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有機(jī)農(nóng)業(yè)概論習(xí)題集-資料下載頁

2024-10-13 21:15本頁面
  

【正文】 ,勞動(dòng)力資源豐富,開發(fā)有機(jī)農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件?;谶@一認(rèn)識,我們確定了以有機(jī)蔬菜為突破口,輻射帶動(dòng)有機(jī)畜禽、糧食同步發(fā)展的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,力求將其培植成出口創(chuàng)匯的特色亮點(diǎn),增收富民的支柱產(chǎn)業(yè)。為此,縣里專門成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣有機(jī)農(nóng)業(yè)又好又快工作,同時(shí),通過多途徑的廣泛的宣傳引導(dǎo),在全縣形成了大抓、快抓、抓好有機(jī)農(nóng)業(yè)的濃厚氛圍。(二)、精心建設(shè)基地,打造“XX有機(jī)”品牌高質(zhì)量源于高定位。XX發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本定位是把XX建成國內(nèi)最好的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地,并始終堅(jiān)持質(zhì)量第一、信譽(yù)為本的原則,在各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),確保產(chǎn)品質(zhì)量和基地信譽(yù)。抓管理保質(zhì)量。為了確保有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,XX縣建立健全了四大服務(wù)體系,對生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)葘?shí)施全程跟蹤監(jiān)控。一是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。按照“有標(biāo)貫標(biāo)、無標(biāo)制標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)”的原則,凡有國際、國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的,嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)先后制定了黃瓜、西葫蘆、西瓜、韭菜、西紅柿等30多個(gè)生產(chǎn)操作規(guī)程,下發(fā)到基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村和農(nóng)戶手中,使各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有標(biāo)可循、有規(guī)可依。二是質(zhì)量監(jiān)管體系。XX縣建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測站,購置了儀器設(shè)備,并培訓(xùn)了專業(yè)技術(shù)人員,先后幫助企業(yè)、合作社和基地建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測室、檢測點(diǎn),定期、定點(diǎn)開展農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)測。各基地也都建立了生產(chǎn)操作記錄,從農(nóng)業(yè)投入品的使用、關(guān)鍵技術(shù)、田間管理、產(chǎn)品收獲到質(zhì)量檢驗(yàn)等環(huán)節(jié),都有科學(xué)、規(guī)范、清晰、完整的檔案。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題,可根據(jù)標(biāo)志標(biāo)識,一直從餐桌追溯到產(chǎn)地。三是技術(shù)服務(wù)體系。縣、鄉(xiāng)、村都建立了相應(yīng)的科技服務(wù)組織,每個(gè)基地都明確了3-5名科技人員,負(fù)責(zé)抓好技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)。幾年來,先后從國內(nèi)外引進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病蟲的蔬菜新品種40多個(gè),引進(jìn)防蟲網(wǎng)覆蓋栽培、頻振式誘蟲燈、性誘劑、病蟲害生物防治、有機(jī)肥施用、沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)20多項(xiàng),試驗(yàn)推廣了多種種植模式,進(jìn)行了大規(guī)模的技術(shù)培訓(xùn)100余期。四是執(zhí)法服務(wù)體系。組織農(nóng)業(yè)、技術(shù)監(jiān)督、工商等部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍,定期到生產(chǎn)基地開展農(nóng)資市場檢查,嚴(yán)禁銷售國家明令禁用的高毒高殘留農(nóng)藥和淘汰的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,對違法經(jīng)營業(yè)戶依法嚴(yán)肅處罰。同時(shí),在各基地建立了有機(jī)肥、生物農(nóng)藥專供點(diǎn),為推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了有力保障。抓認(rèn)證鑄品牌。為了打造品牌,XX縣一直把認(rèn)證申報(bào)作為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)性工作來抓,組織龍頭企業(yè)、合作社,多渠道、多形式地開展認(rèn)證申報(bào)和商標(biāo)注冊工作。從2008年XX食品有限公司“XX”有機(jī)小麥、面粉率先通過有機(jī)認(rèn)證開始到現(xiàn)在,XX縣的有機(jī)食品又有“XX”西葫蘆、“XX”清香花生油、XX的有機(jī)黃瓜、蘿卜、XX牧業(yè)的有機(jī)雞、有機(jī)雞蛋等54種產(chǎn)品獲得有機(jī)認(rèn)證,注冊了“XX”西葫蘆、“XX”清香花生油、“XX”黃瓜、“XX”牌西瓜、“XX”韭菜、“XX”牌黃瓜、“XX”面粉等商標(biāo)60多項(xiàng),為提高XX“有機(jī)農(nóng)業(yè)”知名度,開拓國內(nèi)外市場創(chuàng)造了條件。