略 ：以 品牌建設(shè)為主，著力打造高端西式產(chǎn)品專業(yè)形象。 在 目前 擁有的 “某 *”和 “**”兩個(gè)品牌 中 ，以 “某 *”品牌推廣高端西式和中端半成品、特色產(chǎn)品，以 “**”品牌推廣低端產(chǎn)品及中式系列產(chǎn)品。 以形成不同產(chǎn)品結(jié)構(gòu)之間既有差異又有聯(lián)系。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 **公司產(chǎn)品所面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)是原材料的供應(yīng)保障和西式精分割產(chǎn)品的市場(chǎng)開發(fā)程度。 中高檔羊肉產(chǎn)品生產(chǎn)的第一道重要環(huán)節(jié)就是原料羊源的品質(zhì)和安全，只 有優(yōu)質(zhì)的原料才能產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。然而由于國(guó)內(nèi)肉羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)的不系統(tǒng)性和短期性，導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)肉羔羊普遍短缺的局面，無(wú)法滿足對(duì)高端產(chǎn)品的生產(chǎn)加工要求，因而導(dǎo)致主要依靠進(jìn)口來(lái)彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)高檔羊肉產(chǎn)品的需求空缺。目前國(guó)內(nèi)尤其京津塘環(huán)渤海區(qū)、長(zhǎng)三角、珠三角等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的高端羊肉產(chǎn)品主要由澳洲進(jìn)口的產(chǎn)品所覆蓋，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)主要集中在以涮羊肉、羊肉串、冷凍肉為主的低端市場(chǎng)開展激烈競(jìng)爭(zhēng)，使得眾多企業(yè)面對(duì)日益殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)叫苦連天，企業(yè)利潤(rùn)逐年下降，生存環(huán)境變得異常嚴(yán)酷。第六章 建設(shè)方案 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 **公司實(shí)施本項(xiàng)目的根 本目的 是努力降低上述原料風(fēng)險(xiǎn)和高檔市場(chǎng)開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。本項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)實(shí)施，不但形成 **公司穩(wěn)定和可靠的優(yōu)質(zhì)羊源供給基地，而且通過(guò)示范帶動(dòng)作用使更多的農(nóng)牧戶走上肉羊養(yǎng)殖道路，成為 **公司優(yōu)質(zhì)原料基地。 在原料和產(chǎn)品質(zhì)量保障的前提下，針對(duì)高端市場(chǎng)進(jìn)口產(chǎn)品壟斷的市場(chǎng)格局，主要采取差異價(jià) 格、樹立品牌、精確管理、個(gè)性化服務(wù)、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、文化融入等營(yíng)銷 手段的靈活組合，逐漸獲得客戶的認(rèn)可從而逐步替代進(jìn)口產(chǎn)品，成為國(guó)內(nèi)中高檔市場(chǎng)的中堅(jiān)力量。 第六章 建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 建造一座存欄 6 萬(wàn)只肉羊的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖 基地 ， 每 年直接為 **肉業(yè)提供 7 萬(wàn)只優(yōu)質(zhì)育肥羔羊，為周邊農(nóng)戶提供 1 萬(wàn)只基礎(chǔ)母羊，通過(guò)示范帶動(dòng)逐步形成年出欄 20 萬(wàn)只優(yōu)質(zhì)肉羔羊的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。 建設(shè)規(guī)劃和布局 本項(xiàng)目已獲得由 **縣提供的 800 畝草場(chǎng)作為建設(shè)用地，位于某 *縣西溝門鄉(xiāng)，距 **公司東 50 公里 ，周邊為耕地 **地，遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)等人口密集區(qū)，無(wú)工業(yè)污染和其他養(yǎng)殖場(chǎng)所 。 養(yǎng)殖示范基地將按照 相關(guān) 專業(yè)規(guī)范，結(jié)合 種群 結(jié)構(gòu)和 生產(chǎn) 流 中國(guó)工程咨詢國(guó)際化交流社區(qū) 國(guó)際咨詢網(wǎng) 程進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，力求布局合理、經(jīng)濟(jì)高效、節(jié)能減排。