【正文】 疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可 能的中毒現場予以控制。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和 中毒學生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并開展現 場流行病學調查。對剩余的食物予以暫時封存。待現場調查結束后，按 照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現場消毒清潔處理。協(xié)助衛(wèi)生部門做好調查工作及各項后勤保障工作。（四）、注意事項 ⑴穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。⑵如有個別家長來校探視，由學校做好家長的思想工作和接待工 作。⑶事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人 員做好食物中毒人員的思想工作。⑷發(fā)現師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治。⑸迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報告。⑹做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所 致，也要立即積極配合有關部門取樣。8⑺迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。⑻積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。宕昌縣沙灣中學餐廳管理領導小組 201112309第五篇：杏園學區(qū)農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案杏園學區(qū)農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案青少年營養(yǎng)健康狀況關系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關系國家未來和民族興旺。實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現，為改善全鄉(xiāng)農村在園幼兒和小學生膳食營養(yǎng)，增強身體素質，促進少年兒童健康成長，也是人民群眾的熱切期盼，對于鞏固“普九”水平、提高國民綜合素質必將產生深遠影響。根據上級要求，在我區(qū)六所學校實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃。為確?！坝媱潯表樌麑嵤?，特制定本實施方案。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，著力保障農村中小學生尤其是貧困地區(qū)和家庭經濟困難學生營養(yǎng)水平，為促進青少年學生健康成長發(fā)揮強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長，全面推進素質教育，著力提高教育質量，努力辦好人民滿意的教育。二、基本原則（一）堅持全區(qū)統(tǒng)籌、各校合作、校長牽頭、全校教職工執(zhí)行的原則。（二）堅持先行試點、分步實施、創(chuàng)造條件、全面推開的原則。（三）堅持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴格把關、確保質量的原則。（四）堅持安全、營養(yǎng)、價廉、便捷的原則。三、實施范圍和方式 在全鄉(xiāng)農村六所不同類型的學校中實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，為在校學生早餐供應牛奶、雞蛋、面包、糕點、蔬菜、面食、米飯等必須營養(yǎng)食品，由學?？茖W搭配食譜每天組織學生用餐。四、領導機構為確保對全鄉(xiāng)各校實施學生營養(yǎng)改善計劃的實施和管理，學區(qū)成立領導小組，學區(qū)校長張東煥任組長、學區(qū)副校長鄭忠任副組長，學區(qū)成員、各學校校長等人為成員。小組下設辦公室，辦公室設在學區(qū)，夏勇任辦公室主任。各學校也要成立相應的領導小組和工作機構，抽調專人抓好具體實施工作。各校校長是實施計劃的具體負責人，同時要確定專人搞好此項工作。杏園學區(qū)實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組名單組 長:張東煥 杏園學區(qū)區(qū)長副組長:鄭忠 杏園學區(qū)副校長霍佩峰 學區(qū)黨支部書記杏園中心學校校長 組 員：夏 勇學區(qū)出納吳 峰學區(qū)辦公室主任李立宇學區(qū)會計曹發(fā) 峴子學校校長蔣文 八十個塬學校校長康紅權 河西學校校長張啟明 胡麻嶺學校校長各校各年級班主任、學校財務、后勤及炊事員等人為成員。領導小組下設辦公室。辦公室設在學區(qū), 具體由夏勇負責辦公室工作。