【導(dǎo)讀】用計(jì)算機(jī)管理將使企業(yè)管理提高到一個(gè)全新的水平。大中型企業(yè)在不斷。品銷售到售后服務(wù)的全過(guò)程，逐步應(yīng)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行管理和控制。與全國(guó)以及國(guó)際性的信息網(wǎng)絡(luò)，以適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要”。力倡導(dǎo)制造業(yè)信息化工程，并將其列為2021年科技部的重點(diǎn)工作之一。上，拿出8億元資金實(shí)施該項(xiàng)工程，以進(jìn)一步提升我國(guó)制造業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。業(yè)科學(xué)研究所為技術(shù)依托的大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)。銷售額逾2億元，利稅3000萬(wàn)元。術(shù)人員260人，其中中高級(jí)職稱80余人。牌戰(zhàn)略，經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。年被評(píng)為河南省名牌產(chǎn)品，連續(xù)8年在省會(huì)鄭州市場(chǎng)占有率保持第一。目前已承擔(dān)國(guó)家下達(dá)的多項(xiàng)科技攻關(guān)任務(wù)，科研成果不。1997年，奧克啤酒在河南省啤酒行業(yè)首家通過(guò)。ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，奠定了進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的基石。公司被列入鄭州市工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重點(diǎn)企業(yè)名錄。8月被市政府確定為產(chǎn)。論是內(nèi)部管理還是在信息化建設(shè)方面均處于省內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先地位。同時(shí)，積極參與申報(bào)河南省制造業(yè)信息化工程建設(shè)示范企業(yè)。

　　

【正文】 域網(wǎng)絡(luò)一套，包括 WINDOWS 2021 服務(wù)器 一河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司 信息化工程建設(shè)示范企業(yè)可行性論證報(bào)告 綜合實(shí)力和基礎(chǔ) 34 臺(tái)，工作站 PC 機(jī) 26 臺(tái)，其它配套設(shè)備及路由器、集線器、中繼器等網(wǎng)絡(luò)設(shè)備， 發(fā)酵、糖化工業(yè)控制系統(tǒng) 2 套。 根據(jù)河南省國(guó)民經(jīng)濟(jì)十五發(fā)展規(guī)劃綱要，在十五期間河南省、鄭州市均把食品行業(yè)當(dāng)做重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)，把食品行業(yè)做為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)； 2021 年全市規(guī)模以上食品加工及制造企業(yè) 109 個(gè)，食品加工及制造業(yè)總 125 產(chǎn)值億元，增加值 24 億元，分別占全市規(guī)模以上工業(yè)的 %和 %.而啤酒行業(yè)作為其中納稅最高的行業(yè)之一，向國(guó)家財(cái)政、地方財(cái)政繳納了相當(dāng)高比例的稅收，繁榮了地方經(jīng)濟(jì)，解決了大量的人員就業(yè)，且由此帶動(dòng)了 消費(fèi)商機(jī)。做為河南省食品行業(yè)的知名企業(yè)和鄭州市工業(yè)經(jīng)濟(jì)二十強(qiáng)企業(yè) ，奧克公司被鄭州市確定為調(diào)整工業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的龍頭企業(yè)，它的大力發(fā)展可推動(dòng)上游農(nóng)業(yè)、玻璃制品業(yè)、印刷業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等的發(fā)展，為國(guó)家及地方財(cái)政做出較大貢獻(xiàn)。 奧克公司極其重視信息工程建設(shè)。 自 1989 年建廠，公司即成立信息中心（后升格為信息處），負(fù)責(zé)信息工程的建設(shè)， 自 1992 年以來(lái)，公司每年將銷售收入的 3%用于技術(shù)改造、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究及信息化建設(shè)等項(xiàng)目。目前，公司已建有 100 ㎡的信息中心 。 重視科研開(kāi)發(fā)，追求技術(shù)創(chuàng)新，在技術(shù)方面持續(xù)改進(jìn)，勇于突破，同時(shí)不斷學(xué) 習(xí)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)和前沿理論已經(jīng)成為奧克的良好傳統(tǒng)。 在自建研究開(kāi)發(fā)中心的基礎(chǔ)上，與 江南大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、鄭州工程學(xué)院、解放軍信息工程學(xué)院等多家高等院校結(jié)成長(zhǎng)期技術(shù)合作伙伴，實(shí)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。