【導(dǎo)讀】生投資成立的一個獨資企業(yè)。該企業(yè)于2021年4月在某縣工商局注冊開業(yè)，企業(yè)住。的設(shè)施設(shè)備，充分利用當(dāng)?shù)鬲毺氐乃a(chǎn)資源優(yōu)勢，積極引進名特優(yōu)冷水性魚類品種，大力開發(fā)綠色無公害產(chǎn)品，迅速發(fā)展成為某省最大的冷水魚養(yǎng)殖基地。推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)等方面發(fā)揮了重要作用，并躋身于某市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)行列。主要品種包括俄羅斯鱘魚、三文魚、金鱒魚、虹鱒魚和黃河鯉魚、鰱魚、企業(yè)已經(jīng)建立了育苗、養(yǎng)殖、銷售一體化經(jīng)營體系，現(xiàn)擁有三個示。范基地、一個冷藏運輸車隊、三個直銷分店。外銷售苗種150多萬尾、成魚近12萬公斤。企業(yè)業(yè)務(wù)范圍已經(jīng)覆蓋到某市某縣、某。業(yè)管理制度，人員結(jié)構(gòu)合理，組織機構(gòu)健全，經(jīng)營管理規(guī)范。2021年末，企業(yè)資產(chǎn)總額萬元，負債總額萬元，凈資產(chǎn)901萬元。未分配利潤701萬元；年實現(xiàn)營業(yè)收入萬元，凈利潤萬元。消耗性生物資產(chǎn)萬元。企業(yè)期末實收資本200萬元，期末未分配利潤。益率%，投資報酬率%，資產(chǎn)負債率%。公司財務(wù)規(guī)范，管理嚴格，資

　　

【正文】 ，從而影響經(jīng)濟效益。 防范和降低風(fēng)險對策 大力推 廣 生態(tài)健康養(yǎng)殖理念和技術(shù) 。突出 抓好標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖 技術(shù)應(yīng)用 ， 堅持走集約 化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化 、信息化 的路子 ， 合理控制養(yǎng)殖規(guī)模，提高良種覆蓋面，加強產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量達到無公害標(biāo)準(zhǔn)化要求 。 加 強企業(yè) 品牌建設(shè) 。積極 創(chuàng)立擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的名牌產(chǎn)品，樹立 地方 漁業(yè)品牌 ，切實提高產(chǎn)品的知名度和影響力。 提高行業(yè)組織化程度，不斷強化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 模式 。大力 發(fā)展訂單 漁業(yè)，適時成立由養(yǎng)殖場戶組成的水產(chǎn)專業(yè)經(jīng)濟合作社，構(gòu)建龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和農(nóng)戶“三第四章 市場分析與銷售方案 24 龍”共舞的發(fā)展格局，避免同業(yè)惡性競爭。 與養(yǎng)殖戶簽訂合同，建立緊密型 協(xié)作 關(guān)系 ，實行風(fēng)險共擔(dān)、利益均沾的 運作模式 ，構(gòu)建經(jīng)濟利益共同體。由 農(nóng)戶承擔(dān)飼養(yǎng)風(fēng)險， 企業(yè) 承擔(dān)市場風(fēng)險 ，增強 產(chǎn)業(yè)經(jīng)營 抵御風(fēng)險的能力。 強化大中城市銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 。 通過 市場準(zhǔn)入 制度，確保產(chǎn)品銷售渠道暢通，消費群體穩(wěn)定。 增強 市場調(diào) 控 能力。 