【正文】 作方法，提高工作效率。搞好采購供應(yīng)保障經(jīng)營管理，對物資的采購要嚴格抓好質(zhì)量、價格、交貨日期的控制工作，執(zhí)行誰主管誰負責(zé)的要求，嚴格執(zhí)行酒店的規(guī)定，按操作程序辦事。（三）領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任教育采購人員在從事采購業(yè)務(wù)活動中，要遵紀守法，守信譽。教育采購人員不貪污、不受賄，與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系。督促采購員在平等互利的原則下，開展業(yè)務(wù)活動。（四）領(lǐng)導(dǎo)權(quán)利對采購部員工的工作分配和調(diào)動權(quán)。對酒店工作的建議權(quán)。（五）素質(zhì)要求較強的工作責(zé)任心和組織紀律性；全面的商品學(xué)知識；掌握一定的餓財務(wù)和倉儲知識；協(xié)調(diào)能力和談判技巧。三、崗位名稱：采購員直接上級：采購部經(jīng)理（一）本職工作負責(zé)酒店日常采購工作，及時了解市場行情與供應(yīng)商價格，向上級提供準確的價格。負責(zé)合同、文件歸檔、起草合同。（二）工作責(zé)任定期進行市場詢價。掌握物品的時價與價格變動。經(jīng)常到部門了解物資使用情況及請購物資規(guī)格、型號、數(shù)量避免錯購。認真和段各部門的申請定貨單，對各部門所需物資按急先緩后的原則安排采購，積極與供貨單位取得聯(lián)系。嚴格遵守采購程序，進購的一切貨物首先辦理收貨手續(xù)，然后到財務(wù)及時報帳。與庫房聯(lián)系，落實當(dāng)天物資實際到貨品種、數(shù)量。把好質(zhì)量、價格關(guān)，然后通知申購部門及時領(lǐng)取。下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計劃。（三）工作權(quán)利對采購工作的建議權(quán)。（四）素質(zhì)標準較強的工作責(zé)任心，嚴格的組織紀律性。熟悉采購過程和基本財務(wù)知識；具有基本商品學(xué)知識。第二章采購工作管理規(guī)定每月15日——20日，供應(yīng)商收貨單（供應(yīng)商聯(lián)）交與采購部，由專人負責(zé)去財務(wù)部對帳，供應(yīng)商本人不得隨意進入財務(wù)部對帳。供應(yīng)商將自己的收貨單按日期由前至后排列整齊，并計算出總金額方可交與采購部；（結(jié)算日期為上月26日—本月25日，每兩個月結(jié)帳一次，例如：7月份結(jié)5月份貨單）。各供應(yīng)商不得交換收貨單，如持他人收貨單進行對帳，財務(wù)部概不受理。4每月20日后，財務(wù)部將通知各供應(yīng)商對帳結(jié)算，如對金額核對無誤后，供應(yīng)商可持填寫正確的發(fā)票到財務(wù)部進行結(jié)帳。如供應(yīng)商在接到通知后三天內(nèi)不來結(jié)帳、財務(wù)部將不再受理其本月結(jié)帳業(yè)務(wù)，如有特殊情況應(yīng)事先告之財務(wù)部。供應(yīng)商必須提供本單位的營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證、開戶行名稱及帳號，財務(wù)部在簽發(fā)支票時，將按照供應(yīng)商提供的發(fā)票上單位名稱，與收貨單核對一致后填寫，不開無單位名稱的支票，如供應(yīng)商不能入帳，財務(wù)部概不負責(zé)。財務(wù)部拒絕是受理供應(yīng)商帶領(lǐng)支票事項。供應(yīng)商發(fā)現(xiàn)支票退票情況，應(yīng)在5日內(nèi)才財務(wù)部換取新支票；如供應(yīng)商本人原因晚交支票或丟失、污損支票導(dǎo)致不能入帳，財務(wù)部概不進行退換。