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正文內(nèi)容

(完整版)第三章營養(yǎng)咨詢和教育(技能)02nielh-資料下載頁

2025-10-11 19:56本頁面
  

【正文】 以把膳食指南編程順口溜“平衡膳食,自然食物”,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,144,能力要求 科普文章編寫 食物多樣,谷類為主;新鮮菜果,三餐相輔; 多吃豆奶,勝過藥補;魚禽蛋肉,常吃適度; 運動進食,出入相符;清淡少鹽,低脂食物; 限量飲酒,學(xué)會說不;飲食清潔,把好門戶; 少量多樣,少吃多餐,均衡雜食,新鮮好色。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,145,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序1 主題和標(biāo)題的確定 一般,一篇科普作品由標(biāo)題和正文兩部分組成。依據(jù)人群中的主要營養(yǎng)問題,選擇和確定科普文章的主題(選定題目)。 一個好的標(biāo)題才能激發(fā)讀者閱讀正文的興趣。要想使讀者閱讀科普作品,科普作家必須重視標(biāo)題的制作。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,146,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序1 主題和標(biāo)題的確定 標(biāo)題的制作歸納起來有新、奇、疑、趣、巧、準(zhǔn)、變等幾點。 1)新,就是要有新意,假如你總是謹防這個,當(dāng)心那個,就沒有新意,就沒有讀者。 2)奇,就是讓人有驚奇的感覺。例如《冬天里的中暑》等。 3)疑,就是有疑問,讀者才會產(chǎn)生破疑的興趣。例如《麥乳精和牛奶哪個營養(yǎng)好》等。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,147,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序1 主題和標(biāo)題的確定 標(biāo)題的制作歸納起來有新、奇、疑、趣、巧、準(zhǔn)、變等幾點。 4)趣,就是有興趣,有興趣是入門的開始。寓趣味于標(biāo)題,可以吸引讀者學(xué)習(xí)科學(xué)知識的興趣。例如《河馬刷牙》。 5)巧,就是巧妙。巧妙來源于作者善于從文學(xué)等方面吸取營養(yǎng),常用的技巧有重復(fù)、對比、比喻等。例如,《健康攜帶者并不健康》(重復(fù)),《人體里的泉水》(比喻)等。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,148,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序1 主題和標(biāo)題的確定 標(biāo)題的制作歸納起來有新、奇、疑、趣、巧、準(zhǔn)、變等幾點。 6)準(zhǔn),就是準(zhǔn)確,要有的放矢,有針對性。假如文章題目說的是很遙遠的,不可能遇見的,讀者就會認為和他沒有關(guān)系,失去閱讀的興趣。 7)變,就是要有變化,這種變化往往是新、奇、疑、趣、巧、準(zhǔn)的綜合起來,時常變化著采用,以增加標(biāo)題的藝術(shù)吸引力,引起讀者的注意。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,149,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序2 確定讀者群 選擇和確定科普文章的對象,即讀者群(目標(biāo)人群)。弄清科普文章是給哪些人看的,是城市人群,還是農(nóng)村人群;從事什么職業(yè);是處于什么健康狀態(tài)的人群;什么年齡;是男性還是女性;什么文化層次。注意一定要細分受眾。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,150,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序3 提煉關(guān)鍵信息和資料 收集、篩選和確定圍繞科普文章主題的信息內(nèi)容(注意,重點是確定核心信息,即必不可少的、主要的關(guān)鍵信息),準(zhǔn)備相關(guān)資料。一般來說是自己熟悉的內(nèi)容,或有一定資料積累,保障科學(xué)性和正確性。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,151,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序4 確定體裁和形式 選擇和確定科普文章的傳播渠道與體裁,例如,是報刊/雜志/網(wǎng)絡(luò)平面媒體類文章,還是廣播稿類。表現(xiàn)形式有議論文、故事、順口溜、詩歌。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,152,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序5 形成初稿 撰寫科普文章(又稱)初稿。 正文一般由開頭、主體和結(jié)尾三個部分組成。 (1)開頭 俗語說,萬事開頭難。任何文章總會有個開頭。文章的開頭同樣不是一件容易的事。開頭既要有一定的引導(dǎo)作用。把讀者吸引住,也需要點題。