及早 制定 科學(xué)合理、協(xié)調(diào)統(tǒng)一 的 產(chǎn)業(yè) 發(fā)展計劃， 及時建設(shè)水產(chǎn)品冷藏加工設(shè)施，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條， 多渠道 化解 市場 風(fēng)險。 第五章 建設(shè)方案 25 第 五 章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 產(chǎn)品方案 企業(yè) 現(xiàn)有生產(chǎn) 能力 為 ： 年孵化各類魚苗 400 萬尾，其中 冷水性育苗 84 萬尾， 家魚 316 苗萬尾；年生 產(chǎn)商品魚 25 萬公斤 ，其 冷水性魚 15 萬公斤 ， 中家魚 10 萬公斤 。項目擴建后 ， 計劃新增 魚 苗 孵化能力 436 萬尾，其中 冷水性魚苗 62 萬尾， 四大家魚374 萬尾 ； 新增 商品魚 產(chǎn)量 25 萬公斤 ， 其中 冷水性魚類 15 萬公斤 ， 四大家魚 類 10萬公斤 （ 詳見表 51） 。 項目建設(shè)規(guī)模 項目 單位目前占地 15 畝， 擁有龍脖灣水庫放養(yǎng)面積 3000 畝， 孵化車間 300 平方米，流水養(yǎng)魚池 4000 平方米 ，網(wǎng)箱 2700 平方米 ，項目擴建 ， 計劃新增孵化車間 1700平方米 ， 流水養(yǎng)魚池 15000 平方米， 魚塘 5000 平方米， 飼料加工車間 40 平方米，冷藏保鮮 庫 40 平方米 。項目同步引進 生態(tài)養(yǎng)殖 新品種和新 技術(shù) 3 項，舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn) 6 期，培訓(xùn)養(yǎng)殖戶 1500 人次。 建設(shè) 規(guī)劃和布局 建設(shè) 規(guī)劃 該 水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地總體建設(shè)規(guī)劃是 ： 利用 某縣某鎮(zhèn) 三圣村 、 某縣 龍脖水庫、 某縣某鄉(xiāng) 大石澗 河 得天獨厚的資源條件，建 設(shè) 某市 一流的集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地。其中 孵化車間 2021 平方米， 流水養(yǎng) 魚池 19000 平方米， 魚塘 5000 平方米， 養(yǎng)殖 網(wǎng)箱 2700平方米， 水庫放養(yǎng) 3000 畝， 配套 飼料加工車間 40 平方米，冷藏保鮮庫 40 平方米。擴建 項目 是實現(xiàn)這一總體規(guī)劃的關(guān)鍵 工程 措施 。 項目 依托已 初具規(guī)模的三圣村特種魚養(yǎng)殖示范基地，打造無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的核心示范區(qū)， 規(guī)劃 新 發(fā)展 養(yǎng)殖基地 50 畝 ， 其中孵化車間 占地 5 畝， 流水養(yǎng)魚 占地 30 畝， 魚塘 養(yǎng) 殖 占地 10 畝， 飼料加工、冷藏保鮮等 附 屬 設(shè)施占地 5 畝 。 基地 擴建 的規(guī)模 、 形式 均 符合 某縣 、 某鎮(zhèn) 和 三圣村 的 社會、經(jīng)濟、環(huán)境等發(fā)展 規(guī)劃。 表 51 項目產(chǎn)品方案規(guī)劃表 單位：萬尾、噸 類 產(chǎn)品 擴建前 擴建后 新增產(chǎn)量 第五章 建設(shè)方案 26 別 名稱 育苗 商品魚 育苗 商品魚 育苗 商品魚 特種魚類 鱘魚 21 90 40 180 19 90 金樽魚 28 15 48 30 20 15 虹鱒魚 28 15 48 30 20 15 三文魚 7 30 10 60 3 30 小計 84 150 146 300 62 150 四大家魚 鯉魚 94 30 215 60 121 30 鰱魚 94 30 215 60 121 30 鯰魚 64 20 130 40 66 20 鯽魚 64 20 130 40 66 20 小計 316 100 690 200 374 100 總計 400 250 836 500 436 250 總體 布局 項目 本著“以漁為主、合理利用”的原則 進行 規(guī)劃和布局。