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正文內(nèi)容

希爾頓酒店調(diào)查報(bào)告-資料下載頁

2024-10-24 23:04本頁面
  

【正文】 店,向客人推薦和介紹,辦理客人到下一旅游目的地的隸屬酒店,既方便客人又控制客源流向??腿送ǔ5膯栴}包括下列內(nèi)容:(1)這里最近的教堂在什么地方?(2)你能為我叫一輛出租車嗎?(3)這里最近的購(gòu)物中心在什么地方?第四篇:關(guān)于希爾頓酒店的差異化市場(chǎng)定位的調(diào)查報(bào)告關(guān)于希爾頓酒店的差異化市場(chǎng)定位的調(diào)查報(bào)告王彬婧工商1班 0920020121一.調(diào)查目的:通過對(duì)希爾頓酒店集團(tuán)的調(diào)查分析,明確市場(chǎng)定位的重要性,改善我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式,開拓創(chuàng)新。二.調(diào)查對(duì)象:希爾頓酒店集團(tuán)。(希爾頓是希爾頓飯店集團(tuán)品牌家族中的國(guó)際豪華品牌,它的目標(biāo)市場(chǎng)主要是為商務(wù)和休閑旅游者提供一流的飯店產(chǎn)品、高檔的服務(wù)和豪華的飯店設(shè)施設(shè)備。目前全球有超過500家希爾頓品牌飯店,有147,667間客房。)三.調(diào)查內(nèi)容: 希爾頓品牌、發(fā)展歷程、全球最佳連鎖酒店、旗下品牌、廣告語、經(jīng)營(yíng)策略、全球擴(kuò)張的過程。四.調(diào)查方法:資料法。五.調(diào)查時(shí)間:2010年11月20日2010年11月22日六.調(diào)查結(jié)果總結(jié)幾點(diǎn)希爾頓酒店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)策略,即如何利用差異化尋找定位。(一)特許經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張市場(chǎng)希爾頓的發(fā)展模式經(jīng)歷了自建模式、管理合同、特許經(jīng)營(yíng)等幾個(gè)階段。20世紀(jì)50年代以前,希爾頓一直延續(xù)自建模式,集團(tuán)發(fā)展速度較慢,喪失了發(fā)展的機(jī)遇。60年代希爾頓創(chuàng)立的管理合同方式,通過管理輸出迅速拓展了集團(tuán)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),品牌國(guó)際影響力迅速提高。90年代年希爾頓開始實(shí)施“特許經(jīng)營(yíng)”方式進(jìn)行拓展,逐步將出售自有的飯店,只保留管理權(quán)和特許品牌權(quán)利。飯店管理公司逐步將業(yè)務(wù)重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到經(jīng)營(yíng)的高端利潤(rùn)區(qū):品牌維護(hù)、市場(chǎng)促銷等優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域。2004年希爾頓品牌的特許經(jīng)營(yíng)比例已經(jīng)超過了70%。(二)品牌多元發(fā)展模式希爾頓采用品牌多元化發(fā)展戰(zhàn)略,希爾頓在對(duì)市場(chǎng)做了細(xì)致分類的基礎(chǔ)上,采用“主品牌 系列子品牌”的品牌多元化戰(zhàn)略,利用各種不同的飯店品牌提供不同檔次的服務(wù)以滿足不同的顧客需求,專攻各細(xì)分市場(chǎng)。例如希爾頓旗下主要品牌有希爾頓、康拉德、斯堪的克、雙樹、大使套房飯店、家木套房飯店、花園客棧、漢普頓旅館、希爾頓度假俱樂部等,每一個(gè)品牌都有特定主要目標(biāo)市場(chǎng),從而極大地提高了希爾頓在全球飯店市場(chǎng)的占有率。