五、補助標準和資金來源營養(yǎng)餐配發(fā)標準每人每天3元，小學困難住宿生每人每天達7元，初中生困難住宿生每人每天達8元，全年在校（園）時間按200天計算，合計小學生每生每年800元(困難住宿生達1600元)，初中生每人每年1000元（困難住宿生達1850元）。標準政策變化進行調整。提供營養(yǎng)餐的所需資金由國家財政撥付。六、工作程序與管理要求（一）審定補助人數：各學校每學期初將配發(fā)營養(yǎng)早餐學生按實名制建立學生全面信息造冊上報學區(qū)初審匯總，學區(qū)報區(qū)教體局復核匯總審批備案，以此作為對各校發(fā)放補助資金、配送分發(fā)食品和監(jiān)督檢查工作的主要依據。（二）資金管理和使用：每學期補助資金劃撥到各校后，由學區(qū)監(jiān)督，學校管理和支出，學校定期與供應商進行實際結算。營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付在校少年兒童的營養(yǎng)餐食品的購置費用，實行專項管理，專賬核算，?？顚Ｓ茫瑖澜A利經營或發(fā)放家長。（三）確定供應方案：營養(yǎng)早餐食品（學生飲用奶、面包、雞蛋等食品）由各校負責牽頭，采購至少確定２個廠家或個體供應商，食品采購供應商個體必須辦理健康證，衛(wèi)生許可證，每學期簽訂一次合同，并將供應商名單送相關部門備案。供應商應按合同將營養(yǎng)早餐食品及時配發(fā)到學校。學生飲用奶和雞蛋每周至少配送2次，學生食用鍋饋等糕點食品每周至少配送3次，送到的食品必須在保質期內，超過時限的，學校有權拒收。學校負責雞蛋等食品熟用的加工，確定專人保管和發(fā)放營養(yǎng)早餐食品，并做好當日的統(tǒng)計工作。七、職責分工各校校長負責制定本校“計劃”實施方案和辦法，以村校施行“托餐”和“送餐”相結合，中心校以“送餐”和“食堂供應相結合的供餐模式，結合本校實際，積極探索適合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎性工作?！坝媱潯睂嵤┻^程中完善“應急預案”，組織開展學生營養(yǎng)與健康狀況跟蹤監(jiān)測，開展從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓。各校必須健全專項財務人員，確保資金的需要和?？顚Ｓ谩８靼喟嘀魅呜撠煂ι倌陜和癄I養(yǎng)早餐食品的發(fā)放及學生用餐的安全及進行綜合監(jiān)督，做好本班學生的用餐記錄，定期開展班級食品安全教育和管理。食堂管理人員負責學校食品衛(wèi)生的日常監(jiān)督，按要求做好相應的記錄。各校采購人員做好學生食品供應環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴禁不合格食品進入校園。學校財務人員負責對“計劃”資金進行專項管理和使用。學區(qū)建立專項舉報箱，接受社會監(jiān)督，征求社區(qū)家長、學校學生意見，改進計劃，并向社會做好各項宣傳工作。學校其他職工在各自的職責范圍內負責“計劃”的相關工作。各校負責落實好 “計劃”實施的各項具體工作，做好營養(yǎng)餐食譜的搭配制定、食品的保管加工、組織分發(fā)、學生健康教育和特困學生救助等工作。供貨商按照合同要求，負責供應合格食品，建立科學配送制度，確定專人負責，定期將營養(yǎng)早餐食品按時配送到校。八、保障措施（一）制定完善配套政策。各校要根據學區(qū)“計劃”實施方案，結合各自實際，制定具體實施辦法、管理細則和操作流程，完善寄宿制學校管理、生活指導教師配備、資金管理、健康教育、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管、特困生救助等配套政策，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確保“計劃”順利實施。（二）加強寄宿生的管理。要加大投入力度，進一步加快寄宿生校園生活的管理，完善學生住宿、就餐、如廁、洗浴、取暖、娛樂等后勤設施，申請增加編制并配齊后勤管理人員和生活指導教師，加強寄宿制學校管理，為“計劃”實施提供人力物力支持。（三）加大監(jiān)管檢查力度。各校要加強對營養(yǎng)早餐食品質量及衛(wèi)生安全、專項資金管理使用、食品配送分發(fā)等情況的監(jiān)督檢查，建立健全責任追究制度，設立監(jiān)督舉報電話，接受學生、家長和社會監(jiān)督。要時刻預防向學校配送不符合衛(wèi)生標準食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的情況發(fā)生，堅決杜絕對進校食品質量把關不嚴、保管不善、加工不規(guī)范等事件，做到警鐘長鳴，對強調不改，造成群體性衛(wèi)生事件，產生嚴重后果的，要依法追究校長和具體管理人員的責任。（四）加強宣傳教育工作。要求各校高度重視“計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用各種媒體，采取多種有效形式，大力宣傳“計劃”實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，以此來確?！翱剌z保學”工作。各學校要依托“計劃”實施，加強食品安全健康宣傳教育，促使學生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習慣。杏園學區(qū)二0一二年二月二十五日