各個(gè)大學(xué)定期或不定期為公司員工、管理人員和技術(shù)人員舉辦講座，進(jìn)行培訓(xùn)，聘請(qǐng)多名資深教授參與企業(yè)診斷、管理咨詢、合作河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司 信息化工程建設(shè)示范企業(yè)可行性論證報(bào)告 綜合實(shí)力和基礎(chǔ) 35 開(kāi)發(fā)和技術(shù)攻關(guān)。 作為一家股份制企業(yè)，奧克公司具有先進(jìn)的決策管理體制，形成了具有自己文化特色的組織結(jié)構(gòu)和管理模式，并形成了一系列企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)。按照“橫向到邊，縱向到底”的管理原則，全面推行“計(jì) 劃預(yù)算管理”、“限時(shí)完成看板制度”，在啤酒行業(yè)首家推行“數(shù)字化考核”，完善了“新鮮度管理”和“直供式管理”，建立了獨(dú)特的“迅速響應(yīng)”售后服務(wù)模式，在我省啤酒行業(yè)成本管理、績(jī)效管理、財(cái)務(wù)管理、物流管理等方面作了大量開(kāi)拓性工作，是我省啤酒行業(yè)生產(chǎn)效率最高的企業(yè)之一。 （三）技術(shù)成就與榮譽(yù) 在全體工程技術(shù)人員的不懈努力下，經(jīng)過(guò)十多年的不斷創(chuàng)新與刻苦攻關(guān)，奧克公司形成了自己獨(dú)特的產(chǎn)品技術(shù)體系，取得了一系列優(yōu)秀成果。它獨(dú)家采用“高濃中間稀釋法釀酒工藝”，首家采用內(nèi)外加熱器煮沸糖化麥汁，首家采用浮球罐接濾清酒灌裝工藝， 擁有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“中高檔啤酒混流生產(chǎn)技術(shù)”榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。目前，由多項(xiàng)技術(shù)已成為啤酒同行競(jìng)相效仿的目標(biāo)。公司現(xiàn)在還承擔(dān)著河南省普通科技攻關(guān)項(xiàng)目“蘆薈啤酒的技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)”，目前，該產(chǎn)品已中試完畢，經(jīng)專家質(zhì)量檢驗(yàn)及暗碼品嘗，確認(rèn)其釀造工藝屬國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，預(yù)計(jì)明年即可投產(chǎn)上市， 2021 年可達(dá)到預(yù)計(jì)產(chǎn)銷規(guī)模。奧克公司開(kāi)發(fā)并與今年 3 月面世的“一品奧克啤酒”也喜獲國(guó)家兩項(xiàng)專利。 （四）承擔(dān)項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)和不足 從各方面的情況來(lái)看，奧克公司承擔(dān)信息化工程建設(shè)示范企業(yè)河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司 信息化工程建設(shè)示范企業(yè)可行性論證報(bào)告 綜合實(shí)力和基礎(chǔ) 36 的優(yōu)勢(shì)非常明顯。從內(nèi)部環(huán)境來(lái)看，我們有公司領(lǐng)導(dǎo)的 大力支持，有一定的管理基礎(chǔ)和人力資源條件，有專業(yè)化的技術(shù)力量以及前期基礎(chǔ)設(shè)施；從外部環(huán)境來(lái)看，奧克公司不但有國(guó)家、省市產(chǎn)業(yè)政策的支持，而且作為河南省啤酒行業(yè)首位度很高的龍頭企業(yè)，具有良好的示范基礎(chǔ)。奧克公司信息化工程的成功建設(shè)，不但可以提高自身的發(fā)展?jié)摿?，而且也?huì)帶動(dòng)河南啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)信息化的進(jìn)一步發(fā)展。制約實(shí)施該項(xiàng)目發(fā)展的關(guān)鍵在于，由于近年來(lái)奧克不斷擴(kuò)建及技術(shù)改造，造成信息化工程建設(shè)的經(jīng)費(fèi)不足。 （五）合作單位 概況及主要協(xié)作內(nèi)容 奧克公司信息化工程建設(shè)的合作單位是河南用友軟件有限公司。該公司創(chuàng)立于 1999 年 ，作為北京用友軟件集團(tuán)設(shè)在河南的分支公司，專業(yè)從事用友軟件的營(yíng)銷和服務(wù)，是河南省軟件領(lǐng)域內(nèi)最具實(shí)力的公司之一。河南用友公司現(xiàn)擁有近 60 名員工，公司下設(shè)市場(chǎng)、客戶支持、培訓(xùn)、行業(yè)推廣、項(xiàng)目、實(shí)施、綜合管理六個(gè)部門(mén)，可為用戶提供從應(yīng)用咨詢、方案設(shè)計(jì)、實(shí)施、培訓(xùn)、甩賬、售后服務(wù)，到應(yīng)用實(shí)施、開(kāi)發(fā)等全方位的服務(wù)和支持。該公司擁有近 600 平米的營(yíng)業(yè)辦公面積，擁有 200 多平米的培訓(xùn)教室，教學(xué)設(shè)備先進(jìn)齊全。結(jié)合軟件行業(yè)的特點(diǎn) ,用友公司導(dǎo)入 ISO9002 服務(wù)質(zhì)量保證體系，技術(shù)支持人員 80%以上取得了由中國(guó)軟件行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的 技術(shù)資格證書(shū)及各級(jí)用友認(rèn)證專家證書(shū)，并于 2021 年在河南省軟件業(yè)首家通過(guò) ISO9002 認(rèn)證。 