【正文】 、酒店和部門負責人簽訂了消防責任書七、加強精神文明建設，滿足員工文化生活需要。注重企業(yè)文化建設，增加員工的向心力和凝聚力。我們在抓好經營管理的同時，還拿出可觀的獎金和獎品組織豐富多彩的文化娛樂活動，如拔河、套圈、綁腿接力等項目的比賽，這些活動都受到了員工的熱烈歡迎，體現了企業(yè)的人文關懷。八、下一步工作重點和需要解決的一些問題雖然我們在經營管理等各方面做了大量行之有效的工作，并取得了一定的成績，但我們也清醒的認識到面臨的壓力和不足。一是酒店已經營多年，許多設施設備陳舊，有些方面已經滿足不了市場的需求。二是面臨的市場競爭壓力越來越大，需要我們全體員工進一步開拓經營思路，根據市場變化，靈活制定促銷辦法。三是規(guī)章制度的監(jiān)督和落實還需要進一步加強，酒店整體服務質量還有提高的空間。今后，我們將繼續(xù)嚴格按照四星級標準，進一步規(guī)范服務標準，提高服務質量。嚴格按照《綠色旅游飯店》標準，加大環(huán)保型設施設備的開發(fā)利用。在酒店的經營管理工作中，省、市、縣旅游局的領導專家，給予了全面的支持和指導，使我們開闊了視野和思路，酒店硬件建設、軟件服務、管理制度、經濟效益及社會效益都得到了不斷地完善和提高。在此，我代表紅果大酒店全體員工對省、市、縣旅游局領導的光臨和指導再次表示衷心地感謝！匯報中有不當之處，請各位領導給予指正。盤縣紅果大酒店有限公司2012年10月23日第五篇：酒店星級復核匯報材料酒店星級復核匯報材料尊敬的各位星級復核小組領導： 您們好！您們不辭辛勞，懷著一顆關懷愛撫之心蒞臨xxx大酒店，對我店進行星級復核和指導，在此原創(chuàng)，我謹代表本店全體員工對各位領導表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝。我店熱忱希望各位領導不吝賜教，讓我們今后能進一步的改進工作，提高服務質量。為此，我現將本店的情況向各位領導做一個簡要的匯報。xxx大酒店是xx市供銷社投資壹仟叁佰余萬元興建的一家集住宿、餐飲、娛樂、會議等一體的商務旅游酒店。它座落在國家級風景名勝區(qū)xxx腳下，位于xx市西大街7號（西客運站對面），交通極為便利。酒店占地面積約為2000平方米，主樓10層。其中設有近350平方米的接待大廳，大型商場、美容美發(fā)、夜總會、停車場、保齡球館等，擁有各型房間77間，共157個床位；大廳側面還設有近1000平方米的餐廳，中餐宴會廳可同時容納200人就餐，酒店還設有大型會議室和小型會議室各一個，以及一個可?？?0輛車的停車場；另外還配備有大型洗衣房、遠大中央空調、雙電梯、國際國內直撥電話、消防控制中心、微機管理等，服務設施較為完善。我店于一九九九年二月十二日試營業(yè)，所有員工從社會公開招聘，均經過培訓考試合格后上崗，并派出業(yè)務骨干到xx渝洲賓館等地進行學習和參加xx市旅游局涉外飯店崗位培訓，在沒有一分流動資金的情況下，酒店員工自籌資金１０余萬元保證了酒店的正常運行，經過幾年多的努力，使我店的硬件和軟件都得到了進一步的提高，從而使我店成為xx服務行業(yè)的領頭雁之一，在為完善南川城市功能，創(chuàng)造良好的旅游條件和外部投資環(huán)境起到了積極的作用。開業(yè)至今，我店共接待客人１8萬余人次，客房出租率達５６％，平均房價（不含四樓）１0５元／間，各項營業(yè)收入共計824萬元，上交稅利65余萬元上繳資金47萬元，實現社會貢獻總額315余萬元。我店于一九九九年開始申報二星級酒店。在此期間，先后投資40余萬元對硬件進行維護改善，如對樓層地毯、窗簾、過道門等進行防火處理，中餐廳、廚房進行改造、美化店內外環(huán)境，添制有關設備等。與此同時，我店還專門聘請專業(yè)人士到酒店對服務質量、服務技能、儀容儀表、普通話、消防安全知識進行培訓，并積極參加有關部門舉辦的競賽活動，在各級部門領導的密切關懷和酒店全體員工的共同努力下，1999年我店分別被xx市商委、xx市公安局評為“xx美食名店”和“特業(yè)治安先進單位”；２００１年被xx市人民政府、中國商業(yè)聯(lián)合會評為“xx餐飲名店”，并于2001年順利通過星級復核，2001年“口水邊魚”被重慶市商業(yè)委員會評定為重慶優(yōu)質菜，“清水蘿卜苗”被xx市商委評定為重慶地方風味優(yōu)質菜，2001年11月加入xx市旅游協(xié)會；2002年被中共xx市委、xx市人民政府命名為“文明單位”，被xx市人民政府評為“財貿先進單位”，被xx市供銷社黨委評為2001“先進基層黨組織”；2002年“五、一”節(jié)參加xx市總工會、商委組織的餐飲行業(yè)技能比賽獲“一等獎”；2002年被xx市供銷社黨委評為2001先進基層黨組織；2003年1月被xx市供銷社評為2002先進集體；2003年3月被xx市人民政府評為優(yōu)秀商貿企業(yè)；2003年6月被xx市供銷社黨委評為2002先進基層黨組織；2003年6月被xx市人事局、供銷合作總社評為全市供銷合作總社系統(tǒng)先進集體。幾年來，酒店員工齊心協(xié)力，艱苦奮斗，遇到困難不妥協(xié)，在成功面前不自滿。作為旅游定點接待單位，我們時時刻刻都依照著二星級飯店的標準為客人提供最佳的服務。一、建立健全領導班子，實行分工負責，確保各項工作得以順利開展。酒店將現有的中層干部分為幾個小組，分別負責服務質量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、綜合協(xié)調等工作。對各項工作公開監(jiān)督，時間實行倒計時。二、不斷加強業(yè)務培訓，提高服務質量。首先，在針對中層干部素質教育培訓上，我店先后組織部門經理及領班和部分優(yōu)秀員工到其它賓館進行參觀學習，并多次邀請有關專家到我店進行指導，使我店的管理干部綜合素質有了質的提高。其次，對廣大的普通員工，我店實行的是統(tǒng)一與局部相結合的培訓方式，如員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等進行統(tǒng)一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進行分門別類的訓練。由此，對樹立全員飯店意識，全面提高服務技能技巧和水準收到良好效果。三、強調層級管理，嚴格考核監(jiān)督與培養(yǎng)自覺意識相結合，以保障星級服務水準。我店和許多星級酒店一樣堅持層層負責、層級管理和責、權、利連帶制的原則。我店實行的是總經理—部門經理—領班—員工四級負責的管理體制,堅持責、權、利相結合的原則。對中層干部施行了《部門經理崗位責任制》，根據部門經理行為規(guī)范、部門經理職責、值班經理職責及考勤和各部門員工違規(guī)違紀或優(yōu)秀事跡的質檢情況12全文查看