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【正文】 沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，通過(guò)以果汁綜合利用為基礎(chǔ)，向醫(yī)藥、保健品方向發(fā)展，努力創(chuàng)拳頭產(chǎn)品，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，使我國(guó)的沙棘產(chǎn)品向系列化、多樣化、規(guī)模化方向發(fā)展。內(nèi)蒙古目前區(qū)內(nèi)沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)僅 2 家。據(jù)調(diào)查，內(nèi)蒙 古的幾家制藥廠所需的沙棘原料，每年都需要耗資數(shù)千萬(wàn)元從外省購(gòu)進(jìn)，同時(shí)，還在外省搞沙棘原料的基地建設(shè)。因此，本項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)可以填補(bǔ)區(qū)內(nèi)空白，還可為自治區(qū)的制藥廠提供優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)，這樣不僅可以利用沙棘的防風(fēng)固沙，防止水土流失的作用，同時(shí)還可以調(diào)整當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2021 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購(gòu)買(mǎi)更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 22 二、市場(chǎng)需求大 國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上對(duì)食品添加劑的選擇趨向于天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能、合成的添加劑由于長(zhǎng)期使用會(huì)引起一些毒性物質(zhì)的積蓄而逐漸被人們所淘汰，天然品取代合成品已成必然，沙棘種植及其開(kāi)發(fā)利用正是遵循這一原則進(jìn)行的，所以市場(chǎng)前景非常美好 。再加國(guó)際市場(chǎng)對(duì)天然的食品添加劑用量增大，在不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，加大市場(chǎng)銷(xiāo)售、宣傳力度的基礎(chǔ)上，其國(guó)際市場(chǎng)的銷(xiāo)售市場(chǎng)同樣廣闊。據(jù)調(diào)查，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上沙棘油的價(jià)格在 500～ 800 元 /公斤；沙棘黃酮約 10000～ 12021 元 /公斤；沙棘濃縮汁（ 4 倍）的價(jià)格在 25～ 30 元 /公斤。隨著我國(guó)沙棘林地的建立，包括從國(guó)外引進(jìn)優(yōu)良品種和大面積的種植， 10～ 20 年內(nèi)將使我國(guó)沙棘原汁的產(chǎn)量達(dá) 萬(wàn)噸，沙棘油的產(chǎn)量達(dá) 1500 噸，沙棘黃酮達(dá) 400噸。這樣為我國(guó)沙棘產(chǎn)品的深加工企業(yè)提供了大量的優(yōu)質(zhì)原料，為企業(yè)提高沙棘產(chǎn)品的質(zhì)量，降低 成本打下了良好的基礎(chǔ)。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施，面對(duì)市場(chǎng)的需求，在發(fā)展種植基地的基礎(chǔ)上，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)加大對(duì)科技投入，積極引進(jìn)最新科技成果，使企業(yè)的產(chǎn)品向規(guī)模化、系列化的方向發(fā)展，能夠獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 三、生產(chǎn)技術(shù)條件 項(xiàng)目實(shí)施單位內(nèi)蒙古鄂爾多斯市天驕資源發(fā)展有限公司創(chuàng)建于 1995 年，是以沙棘開(kāi)發(fā)利用為主的企業(yè)，對(duì)沙棘的生物生中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2021 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購(gòu)買(mǎi)更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 23 態(tài)學(xué)研究、種植培育技術(shù)研究已有 10 余年的歷史和經(jīng)驗(yàn)。在資源建設(shè)，加工技術(shù)儲(chǔ)備和市場(chǎng)構(gòu)筑等方面歷經(jīng)前期工作，打下了扎實(shí)的基，并形成了良性的結(jié)構(gòu)。由于有產(chǎn)、加、 銷(xiāo)的體系構(gòu)筑，因而具備項(xiàng)目和產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展條件。