關(guān)于增設(shè)樓層領(lǐng)班的建議-資料下載頁
2024-10-24 21:07本頁面
【正文】 部領(lǐng)班工作總結(jié)第五篇：酒店樓層領(lǐng)班工作細(xì)則樓層領(lǐng)班工作細(xì)則關(guān)注樓層酒水保質(zhì)期等，及開封損耗等。查房量：每日查房不少于50間，認(rèn)真填寫查房表注明：衛(wèi)生質(zhì)量，如有工程及設(shè)施設(shè)備問題的要注明并寫清處理結(jié)果。領(lǐng)班不能用布件查房。對(duì)查房表及工作記錄交接本的填寫要求：在查房表上除要注明VIP信息、房間衛(wèi)生、工程、設(shè)施設(shè)備問題外，還應(yīng)注明外環(huán)境衛(wèi)生、工作間燒水間上下班檢查情況完成情況；交班本上必須填：晨會(huì)內(nèi)容、人員安排、工作完成情況、計(jì)劃衛(wèi)生和工程進(jìn)度。下班后將工作單和交班本交主管批閱。下班前最后檢查所管區(qū)域的外環(huán)境衛(wèi)生、工作間衛(wèi)生情況，了解工作完成情況，并在服務(wù)員清潔表上簽字，再批準(zhǔn)該服務(wù)員下班。對(duì)于重大工程問題及一時(shí)無法修復(fù)的工程問題要打工程單報(bào)修，并留好底單，跟蹤檢查是否修好，每周五將未修復(fù)的工程單交主管處。對(duì)客房查房時(shí)發(fā)現(xiàn)的：防火、用電、安全的問題（如有客人使用大功率的電器、帶有易燃物等）要做好記錄并及時(shí)上報(bào)主管。樓層地毯清洗要由領(lǐng)班把關(guān)：需要局部清洗的，先讓服務(wù)員刷洗，刷洗不掉的在報(bào)洗。注意：報(bào)洗時(shí)要注明是局部洗還是全部洗。領(lǐng)班對(duì)于員工在工作中出現(xiàn)的問題要采用提醒指導(dǎo)培訓(xùn)處罰再培訓(xùn)的步驟來處理；并要有記錄和結(jié)果。不能無果而終，也不能搞“秋后算帳”，力爭(zhēng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)解決。
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