(三)、著力培植“龍頭”,催生帶動(dòng)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力 龍頭企業(yè)、合作社外連市場,內(nèi)連基地和農(nóng)戶,是發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的最佳“火車頭”。近年來,XX始終把做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)作為加快發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本措施來抓,“建”縣內(nèi)的與“靠”縣外的相結(jié)合,引進(jìn)、新上與技改、擴(kuò)建相配套,使全縣龍頭企業(yè)的數(shù)量、規(guī)模和帶動(dòng)能力不斷增強(qiáng)。目前已發(fā)展有機(jī)食品龍頭企業(yè)3家、合作社5家,年加工能力10萬多噸一是引進(jìn)新龍頭。XX把“有機(jī)”品牌作為招商引資的招牌,加強(qiáng)與國內(nèi)外有機(jī)食品加工企業(yè)、銷售商的聯(lián)系與合作,以優(yōu)勢資源、優(yōu)惠政策、優(yōu)質(zhì)服務(wù)吸引他們來XX投資建廠、建基地。二是培植強(qiáng)龍頭。認(rèn)真落實(shí)上級對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的扶持政策,對縣內(nèi)現(xiàn)有龍頭企業(yè)從資金、用地、稅收等方面予以重點(diǎn)扶持,促其抓住發(fā)展機(jī)遇,加快技術(shù)創(chuàng)新、體制創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新和管理創(chuàng)新,進(jìn)一步提高企業(yè)的市場競爭力和輻射帶動(dòng)能力。三是掛靠大龍頭。實(shí)施借船出海戰(zhàn)略,對規(guī)模實(shí)力強(qiáng)、帶動(dòng)能力強(qiáng)、發(fā)展后勁足的農(nóng)產(chǎn)品加工出口企業(yè),千方百計(jì)上門聯(lián)系、爭取合作,大力發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”,建設(shè)生產(chǎn)基地。(四)、多元化開拓市場,保證有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品順暢銷售 市場是發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要決定因素。XX在發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的過程中,始終著眼于開拓大市場,發(fā)展大流通,狠抓產(chǎn)地市場、運(yùn)輸通道、銷地市場建設(shè),著力健全有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場體系。一是建好產(chǎn)地市場。根據(jù)有機(jī)、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品布局,按照“規(guī)模大、專業(yè)化、功能強(qiáng)”的標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品專營市場、專營區(qū)、專營柜建設(shè),重點(diǎn)完善了XX鄉(xiāng)蔬菜批發(fā)市場、XX蔬菜批發(fā)市場等5個(gè)蔬菜批發(fā)市場。在市場內(nèi)設(shè)立質(zhì)量監(jiān)測室和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品專營區(qū),凡進(jìn)入專營區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品必須有包裝、有標(biāo)識、有商標(biāo)、有合格證。并定期對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢查,對不合格農(nóng)產(chǎn)品堅(jiān)決清理出市場;對假冒有機(jī)、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品的,一律取締。二是開拓銷地市場。借助農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)這一橋梁,大力拓展國內(nèi)市場,抓住北京等大城市實(shí)行蔬菜市場準(zhǔn)入制的有利時(shí)機(jī),引導(dǎo)運(yùn)銷大戶、龍頭企業(yè)面向省會(huì)城市、直轄市等大中城市,實(shí)行“農(nóng)超對接”“校企對接”等多種形式拓展市場。此外,他們還采取自建網(wǎng)點(diǎn)、設(shè)立固定攤位、委托銷售、協(xié)作聯(lián)營等形式,積極開辟外銷渠道,現(xiàn)已與全國20多個(gè)省、市建立了穩(wěn)定的銷售關(guān)系。三是加強(qiáng)信息服務(wù)。狠抓農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系建設(shè),利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化信息網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái),在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處和相關(guān)龍頭企業(yè)建立信息服務(wù)點(diǎn),明確專人及時(shí)搜集、整理農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、價(jià)格等信息,通過農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)進(jìn)行發(fā)布。吸引北京、天津、石家莊、山西、鄭州、哈爾濱等地的300多家蔬菜經(jīng)銷商來XX采購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的瓜菜產(chǎn)品50多萬噸。四是全方位開展宣傳推介。