在總體規(guī)劃中，將全部用地劃分為養(yǎng)殖區(qū)、配套區(qū)和 生活 區(qū)三個(gè)部分。在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，建有可繁殖母羊舍、羔羊 哺育舍、育肥羊舍等設(shè)施。在布局上將繁殖母羊舍分成兩個(gè)部分，并將羔羊哺育舍放在中間，以縮短羔羊轉(zhuǎn)場(chǎng)距離。而將育肥羊舍平行分布于母羊舍和羔羊哺育舍的右側(cè)，也可縮短斷奶羔羊的轉(zhuǎn)場(chǎng)距離 ； 配套區(qū)建有飼料加工車間、飼草庫(kù)、病羊隔離舍、堆肥場(chǎng)和生物肥料車間 ；生活 區(qū)建有辦公生活 等公用 設(shè)施。 生產(chǎn)技術(shù) 路線 示范基地購(gòu)入 5000 只基礎(chǔ)母羊、 50 只種公羊，通過(guò)人工授精技術(shù)進(jìn)行 擴(kuò)繁 。配種期為春秋兩季，羔羊 6 月齡出欄。 生產(chǎn)指標(biāo)： 基礎(chǔ)母羊受胎率 100%、產(chǎn)羔率 200%、接羔成活率 98%， 產(chǎn)羔 公母各半。公羔全程育肥出欄，母羔 以 擇優(yōu)原則選留 50%用于 替換 基礎(chǔ)母羊 種群優(yōu)化 和 銷售 給 飼養(yǎng)戶 ，其余育肥出欄。基礎(chǔ)母羊按死亡率 1%、淘汰率 15%計(jì)算，每年更新 16%。周轉(zhuǎn)方案詳見“示范基地羊群周轉(zhuǎn)表”。 按上述生產(chǎn)指標(biāo)計(jì)算，示范基地 正常生產(chǎn)年份 出欄 69149 只育肥羔羊，向項(xiàng)目區(qū)農(nóng)牧戶提供 10491 只母羊。 項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 養(yǎng)殖示范基地的建設(shè)主要以 飼草資源豐富 、 交通 便利 而又不 中國(guó)工程咨詢國(guó)際化交流社區(qū) 國(guó)際咨詢網(wǎng) 緊鄰交通要道 、 水電 便利、減少污染、與村落保持適當(dāng)距離、選用 開發(fā)利用價(jià)值低 土地的原則進(jìn)行選址建設(shè)。具體按以下標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)： （ 1）因地制宜 ： 根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉?chǎng)址的形狀、地形地貌、小氣候、土質(zhì)及周邊實(shí)際情況進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)。 （ 2）適用經(jīng)濟(jì) ： 能夠適應(yīng)集約化、程序化肉羊生產(chǎn)工藝流程的需要和要求，肉羊生產(chǎn) 作為 一種低附加值的產(chǎn)業(yè)， 力求經(jīng)濟(jì)高效。 （ 3）按 需 選建： 根據(jù) 資源狀況、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、農(nóng)戶接受程和 **公司的實(shí)際需求按輕重緩急程度進(jìn)行 建設(shè) ，而避免盲目求規(guī)模舍效益。 （ 4） 逐步完善 ： 基本設(shè)施的建設(shè) 根據(jù)實(shí)際情況可 分期分批進(jìn)行， 做到合理安排建設(shè)進(jìn)度的同時(shí)也不影響生產(chǎn)效益。 具體建設(shè)內(nèi)容 土建 本項(xiàng)目土建工程主要有羊舍、飼草（料）庫(kù)、 青貯窖、藥浴池等主體工程以及辦公室宿舍、鍋爐房等配套設(shè)施。 羊舍地面要高出舍外地面 2030 厘米，達(dá)到平整、堅(jiān)固耐用，地面應(yīng)由里向外保持一定的坡度，以便清掃糞便和污水。前墻高 米，后墻高 米，舍內(nèi)走廊寬 米，地面至最高點(diǎn) 米，跨度 8 米。前檐寬 米，與地面設(shè)木、磚支柱。棚舍部分 中國(guó)工程咨詢國(guó)際化交流社區(qū) 國(guó)際咨詢網(wǎng) 應(yīng)盡量增加厚度，不低于 15 厘米，棚表可覆瓦或用煤灰錘頂。 前墻與棚間冬季覆膜，后墻離地 米（下沿）設(shè)窗戶，冬季封死；前墻設(shè) 米寬的門（或柵欄），冬季設(shè)保溫門。每間舍最高點(diǎn)要設(shè)一個(gè)可開關(guān)的換氣孔，用于調(diào) 節(jié)舍內(nèi)空氣質(zhì)量與溫度，建設(shè)方法同住宅煙囪。 土建工程詳見下表： 表 61：土建工程構(gòu)成清單 序號(hào) 建構(gòu)筑物名稱 單位 工程量 序號(hào) 建構(gòu)筑物名稱 單位 工程量 1 種公羊舍 M2 75 9 配種及檢疫站 M2 200 2 繁育羊舍 M2 30000 10 辦公室及宿舍 M2 1200 3 育肥羊舍 M2 16000 11 有機(jī)料處理場(chǎng) M2 4000 4 隔離楊舍 M2 200 12 供水站 M2 150 5 飼草（料）庫(kù) M2 5000 13 變電站 M2 150 6 運(yùn)動(dòng)場(chǎng) M2 1202