【正文】 過程與方法: 通過走訪等方式了解化肥、農(nóng)藥對農(nóng)作物生長的影響。情感態(tài)度與價值觀:了解化肥、農(nóng)藥對農(nóng)作物生長的影響，知道合理施加的必要性；并知道化肥、農(nóng)藥對人體健康的危害，增強環(huán)保意識。樹立合理使用化肥、農(nóng)藥，是建立生態(tài)文明的第一步。二、教學重點、難點化肥、農(nóng)藥對農(nóng)作物的影響及對人體的危害三、教學過程 [引入] [創(chuàng)設情景] 在農(nóng)村地區(qū)，為了促進農(nóng)作物的生長，常使用化肥與農(nóng)藥。請大家通過回憶列舉幾種常見的化肥與農(nóng)藥? [交流與討論] 說說它們的作用? [新課]一、常見化肥的主要成分及作用[總結] 常見的化肥有氮肥、磷肥、鉀肥、復合肥等，使用化肥的主要目的是提供作物生長所屬要的營養(yǎng)元素。常見的農(nóng)藥有敵敵畏、樂果、甲胺磷等，使用農(nóng)藥的主要目的是殺死影響植物生長的害蟲和雜草等。[展示] 類型 主要物質氮肥 NH4HCONH4Cl、(NH4)2SONH4NO3 尿素[CO(NH2)2] 磷肥 過磷酸鈣[ Ca(H2PO4)2 和 CaSO4] 重過磷酸鈣[Ca(H2PO4)2] 鉀肥 草木灰[ K2CO3 ] KCl [轉引] 化肥秒當，不但可能降低肥效，還有可能引發(fā)安全事故。請大家討論第33頁“各抒己見”，對合理使用已板結的硝酸銨提出建議。[討論、總結] 對于已板結的硝酸銨，絕對不能采用敲擊的方法加以粉碎，可以將其溶于水后使用。[講解] 為了更好地促進作物的生長，有時需要將化肥混合使用，但需要注意的是，將化肥混用有時可能導致肥效下降。例如，由于銨態(tài)氮肥顯酸性，草木灰顯堿性，將兩者混合使用時會發(fā)生反應，導致銨態(tài)氮肥肥效下降。為了解決這個問題，人們常使用含氮、磷、鉀元素的復合肥。二、常見農(nóng)藥的組成、對環(huán)境的影響以及對人體健康的危害[轉引] 目前使用的農(nóng)藥大都具有一定的毒性，因此在儲存和使用農(nóng)藥時更應注意安全。請大家討論有關農(nóng)藥使用時的幾個問題：1． 為什么盛放農(nóng)藥的容器不能隨處清洗？不能用來盛放食品？ 2． 在食用瓜、果、蔬菜時應注意什么問題？[討論、小結] 在使用化肥、農(nóng)藥時，應防止農(nóng)藥與皮膚接觸，更應防止農(nóng)藥通過各種途徑進入消化道。因此，盛放農(nóng)藥的容器不能隨處清洗，洗滌液不能流入飲用水源，更不能用這樣的容器來盛放食品。在食用瓜、果、蔬菜前應將其浸泡幾分鐘以除去殘留的農(nóng)藥，絕對不[轉引] 若不慎發(fā)生農(nóng)藥中毒事故，應立即清除毒物并送醫(yī)院治療。請大家完成第35頁“交流與討論”，解釋所采用的解毒方法的原理。[討論、小結] 由于敵敵畏、甲胺磷等均為磷酸酯，性質和有機酸酯類似，在堿性條件下水解比較完全，但若用強堿會引起腐蝕，因此常用NaHCO3溶液洗腸。使用瀉藥的目的是盡快排出體內(nèi)的毒物。[講述] 中國環(huán)境科學研究院首席專家、生態(tài)所所長高吉喜近日在“可持續(xù)農(nóng)業(yè)：全球的挑戰(zhàn)”論壇上指出，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)給中國帶來的環(huán)境污染問題不容忽視。他說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，化肥、農(nóng)藥等的大量使用已經(jīng)造成了嚴重的大氣、土壤和水污染。具體表現(xiàn)在溫室氣體不斷增多；重金屬、硝態(tài)氮在土壤中累積，土壤板結，肥力下降；地表水出現(xiàn)富營養(yǎng)化，地下水落石出則受到硝酸鹽、亞硝酸鹽污染。農(nóng)業(yè)污染現(xiàn)狀堪憂在農(nóng)業(yè)污染的諸多成因中，過量使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、獸藥以及對規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖中所產(chǎn)生的畜禽糞便管理不利等都是重要因素。化肥、農(nóng)藥過量使用問題嚴重近年來，在耕地面積不斷減少的情況下，化肥的使用量一直處于上升態(tài)勢。2004年全國化肥使用總量已達到4637萬噸，%。我國耕地面積不到世界的1/10，但是，氮肥使用量為世界的30%，；磷肥的使用量為世界的26%。使用化肥的強度平均每公頃達400公斤(太湖流域曾高達600公斤)，平均使用量是發(fā)達國家化肥安全使用上限的2倍，遠遠超過發(fā)達國家為防止水體污染而設置的225公斤/公頃的安全標準。