【正文】 務(wù)室、庫房、餐廳、廚房等經(jīng)營場所、辦公室門窗等是否已鎖；天然氣是否關(guān)好；有無按時開關(guān)燈，飯店的設(shè)施設(shè)備是否完好等）。監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現(xiàn)：儀容儀表、是否有脫崗、離崗、串崗、早退、遲到等現(xiàn)象，對違紀員工有權(quán)按規(guī)章制度提出處理意見，對工作中有突出表現(xiàn)的員工有權(quán)向上人力資源部建議給予獎勵。遇到客人對飯店的設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量等方面的投訴時，要認傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不能與客人爭執(zhí)，以期盡快平息客人的情緒，在考慮飯店的利益得到保護的同時，可以適當滿足客人的合理要求，以維護飯店的良好聲譽。協(xié)調(diào)飯店各部門之間的關(guān)系，并處理飯店內(nèi)部員工的投訴。保持整個飯店溫馨祥和的經(jīng)營氛圍，做好影響營業(yè)氣氛的各個環(huán)節(jié)的工作。處理飯店夜間突發(fā)事件，維護飯店利益不受損壞。做好夜間盜竊和消防安全的預防工作，消除各種隱患，保證飯店財務(wù)以及員工和客人的財產(chǎn)安全等。落實完成值班領(lǐng)導或飯店領(lǐng)導布置的各項工作。審核和批準業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠，減免事宜；凡確屬緊急情況需減免或優(yōu)惠的應(yīng)做好詳細記錄并逐級匯報。1處理客人有爭議的問題，了解當日營業(yè)情況。三、值班經(jīng)理管理制度必須按照值班經(jīng)理排班表作好值班工作，履職盡責，凡發(fā)現(xiàn)有遲到、早退及離崗、缺崗現(xiàn)象的，一律從嚴追究其責任。如有特殊情況不能值夜班或調(diào)換值班時間的，必需報經(jīng)總經(jīng)理批準同意后方可調(diào)換。值班當日不得離開飯店范圍，隨時與總臺（房務(wù)中心）保持聯(lián)絡(luò)。值班時間為每日18：00至凌晨8：30（其中值班經(jīng)理當天晚上至凌晨1：00之前不得睡覺，而后若無其他情況可回值班室休息，凌晨1：00至早上8：00由安防部巡視值班），值班經(jīng)理不定時查崗，安防部在值班期間有需要解決的事項，及時報當日值班經(jīng)理。值班經(jīng)理當值次日上午可補休半天，但若遇飯店行政例會、部門例會或重大重要接待活動時，必須按時參加。各部門如有特殊事項需值班經(jīng)理處理的，即時聯(lián)系房務(wù)中心或直接通知值班經(jīng)理。巡視檢查。對飯店各要害部位以及設(shè)備設(shè)施情況，如各經(jīng)營場所、廚房、工程部鍋爐房、空調(diào)機房、總臺、房務(wù)中心及園區(qū)停車場等加強巡視檢查，會同安防人員工實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火防盜工作。值班經(jīng)理需協(xié)助各部門當班管理人員處理重要投訴事件，對涉及權(quán)限金額以內(nèi)的免賠、罰款可根據(jù)情況作出處理，并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在值班本上。忠于職守，在值班時對飯店的各營業(yè)場所進行巡視檢查，積極認真、迅速準確地處理各種問題，自己不能處理的，要立即通知相關(guān)部門；若遇到重大或緊急情況時及時報告當日值班領(lǐng)導。突發(fā)事件的處理。值班經(jīng)理必須學習并熟悉飯店緊急事件預警制度。對當值期間發(fā)生的任何問題，VIP等重要接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時處理報告，并作詳細記錄。值班經(jīng)理在值班期間，必須按要求巡視飯店各區(qū)域，督導各部門按飯店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問題，應(yīng)及時要求有關(guān)部門當班管理人員予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班本人。檢查夜班當值班人員（工程、安防、通宵班等人員）的出勤紀律情況，員工宿舍及節(jié)約能源情況。注意如遇刮臺風、下大雨時的情況及一切消防安全情況，必要時及時做出相應(yīng)處理，杜絕一切安全隱患，確保飯店財產(chǎn)和賓客安全。值班記錄。值班人員須于當班日18：00前到行政部領(lǐng)取記錄本。值班結(jié)束時，要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說明，在次日向值班領(lǐng)導匯報值班處理情況。并將值班記錄本放行政辦公室，并于次日12：00前呈報總經(jīng)理閱示。1值班人員必須保證通訊暢通，值班經(jīng)理在值班前和值班期間，禁止飲用白酒和含酒精類的飲料。1值班經(jīng)理在值班期間，不得無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出時，需經(jīng)值班領(lǐng)導批準，并把通訊方式和回店時間告知值班領(lǐng)導或房務(wù)中心。1值班經(jīng)理在巡視各個區(qū)域時，應(yīng)帶上消防巡查記錄本讓各崗位員工在該本上簽字，以示巡視過這些區(qū)域。1以上管理制度各值班人員應(yīng)認真遵守，否則，將按制度給予4分100分質(zhì)檢。第五篇：值班經(jīng)理崗位職責和工作內(nèi)容值班經(jīng)理崗位職責和工作內(nèi)容值班經(jīng)理崗位職責：【崗位職責】：協(xié)助酒店經(jīng)理或店長對賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓考核、日常經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面實施管理和服務(wù)工作。包含前臺服務(wù)員的全部工作內(nèi)容?！竟ぷ鲀?nèi)容】：日常服務(wù)和經(jīng)營管理工作：。、店長不在酒店時，根據(jù)授權(quán)負責酒店運行管理；在客房主管和客房領(lǐng)班不在時，行使客房主管職責。、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到酒店標準要求。，達到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。，發(fā)生安全和意外事件時，負責保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告總經(jīng)理或店長。，隨時做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作，確保對客服務(wù)質(zhì)量。，最大限度地減少物品損耗。，對各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)賬單等憑證進行審核，并和實際房態(tài)及電腦賬目核對，實施電腦夜審過賬。、保管、領(lǐng)取工作。，及時處理應(yīng)急事件。，確保質(zhì)量，負責酒店燈光管理（大堂、走到等）。，并及時落實交接工作。行政管理工作：按照總經(jīng)理或店長指派分工，完成相關(guān)的行政管理工作。、客用品、大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。及時補充前臺消耗品和保修損壞設(shè)施。每月對前臺進行盤點及編制預算，制作相應(yīng)報表交總經(jīng)理或店長審核。，每月匯總和審核編排的排班和考勤，并填寫相應(yīng)的排班明細表和考勤匯總表交總經(jīng)理或店長。、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉(zhuǎn)賬單等表單完整的歸類、裝訂、分期保管。，做好監(jiān)護工作，確保器材可用。，組織實施相關(guān)服務(wù)規(guī)范的日常培訓和督導工作。