酒吧管理模式-資料下載頁
2024-10-21 02:50本頁面
【正文】 琴湖AK47第四篇：酒吧管理制度黃金之星酒吧管理制度一、上班時間：每天下午一點半歌手必須到位，一點四十點名，晚上七點半到場，七點四十點名。除了陪客人應(yīng)酬外，也要拍照片和視頻過來，可以請點名假。一切和工作不掛鉤的問題公司不接受請點名假和走秀假。點名遲到的第一次罰20元，第二次罰40元，之后每罰50元，走秀遲到每次罰50元，PK還沒到的每次罰100元。有些歌手會反問，如果我當(dāng)天有分，可以稍微遲到一點嗎？這個可以有，我們也會把制度稍放松一點。中午陪客應(yīng)酬請點名假的，舞臺上分?jǐn)?shù)需達(dá)到400分，走秀不到位的，分?jǐn)?shù)要達(dá)到600分，晚上陪客應(yīng)酬有請點名假的，舞臺上分?jǐn)?shù)要達(dá)到600分，走秀不到位，分?jǐn)?shù)達(dá)到77炮。以上兩點：中午和晚上請點名假的達(dá)不到上述分?jǐn)?shù)的就一律按遲到罰款處理。當(dāng)天PK不允許私自離場，有客人邀請PK離場的，可提前到吧臺交四個花藍(lán)。二、儀表儀容舞臺上不允許穿拖鞋，著裝整潔，面帶微笑，要做到尊重客人，站在臺上一定要注意儀表儀容，特別是PK時一定不能東倒西歪，坐的坐，靠的靠，這也是對所有客人的一個尊重和禮貌，個人形象也就直接影響到公司形象。三、私包問題一律不允許歌手私自收客人紅包以及貴重物品，如有什么糾紛，場子一律不負(fù)責(zé)。如一旦發(fā)現(xiàn)私自收紅包，工資全部扣除，立即開除。這是公司底線，任何人都不能去觸碰，違者嚴(yán)懲不貸。四、隱私問題上班時間不允許歌手阻止任何客人打分，不許在客人面前說起其它歌手分?jǐn)?shù)及個人隱私，一旦發(fā)現(xiàn)，本人要在大會上公開道歉，并罰款200元。五、服從管理上班期間，一定要服從主持管理，聽從安排，不得無故頂撞管理人員，有什么不妥之處，下班后協(xié)商解決。如違反規(guī)章制度而被罰款賭氣離職歌手，工資無限期發(fā)放。六、請假制度目前一個月暫定四天假，特殊情況除外?？膳R時考慮增加請假天數(shù)。一天最多只允許兩個歌手請假，而且不能當(dāng)天臨時請假，請假必須提前一天，當(dāng)天請假黨的紀(jì)律，沒上班就按曠工處理，曠工罰款300元，如確實去看病，到醫(yī)院拍看病記錄或視頻過來。一個月超過請假次數(shù)，就必須買班，下午買班600分，晚上買班1000分。歌手們，你們這么遠(yuǎn)出來上班目的也都是為了多賺點錢，盡量不請假就不要請假，把握時機，把握好每位客人，留住老客人，挖掘新客人，才能使自己飛得更高，走得更遠(yuǎn)！希望大家和我們一起共同努力，攜手共進(jìn)，雙方共贏，共創(chuàng)黃金之星輝煌！黃金之星酒吧第五篇：酒吧協(xié)議委托服務(wù)協(xié)議（甲方）：（乙方）：經(jīng)雙方友好協(xié)商，就甲方向乙方委托員工年會派對PRATY的整體服務(wù)事宜達(dá)成一致，特簽訂本協(xié)議，以共同遵守。主題 甲方員工總?cè)藬?shù)不超過210人，2012年1月份在下沙糖糖酒吧舉行年會派對，要求對本酒吧包場，并提供相應(yīng)的酒水飲料、小吃、水果的等食品，整個流程要求確保甲方的員工喝好、玩好。針對甲方的要求乙方提出以下方案：酒吧當(dāng)日不對外營業(yè)，只針對甲方所有員工。小吃、水果：每個圓桌提供4個品種的四份小吃具體品種：[魷魚絲 牛肉干 開心果 杏仁]一個大水果拼盤?？ㄗ峁?個品種小吃，具體品種：[魷魚絲牛肉干 開心果 杏仁 話梅2種] 一個豪華水果拼盤。主要領(lǐng)導(dǎo)處可提供多個水果拼盤。圓桌41個?？ㄗ?個。飲料：雪碧 可樂 橙汁。酒：哈爾濱啤酒。紅酒：長城紅酒。以上酒水、飲料只限在酒吧內(nèi)使用，不得打包。注：飲料無限量供應(yīng)，啤酒限600瓶，紅酒限50瓶，超出部分以成本價格計費。乙方必須保證充足酒水且都為正品，確保甲方的員工喝好。派對當(dāng)日整個流程為：A:派對當(dāng)日上午9:30起乙方按排一工作人員在場負(fù)責(zé)配合甲方人員布置場地，調(diào)試派對時節(jié)目所需的燈光音樂，電子屏及投影相關(guān)素材的調(diào)試。B:乙方在甲方員工入場前需做好小吃、水果、飲料的使用準(zhǔn)備工作，確保甲方員工入場時可提供。開始播放背景音樂。小吃、水果在甲方入場前擺臺好，酒水、飲料為自助在吧臺處領(lǐng)取。C： 活動當(dāng)天乙方場地全天開放，甲方的員工陸續(xù)進(jìn)場，入座方式由甲方自行安排。D： 甲方領(lǐng)導(dǎo)講話及員工節(jié)目表演 開始，乙方DJ燈光配合。E：領(lǐng)導(dǎo)處安排專人服務(wù)。F：23:00自助臺上的酒水飲料將全部撤完不再提供。G：乙方等待甲方人員全部離開時為整個流程結(jié)束。5，費用總額23000元人民幣（發(fā)票事宜由乙方自行解決，甲方將于2012年1月10號左右將3000元的定金支付給乙方，然后在活動前一天將部分活動費用17000元支付給乙方，剩余部份3000元，派對結(jié)束后全部付清。6，溫馨提示：由于派對當(dāng)日人員較多，甲方需自身妥善保管好自己的隨身攜帶物品，如有丟失乙方將不負(fù)任何責(zé)任。7，未盡事宜，雙方友好協(xié)商共同解決。8，此協(xié)議一式二份，甲乙雙方各持一份，共有同等法律約束。9，備注：甲方代表：乙方代表：日期：日期：
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