禮賓部領(lǐng)班1范文合集-資料下載頁
2024-10-13 19:28本頁面
【正文】 ，通過這樣的努力促使大堂副理能夠成為一專多能，精通前廳個(gè)崗位的優(yōu)秀人才，強(qiáng)化前廳部應(yīng)對人力資源危機(jī)的能力，也能隨時(shí)掌控和協(xié)調(diào)前場的服務(wù)品質(zhì)。? 強(qiáng)調(diào)并量化實(shí)施大堂副理在全面控制對客服務(wù)質(zhì)量方面的協(xié)調(diào)管理能力，前廳對客服務(wù)所表現(xiàn)的賓客滿意度將作為考核大堂副理管理能力的重要依據(jù)。計(jì)劃向賓客關(guān)系主任（gro）方向培養(yǎng)公共關(guān)系處理能力。? 提供在災(zāi)害預(yù)防、突發(fā)性事件應(yīng)對、營業(yè)區(qū)域氛圍掌控、vip接待能力及技巧方 面的專業(yè)化培訓(xùn)。開發(fā)多種樣式的個(gè)性化服務(wù)。? 在2011年，我們啟動(dòng)了對客服務(wù)班組的每月亮點(diǎn)服務(wù)，2012年將繼續(xù)優(yōu)化各班組的亮點(diǎn)服務(wù)。? 2011年開始了歡迎飲料的服務(wù)。在此基礎(chǔ)上，2012年我們將努力開拓個(gè)性化服務(wù)的范圍及種類，例如春節(jié)期間辦理入住贈(zèng)送新春小禮物、夏天退房時(shí)贈(zèng)送瓶裝礦泉水以及入住時(shí)提供毛巾等。朝多樣性以及更具個(gè)性化的方向提升我們的影響力。? 完成酒店消費(fèi)群體top10或者top20的統(tǒng)計(jì)（主要針對個(gè)人），由前臺領(lǐng)班、主管及大堂副理組成的服務(wù)團(tuán)隊(duì)對一對一的接待及服務(wù)，以此更體現(xiàn)溫馨、典雅和高端。? 培養(yǎng)專業(yè)做resort butler的人員，在接待vip或者高端消費(fèi)群體特別是即將開啟的23f25f的精品客房的客人時(shí)，專業(yè)的管家式服務(wù)能夠體現(xiàn)高端的品質(zhì)，在象山也希望能獨(dú)樹一幟。作為酒店服務(wù)的形象窗口，我們應(yīng)該非常注重前廳部員工的儀容儀表規(guī)范，在 2012年里，我們將有計(jì)劃地提高對員工在這方面的要求，努力達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)禮儀規(guī)范的要求? 儀容儀表及禮儀規(guī)范的培訓(xùn)并逐步規(guī)范在這方面的要求。? 建議并組織在酒店內(nèi)開展以各部門為單位的禮儀形象展示、表演。新的星評標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施計(jì)劃。? 計(jì)劃在2012年年初出臺對標(biāo)工作的計(jì)劃表。? 根據(jù)計(jì)劃表逐項(xiàng)培訓(xùn)逐項(xiàng)規(guī)范，并定期檢查、考核，使此項(xiàng)工作成為持續(xù)進(jìn)行、持續(xù)維護(hù)、持續(xù)優(yōu)質(zhì)的習(xí)慣性事務(wù)。強(qiáng)調(diào)持之以恒在服務(wù)質(zhì)量維系上面的重要性。? 計(jì)劃開展各項(xiàng)技能比賽。（需要培訓(xùn)部支持）出臺前臺區(qū)域、大堂區(qū)域的門禁、進(jìn)出管理制度，規(guī)范員工特別是后臺區(qū)域員工在對客服務(wù)區(qū)域的行為舉止，確保良好的服務(wù)環(huán)境。四、酒管系統(tǒng)及設(shè)施設(shè)備software of hotel management，facilities and equipment新的軟件系統(tǒng)將更有利于在現(xiàn)金風(fēng)險(xiǎn)方面的控制及災(zāi)害的預(yù)防，減少或者阻止由此帶來經(jīng)濟(jì)利益損失。新的軟件系統(tǒng)如果實(shí)施，前臺接待和收銀功能完全整合，至少可以減少3名前臺人員編制。先期規(guī)范打印機(jī)、復(fù)印機(jī)和傳真機(jī)的使用規(guī)范及維護(hù)保養(yǎng)，并劃歸責(zé)任人，將設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)列入日常事務(wù)。隨后開展包括電腦、各類儀器在內(nèi)的設(shè)施設(shè)備使用及維護(hù)保養(yǎng)培訓(xùn)，也同樣劃歸責(zé)任人，起到合理使用、監(jiān)督使用、定期維護(hù)保養(yǎng)的良性循環(huán)。如果軟件更換，將編寫新的sop及pnp，制定前廳部服務(wù)手冊和管理手冊（自主知識產(chǎn)權(quán)）。將節(jié)能降耗工作作為明年成本控制方面的重點(diǎn)。? 規(guī)范前廳部各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的開關(guān)時(shí)間，特別是杜絕開無人燈、開無人空調(diào)、24 小時(shí)全天候開啟以及設(shè)備始終處于待機(jī)狀態(tài)等浪費(fèi)現(xiàn)象。? 大堂裝修結(jié)束后，完善并優(yōu)化大堂公共區(qū)域的燈光、空調(diào)、噴泉和背景音樂控 制表，使其更趨向于合理、節(jié)能環(huán)保。主要通過對控制表進(jìn)行分季節(jié)、分接待情況、分天氣這些方面進(jìn)行區(qū)分，出具多元化的靈活的控制表。? 規(guī)范辦公用品、印刷品的領(lǐng)用，減少成本支出，杜絕浪費(fèi)。通過以舊換新、限量提供、合理分配，同時(shí)根據(jù)使用對象和重要性的不同合理選擇對應(yīng)的規(guī)格、等級和品質(zhì)。（例如內(nèi)部用紙a4規(guī)格不能選擇80g/㎡，報(bào)表打印盡量選擇針式打印機(jī)打印，以及盡量不使用熱敏紙傳真機(jī)、一體機(jī)等）? 對客使用的印刷品，由于公共信息已有諸多的改變，計(jì)劃更新。特別是歡迎卡的設(shè)計(jì)希望能夠去除現(xiàn)在的弊端。其它包括vip接待單、登記單、外賓登記單等等。? 和管家部密切溝通協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)淡季（平均住房少于80間/天）時(shí)對部分樓層進(jìn)行封樓。當(dāng)然需要強(qiáng)調(diào)封樓的主要目的是節(jié)能，被封的樓層停止除應(yīng)急照明和關(guān)系到消防安全設(shè)施外的所有能源使用，這將很大程度上減少我們目前的浪費(fèi)，當(dāng)然包括人力資源成本的浪費(fèi)。五、培訓(xùn)計(jì)劃及目標(biāo)training programs and objectives 注：本工作計(jì)劃將結(jié)合《前廳部2012工作計(jì)劃表》（excel形式）配套實(shí)施。
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1