【導讀】生投資成立的一個獨資企業(yè)。該企業(yè)于2021年4月在某縣工商局注冊開業(yè)，企業(yè)住。的設施設備，充分利用當?shù)鬲毺氐乃a資源優(yōu)勢，積極引進名特優(yōu)冷水性魚類品種，大力開發(fā)綠色無公害產品，迅速發(fā)展成為某省最大的冷水魚養(yǎng)殖基地。推進社會主義新農村建設等方面發(fā)揮了重要作用，并躋身于某市農業(yè)龍頭企業(yè)行列。主要品種包括俄羅斯鱘魚、三文魚、金鱒魚、虹鱒魚和黃河鯉魚、鰱魚、企業(yè)已經建立了育苗、養(yǎng)殖、銷售一體化經營體系，現(xiàn)擁有三個示。范基地、一個冷藏運輸車隊、三個直銷分店。外銷售苗種150多萬尾、成魚近12萬公斤。企業(yè)業(yè)務范圍已經覆蓋到某市某縣、某。業(yè)管理制度，人員結構合理，組織機構健全，經營管理規(guī)范。2021年末，企業(yè)資產總額萬元，負債總額萬元，凈資產901萬元。未分配利潤701萬元；年實現(xiàn)營業(yè)收入萬元，凈利潤萬元。消耗性生物資產萬元。企業(yè)期末實收資本200萬元，期末未分配利潤。益率%，投資報酬率%，資產負債率%。公司財務規(guī)范，管理嚴格，資

　　

【正文】 ，從而影響經濟效益。 防范和降低風險對策 大力推 廣 生態(tài)健康養(yǎng)殖理念和技術 。突出 抓好標準化養(yǎng)殖 技術應用 ， 堅持走集約 化、產業(yè)化、標準化 、信息化 的路子 ， 合理控制養(yǎng)殖規(guī)模，提高良種覆蓋面，加強產品質量安全檢驗檢測，確保產品質量達到無公害標準化要求 。 加 強企業(yè) 品牌建設 。積極 創(chuàng)立擁有自主知識產權的名牌產品，樹立 地方 漁業(yè)品牌 ，切實提高產品的知名度和影響力。 提高行業(yè)組織化程度，不斷強化產業(yè)化經營 模式 。大力 發(fā)展訂單 漁業(yè)，適時成立由養(yǎng)殖場戶組成的水產專業(yè)經濟合作社，構建龍頭企業(yè)、農民合作社和農戶“三第四章 市場分析與銷售方案 24 龍”共舞的發(fā)展格局，避免同業(yè)惡性競爭。 與養(yǎng)殖戶簽訂合同，建立緊密型 協(xié)作 關系 ，實行風險共擔、利益均沾的 運作模式 ，構建經濟利益共同體。由 農戶承擔飼養(yǎng)風險， 企業(yè) 承擔市場風險 ，增強 產業(yè)經營 抵御風險的能力。 強化大中城市銷售網絡建設 。 通過 市場準入 制度，確保產品銷售渠道暢通，消費群體穩(wěn)定。 增強 市場調 控 能力。 及早 制定 科學合理、協(xié)調統(tǒng)一 的 產業(yè) 發(fā)展計劃， 及時建設水產品冷藏加工設施，拉長產業(yè)鏈條， 多渠道 化解 市場 風險。 第五章 建設方案 25 第 五 章 建設方案 產品方案和建設規(guī)模 產品方案 企業(yè) 現(xiàn)有生產 能力 為 ： 年孵化各類魚苗 400 萬尾，其中 冷水性育苗 84 萬尾， 家魚 316 苗萬尾；年生 產商品魚 25 萬公斤 ，其 冷水性魚 15 萬公斤 ， 中家魚 10 萬公斤 。項目擴建后 ， 計劃新增 魚 苗 孵化能力 436 萬尾，其中 冷水性魚苗 62 萬尾， 四大家魚374 萬尾 ； 新增 商品魚 產量 25 萬公斤 ， 其中 冷水性魚類 15 萬公斤 ， 四大家魚 類 10萬公斤 （ 詳見表 51） 。 項目建設規(guī)模 項目 單位目前占地 15 畝， 擁有龍脖灣水庫放養(yǎng)面積 3000 畝， 孵化車間 300 平方米，流水養(yǎng)魚池 4000 平方米 ，網箱 2700 平方米 ，項目擴建 ， 計劃新增孵化車間 1700平方米 ， 流水養(yǎng)魚池 15000 平方米， 魚塘 5000 平方米， 飼料加工車間 40 平方米，冷藏保鮮 庫 40 平方米 。