【正文】 疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可 能的中毒現(xiàn)場予以控制。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和 中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn) 場流行病學(xué)調(diào)查。對剩余的食物予以暫時封存。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按 照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項后勤保障工作。（四）、注意事項 ⑴穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。⑵如有個別家長來校探視，由學(xué)校做好家長的思想工作和接待工 作。⑶事故發(fā)生后，要注意維護正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人 員做好食物中毒人員的思想工作。⑷發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。⑸迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報告。⑹做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所 致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。8⑺迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。⑻積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。宕昌縣沙灣中學(xué)餐廳管理領(lǐng)導(dǎo)小組 201112309第五篇：杏園學(xué)區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案杏園學(xué)區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案青少年營養(yǎng)健康狀況關(guān)系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，為改善全鄉(xiāng)農(nóng)村在園幼兒和小學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，也是人民群眾的熱切期盼，對于鞏固“普九”水平、提高國民綜合素質(zhì)必將產(chǎn)生深遠影響。根據(jù)上級要求，在我區(qū)六所學(xué)校實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。為確?！坝媱潯表樌麑嵤刂贫ū緦嵤┓桨?。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，著力保障農(nóng)村中小學(xué)生尤其是貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟困難學(xué)生營養(yǎng)水平，為促進青少年學(xué)生健康成長發(fā)揮強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長，全面推進素質(zhì)教育，著力提高教育質(zhì)量，努力辦好人民滿意的教育。二、基本原則（一）堅持全區(qū)統(tǒng)籌、各校合作、校長牽頭、全校教職工執(zhí)行的原則。（二）堅持先行試點、分步實施、創(chuàng)造條件、全面推開的原則。（三）堅持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。（四）堅持安全、營養(yǎng)、價廉、便捷的原則。三、實施范圍和方式 在全鄉(xiāng)農(nóng)村六所不同類型的學(xué)校中實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，為在校學(xué)生早餐供應(yīng)牛奶、雞蛋、面包、糕點、蔬菜、面食、米飯等必須營養(yǎng)食品，由學(xué)?？茖W(xué)搭配食譜每天組織學(xué)生用餐。四、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)為確保對全鄉(xiāng)各校實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施和管理，學(xué)區(qū)成立領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)區(qū)校長張東煥任組長、學(xué)區(qū)副校長鄭忠任副組長，學(xué)區(qū)成員、各學(xué)校校長等人為成員。小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在學(xué)區(qū)，夏勇任辦公室主任。各學(xué)校也要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機構(gòu)，抽調(diào)專人抓好具體實施工作。各校校長是實施計劃的具體負責(zé)人，同時要確定專人搞好此項工作。杏園學(xué)區(qū)實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組名單組 長:張東煥 杏園學(xué)區(qū)區(qū)長副組長:鄭忠 杏園學(xué)區(qū)副校長霍佩峰 學(xué)區(qū)黨支部書記杏園中心學(xué)校校長 組 員：夏 勇學(xué)區(qū)出納吳 峰學(xué)區(qū)辦公室主任李立宇學(xué)區(qū)會計曹發(fā) 峴子學(xué)校校長蔣文 八十個塬學(xué)校校長康紅權(quán) 河西學(xué)校校長張啟明 胡麻嶺學(xué)校校長各校各年級班主任、學(xué)校財務(wù)、后勤及炊事員等人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。辦公室設(shè)在學(xué)區(qū), 具體由夏勇負責(zé)辦公室工作。五、補助標準和資金來源營養(yǎng)餐配發(fā)標準每人每天3元，小學(xué)困難住宿生每人每天達7元，初中生困難住宿生每人每天達8元，全年在校（園）時間按200天計算，合計小學(xué)生每生每年800元(困難住宿生達1600元)，初中生每人每年1000元（困難住宿生達1850元）。