而且與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了種植基地建設(shè)技術(shù)合作關(guān)系，同時(shí)該公司已與內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)股份有限公司組成戰(zhàn)略聯(lián)盟聯(lián)合進(jìn)行建設(shè)，在融投資和與相關(guān)聯(lián)公司協(xié)調(diào)方面，具有相對(duì)穩(wěn)定的支持系統(tǒng)。 四、沙棘是優(yōu)質(zhì)天然綠色產(chǎn)品 沙棘中富含維生素 C、維生素 E、類(lèi)胡蘿卜素、多種氨基酸、亞油酸和黃酮類(lèi)化合物等，還有微量元素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份。其中 VC 含量高于任何一類(lèi)水果中的含量。沙棘籽中不飽和脂肪酸高達(dá) 80%，十八種氨基酸中人體必須的八種全有，而且含量都很高 。沙棘含有十二種人體必須的微量元素。沙棘開(kāi)發(fā)的食品、保健品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)大受歡迎，目前我國(guó)開(kāi)發(fā)沙棘食品有上百種之多，沙棘醋、沙棘醬油、沙棘飲料由于保留沙棘中多種營(yíng)養(yǎng)成分，從而成為調(diào)味品市場(chǎng)和飲料市場(chǎng)的新秀。由沙棘黃酮和沙棘油開(kāi)發(fā)的食品、保健品，更使眾多消費(fèi)者趨之如騖。隨著我國(guó)全國(guó)進(jìn)入小康社會(huì)，天然綠色食品營(yíng)養(yǎng)的沙棘食品進(jìn)入到人們的生活中，為人民的健康長(zhǎng)壽做出貢獻(xiàn)。因此沙棘是很有經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)潛力的天然綠色飼料資源。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2021 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購(gòu)買(mǎi)更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 24 第四章 市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 一、國(guó)外沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)現(xiàn)狀 國(guó)外對(duì)胡頹子科植 物沙棘（ Hippophae rhamnoides L.）的開(kāi)發(fā)利用，主要是前蘇聯(lián)、蒙古、印度、德國(guó)、芬蘭、美國(guó)等國(guó)家。早在二十世紀(jì)初，前蘇聯(lián)根據(jù)對(duì)我國(guó)的藏醫(yī)經(jīng)典著作《四部醫(yī)典》中記載的沙棘具有祛痰、利肺、化濕、壯陰、升陽(yáng)的作用，以及含有沙棘的多種制劑和配方的研究，通過(guò)采用現(xiàn)代儀器和方法，對(duì)沙棘的果實(shí)、枝葉、莖皮進(jìn)行了詳細(xì)的分析研究，并根據(jù)分析研究的結(jié)果，進(jìn)行了臨床應(yīng)用研究以后，進(jìn)一步證實(shí)了沙棘的醫(yī)用價(jià)值，并相繼開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)了一系列含有沙棘的食品、飲料和藥品。根據(jù)有關(guān)的資料報(bào)道， 1980 年前蘇聯(lián)僅醫(yī)藥工業(yè)對(duì)沙棘 原料的需求達(dá) 2 萬(wàn)噸，而當(dāng)時(shí)的預(yù)計(jì)產(chǎn)量?jī)H為 4160 噸，沙棘原料供不應(yīng)求。為了增加沙棘的產(chǎn)量，前蘇聯(lián)人工營(yíng)造的沙棘林地總面積達(dá) 3940 公頃。同時(shí)沙棘良種的培育和移植及相關(guān)學(xué)科也相中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2021 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購(gòu)買(mǎi)更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 25 繼成為開(kāi)發(fā)沙棘資源的重要研究課題。現(xiàn)在，在美國(guó)、俄羅斯等國(guó)家，把含有沙棘產(chǎn)品的一些食品和飲料作為飛行、高空作業(yè)、潛水、登山及高原人員作業(yè)時(shí)，以及婦嬰、病人的所需營(yíng)養(yǎng)品，在芬蘭和斯堪地半島的一些國(guó)家中，沙棘果被用作魚(yú)湯調(diào)料。同時(shí)從每噸沙棘中可以提取出 7 公斤的結(jié)晶蘋(píng)果酸，這種天然蘋(píng)果酸廣泛應(yīng)用于水果汁、糖果、點(diǎn)心的制造。目前，國(guó)際市場(chǎng)上的產(chǎn) 品有沙棘果汁、沙棘果酒、沙棘油、沙棘化妝品、沙棘噴霧劑、治燙傷劑內(nèi)服藥品等。 二、國(guó)內(nèi)沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)現(xiàn)狀 國(guó)內(nèi)對(duì)沙棘開(kāi)發(fā)利用始于 20 世紀(jì) 80 年代初，目前國(guó)內(nèi)現(xiàn)有沙棘加工企業(yè) 70 多家，已能生產(chǎn)沙棘汁、沙棘油、沙棘黃酮、沙棘茶等 8 大系列幾十個(gè)品種的產(chǎn)品。