項目同步引進 生態(tài)養(yǎng)殖 新品種和新 技術 3 項，舉辦水產養(yǎng)殖技術培訓 6 期，培訓養(yǎng)殖戶 1500 人次。 建設 規(guī)劃和布局 建設 規(guī)劃 該 水產養(yǎng)殖示范基地總體建設規(guī)劃是 ： 利用 某縣某鎮(zhèn) 三圣村 、 某縣 龍脖水庫、 某縣某鄉(xiāng) 大石澗 河 得天獨厚的資源條件，建 設 某市 一流的集約化水產養(yǎng)殖示范基地。其中 孵化車間 2021 平方米， 流水養(yǎng) 魚池 19000 平方米， 魚塘 5000 平方米， 養(yǎng)殖 網箱 2700平方米， 水庫放養(yǎng) 3000 畝， 配套 飼料加工車間 40 平方米，冷藏保鮮庫 40 平方米。擴建 項目 是實現(xiàn)這一總體規(guī)劃的關鍵 工程 措施 。 項目 依托已 初具規(guī)模的三圣村特種魚養(yǎng)殖示范基地，打造無公害水產養(yǎng)殖的核心示范區(qū)， 規(guī)劃 新 發(fā)展 養(yǎng)殖基地 50 畝 ， 其中孵化車間 占地 5 畝， 流水養(yǎng)魚 占地 30 畝， 魚塘 養(yǎng) 殖 占地 10 畝， 飼料加工、冷藏保鮮等 附 屬 設施占地 5 畝 。 基地 擴建 的規(guī)模 、 形式 均 符合 某縣 、 某鎮(zhèn) 和 三圣村 的 社會、經濟、環(huán)境等發(fā)展 規(guī)劃。 表 51 項目產品方案規(guī)劃表 單位：萬尾、噸 類 產品 擴建前 擴建后 新增產量 第五章 建設方案 26 別 名稱 育苗 商品魚 育苗 商品魚 育苗 商品魚 特種魚類 鱘魚 21 90 40 180 19 90 金樽魚 28 15 48 30 20 15 虹鱒魚 28 15 48 30 20 15 三文魚 7 30 10 60 3 30 小計 84 150 146 300 62 150 四大家魚 鯉魚 94 30 215 60 121 30 鰱魚 94 30 215 60 121 30 鯰魚 64 20 130 40 66 20 鯽魚 64 20 130 40 66 20 小計 316 100 690 200 374 100 總計 400 250 836 500 436 250 總體 布局 項目 本著“以漁為主、合理利用”的原則 進行 規(guī)劃和布局。規(guī)劃建設即 統(tǒng)籌近期需要，又 兼顧 今后發(fā)展。 總體布局以魚 池 和道路為宏觀鋪墊， 場房及其有關配套建筑錯落有致 ； 動力與設施到位 ， 功能良好發(fā)揮 ； 地形、地物得到充分利用；水通、電通、路通 ； 生產 流程 方便快捷 、 省時省力省材 ； 適當植樹綠化，環(huán)境優(yōu)美大方 。 養(yǎng)殖 基地 分為養(yǎng)殖區(qū)、 生活 辦公區(qū)、水處理區(qū)等。 其中 養(yǎng)殖 區(qū) 的 魚 池為“非”字形 排列（詳見養(yǎng)殖基地總平面布置圖） 。 生活區(qū)同 辦公區(qū) 、 養(yǎng)殖 區(qū)保持一定距離，自成一體，距離 100 米以上， 辦公區(qū)與 養(yǎng)殖 區(qū)處在同一主導風向的平行位置，避 免互相影響。 養(yǎng)殖 區(qū) 設 孵化車間、流水養(yǎng)魚池 、 魚塘 等。 場區(qū)道路 。 主通道不少于 5 米，次道不少于 3 米。 水處理 區(qū) 。 養(yǎng)殖 基地 的水處理包括源水處理、養(yǎng)殖排放水處理等 。 源水處理設施有沉淀池、 過 濾池、殺菌消毒設施。養(yǎng)殖排放水的處理采用生化、物理、化學等方式進行綜合處理。 