【正文】 。例如，在中國近代史上，由于中國閉關(guān)自守，對(duì)西方不了解，在一次希特勒舉行的宴會(huì)上，一位中國使節(jié)按照在中國的習(xí)慣用餐巾去揩拭刀叉，殊不知這種做法在國外是極不禮貌的，仿佛是在責(zé)備刀叉不干凈。希特勒一見之下，立即命令侍者將全體客人的餐具一律重新?lián)Q過，使那位中國使節(jié)窘迫難堪。再例如，李鴻章曾應(yīng)俾斯麥之邀前往赴宴，由于不懂西餐禮儀，把一碗吃水果后洗手的水喝了。當(dāng)時(shí)俾斯麥不了解中國的虛實(shí)，為了不使李鴻章丟丑，他也將洗手水一飲而盡，見此情景，其他文武百官只能忍笑奉陪。在文化方面就美國來講，中國人贊賞推崇的愚公移山，令全拿搬家不當(dāng)回事的美國人大惑不解，他們會(huì)用智叟的語調(diào)發(fā)問：“他為什么不搬家？”中國人以謙虛為美德，而美國人對(duì)中國人“水平不高，能力有限”的自謙并不以為然，相反地他會(huì)認(rèn)為你缺乏自信，不知有多少留學(xué)生在美國因?yàn)椤爸t虛”而推掉了飯碗。如此相反的結(jié)論，如此巨大的反差，是東西方存在的文化差異的顯現(xiàn)。造成這種差異的根本原因，是因?yàn)槲鞣饺撕臀覀冇兄耆煌氖澜缬^和價(jià)值取向。當(dāng)然西方人也有許多地方是值得我們學(xué)習(xí)的。例如，中國游客在美旅游后準(zhǔn)備買票回國，憑主觀想象買票是肯定要排隊(duì)的，但當(dāng)他們進(jìn)入售票大廳時(shí)，見窗口只有一個(gè)人在辦理手續(xù)，另有幾個(gè)人靜靜地坐在大廳的邊上。我國的游客馬上擁至窗口搶購機(jī)票，售票員在給中國游客辦好機(jī)票后，微笑著對(duì)他們說：“下次買票請(qǐng)自覺排隊(duì)，并用手指了指邊上的人，當(dāng)中國人回頭看時(shí)，他們報(bào)微笑，使幾個(gè)中國人真是無地自容。在現(xiàn)代的社會(huì)再犯這樣的錯(cuò)誤是不應(yīng)該的，以自己的國情來看待別國才會(huì)出“洋相”，這有待于提高自己的文化素質(zhì)，因此，了解中西方禮尚交往之間的習(xí)慣差異是很有必要的。若一無所知，就容易在與外國人交往時(shí)處于不利的形勢(shì)。無論是在政治上，還是在經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中，了解對(duì)方國家的禮儀習(xí)慣，是對(duì)對(duì)方的尊重，容易給對(duì)方留下一個(gè)好印象，以便交往的順利進(jìn)行。首先要明確，東方文明和西方文明都是在一定的社會(huì)歷史條件下產(chǎn)生和發(fā)展的，存在都是合理的，沒有孰優(yōu)孰劣的問題。就美國來說，它的歷史只有短短200年，而它的人民是從各個(gè)地方移民而來的，可以說美國是一個(gè)“大熔爐”，它合眾為一，眾多不同民族和種族都融合在一起，很多人被同化了，不管什么膚色，不管講何種語言，都自豪地稱自己是美國人。他們的宗旨是永遠(yuǎn)向前看，遙望目力所及的前方，并且邁開雙腳前進(jìn)；自強(qiáng)自立，追求幸福，永不滿足。這是他們良好的品質(zhì)和素質(zhì)，而他們信奉的誓言是：“只要我們能夠夢(mèng)想的我們就一定能夠?qū)崿F(xiàn)！”這是美國精神，是在英雄主義和獻(xiàn)身精神的基礎(chǔ)上建立起來的，以它短短200年的歷史，創(chuàng)造了人類史上的燦爛文明，它所創(chuàng)造的生產(chǎn)力，比過去一切世代創(chuàng)造的全部生產(chǎn)力還要多，還要大，這就是美國的魅力。我們不能因?yàn)橹袊菗碛形迩陚鹘y(tǒng)文化的，就盲目自大，而應(yīng)尊重別人，尊重他人的人格與習(xí)慣，這樣交往才能順利進(jìn)行。所以了解、研究別國的禮儀就顯得很有必要了。下面，我們對(duì)美國的禮儀文化作點(diǎn)研究：美國成立時(shí)間不長，國內(nèi)各類移民又不計(jì)其數(shù)，因此美國的禮儀文化可以說是多種文化的匯合，有不少都與中國人的習(xí)慣截然相反。一、見面的禮儀。美國人見面時(shí)，不一定會(huì)握手，只要笑一笑，打個(gè)招呼就行了，即使是第一次見面，而中國人則視握手為一個(gè)基本禮節(jié)。