(三)微笑塑造品牌形象希爾頓將企業(yè)理念定位為“給那些信任我們的顧客以最好的服務(wù)”,并將這種理念上升為品牌文化,貫徹到每一個(gè)員工的思想和行為之中,從而塑造了獨(dú)特的“微笑”品牌形象。希爾頓飯店的每一位員工都披諄諄告誡:要用“微笑服務(wù)”為客人創(chuàng)造“賓至如歸”的文化氛圍;希爾頓對(duì)顧客承諾:為了保持顧客高水平的滿意度,我們不斷地聽取、評(píng)估顧客意見,在我們所在的各個(gè)國(guó)家實(shí)行公平制度來處理顧客投訴并尊重消費(fèi)者的權(quán)利。(四)創(chuàng)新個(gè)性服務(wù)項(xiàng)目希爾頓飯店集團(tuán)十分注重以顧客需求為出發(fā)點(diǎn),創(chuàng)新飯店產(chǎn)品與服務(wù),從而給客人以驚喜。希爾頓在產(chǎn)品開發(fā)上采取諸多親近客人的策略,針對(duì)游客離家在外的種種不習(xí)慣與不方便,希爾頓飯店特別推出了TLC房間(即旅游生活中心),以盡可能地縮小游客住宿飯店與住在家里之間的差異,保證客人能夠有充足的睡眠,健康的旅游生活方式,以及幫助客人減輕外出旅游時(shí)感到的壓力。(五)全面開展市場(chǎng)營(yíng)銷希爾頓飯店集團(tuán)一流的市場(chǎng)業(yè)績(jī)?cè)诤艽蟪潭壬吓c其一流的營(yíng)銷是緊密關(guān)聯(lián)的。首先希爾頓十分注重市場(chǎng)調(diào)研以準(zhǔn)備把握市場(chǎng)需求,它有專門的部門負(fù)責(zé)從世界各地的航空公司、旅游辦事處、政府機(jī)構(gòu)等收集市場(chǎng)信息,作為集團(tuán)營(yíng)銷和產(chǎn)品開發(fā)決策的依據(jù)。其次,形式多樣的高效促銷活動(dòng)極大地提升了希爾頓品牌的知名度和影響力。同時(shí),還十分重視公益營(yíng)銷,以樹立公司良好的社會(huì)形象。希爾頓飯店集團(tuán)設(shè)立專門的捐贈(zèng)審查委員會(huì),其職責(zé)在于決定公司慈善資金的使用。七.調(diào)查體會(huì)通過對(duì)希爾頓酒店的調(diào)查,得出幾個(gè)代表性結(jié)論,可以從中領(lǐng)悟到市場(chǎng)定位的重要性,市場(chǎng)定位是市場(chǎng)營(yíng)銷的基本步驟,同時(shí)采用差異性市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略有針對(duì)性地滿足具有不同特征的顧客群,提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力。企業(yè)在市場(chǎng)定位過程中,一方面要了解競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品的市場(chǎng)地位,另一方面要研究目標(biāo)顧客對(duì)該產(chǎn)品各種屬性的重視程度,然后選擇本企業(yè)產(chǎn)品的特色和獨(dú)特形象,從而完成產(chǎn)品的市場(chǎng)定位。而其中差別化是市場(chǎng)定位的根本戰(zhàn)略。必須盡可能做到產(chǎn)品差別化,服務(wù)差別化,人員差別化和形象差別化。這幾點(diǎn)希爾頓酒店的做法都值得我們效仿。第五篇:希爾頓酒店集團(tuán)論文論文題目 希爾頓酒店集團(tuán) 院別旅游學(xué)院 專業(yè)國(guó)際酒店管理1班 年級(jí) 09級(jí) 組別第一小組 指導(dǎo)教師符蘭冰 完成時(shí)間 2011 年 09 月肇慶學(xué)院教務(wù)處制目錄一、希爾頓酒店集團(tuán)概況說明...............................................(一)發(fā)展史.........................................................(二)旗下酒店簡(jiǎn)介...................................................二、希爾頓酒店集團(tuán)文化...................................................