高中化學(xué)：乙醇與乙酸——乙醇說課稿及擴展資料-資料下載頁
2025-10-05 04:35本頁面
【正文】 改進實驗，如何操作？學(xué)生提方案，這里需要教師不斷引導(dǎo)，多媒體演示，逐步突破難點?！紕赢嫛揭掖寂c鈉反應(yīng)斷鍵的微觀過程。〖展示〗乙醇球棍模型和比例模型。使學(xué)生對乙醇結(jié)構(gòu)有深刻印象。要求學(xué)生寫出乙醇與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式。并與鈉與水反應(yīng)進行對比，從中得出結(jié)論：乙醇中的氫比水中的氫更不活潑。〖設(shè)問〗乙醇在反應(yīng)中除與活潑金屬反應(yīng)斷裂O—H外，其它鍵能不能斷裂呢？ 〖學(xué)生實驗〗乙醇的催化氧化實驗前介紹以下幾個問題：（1）反應(yīng)條件是加熱和有催化劑；（2）催化劑可以是銅或銀；（3）銅在這一反應(yīng)中做催化劑時先生成氧化銅；（4）給出銅反應(yīng)的化學(xué)方程式； 實驗過程中適時提問下列幾個問題：（1）為什么反復(fù)操作幾次？（2）生成物有什么氣味？（為醛的一節(jié)教學(xué)打基礎(chǔ)）（3）銅絲放在酒精燈的外焰或焰心部分加熱時，現(xiàn)象有何不同？ 〖動畫〗分子內(nèi)脫水（消去反應(yīng)）學(xué)生回憶實驗室制取乙烯的反應(yīng)、乙醇分子間、（增加）乙醇與HX的反應(yīng)過程，用動畫閃爍化學(xué)鍵斷鍵部位。讓學(xué)生回憶鹵代烴的消去反應(yīng) 讓學(xué)生比較乙醇分子內(nèi)脫水與乙醇分子間脫水反應(yīng)的異同，強調(diào)反應(yīng)條件的重要性，加深印象，避免在書寫化學(xué)反應(yīng)方程式時出現(xiàn)錯誤。思考題：是否所有的醇都能發(fā)生消去反應(yīng)？ 引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)乙醇的化學(xué)性質(zhì)并寫出化學(xué)方程式。乙醇的用途指導(dǎo)學(xué)生看書了解，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。在講述乙醇分子結(jié)構(gòu)推斷過程后，串插給學(xué)生介紹“飛秒化學(xué)”當(dāng)代化學(xué)領(lǐng)域?qū)瘜W(xué)反應(yīng)歷程最新研究成果，以及判斷酒后駕車的標(biāo)準(zhǔn)，及酒后駕車的危害等知識。用鮮活的知識栓住學(xué)生。基礎(chǔ)知識與新知識是教育的兩個支點。鑒于教科書與科技發(fā)展相比總是滯后的，授課時充實鮮活的知識，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，吸引學(xué)生?！夹〗Y(jié)〗動畫閃爍乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時斷鍵部位。乙醇的化學(xué)性質(zhì)主要由O—H羥基“官能團”決定，并再次強調(diào)“烴的衍生物”的性質(zhì)主要決定于“官能團”，即結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)。重點掌握乙醇的結(jié)構(gòu)，與鈉的反應(yīng)、消去反應(yīng)及催化氧化反應(yīng)。如果還有時間的話可以介紹無水酒精的制取和甲醇、乙醇——車用燃料 [作業(yè)]課本154頁一、二、三研究性學(xué)習(xí)：調(diào)查飲酒的利弊
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