由于氮肥過量使用，未被植物吸收的部分，通過地表徑流、淋洗和蒸發(fā)等導致了一系列環(huán)境問題。中國科學院南京土壤研究所的研究顯示，，299萬噸進入大氣。長江、其中90%來自農(nóng)業(yè)，而氮肥占了50%。我國不僅是世界上最大的化肥使用國，也是最大的農(nóng)藥使用國。，而到了2003年，僅僅十年時間。在一些高產(chǎn)地區(qū)，每年施用農(nóng)藥30多次，每公頃用量高達300公斤，有的甚至超過450公斤，過量使用、利用率低的問題十分嚴重。1．水安全面臨嚴重威脅我國的淡水資源嚴重不足，人均占有量僅為世界平均值的1/41/5，而化肥、農(nóng)藥的不合理使用及畜禽糞便的管理不利造成的農(nóng)業(yè)污染，致使水體污染日益嚴重，對我國的水安全構成了極大威脅。根據(jù)2003年《中國環(huán)境狀況公報》的數(shù)據(jù)和中國農(nóng)業(yè)科學院在北京、天津、河北、山東、陜西等地的600個地下水樣的調(diào)查顯示，我國一些地區(qū)地下水正面臨被硝酸鹽(硝酸鹽是氮肥、動物糞便、動植物尸體等中所含氮化合物降解的終端產(chǎn)品)污染的嚴重威脅。土壤環(huán)境受到嚴重破壞由于過量使用化肥、農(nóng)藥及污水灌溉等多種原因，一方面，土壤板結，地力下降；另一方面，壤受到重金屬、無機鹽、有機物和病原體等物質的污染且情況嚴重。3．部分農(nóng)產(chǎn)品安全質量下降目前影響我國農(nóng)產(chǎn)品安全的主要問題是農(nóng)藥、獸藥殘留，重金屬殘留和硝酸鹽污染。農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易遭遇綠色壁壘 我國加入世貿(mào)組織以來，農(nóng)產(chǎn)品出口不暢的主要原因和影響我國農(nóng)業(yè)國際競爭力的重要因素之一是農(nóng)產(chǎn)品的質量問題。5．嚴重危害人體健康(1)惡性腫瘤發(fā)病率持續(xù)升高目前，我國還沒有直接的有關農(nóng)村面源污染對人體健康影響的報道。但是，現(xiàn)有可供研究的監(jiān)測資料可以間接反映出農(nóng)村生態(tài)環(huán)境變化對人體健康造成的不利影響。(2)加重腸道傳染病的流行隨著許多地方畜禽糞便直排水體，在加重水體富營養(yǎng)化的同時，也加重了當?shù)啬c道傳染病的流行趨(3)嬰兒發(fā)生出生缺陷的危險性提高據(jù)全國婦幼衛(wèi)生監(jiān)測辦公室的統(tǒng)計資料顯示，全國從1996年至2000年，出生缺陷發(fā)生率呈逐年上升趨勢，且農(nóng)村高于城市。6．制約農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)污染造成的經(jīng)濟損失十分嚴重。一些農(nóng)業(yè)污染嚴重的地區(qū)，出現(xiàn)了農(nóng)作物減產(chǎn)，質量下降，甚至傳統(tǒng)農(nóng)作物無法繼續(xù)種植的現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)污染還造成漁業(yè)、畜牧業(yè)、旅游業(yè)的經(jīng)濟損失。農(nóng)業(yè)污染給本已脆弱的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成的嚴重危害，從現(xiàn)象上看，是直接或間接地影響農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質量，對人體健康產(chǎn)生危害。從本質上看，對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展、國家的糧食安全、甚至社會穩(wěn)定帶來的負面影響已成為一個重大的社會問題。[課堂小結] 化肥、農(nóng)藥為解決人類的溫飽問題作出了巨大的貢獻，但由于過度使用也帶來了一系列問題，如環(huán)境問題、生態(tài)問題等。因此，必須科學、合理地使用化肥與農(nóng)藥。要把節(jié)能減排作為加強生態(tài)文明建設的重點內(nèi)容，全面落實節(jié)能減排目標。加強城鄉(xiāng)環(huán)境整治，大力推廣先進農(nóng)業(yè)科技，科學合理施用農(nóng)藥、化肥，積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，開展農(nóng)村生活污水和垃圾污染治理，加強畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖污染防治，推廣農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用。[布置作業(yè)] P8485：2