建設標準和產品標準 建設標準 第五章 建設方案 27 項目建設以 現(xiàn)代 漁業(yè)為先導，以科技創(chuàng)新為手段，以優(yōu)化漁業(yè)服務為目的，堅持高標準 規(guī)劃 ，高技術推進， 高效率管理，建設一個 集科技、生態(tài)、設施、休閑為一體的開放式、園林 型 、 現(xiàn)代 化 水產養(yǎng)殖 基地 ， 打造 某縣 水產 養(yǎng)殖結構調整 與 現(xiàn)代水產技術推廣示范的窗口。 養(yǎng)殖基地建設要達到 無公害水產品產地環(huán)境的標準要求 。 產品質量標準 魚 苗 四大家魚 類≥ 公斤 ，冷水性魚類≥ 公斤 。 商品 魚 實行無公害 水 產品質量標準。商品 魚 體重≥ 公斤 ，藥物殘留不超過國家規(guī)定標準。 技術 （工藝） 方案 技術路線 及流程 技術路線。 根據(jù)我國無公害水產養(yǎng)殖場建設要求，通過引進苗種到 孵化車間 進行培育、選育，繁育優(yōu)良的苗種和培育親本向養(yǎng)殖 基地 推廣，并采取生態(tài)養(yǎng)殖技術 ,其生產工藝按照農業(yè)部頒發(fā)的《主要養(yǎng)殖魚類原 良種生產技術操作規(guī)程》、《淡水養(yǎng)殖魚類原良種場建設要點》 、《無公害水產養(yǎng)殖技術操作規(guī)程》 等技術資料進行設計 生產 工藝 流程 水產養(yǎng)殖 生產 流程見圖 51。 根據(jù)不同的養(yǎng)殖方式放養(yǎng) 殖養(yǎng)殖管理 飼料投喂 水質調換 魚病防治 育苗場繁育種苗 第五章 建設方案 28 圖 51 水產養(yǎng)殖生產流程圖 技術方案 (1)苗 種繁育 技術方案 —— 親魚的選擇與培育 ： 選擇體表光滑，鰭條完整，無病無傷，雌魚體重 4～ 5公斤 、雄魚體重 ～ 公斤 的天然野生二齡 親魚 作為親本， 并按雌雄比 1∶ 的比例進行專池培育。 —— 人工催產 ： 催產親魚應挑 選腹部膨大、柔軟，且輕壓腹部少量卵子流出的雌魚，雄魚腹部膨大，用手擠壓有精液流出且迅速在水中擴散。繁殖設備可采用四大家魚繁殖設施。催產雌、雄親魚按 1∶ 1 配組，催產藥物一般為促排卵素 2 號 (LRH～ A2)、絨毛膜促性腺激素 (HCG)、地歐酮等。催產后將魚放入產卵池，讓其自然產卵。 —— 人工孵化 ： 一般為 6 小時以上，應待絕大部分的親魚產完卵后方可將魚巢移入孵化環(huán)道或孵化缸中孵化。孵化時須保持微流水即可，也可以把附有魚卵的魚巢置放在靜水池中或網箱中孵化。靜水孵化時，應以增氧設備增氧。 —— 魚苗培育 ： 水溫 25℃ ，受精卵 經孵化 2 天后，魚苗開始出膜。育苗出膜后的第 3 天開始攝食，其開口餌料為小型浮游動物。這時須將魚苗轉入魚苗培育池進行專收收捕 銷銷售 收檢測檢驗 第五章 建設方案 29 池培育，轉池前應先培育好魚苗的開口餌料，并輔以蛋黃、魚肉漿等人工飼料。魚苗培育前期 (體長 以前 )主要以培 養(yǎng) 的天然餌料為主，體長 時，則須轉換餌料，每天增加投喂一些配合飼料，直至魚苗完全攝食配合飼料為止。魚苗體長至 3cm以上后，即可轉為下一階段的培育。 (2)水產 養(yǎng)殖技術方案 養(yǎng)殖采用 魚塘 養(yǎng)殖和 流水魚池 養(yǎng)殖相結合， 魚池 養(yǎng)殖 主要以鱘魚、金鱒魚、虹鱒魚、三文魚為主， 魚塘 養(yǎng)殖 根據(jù)水中天然 浮游生物的數(shù)量和種類情況， 合理確定養(yǎng)殖品種，主要養(yǎng)殖鯉魚、鯽魚、鰱魚、鯰魚等。 養(yǎng)殖中，隨時監(jiān)測水質各項指標及魚的生長情況，及時調整 養(yǎng)殖方案 ， 以實現(xiàn) “以水養(yǎng)魚，以魚凈水”，提高經濟效益和生態(tài)效益。 —— 種源 ： 種苗選擇純正、體質健壯、規(guī)格整齊、無病無傷，并經檢疫部門檢疫合格。 —— 飼料質量 ：選購適宜飼料，以含蛋白質≥ 30%，磷 %為宜；積極推廣使用高質低耗的膨化飼料，適當投以配合飼料、農村自備的菜餅、豆腐渣、蠶蛹等餌料。