規(guī)劃建設(shè)即 統(tǒng)籌近期需要，又 兼顧 今后發(fā)展。 總體布局以魚 池 和道路為宏觀鋪墊， 場房及其有關(guān)配套建筑錯落有致 ； 動力與設(shè)施到位 ， 功能良好發(fā)揮 ； 地形、地物得到充分利用；水通、電通、路通 ； 生產(chǎn) 流程 方便快捷 、 省時省力省材 ； 適當(dāng)植樹綠化，環(huán)境優(yōu)美大方 。 養(yǎng)殖 基地 分為養(yǎng)殖區(qū)、 生活 辦公區(qū)、水處理區(qū)等。 其中 養(yǎng)殖 區(qū) 的 魚 池為“非”字形 排列（詳見養(yǎng)殖基地總平面布置圖） 。 生活區(qū)同 辦公區(qū) 、 養(yǎng)殖 區(qū)保持一定距離，自成一體，距離 100 米以上， 辦公區(qū)與 養(yǎng)殖 區(qū)處在同一主導(dǎo)風(fēng)向的平行位置，避 免互相影響。 養(yǎng)殖 區(qū) 設(shè) 孵化車間、流水養(yǎng)魚池 、 魚塘 等。 場區(qū)道路 。 主通道不少于 5 米，次道不少于 3 米。 水處理 區(qū) 。 養(yǎng)殖 基地 的水處理包括源水處理、養(yǎng)殖排放水處理等 。 源水處理設(shè)施有沉淀池、 過 濾池、殺菌消毒設(shè)施。養(yǎng)殖排放水的處理采用生化、物理、化學(xué)等方式進行綜合處理。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 第五章 建設(shè)方案 27 項目建設(shè)以 現(xiàn)代 漁業(yè)為先導(dǎo)，以科技創(chuàng)新為手段，以優(yōu)化漁業(yè)服務(wù)為目的，堅持高標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)劃 ，高技術(shù)推進， 高效率管理，建設(shè)一個 集科技、生態(tài)、設(shè)施、休閑為一體的開放式、園林 型 、 現(xiàn)代 化 水產(chǎn)養(yǎng)殖 基地 ， 打造 某縣 水產(chǎn) 養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整 與 現(xiàn)代水產(chǎn)技術(shù)推廣示范的窗口。 養(yǎng)殖基地建設(shè)要達到 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)要求 。 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 魚 苗 四大家魚 類≥ 公斤 ，冷水性魚類≥ 公斤 。 商品 魚 實行無公害 水 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。商品 魚 體重≥ 公斤 ，藥物殘留不超過國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。 技術(shù) （工藝） 方案 技術(shù)路線 及流程 技術(shù)路線。 根據(jù)我國無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場建設(shè)要求，通過引進苗種到 孵化車間 進行培育、選育，繁育優(yōu)良的苗種和培育親本向養(yǎng)殖 基地 推廣，并采取生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù) ,其生產(chǎn)工藝按照農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《主要養(yǎng)殖魚類原 良種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》、《淡水養(yǎng)殖魚類原良種場建設(shè)要點》 、《無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程》 等技術(shù)資料進行設(shè)計 生產(chǎn) 工藝 流程 水產(chǎn)養(yǎng)殖 生產(chǎn) 流程見圖 51。 