供應(yīng)商如有業(yè)務(wù)上的問題，應(yīng)直接與采購部交涉，財務(wù)部概不受理。第五篇：酒店采購部各崗位職責(zé)酒店采購部各崗位職責(zé)，做到貨比三家。、工程配件方面的供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識。，跟進售后服務(wù)。酒店采購部各崗位職責(zé)2全面負責(zé)酒店各項物資的采購。認真執(zhí)行采購進程及價格控制，每日向總經(jīng)理匯報采購進度。確保采購部門與其他部門密切合作，在給定的價格范圍內(nèi)，采購合適的物品。及時更新、了解市場信息，比值論價，降低采購成本，識別和開發(fā)可靠的供貨渠道。確保采購需求及時完成和采購質(zhì)量安全。酒店采購部各崗位職責(zé)3采購需求：每月與事業(yè)部溝通確認所需供應(yīng)商的計劃。了解事業(yè)部需求。新供應(yīng)商的采集信息收集，為公司提供優(yōu)質(zhì)，性價比高的酒店資源，通過與各資源方溝通，熟練運用各大OTA平臺等，了解市場上競爭對手所用資源，發(fā)現(xiàn)新的或者優(yōu)質(zhì)的同檔次資源，及時推薦給事業(yè)部。熟悉所在區(qū)域，酒店資源，比如酒店的房間數(shù)，酒店的價格，酒店檔次，酒店品牌等，信息。比如，昆明市場上目前攜程4鉆，5鉆的酒店有哪些是滿足旅行社需求的，價格在多少。做好資源儲備，當(dāng)事業(yè)部需要時，就能脫口而出進行推薦。平時在多與資源方進行走動，通過溝通交流會有很大的收獲。具備優(yōu)秀的酒店談判能力，通過實地，暗訪的方式，能對酒店進行準確的評估，運用談判手段，為公司發(fā)覺，優(yōu)質(zhì)低價，高性價比的酒店資源。維護好供應(yīng)商關(guān)系，保證公司在同樣量的基礎(chǔ)上拿的價格市場上為最低。做好旺季控房工作。酒店采購部各崗位職責(zé)4，并報領(lǐng)導(dǎo)審批。，組織采購部門人員進行實際采購工作，監(jiān)督和控制采購進度。，確定采購的時機。按時保質(zhì)完成酒店管理集團的采購任務(wù)。，建立合理的采購流程。，負責(zé)與供應(yīng)商談判。，注意減少企業(yè)成本和開支，幫助集團獲得的利潤。監(jiān)督采購過程，保證采購過程中無違反集團規(guī)定的情況。，建立優(yōu)秀團結(jié)的采購隊伍。，建立合理的供應(yīng)鏈，并維系與供應(yīng)商關(guān)系。酒店采購部各崗位職責(zé)5，談判溝通，資質(zhì)文件整理存檔，建立合格供應(yīng)商庫。，協(xié)助項目經(jīng)理完成項目清單梳理、詢價、跟進。，制定集采標準，選樣，定樣，投標，簽合同等工作。4熟悉酒店循環(huán)耗品類板塊的溯源采購及負責(zé)收集市場上爆品，創(chuàng)新產(chǎn)品的廠家資源。酒店采購部各崗位職責(zé)6依據(jù)集團對公司戰(zhàn)略定位，制定業(yè)務(wù)規(guī)劃及實施策略，帶領(lǐng)團隊按計劃落地執(zhí)行，確保目標達成。負責(zé)整合酒店用品戰(zhàn)略集采供應(yīng)商，積極開展市場調(diào)研與信息收集，掌握原廠供應(yīng)信息與渠道資源。從公司核心業(yè)務(wù)出發(fā)，對外對內(nèi)拓展采購需求，做好上下游企業(yè)下單簽約、驗收與付款組織工作。負責(zé)對公司戰(zhàn)略集采模式及流程改進優(yōu)化，持續(xù)推進酒店用品供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)創(chuàng)新與完善。負責(zé)集團物資供應(yīng)鏈體系平臺搭建。