雅芳物流配送中心工藝方案設(shè)計-資料下載頁
2024-10-25 04:00本頁面
【正文】 害標準，在長期的蔬菜外銷過程中，我們的無公害蔬菜產(chǎn)品一旦被檢測出農(nóng)藥殘留超標，不但是外銷產(chǎn)品被銷毀，而且直接關(guān)系到我們蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。盡快組建無公害蔬菜檢測中心建設(shè)是構(gòu)筑我們蔬菜新優(yōu)勢的關(guān)鍵，是指導菜農(nóng)發(fā)展無公害蔬菜的基礎(chǔ)，是保證蔬菜質(zhì)量的根本。（四）、項目建設(shè)的有利條件優(yōu)越的自然條件。及時雨無公害蔬菜公司坐落于華家國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)位于大連市東北部，東經(jīng)121176。、北緯39176。，多山地丘陵，海岸線130公里，海域?qū)掗?，地理位置重要，距大連市中心27公里，距機場25公里，距火車站27公里，距沈陽398公里，交通十分方便，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和市場連動的必經(jīng)地帶，具有承載中心城市要素傳輸?shù)墓δ?，有利于商品集散、物資交流和技術(shù)擴散。其獨特的地理區(qū)位具有較強輻射，拉動廣大農(nóng)村腹地經(jīng)濟的優(yōu)勢，能更好地發(fā)揮示范、輻射的作用。理想的生態(tài)環(huán)境。該地屬溫帶大陸性季風氣候，具有海洋性特點，平均溫度10℃、平均降雨量687毫米、平均相對濕度6472%、平均風速36m/s、日照時數(shù)2600小時、全年無霜期190日，冬無嚴寒，夏無酷暑，且種植地塊的土壤應(yīng)土層深厚肥沃，結(jié)構(gòu)性好，有機質(zhì)含量達25%，符合無公害蔬菜的種植要求。按國家環(huán)保局《環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》《環(huán)境監(jiān)測分析方法》和中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T3912000《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》規(guī)定的項目采樣和分析方法，經(jīng)有關(guān)單位檢驗，水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量均屬清潔，符合綠色食品基地水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量標準，適宜發(fā)展A級、AA級綠色食品以及有機食品。及時雨無公害蔬菜檢測中心的建立，可以對無公害蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜產(chǎn)品進行全程監(jiān)控，這為無公害蔬菜配送中心的建設(shè)提供了先決條件和技術(shù)保障，確保配送的蔬菜達到國家規(guī)定的無公害蔬菜標準。（五）、技術(shù)方案方法是將收獲的新鮮蔬菜經(jīng)過檢測合格后，進行初加工，剔除殘根、老葉、蟲傷株，再洗凈包裝干凈的新鮮蔬菜上市銷售。此菜的特點是新鮮潔凈，消費者購買后可以直接加工食用，十分方便快捷。蔬菜配送中心工程體系示意圖農(nóng)業(yè)園區(qū)或其它資源→收購站（檢測、驗收、分類）→氣調(diào)倉庫→原料處理區(qū)（清洗、除雜、去殘葉、去黃葉）→有機肥制取調(diào)理區(qū)（修整、分級、切段、切塊、切片、過秤）→凈菜上市理化、衛(wèi)生、安全檢測室、冷藏倉儲間→配送、分發(fā)中心→發(fā)運各環(huán)節(jié)簡要說明 收購站： 任務(wù)：業(yè)務(wù)往來，收菜檢斤、付款、信息數(shù)據(jù)統(tǒng)計存儲；技術(shù)操作，按企業(yè)要求將購進蔬菜分門別類送往不同的出貨口。規(guī)模：收購站規(guī)?？筛鶕?jù)當?shù)厍闆r而定，一般要求使用面積在旺季也能堆放四小時內(nèi)所接收的產(chǎn)品。規(guī)格：收購站前后設(shè)門，前門設(shè)業(yè)務(wù)辦公室、磅房、收驗室等到廳，盡可能通風良好，有調(diào)節(jié)冷暖的手段，接收的原料檢驗合格后，立即送入氣調(diào)庫進行貯藏。氣調(diào)倉庫氣調(diào)倉庫應(yīng)設(shè)在收購站與生產(chǎn)區(qū)附近，貯存過程中應(yīng)該嚴格將加工過蔬菜與原料菜區(qū)分開。原料處理區(qū)冷卻浸泡池：利用機械制冷或融冰法將池內(nèi)水溫降至0℃左右，（對低溫過于敏感的蔬菜除外），水池采用12~15米隧道式結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品在低壓大流量的水中移動，或沉浸在一個可攪動的冷水池內(nèi)，一般根莖瓜果類適用，葉菜類采用在傳送帶上冷水噴淋。清洗和分選：經(jīng)過浸泡冷卻后的蔬菜再經(jīng)過清洗機進一步清洗。分選工藝與清洗同步進行，工人站于分選線兩側(cè)，每側(cè)設(shè)有水槽式貨架通道，上方有水噴淋。分選過程中，將不可食的雜物，殘葉、黃葉等次品分別收入在不同的垃圾桶或水槽內(nèi)，可食的蔬菜送入下一工序。次品送飼料加工間，進行有機肥生產(chǎn)。調(diào)理修整：將清洗消毒后的鮮菜按進一步加工要求進行修整，主要使規(guī)格均勻一致。切制：進行凈菜生產(chǎn)時，可將蔬菜按實際品種及規(guī)格要求，切制成片狀、塊狀、絲狀等不同規(guī)格。進行其它產(chǎn)品生產(chǎn)時，則按不同品種要求切制相應(yīng)規(guī)格及形狀。（六）、投資概算及資金來源。1；2；無公害蔬菜檢測儀器4萬元；4；資金來源：采取自籌和招商引資相結(jié)合的辦法。（七）、經(jīng)濟效益分析每年按360天計算，每年配送514噸，成本估算按年配送蔬菜514噸計，（八）、結(jié)論無公害蔬菜配送中心項目是一個極有前途的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目，它不僅可帶動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，而且對我縣經(jīng)濟發(fā)展和提高廣大農(nóng)民的生活水平等均產(chǎn)生巨大影響,既宣傳了沂南蔬菜，有增加了菜農(nóng)收益，同時，又經(jīng)營、豐富、保護好我縣組織認證的無公害蔬菜品牌，增強市場競爭力，提高蔬菜生產(chǎn)效益。
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