但在中國握手并沒有太多的限定，而美國人握手是有一定禮節(jié)的。例如男女之間，女方先伸出手，若女方無握手之意，男子就只能點(diǎn)頭鞠躬致意；長幼之間由長輩先伸出手；上下級(jí)之間，由上級(jí)先伸出手；賓主之間由主人先伸出手。而且握手時(shí)應(yīng)注視對(duì)方，并摘下手套，否則會(huì)被視為不禮貌。在美國，人們見面時(shí)喜歡直呼其名，這是親切友好的表示，縱使交談之初可能互相用姓稱呼，但過一會(huì)兒就改稱名字。而在中國，人們很喜歡被稱為某某經(jīng)理，某某總裁，因?yàn)檫@是身份與地位的象征。但在美國，人們很少用正式的頭銜稱呼別人，正式的頭銜只用于法官、高級(jí)政府官員，軍官，醫(yī)生，教授和高級(jí)宗教人士。值得注意的是，美國從來不用行政職務(wù)如局長、經(jīng)理、校長等頭銜來稱呼別人。另外，在與人交談時(shí)，切不可談及個(gè)人的私事，諸如年齡、婚姻、收入、信仰等等?？吹絼e人買的東西不可問其價(jià)格；如果看到別人回來，也不能問他去哪兒了或者從哪里來，否則就會(huì)遭人厭惡，美國人常用“鼻子伸到人家私生活里來了”這句話來表示對(duì)提問人的輕蔑。而在中國，人們對(duì)個(gè)人隱私的界限遠(yuǎn)沒有這么深刻，人們并不會(huì)在意別人對(duì)自己的生活作一般了解。但在中國人與美國人打交道時(shí)，在中國人看來很普通地問對(duì)方一些家庭情況，美國人就很可能認(rèn)為你侵犯了他的隱私，別有用心，一樁生意很可能就這樣泡湯了。二、送禮、約會(huì)、作客的禮儀。一般來說，美國人不隨便送禮，禮物通常不很貴重，只是些書籍、文具、巧克力糖之類的物品，在探病時(shí)則以送鮮花與盆景為主。與中國不同的是，美國人以為單數(shù)是吉利的，有時(shí)只送三只梨也不感到菲薄，而中國則講究成雙成對(duì)。美國人在收到禮物時(shí)，一定要馬上打開，當(dāng)著送禮人的面欣賞或品嘗禮物，并立即道謝。另外，美國人的禮物重視包裝，很可能你收到一份里三層外三層精美包裝的禮物，打開卻只能是幾顆巧克力糖而已，你也不要因此覺得失望，或者認(rèn)為美國人小氣，相對(duì)于禮物的價(jià)值，美國人更注重的是心意。美國人辦事重效率，往往每天都有嚴(yán)格的計(jì)劃，因此去美國家庭作客都要提前預(yù)約，否則打亂了別人的計(jì)劃，就會(huì)被認(rèn)為是不速之客，吃閉門羹。所以應(yīng)該提前一兩天寫信或打電話預(yù)約。一旦約定，就要準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，不能遲到，也不要太早到，因?yàn)榭蛠碇埃鲖D都要布置客廳準(zhǔn)備茶點(diǎn)，如果去早了，主婦尚未準(zhǔn)備好，又要接待你，就造成許多不便。而那些規(guī)模較大的正式場(chǎng)合，守時(shí)更為重要，萬一去早了，也應(yīng)在外面等幾分鐘后再進(jìn)去。在進(jìn)門之前，應(yīng)該把鞋上的泥土擦干凈，以免弄臟地板。進(jìn)門后要摘帽。并把雨衣雨傘留在室外。然后先向女主人問好，再向男主人問好。若主人家賓朋滿座，只需與主人和相識(shí)者握手，對(duì)其他人點(diǎn)頭致意即可。如果主人請(qǐng)你坐，你就應(yīng)該馬上坐下，不要推托不坐下，也不要隨意翻動(dòng)主人的用品，更不可問用品的價(jià)格。作客時(shí)，不要輕易吸煙，如想吸時(shí)應(yīng)問在座的女士是否介意，并先向其他人敬煙。若主人向你敬煙，即使你自己有煙，也要接受主人的煙，這與中國人的習(xí)慣不同，中國人往往會(huì)因?yàn)榭蜌舛兴凭埽@在美國人眼里，他就會(huì)認(rèn)為你看不起他，而使朋友之間關(guān)系變壞。作客時(shí)間一般不宜過長，但飯后不要立即告辭，應(yīng)再與主人攀談一會(huì)兒。若夫婦同去作客，應(yīng)由妻子先起立告辭。如果你與主人不太熟，作客后應(yīng)打電話或?qū)懚碳硪员碇x意。這樣美國人會(huì)認(rèn)為你很懂禮貌，從而留下一個(gè)好印象。三、餐桌上的禮節(jié)。