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,153,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序5 形成初稿 (2)主體 故事有了開頭,吊起了讀者的胃口,讀者就有了繼續(xù)讀下去想了解個明白的欲望,這時,就應(yīng)該根據(jù)文章開頭提出的問題,把故事講完。主體部分要寫得有層次,有條理,由淺入深,由表及里,詳略得當(dāng)。 (3)結(jié)尾 絕大多數(shù)醫(yī)學(xué)科普作品文章,都有一個較好的結(jié)尾。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,154,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序6 試讀 推敲初稿,自己推敲與找人試讀相結(jié)合。重要文章一定要同時請專家和目標(biāo)人群試讀初稿,提出反饋意見,即傳播材料預(yù)試驗。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,155,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序7 修改 依據(jù)自己推敲心得或分析目標(biāo)人群反饋意見,修改后定稿。 科普文章正文修改要點如下: (1)開頭 1)敘述式。用摘要的方式,把文章中最主要的事實簡明扼要地寫在開頭。如《產(chǎn)婦的營養(yǎng)與健康》一文中的開頭是:“婦女分娩,好比參加一場劇烈運動,體力消耗相當(dāng)大。所以,分娩后第一樁事就是產(chǎn)婦的營養(yǎng)問題。”,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,156,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序7 修改 (1)開頭 2)提問式。先把問題提出來,再作簡要回答,以引起讀者的關(guān)注、深思。如《談?wù)劸哂须p重欺騙性的植物類固醇》。 3)結(jié)論式。把結(jié)論放在開頭,先敘述結(jié)論,再作詳細闡述。 4)描寫式。對主要事實或某一側(cè)面,作特別的描寫,以釀成氣氛,引人入勝。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,157,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序7 修改 (2)主體 1)按時間順序?qū)?。根?jù)事情發(fā)生的先后,按時間順序排列,這種寫法能比較清楚地反映事物的原委始末。 2)按邏輯順序?qū)?。根?jù)事物的內(nèi)在聯(lián)系、邏輯關(guān)系安排材料,或者是因果關(guān)系,或者是并列關(guān)系,或者是主次關(guān)系,或者是點面關(guān)系??梢試@某個具體問題,步步深入地寫;也可以列出幾個問題,一個個闡述。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,158,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序7 修改 (2)主體 3)詳略得當(dāng),突出重點。不要面面俱到,不分主次,沒有重點地長篇大論。一篇文章只有一個主題,只談一個問題,不該說的問題涉及了,蜻蜓點水一掠而過;應(yīng)該說清楚的,要用通俗易懂的群眾語言,運用舉例、打比方等手法,把深奧的科學(xué)知識通俗化。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,159,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序7 修改 (2)主體 4)背景材料要巧妙。要多角度看事物,從縱的方面看,每件事都有發(fā)展變化的來龍去脈;從橫的方面看,每件事又和周圍的事物發(fā)生聯(lián)系,這就產(chǎn)生了背景。其作用是對主題的內(nèi)容作說明,有助于主題思想的闡述和發(fā)揮,起到充實內(nèi)容,烘托、深化主題的作用。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,160,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序7 修改 (2)主體 背景材料大致分為三類: ①對比性材料。過去與現(xiàn)在、正面與反面、正確與錯誤、甲地與乙地對比等。 ②說明性材料。介紹發(fā)病機制、地理環(huán)境、歷史演變、物質(zhì)條件等,說明事物產(chǎn)生的原因、條件和環(huán)境。 ③注釋性材料。如產(chǎn)品的性能、作用、使用方法,人物的出身經(jīng)歷、性格特點,以及專業(yè)術(shù)語,技術(shù)性問題的解釋等,以便讀者更好地了解事物的本質(zhì),增強可讀性、知識性。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,161,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序7 修改 (3)結(jié)尾 1)概括總結(jié)式。其目的是為了加強讀者的印象,起到畫龍點睛的作用。 2)激勵式。善于用激勵的話語作結(jié)尾,目的就是為了給讀者留下較深的印象。 3)啟發(fā)思考式。有些時候有意不把本該要說的話講完講盡,在結(jié)尾時給讀者留下思索、回味的余地。