根據(jù)不同的養(yǎng)殖方式放養(yǎng) 殖養(yǎng)殖管理 飼料投喂 水質(zhì)調(diào)換 魚病防治 育苗場繁育種苗 第五章 建設(shè)方案 28 圖 51 水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)流程圖 技術(shù)方案 (1)苗 種繁育 技術(shù)方案 —— 親魚的選擇與培育 ： 選擇體表光滑，鰭條完整，無病無傷，雌魚體重 4～ 5公斤 、雄魚體重 ～ 公斤 的天然野生二齡 親魚 作為親本， 并按雌雄比 1∶ 的比例進行專池培育。 —— 人工催產(chǎn) ： 催產(chǎn)親魚應(yīng)挑 選腹部膨大、柔軟，且輕壓腹部少量卵子流出的雌魚，雄魚腹部膨大，用手擠壓有精液流出且迅速在水中擴散。繁殖設(shè)備可采用四大家魚繁殖設(shè)施。催產(chǎn)雌、雄親魚按 1∶ 1 配組，催產(chǎn)藥物一般為促排卵素 2 號 (LRH～ A2)、絨毛膜促性腺激素 (HCG)、地歐酮等。催產(chǎn)后將魚放入產(chǎn)卵池，讓其自然產(chǎn)卵。 —— 人工孵化 ： 一般為 6 小時以上，應(yīng)待絕大部分的親魚產(chǎn)完卵后方可將魚巢移入孵化環(huán)道或孵化缸中孵化。孵化時須保持微流水即可，也可以把附有魚卵的魚巢置放在靜水池中或網(wǎng)箱中孵化。靜水孵化時，應(yīng)以增氧設(shè)備增氧。 —— 魚苗培育 ： 水溫 25℃ ，受精卵 經(jīng)孵化 2 天后，魚苗開始出膜。育苗出膜后的第 3 天開始攝食，其開口餌料為小型浮游動物。這時須將魚苗轉(zhuǎn)入魚苗培育池進行專收收捕 銷銷售 收檢測檢驗 第五章 建設(shè)方案 29 池培育，轉(zhuǎn)池前應(yīng)先培育好魚苗的開口餌料，并輔以蛋黃、魚肉漿等人工飼料。魚苗培育前期 (體長 以前 )主要以培 養(yǎng) 的天然餌料為主，體長 時，則須轉(zhuǎn)換餌料，每天增加投喂一些配合飼料，直至魚苗完全攝食配合飼料為止。魚苗體長至 3cm以上后，即可轉(zhuǎn)為下一階段的培育。 (2)水產(chǎn) 養(yǎng)殖技術(shù)方案 養(yǎng)殖采用 魚塘 養(yǎng)殖和 流水魚池 養(yǎng)殖相結(jié)合， 魚池 養(yǎng)殖 主要以鱘魚、金鱒魚、虹鱒魚、三文魚為主， 魚塘 養(yǎng)殖 根據(jù)水中天然 浮游生物的數(shù)量和種類情況， 合理確定養(yǎng)殖品種，主要養(yǎng)殖鯉魚、鯽魚、鰱魚、鯰魚等。 養(yǎng)殖中，隨時監(jiān)測水質(zhì)各項指標(biāo)及魚的生長情況，及時調(diào)整 養(yǎng)殖方案 ， 以實現(xiàn) “以水養(yǎng)魚，以魚凈水”，提高經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。 —— 種源 ： 種苗選擇純正、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無病無傷，并經(jīng)檢疫部門檢疫合格。 —— 飼料質(zhì)量 ：選購適宜飼料，以含蛋白質(zhì)≥ 30%，磷 %為宜；積極推廣使用高質(zhì)低耗的膨化飼料，適當(dāng)投以配合飼料、農(nóng)村自備的菜餅、豆腐渣、蠶蛹等餌料。投餌設(shè)食場和食臺，遵照“四定”原則，日投餌率一般為 35%。 漁用配合飼料必須符 合國家 NY 507 無公害飼料標(biāo)準(zhǔn) ， 漁用藥物使用必須符合國家 NY 50712021 標(biāo)準(zhǔn)。 —— 養(yǎng)殖 技術(shù) ： 科學(xué)投飼，控制投餌系數(shù) 以下； 魚塘 放養(yǎng) 濾食性 和草食性魚類為主 ， 以抵御富營養(yǎng)化影響 ； 提早適量多品種多規(guī)格放養(yǎng)，時間以隔冬放養(yǎng)為好，放養(yǎng)前用 10ppm 漂白粉浸洗 1530 分鐘，或用 2％ 的食鹽溶液浸洗 510 分鐘，放養(yǎng)時嚴格操作技術(shù)。 