投餌設食場和食臺，遵照“四定”原則，日投餌率一般為 35%。 漁用配合飼料必須符 合國家 NY 507 無公害飼料標準 ， 漁用藥物使用必須符合國家 NY 50712021 標準。 —— 養(yǎng)殖 技術 ： 科學投飼，控制投餌系數(shù) 以下； 魚塘 放養(yǎng) 濾食性 和草食性魚類為主 ， 以抵御富營養(yǎng)化影響 ； 提早適量多品種多規(guī)格放養(yǎng)，時間以隔冬放養(yǎng)為好，放養(yǎng)前用 10ppm 漂白粉浸洗 1530 分鐘，或用 2％ 的食鹽溶液浸洗 510 分鐘，放養(yǎng)時嚴格操作技術。 規(guī)范和推廣高效、健康的養(yǎng)殖模式 ，實施立體生態(tài)養(yǎng)殖。 —— 清整和清池技術 ： 清除 塘 、池周邊雜草、雜物，疏通排水口，建造攔魚設施。攔魚設備一般為聚乙烯、竹木、金屬等制成 的網片、柵欄，設在 塘 壩溢洪口、涵洞口處。清整 用 200ppm 生石灰化乳潑灑， 在捕完魚后的空池進行， 以 減少清池用藥量，減少生產成本 。 —— 魚病防治技術 ： 運輸、分養(yǎng)等應細心 操作 ，防止魚體受傷。苗種放養(yǎng)和養(yǎng)殖分養(yǎng) 時 3%5%的食鹽水或 的二溴海因藥浴后進箱。高溫季節(jié)投喂鮮草時可用漂白粉等消毒晾干后投飼。食場 、 食臺要經常清潔，每隔 20 天左右用 15ppm的生石灰水或 — 二溴海因潑灑消毒。病魚、死魚及時撈出，部分魚體發(fā)病時做好隔離、預防工作。 第五章 建設方案 30 —— 輪捕輪放技術 ： 采用單層刺網 、三層掛網、倒籠、抬網、沉箱等方法進行分級、分批捕撈，捕大留小。 品種及主要 技術來源的可靠性和可得性 項目 外購的受精卵、苗種來自于 遼寧省大連市 永新鱘魚開發(fā)有限 公司， 該公司 已經 主管部門批準并有水產苗種生產許可證 ，其 自主研發(fā)培育的“大連鱘魚 1 號”和“大連鱘魚 2 號”，適應我國自然環(huán)境養(yǎng)殖，具有適應性廣、抗病性強、長勢快等特點。項目工藝技術 主要依靠 企業(yè)自身研發(fā) 和 某市 水產技術推廣站 提供。 該站 技術水平先進，已與項目單位簽訂了技術服務協(xié)議，技術指導有保證。 主要技術參數(shù) 項目主要技術參數(shù)見表 52。 表 52 項目主要技術參數(shù) 表 序號 項目 參數(shù) 備注 一 魚苗孵化 1 孵化率 ≥ 85% 2 成活率 ≥ 80% 3 餌料系數(shù) ≤ 二 家魚養(yǎng)殖 4 成活率 ≥ 95% 5 餌料系數(shù) ≤ 6 體重 ≥ 1kg 第五章 建設方案 31 三 冷水魚養(yǎng)殖 7 成活率 ≥ 90% 8 餌料系數(shù) ≤ 9 體重 ≥ 物料平衡分析 項目 原材料及燃料動力 供應 保障（見表 53） 表 53 項目原料燃料供應方案 類別 名稱 年耗量 來源 及運輸 飼料 魚用飼料 噸 當?shù)?，汽? 防疫 魚藥 噸 當?shù)?，汽? 新鮮水 育苗池 萬噸 地表水 、自備井 電 養(yǎng)殖池 萬度 外線接入 設備 選型 方案 設備選型 項目設備選型和技術設計以國內先進設備技術為主，并消化吸收國外先進技術，購置 配 套設備。 項目增氧機選用 葉輪增氧機，具有增氧、攪水、曝氣等綜合作用， 動力效率可達 2 公斤氧氣 /千瓦小時以上，一般魚池可按 ～ 1 千瓦 /畝配備。 項目需要配備發(fā)電設備，以應付電力短缺時的生產生活應急需要 ， 需 要 配備一定數(shù)量的 運輸車輛等，以滿足生產需要 。項目配置 便攜式水質檢測設備 ， 具有輕巧方便、便于攜帶的特點 ， 適合于野外使用，可以連續(xù)分析測定池塘的一些水質理化指標，如溶氧、酸堿度、氧化還原電位、溫度等 ， 及時掌握池塘水質變化情況，為養(yǎng)殖生產決策提供依據(jù)。 設備來源 本項