用友公司具備為用戶提供從產(chǎn)品提供、項(xiàng)目咨詢、技術(shù)支持、技術(shù)維護(hù)、項(xiàng)目管理、項(xiàng)目實(shí)施、專項(xiàng)培訓(xùn)、二次開(kāi)發(fā)等服務(wù)和技術(shù)能河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司 信息化工程建設(shè)示范企業(yè)可行性論證報(bào)告 綜合實(shí)力和基礎(chǔ) 37 力和系統(tǒng)能力。 河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司與用友公司將就企業(yè)信息化管理中的 ERP 管理系統(tǒng)應(yīng)用提供網(wǎng)絡(luò)工程、軟件和相關(guān)應(yīng)用服務(wù)展開(kāi)合作。主要協(xié)作內(nèi)容包括：網(wǎng)絡(luò)工程建設(shè)， ERP 管理系統(tǒng)的方案設(shè)計(jì)、實(shí)施及培訓(xùn)，工控制系統(tǒng)實(shí)施，績(jī)效監(jiān)控體系的設(shè)計(jì)與實(shí)施。 河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司 信息化工程建設(shè)示范企業(yè)可行性論證報(bào)告 實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 38 八、 實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 （一）項(xiàng)目實(shí)施工藝路線或技術(shù)途徑 首先，在詳細(xì)需求分析的基礎(chǔ)上，選擇合適的 ERP 軟件，并針對(duì)我公司的需求進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)； 其次，完成系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)硬件基礎(chǔ)建設(shè)； 再次，對(duì)經(jīng)過(guò)二次開(kāi)發(fā)而建立的各模塊進(jìn)行模擬測(cè)試； 第四，對(duì)關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行智能化控制的適應(yīng)性改造； 第五，選擇適應(yīng)啤酒生產(chǎn)的生產(chǎn)控制軟件，并針對(duì)設(shè)備進(jìn)行智能控制的二次開(kāi)發(fā)； 第六，將智能控制模塊集成到新的 ERP 中，并進(jìn)行模擬測(cè)試； 第七，進(jìn)行項(xiàng)目的整體驗(yàn)收。 第八，整體工程的適應(yīng)性調(diào)整。 （二） 項(xiàng)目分階段實(shí)施內(nèi)容和具體目標(biāo)以及年度進(jìn)展計(jì)劃 第一階段 90 天 在詳細(xì)需求分析的基礎(chǔ)上，選擇合 適的 ERP 軟件，并針對(duì)我公司的需求進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)； 第二階段 10 天 完成系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)硬件基礎(chǔ)建設(shè)及調(diào)試； 第三階段 20 天 對(duì)經(jīng)過(guò)二次開(kāi)發(fā)而建立的模塊進(jìn)行模擬測(cè)試； 第四階段 60 天 對(duì)關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行智能化控制的適應(yīng)性改造； 河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司 信息化工程建設(shè)示范企業(yè)可行性論證報(bào)告 實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 39 第五階段 60 天 選擇適應(yīng)啤酒生產(chǎn)的生產(chǎn)控制軟件，并針對(duì)設(shè)備進(jìn)行智能控制的二次開(kāi)發(fā)； 第六階段 60 天 將智能控制模塊集成到新的 ERP 中，并進(jìn)行模擬測(cè)試； 第七階段 60 天 進(jìn)行項(xiàng)目的整體驗(yàn)收及試運(yùn)行。 第八階段 180 天 進(jìn)行整體工程的試運(yùn)行及適應(yīng)性調(diào)整。 備注： 以 上天數(shù)中包含節(jié)假日。 前七階段工期為 360 天，即一年后可投入試運(yùn)行。 最后階段為信息化工程的適應(yīng)性調(diào)整，因需在實(shí)際使用中才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，故此階段時(shí)間定得較長(zhǎng)。 （三）項(xiàng)目實(shí)施的保證措施 為了保證信息化項(xiàng)目的順利實(shí)施，我公司擬采取以下保證措施： 第一，精心籌劃，搭建班子，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。 信息化工程建設(shè) 是一項(xiàng)深刻的管理革命，是一場(chǎng)耗資大、實(shí)施周期長(zhǎng)、涉及面廣的系統(tǒng)工程，因此需要進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃，做好立項(xiàng)分析，包括對(duì)經(jīng)費(fèi)預(yù)算、過(guò)程控制、人力配備、組織保障等問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，明確實(shí)施目的，分解項(xiàng)目目標(biāo)，并成立由一把手 掛帥的專題項(xiàng)目組，選擇并配備得力的受托人，并進(jìn)行層層動(dòng)員，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，提高對(duì)項(xiàng)目重要性、必要性的認(rèn)識(shí)，確定合理的期望值，對(duì)項(xiàng)目過(guò)程中的難點(diǎn)和問(wèn)題要有充分的預(yù)估。 