規(guī)范和推廣高效、健康的養(yǎng)殖模式 ，實施立體生態(tài)養(yǎng)殖。 —— 清整和清池技術(shù) ： 清除 塘 、池周邊雜草、雜物，疏通排水口，建造攔魚設(shè)施。攔魚設(shè)備一般為聚乙烯、竹木、金屬等制成 的網(wǎng)片、柵欄，設(shè)在 塘 壩溢洪口、涵洞口處。清整 用 200ppm 生石灰化乳潑灑， 在捕完魚后的空池進行， 以 減少清池用藥量，減少生產(chǎn)成本 。 —— 魚病防治技術(shù) ： 運輸、分養(yǎng)等應(yīng)細心 操作 ，防止魚體受傷。苗種放養(yǎng)和養(yǎng)殖分養(yǎng) 時 3%5%的食鹽水或 的二溴海因藥浴后進箱。高溫季節(jié)投喂鮮草時可用漂白粉等消毒晾干后投飼。食場 、 食臺要經(jīng)常清潔，每隔 20 天左右用 15ppm的生石灰水或 — 二溴海因潑灑消毒。病魚、死魚及時撈出，部分魚體發(fā)病時做好隔離、預(yù)防工作。 第五章 建設(shè)方案 30 —— 輪捕輪放技術(shù) ： 采用單層刺網(wǎng) 、三層掛網(wǎng)、倒籠、抬網(wǎng)、沉箱等方法進行分級、分批捕撈，捕大留小。 品種及主要 技術(shù)來源的可靠性和可得性 項目 外購的受精卵、苗種來自于 遼寧省大連市 永新鱘魚開發(fā)有限 公司， 該公司 已經(jīng) 主管部門批準(zhǔn)并有水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證 ，其 自主研發(fā)培育的“大連鱘魚 1 號”和“大連鱘魚 2 號”，適應(yīng)我國自然環(huán)境養(yǎng)殖，具有適應(yīng)性廣、抗病性強、長勢快等特點。項目工藝技術(shù) 主要依靠 企業(yè)自身研發(fā) 和 某市 水產(chǎn)技術(shù)推廣站 提供。 該站 技術(shù)水平先進，已與項目單位簽訂了技術(shù)服務(wù)協(xié)議，技術(shù)指導(dǎo)有保證。 主要技術(shù)參數(shù) 項目主要技術(shù)參數(shù)見表 52。 表 52 項目主要技術(shù)參數(shù) 表 序號 項目 參數(shù) 備注 一 魚苗孵化 1 孵化率 ≥ 85% 2 成活率 ≥ 80% 3 餌料系數(shù) ≤ 二 家魚養(yǎng)殖 4 成活率 ≥ 95% 5 餌料系數(shù) ≤ 6 體重 ≥ 1kg 第五章 建設(shè)方案 31 三 冷水魚養(yǎng)殖 7 成活率 ≥ 90% 8 餌料系數(shù) ≤ 9 體重 ≥ 物料平衡分析 項目 原材料及燃料動力 供應(yīng) 保障（見表 53） 表 53 項目原料燃料供應(yīng)方案 類別 名稱 年耗量 來源 及運輸 飼料 魚用飼料 噸 當(dāng)?shù)?，汽? 防疫 魚藥 噸 當(dāng)?shù)?，汽? 新鮮水 育苗池 萬噸 地表水 、自備井 電 養(yǎng)殖池 萬度 外線接入 設(shè)備 選型 方案 設(shè)備選型 項目設(shè)備選型和技術(shù)設(shè)計以國內(nèi)先進設(shè)備技術(shù)為主，并消化吸收國外先進技術(shù)，購置 配 套設(shè)備。 項目增氧機選用 葉輪增氧機，具有增氧、攪水、曝氣等綜合作用， 動力效率可達 2 公斤氧氣 /千瓦小時以上，一般魚池可按 ～ 1 千瓦 /畝配備。 項目需要配備發(fā)電設(shè)備，以應(yīng)付電力短缺時的生產(chǎn)生活應(yīng)急需要 ， 需 要 配備一定數(shù)量的 運輸車輛等，以滿足生產(chǎn)需要 。項目配置 便攜式水質(zhì)檢測設(shè)備 ， 具有輕巧方便、便于攜帶的特點 ， 適合于野外使用，可以連續(xù)分析測定池塘的一些水質(zhì)理化指標(biāo)，如溶氧、酸堿度、氧化還原電位、溫度等 ， 及時掌握池塘水質(zhì)變化情況，為養(yǎng)殖生產(chǎn)決策提供依據(jù)。 設(shè)備來源 本項