標準政策變化進行調(diào)整。提供營養(yǎng)餐的所需資金由國家財政撥付。六、工作程序與管理要求（一）審定補助人數(shù)：各學(xué)校每學(xué)期初將配發(fā)營養(yǎng)早餐學(xué)生按實名制建立學(xué)生全面信息造冊上報學(xué)區(qū)初審匯總，學(xué)區(qū)報區(qū)教體局復(fù)核匯總審批備案，以此作為對各校發(fā)放補助資金、配送分發(fā)食品和監(jiān)督檢查工作的主要依據(jù)。（二）資金管理和使用：每學(xué)期補助資金劃撥到各校后，由學(xué)區(qū)監(jiān)督，學(xué)校管理和支出，學(xué)校定期與供應(yīng)商進行實際結(jié)算。營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付在校少年兒童的營養(yǎng)餐食品的購置費用，實行專項管理，專賬核算，?？顚Ｓ?，嚴禁贏利經(jīng)營或發(fā)放家長。（三）確定供應(yīng)方案：營養(yǎng)早餐食品（學(xué)生飲用奶、面包、雞蛋等食品）由各校負責(zé)牽頭，采購至少確定２個廠家或個體供應(yīng)商，食品采購供應(yīng)商個體必須辦理健康證，衛(wèi)生許可證，每學(xué)期簽訂一次合同，并將供應(yīng)商名單送相關(guān)部門備案。供應(yīng)商應(yīng)按合同將營養(yǎng)早餐食品及時配發(fā)到學(xué)校。學(xué)生飲用奶和雞蛋每周至少配送2次，學(xué)生食用鍋饋等糕點食品每周至少配送3次，送到的食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過時限的，學(xué)校有權(quán)拒收。學(xué)校負責(zé)雞蛋等食品熟用的加工，確定專人保管和發(fā)放營養(yǎng)早餐食品，并做好當日的統(tǒng)計工作。七、職責(zé)分工各校校長負責(zé)制定本?！坝媱潯睂嵤┓桨负娃k法，以村校施行“托餐”和“送餐”相結(jié)合，中心校以“送餐”和“食堂供應(yīng)相結(jié)合的供餐模式，結(jié)合本校實際，積極探索適合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎(chǔ)性工作?！坝媱潯睂嵤┻^程中完善“應(yīng)急預(yù)案”，組織開展學(xué)生營養(yǎng)與健康狀況跟蹤監(jiān)測，開展從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)。各校必須健全專項財務(wù)人員，確保資金的需要和?？顚Ｓ谩８靼喟嘀魅呜撠?zé)對少年兒童營養(yǎng)早餐食品的發(fā)放及學(xué)生用餐的安全及進行綜合監(jiān)督，做好本班學(xué)生的用餐記錄，定期開展班級食品安全教育和管理。食堂管理人員負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生的日常監(jiān)督，按要求做好相應(yīng)的記錄。各校采購人員做好學(xué)生食品供應(yīng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴禁不合格食品進入校園。學(xué)校財務(wù)人員負責(zé)對“計劃”資金進行專項管理和使用。學(xué)區(qū)建立專項舉報箱，接受社會監(jiān)督，征求社區(qū)家長、學(xué)校學(xué)生意見，改進計劃，并向社會做好各項宣傳工作。學(xué)校其他職工在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負責(zé)“計劃”的相關(guān)工作。各校負責(zé)落實好 “計劃”實施的各項具體工作，做好營養(yǎng)餐食譜的搭配制定、食品的保管加工、組織分發(fā)、學(xué)生健康教育和特困學(xué)生救助等工作。供貨商按照合同要求，負責(zé)供應(yīng)合格食品，建立科學(xué)配送制度，確定專人負責(zé)，定期將營養(yǎng)早餐食品按時配送到校。八、保障措施（一）制定完善配套政策。各校要根據(jù)學(xué)區(qū)“計劃”實施方案，結(jié)合各自實際，制定具體實施辦法、管理細則和操作流程，完善寄宿制學(xué)校管理、生活指導(dǎo)教師配備、資金管理、健康教育、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管、特困生救助等配套政策，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確?！坝媱潯表樌麑嵤＃ǘ┘訌娂乃奚墓芾?。要加大投入力度，進一步加快寄宿生校園生活的管理，完善學(xué)生住宿、就餐、如廁、洗浴、取暖、娛樂等后勤設(shè)施，申請增加編制并配齊后勤管理人員和生活指導(dǎo)教師，加強寄宿制學(xué)校管理，為“計劃”實施提供人力物力支持。（三）加大監(jiān)管檢查力度。各校要加強對營養(yǎng)早餐食品質(zhì)量及衛(wèi)生安全、專項資金管理使用、食品配送分發(fā)等情況的監(jiān)督檢查，建立健全責(zé)任追究制度，設(shè)立監(jiān)督舉報電話，接受學(xué)生、家長和社會監(jiān)督。要時刻預(yù)防向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標準食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的情況發(fā)生，堅決杜絕對進校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴、保管不善、加工不規(guī)范等事件，做到警鐘長鳴，對強調(diào)不改，造成群體性衛(wèi)生事件，產(chǎn)生嚴重后果的，要依法追究校長和具體管理人員的責(zé)任。（四）加強宣傳教育工作。要求各校高度重視“計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用各種媒體，采取多種有效形式，大力宣傳“計劃”實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，以此來確保“控輟保學(xué)”工作。各學(xué)校要依托“計劃”實施，加強食品安全健康宣傳教育，促使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。杏園學(xué)區(qū)二0一二年二月二十五日