其主要的品種包括，沙棘飲料：軟飲料有糖漿汁、果汁飲料、充氣果汁飲料；硬飲料有甜型酒、半干型酒、汽酒、香檳酒；固體飲料有沙棘晶；還有功能性飲料，營(yíng)養(yǎng)液，沙棘果醬等。沙棘化妝品：有洗發(fā)香波、護(hù)膚露、美容霜、浴液等。沙棘藥品：有止咳化痰、治療慢性支氣管炎的咳樂(lè)；治 療缺血性心臟病、緩解心膠痛的沙棘（醋柳）黃酮片、心達(dá)康片劑（膠囊）；對(duì)炎癥潰瘍有效的復(fù)方沙棘油栓和沙棘浸膏，沙棘膠囊；以及保健藥物沙棘油、沙棘沖劑、沙棘干乳劑等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)沙棘汁的年加工能力約為 5 萬(wàn)噸，實(shí)際生產(chǎn)清汁 1～ 萬(wàn)噸，濃縮汁數(shù)千噸，主要生產(chǎn)方法是鮮中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2021 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購(gòu)買(mǎi)更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 26 果經(jīng)清洗、壓榨、粗濾、澄清、去油、精濾、殺菌、濃縮、冷卻等工序處理，得到產(chǎn)品。產(chǎn)品生產(chǎn)主要集中在遼寧、陜西、山西、甘肅和內(nèi)蒙。沙棘油的年生產(chǎn)能力為 1000 噸，實(shí)際生產(chǎn)為 500噸。生產(chǎn)主要方法有壓榨法、有機(jī)溶劑浸提法和 CO2 超臨界萃取法。沙棘 黃酮的年生產(chǎn)量為幾十噸。目前以沙棘汁為重要有效成份的產(chǎn)品如 “血寶 ”、 “健寶 ”、 “沙棘精 ”三種高級(jí)飲料，行銷(xiāo)全國(guó)二十六個(gè)省，榮獲 1996 年全國(guó)沙棘新技術(shù)開(kāi)發(fā)獎(jiǎng)。我國(guó)生產(chǎn)的 “中華沙棘汽酒 ”和 “中華沙棘汁 ”，是 1985 年洛杉磯奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員的飲料。 “一串紅牌 ”沙棘果茶等產(chǎn)品被列為地方名牌產(chǎn)品。以沙棘油為重要組成部分生產(chǎn)的 “中華沙棘油 ”、 “平潰散 ”、 “參棘乳膏 ”，以及以沙棘黃酮成分的 “沙棘總黃酮片 ”、 “心達(dá)康片 ”（膠囊）、 “醋柳黃酮片 ”等藥品，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，其中一些藥物品種被列為國(guó)家行政保 護(hù)品種之一。另?yè)?jù)報(bào)道，我國(guó)現(xiàn)已有部分沙棘產(chǎn)品出口到英國(guó)、美國(guó)、日本、新加坡、馬來(lái)西亞、韓國(guó)、香港等國(guó)家和地區(qū)。 三、沙棘產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 國(guó)內(nèi)外對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)品需求預(yù)測(cè) 目前國(guó)外的一些國(guó)家如俄羅斯及歐洲的一些國(guó)家，主要把沙棘作為醫(yī)用原料和 食品、飲料中的營(yíng)養(yǎng)成份。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道：前蘇聯(lián)在 80 年代初，對(duì)沙棘的需求量較大， 1980 年僅醫(yī)藥工業(yè)的需要量就達(dá) 2 萬(wàn)噸，而當(dāng)時(shí)預(yù)測(cè)的產(chǎn)量?jī)H 4160 噸，原料供不應(yīng)求，因此預(yù)計(jì)在一定的時(shí)期內(nèi)，俄羅斯對(duì)沙棘的需求量部分從中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2021 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購(gòu)買(mǎi)更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 27 國(guó)外進(jìn)口。但是，由于目前我國(guó)的沙棘多為野生狀態(tài)，有關(guān)我國(guó)沙棘產(chǎn)品向國(guó)外出口的報(bào)道較少?，F(xiàn)在，國(guó)家有關(guān)部門(mén)正積極引進(jìn)和推廣種植俄羅斯大果沙棘。另?yè)?jù)了解，我國(guó)從沙棘果實(shí)中得到的沙棘油由于油中的殘余的溶劑量較高等問(wèn)題，使產(chǎn)品出口銷(xiāo)售受到影響。沙棘黃酮的銷(xiāo)售主要以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主，僅有少量的沙棘再加工產(chǎn)品出口 到歐美及東南亞地區(qū)（具體障礙是技術(shù)沒(méi)有上去，質(zhì)量要求達(dá)不到）。隨著世界上人們遵循 “天然、營(yíng)養(yǎng)、回歸自然 ”的總趨勢(shì)，特別是近些年來(lái)，國(guó)外對(duì)天然藥物、天然食品和天然飲料日益重視，預(yù)計(jì)對(duì)沙棘產(chǎn)品的需求將隨著人們認(rèn)識(shí)水平的提高而增加趨勢(shì)，這一點(diǎn)從近幾年來(lái)沙棘有關(guān)產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格變化，也反映出人們對(duì)沙棘產(chǎn)品需求的變化。