第二，全面考察，選準(zhǔn)軟件供應(yīng)商。首先企業(yè)要明確自身的目河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司 信息化工程建設(shè)示范企業(yè)可行性論證報(bào)告 實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 40 的與需求，先作自我分析與診斷，然后要深人考察多家供應(yīng)商及供應(yīng)商服務(wù)的客戶，必要時(shí)請(qǐng)管理咨詢機(jī)構(gòu)參與謀劃和鑒別。企業(yè)要做好投入產(chǎn)出分析，注意成本的合理性，既不要片面追求功能全面的軟件造成浪費(fèi)，也不必為節(jié)約一時(shí)成本致使所選軟件無(wú)法滿足企業(yè)發(fā)展需求，兼顧實(shí)用與開(kāi)放。軟件應(yīng)為管理服務(wù)，而非管理適應(yīng)軟件 ，不能本末倒置。軟件要適合于企業(yè)的流程，吻合度要高，這樣才能減少二次開(kāi)發(fā)量，保障實(shí)施周期。供應(yīng)商最好有同行業(yè)客戶的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，這樣會(huì)降低實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)，并能在軟件編碼體系等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)準(zhǔn)備中大大縮短實(shí)施周期。同時(shí)要考察軟件供應(yīng)商的綜合實(shí)力、實(shí)施人員素質(zhì)及其后續(xù)服務(wù)的能力。選軟件供應(yīng)商如同選擇婚侶，不可不慎，選好合作伙伴就成功了一半。 第三，培訓(xùn)開(kāi)路，并貫穿始終。 我公司由普通商用 ERP 軟件改進(jìn)來(lái)的模塊（也稱為 ERP）， 是借用一種新的管理模式來(lái)改造原企業(yè)舊的管理模式，是先進(jìn)的、行之有效的管理思想和方法。它基于管理思想、管理 技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展成就，反映了企業(yè)的供應(yīng)鏈。成功實(shí)施 ERP，必須加大培訓(xùn)力度，舍得在培訓(xùn)上投入，培訓(xùn)必須要有完整的培訓(xùn)知識(shí)庫(kù)，注重科學(xué)性、有效性、實(shí)用性，分階段、分層次進(jìn)行，借助培訓(xùn)手段統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，提升管理理念和技術(shù)技能。否則軟件用上了，但員工未必真正接受；觀念上接受了，數(shù)據(jù)、制度未必能到位。ERP 是整體管理解決方案，要防止將軟件降格為手工操作的電子化。 第 四 ，加強(qiáng)進(jìn)度控制。 各模塊實(shí)施的 每一階段都需要領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)有力推進(jìn)和各方協(xié)調(diào)，否則會(huì)有中斷、延時(shí)、超預(yù)算的風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)施過(guò)程河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司 信息化工程建設(shè)示范企業(yè)可行性論證報(bào)告 實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 41 中可能出現(xiàn)的問(wèn)題有：忘記預(yù)期目標(biāo)，在各 種利益均衡和困難面前降低原有目標(biāo)；項(xiàng)目可能暫時(shí)影響正常的業(yè)務(wù)，產(chǎn)生負(fù)效應(yīng)；不可預(yù)見(jiàn)性因素影響項(xiàng)目進(jìn)程，動(dòng)搖領(lǐng)導(dǎo)的決心。針對(duì)以上種種情況，領(lǐng)導(dǎo)必須謀劃得當(dāng)，意志堅(jiān)定，監(jiān)督有力，實(shí)施項(xiàng)目管理，及時(shí)溝通，及時(shí)分析過(guò)程中偏失的原因，積極尋求對(duì)策。 第五，公司要選派人員全程參與協(xié)作單位項(xiàng)目實(shí)施的整個(gè)過(guò)程。一是有利于技術(shù)的消化吸收，為后期維護(hù)運(yùn)行工作良好打下基礎(chǔ)；二是全程監(jiān)督，保證工程質(zhì)量。 第六，和協(xié)作單位簽訂嚴(yán)密的協(xié)作合同，確保協(xié)作單位能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成項(xiàng)目的建設(shè)。 河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司 信息化工程建設(shè)示范企業(yè)可行性論證報(bào)告 附件 42 附件 《河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司網(wǎng) 絡(luò)工程建設(shè)方案》。 現(xiàn)有的主要數(shù)字化裝備清單。 《企業(yè)信息化建設(shè)項(xiàng)目合作協(xié)議書(shū)》。