三、希爾頓酒店集團(tuán)營(yíng)銷策略...............................................(一)七條金科玉律與全面創(chuàng)新的管理模式...............................(二)成功的經(jīng)營(yíng)管理策略.............................................(三)飯店內(nèi)部管理方法...............................................四、成就背后的秘密......................................................希爾頓酒店集團(tuán)孫偉杰、陳苑涵、周曼都、梁金儀、曾彥、譚凱恩、黃詠嫦、鄭曉婷、肖婷、楊森鵬指導(dǎo)教師:符蘭冰摘要希爾頓酒店集團(tuán)是一家國(guó)際化,全球性連鎖的五星級(jí)酒店。目前全球有超過500家希爾頓品牌飯店,旗下酒店包括康拉德、漢普頓旅館、希爾頓度假俱樂部等。國(guó)際希爾頓酒店集團(tuán)公司每天接待數(shù)十萬計(jì)的各國(guó)旅客,年利潤(rùn)達(dá)數(shù)億美元,雄居世界最大旅館的榜首。除南極之外,希爾頓已經(jīng)遍布全球。關(guān)鍵詞希爾頓酒店集團(tuán);集團(tuán)文化;經(jīng)營(yíng)策略一、希爾頓酒店集團(tuán)概況說明(一)希爾頓酒店集團(tuán)發(fā)展史希爾頓酒店集團(tuán)是一家國(guó)際化,全球性連鎖的五星級(jí)酒店。l 1907年,正當(dāng)美國(guó)發(fā)生經(jīng)濟(jì)大恐慌的那年圣誕節(jié),一個(gè)名叫康拉德希爾頓、年齡是20歲的孩子在美國(guó)新墨西哥州圣安東尼奧鎮(zhèn)堆滿雜貨的土坯房里開辦了家庭式旅館以應(yīng)付生計(jì)并慶祝自己的生日,他還對(duì)母親說:“我要集資100萬美元,蓋一座以我命名的新旅館?!庇种钢鴪?bào)紙上一大堆地名說:“我要在這些地方都建起旅館,一年開一家。”l 1928年,也是圣誕節(jié),時(shí)光過了21年,康拉德希爾頓41歲生日這一天,所有這些夢(mèng)想都一一實(shí)現(xiàn)了,并且速度大大超過預(yù)期。在達(dá)拉斯阿比林、韋科、馬林、普萊恩維尤、圣安吉諾和拉伯克都相繼建起了以他的名字命名飯店——希爾頓飯店。l 1949年,希爾頓國(guó)際公司從希爾頓飯店公司中拆分出來,成為一家獨(dú)立的子公司。l 1964年,希爾頓國(guó)際公司在紐約上市。l 1967年和1987年的20年中,希爾頓國(guó)際三次被收購(gòu),最后由前身為萊德布魯克(Ladbrok)集團(tuán)的希爾頓集團(tuán)買下。l 1988年,進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。l 2004年,希爾頓開休閑之先風(fēng),創(chuàng)新了希爾頓休息間。這種新型房間營(yíng)造了獨(dú)特的環(huán)境,顧客可以在其中恢復(fù)體力和精神,可調(diào)光的照明設(shè)備或明或暗,空氣中散發(fā)著新鮮的水果味道和花香,有助于顧客的放松和休息?,F(xiàn)在,連飯店工作人員的服裝要求也大為放松,員工甚至可以穿著自己喜歡的衣服為客人服務(wù)。l 2005年3月23日,希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)透露,其最高端的、在全球僅有17家的超豪華酒店品牌康拉德(CONRAD)將進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng),首家酒店有望落戶上海新天地區(qū)域,希爾頓將進(jìn)入上海的康拉德品牌是擁有舞臺(tái)劇場(chǎng)娛樂功能的酒店。