同時(shí)，隨著我國(guó)沙棘產(chǎn)品的質(zhì)量不斷提高，生產(chǎn)成本降低，在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，預(yù)計(jì)沙棘果實(shí)這種富含維生素 VC、 VE，類(lèi)胡蘿卜素、有機(jī)酸、油脂及多種生物活性物質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品的需求量，將會(huì)有較大的增長(zhǎng)。 我國(guó)是一 個(gè)擁有 13 億多人口的國(guó)家，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高。人們出于對(duì)健康的需求，對(duì)天然產(chǎn)品也提出了更高的要求。據(jù)中國(guó)飲料協(xié)會(huì)消息，我國(guó)制定的飲料業(yè) “九五 ”計(jì)劃和 2021 年長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃中指出，今后 15 年內(nèi)，我國(guó)將重點(diǎn)發(fā)展碳酸飲料和天然飲料，其中就提到沙棘果實(shí)這一不宜鮮食而又適合加工果汁的水果品種。根據(jù)發(fā)展規(guī)劃，我國(guó)在東北、華北、西北和西南的干旱、半干旱、高寒山區(qū)都把沙棘作為重點(diǎn)種植的植物品種之一，并計(jì)劃建立 2021hm2 的沙棘果園，其中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2021 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購(gòu)買(mǎi)更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 28 中長(zhǎng)江上游 300 hm2。隨著這些沙棘果園的建立，為沙棘產(chǎn)品的生 產(chǎn)企業(yè)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，通過(guò)以果汁綜合利用為基礎(chǔ)，向醫(yī)藥、保健品方向發(fā)展，努力創(chuàng)拳頭產(chǎn)品，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，使我國(guó)的沙棘產(chǎn)品向系列化、多樣化、規(guī)模化方向發(fā)展。因此，對(duì)于沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，必須面對(duì)市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)上的需要，積極依靠科技進(jìn)步，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量（如減少沙棘油中的溶劑殘留量，滿足用戶的要求），降低生產(chǎn)成本，同時(shí)加大產(chǎn)品的宣傳和銷(xiāo)售力度，努力開(kāi)拓國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，力爭(zhēng)使企業(yè)獲得良好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。內(nèi)蒙古目前區(qū)內(nèi)沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)僅 2家。據(jù)調(diào)查：內(nèi)蒙古的幾家制藥廠所需的沙棘原料，每年都需要耗資數(shù)千萬(wàn)元 從外省購(gòu)進(jìn)，同時(shí)，還在外省搞沙棘原料的基地建設(shè)。因此，本項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)可以填補(bǔ)省內(nèi)空白，為自治區(qū)的制藥廠提供優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)，這樣不僅可以利用沙棘的防風(fēng)固沙，防止水土流失的作用，同時(shí)還可以調(diào)整當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格分析 據(jù)調(diào)查和了解，沙棘產(chǎn)品的沙棘醬油、沙棘黃酮的價(jià)格較前幾年的銷(xiāo)售價(jià)格基本持平或略有下降。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上沙棘油的價(jià)格在 500～ 800 元 /公斤；沙棘黃酮約 10000～ 12021 元 /公斤；沙棘濃縮汁（ 4 倍）的價(jià)格在 25～ 30 元 /公斤。隨著我國(guó)沙棘林地的建立，包括從國(guó)外引進(jìn)優(yōu) 良品種和大面積的種植， 10～ 20年內(nèi)將使我國(guó)沙棘原汁的產(chǎn)量達(dá) 萬(wàn)噸，沙棘油的產(chǎn)量達(dá) 1500噸，沙棘黃酮達(dá) 400 噸。這樣為我國(guó)沙棘產(chǎn)品的深加工企業(yè)提供中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2021 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購(gòu)買(mǎi)更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 29 了大量的優(yōu)質(zhì)原料，為企業(yè)提高沙棘產(chǎn)品的質(zhì)量，降低成本打下了良好的基礎(chǔ)。