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,162,能力要求 科普文章編寫 工作程序 程序8 上交媒體 媒體選擇包括知名度、發(fā)行量、時間性、所面對的群體等。 注意事項 撰寫科普文章時,應(yīng)細分受眾人群,注意有針對性的寫作。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,163,營養(yǎng)教育提綱的編寫 (1) 主題和標(biāo)題的確定:一個好的標(biāo)題才能激發(fā)讀者閱讀正文的興趣。要想使讀者閱讀科普作品,科普作家必須重視標(biāo)題的制作。標(biāo)題制作歸納起來有新、奇、疑、趣、巧、準(zhǔn)、變等幾點。例如:確定主題:科學(xué)補鈣問題。標(biāo)題:如何吃出強健骨骼? (2)分論點或各個段落中心思想的確定:把主題分解,針對科學(xué)補鈣問題,以下幾個知識點必不可少:缺鈣的危害;缺鈣的原因;含鈣豐富的食物;有利于鈣吸收的飲食因素;促進鈣吸收和利用的生活習(xí)慣等。 (3)串聯(lián)成提綱:先把必須要講的知識點羅列出來,然后以適當(dāng)?shù)臈l理性串聯(lián)成提綱。,學(xué)習(xí)單元5 科普文章的編寫,2024/10/20,164,謝謝,2024/10/20,165,樹立質(zhì)量法制觀念、提高全員質(zhì)量意識。24.10.2024.10.20Sunday, October 20, 2024 人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。15:54:4215:54:4215:5410/20/2024 3:54:42 PM 安全象只弓,不拉它就松,要想保安全,常把弓弦繃。24.10.2015:54:4215:54Oct2420Oct24 加強交通建設(shè)管理,確保工程建設(shè)質(zhì)量。15:54:4215:54:4215:54Sunday, October 20, 2024 安全在于心細,事故出在麻痹。24.10.2024.10.2015:54:4215:54:42October 20, 2024 踏實肯干,努力奮斗。2024年10月20日下午3時54分24.10.2024.10.20 追求至善憑技術(shù)開拓市場,憑管理增創(chuàng)效益,憑服務(wù)樹立形象。2024年10月20日星期日下午3時54分42秒15:54:4224.10.20 嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān),讓生產(chǎn)更加有保障。2024年10月下午3時54分24.10.2015:54October 20, 2024 作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)記得牢,駕輕就熟除煩惱。2024年10月20日星期日3時54分42秒15:54:4220 October 2024 好的事情馬上就會到來,一切都是最好的安排。下午3時54分42秒下午3時54分15:54:4224.10.20 專注今天,好好努力,剩下的交給時間。24.10.2024.10.2015:5415:54:4215:54:42Oct24 牢記安全之責(zé),善謀安全之策,力務(wù)安全之實。2024年10月20日星期日3時54分42秒Sunday, October 20, 2024 相信相信得力量。24.10.202024年10月20日星期日3時54分42秒24.10.20,謝謝大家!,生活中的辛苦阻撓不了我對生活的熱愛。24.10.2024.10.20Sunday, October 20, 2024 人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。15:54:4215:54:4215:5410/20/2024 3:54:42 PM 做一枚螺絲釘,那里需要那里上。24.10.2015:54:4215:54Oct2420Oct24 日復(fù)一日的努力只為成就美好的明天。15:54:4215:54:4215:54Sunday, October 20, 2024 安全放在第一位,防微杜漸。24.10.2024.10.2015:54:4215:54:42October 20, 2024 加強自身建設(shè),增強個人的休養(yǎng)。2024年10月20日下午3時54分24.10.2024.10.20 精益求精,追求卓越,因為相信而偉大。2024年10月20日星期日下午3時54分42秒15:54:4224.10.20 讓自己更加強大,更加專業(yè),這才能讓自己更好。2024年10月下午3時54分24.10.2015:54October 20, 2024 這些年的努力就為了得到相應(yīng)的回報。2024年10月20日星期日3時54分42秒15:54:4220 October 2024 科學(xué),你是國力的靈魂;同時又是社會發(fā)展的標(biāo)志。下午3時54分42秒下午3時54分15:54:4224.10.20 每天都是美好的一天,新的一天開啟。24.10.2024.10.2015:5415:54:4215:54:42Oct24 相信命運,讓自己成長,慢慢的長大。2024年10月20日星期日3時54分42秒Sunday, October 20, 2024 愛情,親情,友情,讓人無法割舍。24.10.202024年10月20日星期日3時54分42秒24.10.20,謝謝大家!,
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