為把品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢,龍頭企業(yè)、合作社精心制作了有機(jī)宣傳冊,印制了宣傳彩頁,積極參加各級組織的農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、交易會(huì)、推介會(huì),“農(nóng)超對接”、“校企對接”洽談會(huì),通過各種渠道展示XX有機(jī)產(chǎn)品,介紹XX有機(jī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀,洽談投資合作項(xiàng)目,確保實(shí)現(xiàn)“有機(jī)食品在XX,XX食品保平安”。(五)、創(chuàng)新經(jīng)營模式,探索多種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制在多年的實(shí)踐中,XX認(rèn)識到,要保證有機(jī)農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展,必須引入工業(yè)化思路、市場化手段,必須創(chuàng)新管理體制和經(jīng)營機(jī)制,靠優(yōu)化資源配置、調(diào)整利益關(guān)系實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展、多方共贏。為此,我們探索推廣了三種經(jīng)營模式。一是土地托管合作社模式。為解決千家萬戶分散生產(chǎn)帶來的標(biāo)準(zhǔn)難統(tǒng)一、質(zhì)量難控制問題,20XX年在堅(jiān)持農(nóng)民土地承包權(quán)不變的前提下,探索了以“土地托管,集約經(jīng)營,收益分紅”為特征的土地托管合作社模式。該模式既有效地解決了一家一戶分散經(jīng)營存在的技術(shù)障礙、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量問題,實(shí)現(xiàn)了龍頭企業(yè)、合作社與有機(jī)基地更加緊密地銜接,又在不違背土地承包政策的前提下,推進(jìn)了土地的適度規(guī)模經(jīng)營和農(nóng)民的組織化程度,收到了龍頭企業(yè)放心、群眾收入增長的多重效應(yīng)。二是專業(yè)合作社模式。對以農(nóng)戶為單位的有機(jī)食品種植基地,充分發(fā)揮專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)和村集體組織的作用,龍頭企業(yè)、合作社與村委會(huì)或合作社社員簽訂種植合同,向基地農(nóng)戶提供技術(shù)、物資、銷售等全方位服務(wù),并負(fù)責(zé)基地管理。該模式將企業(yè)、合作社、村集體組織和基地農(nóng)戶密切聯(lián)系在一起,使多方面的資源得到整合共享。三是企業(yè)自主經(jīng)營模式。鼓勵(lì)企業(yè)與農(nóng)戶簽訂土地租賃合同,獲得土地經(jīng)營權(quán),直接發(fā)展基地。公司制定種植計(jì)劃,雇用當(dāng)?shù)厝罕姺N植有機(jī)菜、養(yǎng)殖有機(jī)雞,由公司發(fā)放工資。該模式投 7資少、風(fēng)險(xiǎn)小、群眾容易接受,也便于企業(yè)管理基地,提高產(chǎn)品產(chǎn)量,保證產(chǎn)品質(zhì)量。三、下一步打算我們將以這次會(huì)議為契機(jī),按照發(fā)展品質(zhì)農(nóng)業(yè)的的總體部署,充分發(fā)揮部門職能,在品種結(jié)構(gòu)上突出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效,在品質(zhì)結(jié)構(gòu)上,突出“有機(jī)”,主攻綠色,全面實(shí)現(xiàn)無公害。一要加強(qiáng)對有機(jī)農(nóng)業(yè)的宣傳力度。通過各種媒體如報(bào)紙、電視等方式的宣傳提高人們食品安全和環(huán)境保護(hù)意識。二要進(jìn)行合理的政策引導(dǎo)和調(diào)控。針對有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展勢頭,制定一系列發(fā)展規(guī)劃并對其發(fā)展進(jìn)行調(diào)控,在常規(guī)農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化期給予農(nóng)民一定的經(jīng)濟(jì)支持。三要加強(qiáng)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的研究示范與推廣。由于有機(jī)食品在生產(chǎn)過程中禁用化學(xué)合成物質(zhì),因而勢必要求較高的生產(chǎn)技術(shù)與之配套,只有通過先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)來解決好這些技術(shù)問題,才能使有機(jī)農(nóng)業(yè)又好又快地發(fā)展下去。四要加大對農(nóng)藥經(jīng)營門店、農(nóng)產(chǎn)品市場及基地的檢查。重點(diǎn)檢查是否存在違規(guī)經(jīng)營國家明令禁止生產(chǎn)、銷售、使用的農(nóng)資產(chǎn)品行為,是否存在有機(jī)食品認(rèn)證基地不按有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求進(jìn)行生產(chǎn)的行為,各種違規(guī)使用有機(jī)、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品等三品標(biāo)志的行為等。各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們,圍繞有機(jī)農(nóng)業(yè),我們雖然做了大量的工作,取得了一定的成績,但與上級要求還有一定的差距。我們將以這次會(huì)議為契機(jī),大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè),努力實(shí)現(xiàn)以有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶動(dòng)全縣優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。我們將認(rèn)真貫徹落實(shí)這次會(huì)議精神,進(jìn)一步加大工作力度,促進(jìn)我縣有機(jī)農(nóng)業(yè)工作再上新臺(tái)階。
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