l 6月7日,希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)(HI)與中房集團(tuán)在北京簽署協(xié)議,宣布“康拉德”(Conrad)酒店落戶北京;該集團(tuán)旗下經(jīng)濟(jì)型酒店品牌“斯堪的克”(Scandic)同時(shí)簽約,兩項(xiàng)工程均由中房集團(tuán)海外發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)開發(fā),計(jì)劃于2008年北京奧運(yùn)會(huì)前營(yíng)業(yè)。希爾頓酒店集團(tuán)全球僅開18家的康拉德。北京康拉德酒店有200間客房、100套服務(wù)式公寓;斯堪的克酒店有400間客房和100套服務(wù)式公寓。這是歐洲以外的首家斯堪的克酒店,北京將成為世界上第一個(gè)擁有全部三個(gè)希爾頓國(guó)際品牌的城市,包括豪華型酒店康拉德、高檔酒店希爾頓和面向中端市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)型酒店斯堪的克。l 7月,美國(guó)《HOTELS》雜志公布2004年的統(tǒng)計(jì),希爾頓集團(tuán)(美國(guó))2004年有酒店2259座,房間358408間,列第11位;2003年列10位,酒店2173座,房間348483間。l 2005年,開始建設(shè)中文網(wǎng)站。l 2005年,希爾頓飯店公司宣布贊助美國(guó)2008年北京奧運(yùn)會(huì)代表團(tuán)。l 2006年元旦,上海金茂希爾頓大酒店開業(yè)。l 2月16日,希爾頓酒店公司(Hilton Hotels Corp)表示優(yōu)先開拓中國(guó)和印度等亞洲市場(chǎng),謀劃在中國(guó)尋找合作伙伴,可能首次在華引入希爾頓花園客棧(Hilton Garden Inns)品牌,期望可以建立50家左右的該品牌酒店。希爾頓花園客棧計(jì)劃是合并的希爾頓的新政。希爾頓在中國(guó)5家已經(jīng)開業(yè)的酒店分布在上海、北京、重慶、三亞等地,共有2514間客房。l 3月14日,美國(guó)希爾頓集團(tuán)宣布,在與拉斯維加斯金沙集團(tuán)簽署協(xié)議之后,希爾頓將在澳門建設(shè)兩個(gè)酒店,其中一座是希爾頓酒店(1200套房間),另一座是康拉德酒店(300套房間)。將與拉斯維加斯金沙集團(tuán)在第二個(gè)季度簽署協(xié)議建設(shè)酒店。l 2006年,在廈門和三亞再開2家希爾頓酒店,其中三亞希爾頓是中國(guó)第一家希爾頓度假酒店。l 2007年上半年,有410間客房的廈門希爾頓酒店開業(yè)。與美國(guó)本土相比,希爾頓酒店在其他國(guó)家的品牌認(rèn)知度較低,但在國(guó)際旅游者眼里,希爾頓卻是首選,人們對(duì)房間的設(shè)置劃分為辦公區(qū)、放松區(qū)和盥洗區(qū)等感到熟悉。國(guó)際希爾頓旅館有限公司每天接待數(shù)十萬計(jì)的各國(guó)旅客,年利潤(rùn)達(dá)數(shù)億美元,雄居世界最大旅館的榜首。除南極之外,希爾頓已經(jīng)遍布全球。目前全球有超過500家希爾頓品牌飯店,有147,667間客房。(二)希爾頓集團(tuán)旗下酒店 康拉德是希爾頓品牌家族中的豪華品牌,它主要為商務(wù)和休閑旅游者提供一流的服務(wù)和豪華的環(huán)境與設(shè)施;飯店專門選址在歐洲、亞洲、澳洲、南美和中東地區(qū)的國(guó)家首都和極具異國(guó)情調(diào)的旅游勝地的主要商務(wù)和休閑地區(qū)建立起豪華飯店、度假村。斯堪的克是希爾頓品牌家族中的經(jīng)濟(jì)型飯店品牌,主要位于城市中心或主要城鎮(zhèn)的市郊,價(jià)格定位適中,主要服務(wù)于對(duì)價(jià)格比較敏感的中檔旅游者,為客人提供良好的服務(wù)和必需的飯店設(shè)施:舒適的床、實(shí)用的工作場(chǎng)所,通常在電視機(jī)前有舒適的沙發(fā)和必備的溫馨浴室。1993年位于波士頓的賓客中心和位于菲尼克斯的雙樹飯店合并,成立了當(dāng)時(shí)第一家雙樹全國(guó)高檔連鎖飯店。1999年11月雙樹飯店、套房、度假村和俱樂部成為希爾頓飯店家族一員,它定位為高檔型飯店品牌,主要目標(biāo)市場(chǎng)是商務(wù)和休閑旅游者;主要設(shè)在大都市和休閑旅游區(qū),每一家雙樹品牌飯店都反映當(dāng)?shù)鬲?dú)特的環(huán)境或民俗風(fēng)情。