【正文】 ２、強化督查。在領導小組的具體指導下，由辦公室牽頭，以各項營養(yǎng)餐衛(wèi)生制度落實為重點。３、落實職責。校長為學校營養(yǎng)餐安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，校長考核實行學校營養(yǎng)餐安全事故責任追究制。４、加強教育。加強廣大師生特別是食堂、超市從業(yè)人員的營養(yǎng)餐衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，（從業(yè)人員必須取得培訓合格證和體檢合格證方可上崗）豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。５、添置設備。學校要對照配備標準，逐步完善和提高營養(yǎng)餐衛(wèi)生設施的配備。三、事故應急處理。１、報告制度。營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向?qū)W校監(jiān)督小組報告，再由監(jiān)督小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重營養(yǎng)餐衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應立即向領導小組（組長）報告，由領導小組向上級教育部門及當?shù)卣畧蟾?，同時立即啟動學校營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全應急預案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。２、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學校營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮。校長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織求援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。３、醫(yī)療求援。學校發(fā)生較嚴重營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。４、聯(lián)系家長。學校發(fā)生較嚴重營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設立家校聯(lián)絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。５、病源保護。學校發(fā)生較嚴重營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑營養(yǎng)餐，以便及時查找致病原因。６、人員調(diào)度。事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。７、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。四、事故責任追究。１、對導致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。２、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。３、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。小學2015年3月第五篇：營養(yǎng)餐工作食品安全事故應急預案營養(yǎng)餐工作食品安全事故應 急 預 案為了落實好學生營養(yǎng)改善計劃，有效預防學校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，降低和控制食品中毒事故的危害，保障學生身體健康和生命安全，維護學校正常的教育教學秩序和校園的穩(wěn)定。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等文件精神和尋甸縣教育局有關(guān)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作的文件精神，結(jié)合我校實際，特制定本應急預案。一、指導思想認真貫徹落實相關(guān)文件精神，切實加強管理，確保有效地開展農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，維護學校的安全與穩(wěn)定。二、組織機構(gòu)成立農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應急處置領導小組，其成員如下：組 長：阮興俊副組長：劉輝 楊開勤 陳波 任金福成 員：袁正服 李宗云 曲凱軍 楊長能 麻國華 蘇夢 朱家甫 楊民華 呂永忠 倪興澤領導小組在縣教育局的領導下，積極開展農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應急處置的組織協(xié)調(diào)工作。接到學校食品安全事故報告后，按照程序及時向有關(guān)部門報告事故情況。根據(jù)事故情況及時向上級部門及其他相關(guān)單位發(fā)出救援請求。組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好事故的調(diào)查和處理工作。各成員要按照各自的職責加強日常學校食品安全監(jiān)督和管理，發(fā)現(xiàn)學校食品安全隱患及時督促整改。三、事故報告和現(xiàn)場處理（一）報告程序及要求發(fā)生食品安全事故后，事故學校在撥打120的同時，必須立即報告中心學校，中心學校相關(guān)人員馬上奔赴現(xiàn)場，同時報告縣教育局有關(guān)部門。事故發(fā)生學校在事故發(fā)生后12個小時內(nèi)將事故簡要情況書面報告中心學校。事故報告的內(nèi)容包括：事故發(fā)生的時間、地點、人員傷亡情況、事故簡要經(jīng)過、事故發(fā)生原因、事故發(fā)生原因的初步調(diào)查判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故現(xiàn)場控制情況以及報告人和事故單位。事故補報，由于事故現(xiàn)場情況發(fā)生變化，傷亡人員數(shù)量發(fā)生變化時，事故發(fā)生單位應及時補報。（二）事故現(xiàn)場保護食品安全事故發(fā)生后，學校在迅速組織搶救的同時，要對事故現(xiàn)場實行嚴格的保護，防止與安全事故有關(guān)的殘骸、物品等丟失，需要移動以上現(xiàn)場物件的，應當做出標志、拍照并寫出書面記錄，妥善保存現(xiàn)場重要痕跡、物證。四、事故現(xiàn)場處置根據(jù)事件類型，由領導小組確定相關(guān)成員負責現(xiàn)場處置工作。負責現(xiàn)場處置工作的成員，應立即進入事故現(xiàn)場，及時聽取、了解事故現(xiàn)場情況，對事故作出準確判斷，制定處置方案，并迅速部署相關(guān)工作；各成員應積極配合，齊心協(xié)力。事故現(xiàn)場處置的具體程序如下：（一）成立現(xiàn)場指揮機構(gòu)。成立現(xiàn)場指揮部，現(xiàn)場指揮部由事件發(fā)生所在學校抽調(diào)人員組成，在領導小組的統(tǒng)一指揮下，具體負責現(xiàn)場保護、傷員搶救和事故后事處理。（二）迅速開展救治和控制工作?，F(xiàn)場指揮機構(gòu)根據(jù)事故情況迅速開展救治和控制工作。做好現(xiàn)場處置工作。及時傳達貫徹領導指示，報告事故處理情況，協(xié)調(diào)有關(guān)人員的救援活動，完成領導交辦的各項任務。做好聯(lián)絡交通、后勤、善后處理等工作。在開展救援處置過程中，應注意組織協(xié)調(diào)好各級救援力量，落實各項安全保護措施，防止在救援過程中發(fā)生其他意外事故。（三）做好情況通報工作。要做好上情下達、下情上報工作，迅速將事故情況上報，及時傳達上級指示。五、事故責任追究。對導致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。Xxx學校2012年9月1日