道川中心小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案-資料下載頁(yè)
2024-10-21 03:21本頁(yè)面
【正文】 改措施，盡快恢復(fù)正常教育教學(xué)秩序。三、突發(fā)事件預(yù)防高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對(duì) “蛋奶中毒”工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。經(jīng)常對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患。增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理。（1）食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實(shí)專(zhuān)人、專(zhuān)鎖、專(zhuān)保管責(zé)任制，強(qiáng)化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。（2）加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。（3）加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無(wú)害化處理，防止污染環(huán)境和水源。（4）大力開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，重點(diǎn)搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，為學(xué)生提供一個(gè)安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。四、突發(fā)事件監(jiān)測(cè)和報(bào)告學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括：重大傳染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化學(xué)物品中毒）、污染事故以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。突發(fā)事件監(jiān)測(cè)建立“蛋奶中毒”突發(fā)事件的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。在學(xué)校建立考勤監(jiān)測(cè)制度，指定專(zhuān)人對(duì)學(xué)生中的缺勤者進(jìn)行逐一登記，查明缺勤原因。突發(fā)事件報(bào)告（1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突發(fā)事件逐級(jí)報(bào)告制度，并確保監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。值班領(lǐng)導(dǎo)手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)。（2）嚴(yán)格執(zhí)行重大事件報(bào)告程序。按照食品安全事故報(bào)告的有關(guān)規(guī)定，各部門(mén)應(yīng)嚴(yán)格按程序逐級(jí)報(bào)告，報(bào)告時(shí)間不得超過(guò)事發(fā)后一小時(shí)，確保信息暢通。出現(xiàn)集體性食物中毒，校長(zhǎng)以最快的通訊方式向所在地疾病預(yù)防控制中心報(bào)告，同時(shí)報(bào)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，將學(xué)生盡快送進(jìn)醫(yī)院。（3）任何個(gè)人都不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)突發(fā)事件。（4）建立突發(fā)事件舉報(bào)制度。任何部門(mén)和個(gè)人有權(quán)向?qū)W校報(bào)告突發(fā)事件隱患，有權(quán)向教育行政主管部門(mén)舉報(bào)有關(guān)部門(mén)不履行突發(fā)事件應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。（5）凡是出現(xiàn)蛋奶食源性疾病及突發(fā)事件，各學(xué)校不能直接與媒體或其他人員交際，在事故原因不明的情況下，都應(yīng)避免事故的升級(jí)和媒體的盲目報(bào)道，學(xué)校必須上報(bào)教育部門(mén)，由教育部門(mén)統(tǒng)一安排。五、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)根據(jù)《全國(guó)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，將突發(fā)事件的等級(jí)分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。根據(jù)突發(fā)事件的不同級(jí)次分類(lèi)，結(jié)合學(xué)校的特點(diǎn)，在必要時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，作出應(yīng)急反應(yīng)。及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時(shí)，立即啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案。立即停止食品加工出售活動(dòng)，并在第一時(shí)間報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門(mén)；立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人；學(xué)校建立食品留樣制度，保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，待確認(rèn)后交予衛(wèi)生部門(mén)處理；積極配合衛(wèi)生、公安、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管及畜牧獸醫(yī)局等部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，并按其要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；落實(shí)衛(wèi)生部門(mén)要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序；配合衛(wèi)生部門(mén)分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出整改意見(jiàn)，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生。六、保障措施組織機(jī)構(gòu)保障成立校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各班主任為成員的“營(yíng)養(yǎng)餐中毒”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定本校的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，實(shí)行分級(jí)管理、分級(jí)響應(yīng)，落實(shí)各自職責(zé)，具體負(fù)責(zé)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預(yù)防與控制工作。財(cái)力和物資保障安排必要的經(jīng)費(fèi)預(yù)算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲(chǔ)備。七、責(zé)任追究建立食品責(zé)任追究制，對(duì)違反法律、法規(guī)疏于管理，玩忽職守，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故或發(fā)生食品安全事故后，遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)造成的嚴(yán)重不良后果的追究相應(yīng)責(zé)任。平?jīng)鍪械诙孛裰袑W(xué)二○一二年八月二十五日
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