在用餐時(shí)，應(yīng)等到全體客人面前都上了菜，且女主人示意后才開始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。而中國人往往習(xí)慣一邊上菜一邊用餐，女主人往往是最后開始坐下進(jìn)餐的。在用餐時(shí)，始終保持沉默在美國是不太禮貌的，但咀嚼食物時(shí)也不要講話，講話時(shí)不應(yīng)放下刀叉，但也不要拿著刀叉亂晃。在餐桌前不應(yīng)擤鼻涕或打嗝，如果打噴嚏或咳嗽也應(yīng)向周圍的人道歉。取菜時(shí)，最好每樣都取一點(diǎn)，這樣會(huì)使女主人愉快。用餐完畢后，女主人應(yīng)先離座，客人再一起隨著離開，餐巾放在桌上，不要照原來的樣子折起，除非主人請(qǐng)你留下吃下頓飯。在席間，主人應(yīng)使談話始終活潑而風(fēng)趣，使每個(gè)客人都不受冷落。主人的吃飯速度不可太快，如果多數(shù)人已吃完，而少數(shù)人尚未吃完，更應(yīng)放慢速度，以免使客人感到不安。席間，客人將刀叉掉在地上，應(yīng)禮貌地為其換一把。若客人不慎將盤碗打碎，女主人應(yīng)鎮(zhèn)靜地收拾干凈，安慰客人，絕不能顯出不悅之色。最后，主人絕不能在客人面前計(jì)算請(qǐng)客的花費(fèi)。四、服飾的禮儀美國人的服裝以體現(xiàn)個(gè)性為主，很難從穿著上看出他們是富有還是貧窮，他們的身份地位如何。如果是一位穿著時(shí)髦筆挺西裝的男士，看上去似某大公司的老板，其實(shí)他可能是演藝界的藝員，甚至是一個(gè)美容美發(fā)師。穿著牛仔褲運(yùn)動(dòng)鞋舊T恤的，看似流浪漢，其實(shí)卻可能是一位不修邊幅的教授。因此，在美國，萬萬不可先敬羅衣后敬人。曾經(jīng)有美國外商來華，接待人員乍一見便以為那西裝筆挺的一定是老板要員，而忽視了一行人中的大胡子。雖然把熱情過多地傾瀉到了“西裝筆挺”上，還好，也沒冷落了“大胡子”。稍后，一介紹身份，方知道誰是真正的老板，而那個(gè)“西裝筆挺”不過是雇員。因此在美國，穿得好的不一定有錢，穿得不好的不一定沒錢。若簡單地以衣帽取人，不僅會(huì)主次不分，使自己陷入窘境，而且會(huì)讓美國人輕視。雖然美國人穿著隨便，不像歐洲人這么講究，但在美國的穿著可謂“不怕穿破，不許穿錯(cuò)?！庇性S多場(chǎng)合，服飾有很嚴(yán)格的規(guī)定。例如，美國許多公司上班有專門設(shè)計(jì)訂做的制服，在律師樓和銀行上班的老板和職員們天天都是西裝筆挺，而且每日均需要換，若兩日相同，就容易被人誤會(huì)是個(gè)夜晚沒有回家更衣的人。再例如在美國舉辦各種宴會(huì)，往往在請(qǐng)柬上注明是否“黑領(lǐng)結(jié)”。如果注明了“黑領(lǐng)結(jié)”，男士則一定要穿無尾禮服，系黑色領(lǐng)結(jié)，女士必須穿晚禮服。這時(shí)，男士的長條領(lǐng)帶，女士的褲裝都上不了臺(tái)面。如果沒有注明“黑領(lǐng)結(jié)”，而表示是“正式穿著”，那么西服就可以上場(chǎng)。如果寫的是“白領(lǐng)”，表示要穿燕尾服，系白色領(lǐng)帶。因此什么宴會(huì)穿什么樣的衣服，是很有講究的。試想，如果在一個(gè)不怎么正式的場(chǎng)合，每個(gè)人都是一身短打扮，唯獨(dú)你一個(gè)人身著深黑筆挺的燕尾服；或者每一個(gè)都云鬟高挽，長裙及地，唯獨(dú)你一人一襲T恤，這種巨大的不協(xié)調(diào)，你自己不覺得張狂，別人也會(huì)看著你在人堆里悠悠晃晃不像個(gè)東西。而且在美國，這是對(duì)宴客的主人大不敬的明確表示，主人也會(huì)因此對(duì)你感到厭惡，從而與你斷絕來往，這會(huì)是你的一大損失。因此注意場(chǎng)合與服裝的搭配在美國尤為重要。總之，美國與中國之間有不少不同的交往習(xí)慣，同樣其它的西方國家，也有各自的文化習(xí)慣，因此在與外國人交往或者到別的國家去之前，了解對(duì)方國家的禮儀習(xí)慣是十分必要的，這不僅是對(duì)對(duì)方的尊重，也給自己帶來了便利，避免了不必要的麻煩與誤會(huì)，以便在多方競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)取主動(dòng)，并能取得良好的結(jié)果。