目前全球有160家雙樹品牌飯店,擁有客房42168間。大使套房飯店建于1983年,創(chuàng)造了飯店業(yè)全套房飯店概念,是全美最大的高檔、全套房飯店品牌,套房總數(shù)超過其它任何競(jìng)爭(zhēng)飯店的全部套房之和。目前全球有182家大使套房飯店,擁有44429間套間。家木套房飯店誕生于1988年3月,是一個(gè)全套房住宅式高檔飯店品牌。它主要接待長(zhǎng)期住宿旅游者,例如外出幾日或多日的旅游者、參加研討會(huì)、年會(huì)或是企業(yè)培訓(xùn)和休閑度假或參加家庭活動(dòng)的人員,向他們提供家一樣的舒適、方便和隱私,而只需花費(fèi)傳統(tǒng)飯店房間的價(jià)格。目前全球有190家家木套房飯店,擁有20000間套房,超過30家飯店正在建設(shè)中。花園客棧的品牌定位是一流的中等飯店品牌,旨在為商旅人士和休閑游客提供優(yōu)質(zhì)的專注式服務(wù)、先進(jìn)的設(shè)施和適中的價(jià)位?;▓@客棧的特色是滿足顧客的需求和減少他們不用的服務(wù)設(shè)施,提供高水平的服務(wù),節(jié)約成本,而不會(huì)降低服務(wù)質(zhì)量。漢普頓旅館是希爾頓品牌家族中的中檔飯店品牌,為追求價(jià)值的旅游者提供舒適、設(shè)備完善的房間,友善的服務(wù)和其它額外的努力會(huì)使旅游者每一次在這里逗留都更加快樂。創(chuàng)新服務(wù)是其服務(wù)宗旨,它保證100%滿意,如果在這里不完全滿意,就不用付款。它主要位于鄉(xiāng)間、郊區(qū)和城市中。希爾頓度假俱樂部是一個(gè)創(chuàng)新的積分制預(yù)約和交流系統(tǒng),為俱樂部會(huì)員提供全方位的休閑度假服務(wù)和靈活的休閑旅游機(jī)會(huì)。俱樂部會(huì)員可以享受在俱樂部度假村系統(tǒng)交流,世界范圍內(nèi)3700多處度假勝地的假日交流、希爾頓榮耀客人回報(bào)活動(dòng)等待遇。二、希爾頓酒店集團(tuán)文化希爾頓先生在1925—1930年期間曾提出了一個(gè)經(jīng)營(yíng)口號(hào),“以最少數(shù)的費(fèi)用,享受最多的服務(wù)”(Minimum Charge for Maximum Service)。這一口號(hào)反映了希爾頓先生對(duì)商業(yè)時(shí)代飯店經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的深刻認(rèn)識(shí)。希爾頓飯店公司已是世界公認(rèn)的飯店業(yè)中的佼佼者。希爾頓飯店的宗旨是“為我們的顧客提供最好的住宿和服務(wù)”。希爾頓的品牌名稱已經(jīng)成為“出色”的代名詞了。希爾頓先生著名的治身格言是:勤奮、自信和微笑(Diligent、Confident and Smile)。他認(rèn)為,飯店業(yè)根據(jù)顧客的需要往往要提供長(zhǎng)時(shí)間的服務(wù)和從事無規(guī)則時(shí)間的工作,所以勤奮是很重要的。飯店業(yè)的服務(wù)人員對(duì)賓客要笑臉相迎,但始終要自信,因?yàn)轱埖陿I(yè)是高尚的事業(yè)。三、希爾頓酒店集團(tuán)營(yíng)銷策略(一)希爾頓酒店管理的七條金科玉律與創(chuàng)新的管理模式 康拉德希爾頓在老年時(shí)撰寫了一本自傳《歡迎惠顧》,總結(jié)了自己一生經(jīng)營(yíng)酒店的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),其中包括酒店管理的七條金科玉律:1)酒店聯(lián)號(hào)的任何一個(gè)分店必須要有自己的特點(diǎn),以適應(yīng)不同國(guó)家、不同城市的需要; 2)預(yù)測(cè)要準(zhǔn)確; 3)大量采購(gòu);4)
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