營養(yǎng)餐應急預案-資料下載頁
2025-10-12 03:34本頁面
【正文】 全事故，做到早發(fā)現、早報告、早控制。（二）救助體系學校成立營養(yǎng)餐安全事故應急指揮部，統(tǒng)一指揮應急處置工作?？傊笓]由學校校長擔任，副總指揮由分管副校長擔任，成員由相關負責人組成。主要職責有：（1）啟動學校學生營養(yǎng)餐安全事故應急預案；（2）領導、組織、協(xié)調事故應急處置工作；（3）負責事故應急處置事項的決策；（4）負責上報與中毒事故相關的重要信息；（三）運行體系監(jiān)測：學校建立通暢的信息監(jiān)測和通報網絡，通過日常監(jiān)測和抽檢，及時研究分析營養(yǎng)餐安全情況，做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決，形成統(tǒng)一、科學的營養(yǎng)餐安全信息評估和預警體系。預警：學校加強對校內食堂餐飲、飲用水等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，對學?？赡馨l(fā)生的營養(yǎng)餐安全事故的預警信息進行及時分析上報，做好應急準備工作。報告：學校建立、健全營養(yǎng)餐安全事故報告制度，按照縣營養(yǎng)餐安全事故報告的有關規(guī)定，及時報告。學校發(fā)生食物中毒事故的，對公眾健康造成或者可能造成嚴重損害的營養(yǎng)餐安全事故均屬報告范圍。學校營養(yǎng)餐安全事故發(fā)生（發(fā)現）后，事故現場有關人員應立即報告學校負責人；學校負責人接到報告后，應立即向當地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)機構及教育主管部門報告；同時要根據事故處理的進程或上級要求隨時作出階段報告。（四）應急響應應急響應啟動：營養(yǎng)餐安全事故應急響應在縣營養(yǎng)餐安全事故應急指揮部的統(tǒng)一領導和指揮下，迅速有效地開展救援工作。事故升級或超出本級應急救援處置能力的，及時報請上一級政府和有關部門啟動相應的應急預案。應急響應措施：營養(yǎng)餐安全事故發(fā)生后，學校應急指揮部立即啟動應急預案，組織開展現場應急處置和救援工作。響應的升級：當營養(yǎng)餐安全事故隨時間發(fā)展進一步加劇，事故危害特別嚴重，并有蔓延擴大的趨勢，情況復雜難以控制時，應當向上級應急指揮部報告，及時提升預警和響應級別。緊急處置：當事態(tài)出現急劇惡化的情況時，現場應急救援指揮部在充分考慮專家和有關方面意見的基礎上，及時制定緊急處置方案。響應的終結：營養(yǎng)餐安全事故、隱患或相關危險因素消除后，經有關專家分析論證，提出終止應急響應的建議后，宣布應急響應結束。（五）應急保障信息保障：學區(qū)營養(yǎng)餐安全事故應急指揮部建立營養(yǎng)餐安全事故的專項信息報告制度，負責信息的收集、上報、處理和傳遞等工作。演習演練：根據自身特別，定期和不定期組織開展學校營養(yǎng)餐安全事故的應急演習演練，不斷提高學生營養(yǎng)餐安全事故防范意識。2012年3月20日第五篇：營養(yǎng)餐安全應急預案營養(yǎng)餐安全應急預案一、處置營養(yǎng)餐安全應急指揮領導小組：組 長：副組長：成員：全體教師二、應急處理程序：在營養(yǎng)餐收貨、供應過程中或用餐時發(fā)現食品感官性狀可疑或有變質可疑時，經確認后，立即撤收處理該批全部食品。在全校范圍內樹立餐品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現可疑病情后，及時報告王海中同志，做出以下措施：（1）觀察病情，對癥處理。（2）如確定食物中毒，做好以下工作：）初步診斷、治療、護理患病的學生。2）立即報告營養(yǎng)餐安全應急指揮領導小組，啟動應急預案，采取搶救措施。）立即撥打急救電話 120 或者與附近醫(yī)院聯(lián)系救治患病師生。）立即向上級有關部門報告。5）收集相關病情信息、食物及餐品材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調查、處理。學校主管領導立即指揮搶救工作，協(xié)調有關單位和部門的搶救，向教育局主管部門匯報，指揮以下部門工作：（1）責令立即停止食品供應活動。（2）由衛(wèi)生院立即向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過半小時。（3）負責保護好現場，封存一切剩余可疑食物，保護好中毒現場和食品留樣，防止人為地破壞現場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。（4）由王海中同志組織班主任負責協(xié)助護理患病學生，如發(fā)現人數較多，治療護理在班級進行。對已確定重病學生負責轉送醫(yī)院治療。（5）少先隊做好學生思想工作，穩(wěn)定學生情緒；負責家長的疏導工作；學校制定專人接受新聞部門采訪；協(xié)助學校領導做好善后處理工作。（6）總務處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應。（8）營養(yǎng)餐發(fā)放員要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關材料和樣品。中心小學 2012年3月1日
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