【正文】 沒有了。師：（強調、疑問的語氣）沒有了？是沒有了嗎？ 生：不是沒有了，是看不見了。師：你覺得沒有了和看不見了一樣嗎？生：不一樣。沒有了是真的變沒有了，看不見了不一定是沒有了。師：可是我們的眼睛怎么看不到呢？ 生：有可能是變的太小了師：你覺得鹽的顆粒變的小了嗎？ 生：小了師：小到什么程度？ 生：都看不見了。師：那現在誰能把鹽從“放進去之前”到最后“看不見”這個過程完整地說一說？ 生：沒看到水里之前的鹽是白色的顆粒也比較大，放到水里剛開始沒有什么變化，過了一會兒就看到鹽變少了也變小了，我們又用玻璃棒攪拌，鹽就越來越少越來越小，到最后變成了眼睛都看不見的很小很小的顆粒。師：說的太棒了?。ǘ┥沉：透咤i酸鉀的實驗師：別的物質在水里是不是和鹽發(fā)生同樣的變化呢？先來研究沙粒在水里的變化。請各小組用剛才的實驗方法來研究，注意觀察沙粒在水中的變化和鹽是否一樣。（生分組活動）師：我剛才發(fā)現同學們觀察地很仔細，有什么發(fā)現？ 生：沙粒和鹽不一樣。師：說具體點。生：沙粒放到水里沒有什么變化，攪拌時隨著水轉動，一停下攪拌又落在了杯底，也沒變小，還是老樣子。師：其他組也有同樣的發(fā)現嗎？ 生：是的。師：看來沙粒確實不能在水里發(fā)生和鹽一樣的變化。老師這還有一樣東西，在桌洞里，請組長拿出來，在小組內觀察是什么樣子的？（小組觀察）生：也是顆粒狀的，比鹽的顆粒大，黑色的。生：不是黑色的，好像是有點紅，不，是紫色的。師：你觀察地太仔細了！這種東西叫高錳酸鉀（師板書），來，一起讀一讀。師：下面我們用藥匙取2粒高錳酸鉀，放入水中，靜止1分鐘，仔細觀察有什么變化？。生：高錳酸鉀一放入水中就落在了杯底，杯底就出現了一攤紫色的水 生：我們這組水面上還有2條像小蟲子一樣的紅線，飄啊飄，很漂亮！師：比喻得真恰當！還有什么發(fā)現？ 生：杯底那攤紫色的水越來越大師：在觀察一下杯底的高錳酸鉀的顆粒有什么變化？ 生：變小了 師：繼續(xù)觀察生：那攤紫色的水地范圍越來越大，并且里面顏色深，越往外越淺 生：高錳酸鉀的顆粒又小了一點師：用玻璃棒攪拌幾下，仔細觀察有什么現象？（生用玻璃棒攪拌）生：從杯底高錳酸鉀顆粒那個地方升騰起一起紫色的煙霧，水一下子就變成了紫色的，很美麗！生：隨著攪拌，從杯底高錳酸鉀顆粒那個地方不斷地有紅絲線抽出來，好像永遠也抽不完似的。生：水越來越紅，后來全變紅了 師：杯底還有高錳酸鉀嗎？ 生：后來就沒有了。師：那原來的2粒高錳酸鉀到哪里去了？ 生：到水里去了 師：你看到了嗎？生：看到了，因為水都變成紅色的了 師：那2粒變成了多少粒，你覺得？ 生：我覺得有2萬多粒！師：（驚訝的語氣）2萬多粒，這么多！你的意思是不是：變成了很多粒，無數粒，是嗎？ 生：是的。師：這么多粒為什么看不見呢？ 生：因為顆粒極小極小的，眼睛都看不到（板書：極小的 眼睛看不到微粒）師：你看燒杯里的水的顏色深淺均勻嗎？ 生：均勻師：顏色深淺很均勻說明高錳酸鉀的微粒在水里分布的怎么樣？ 生：也很均勻（三）溶解的概念師：那你覺得高錳酸鉀在水中的變化和鹽在水中的變化有相同之處嗎？生：有。鹽和高錳酸鉀的顆粒在水中都變成了極小極小的，眼睛都看不到微粒。生：并且它們的顆粒在了水里分布的都很均勻。師：高錳酸鉀的微粒在水里分布的很均勻，我們從顏色均勻能知道。鹽的微粒分布的也很均勻嗎？怎么能知道？（學生思考片刻）生：可以用玻璃棒在燒杯里從不同的位置蘸一點水，嘗嘗滋味是否一樣，如果一樣就說明鹽的微粒在水里的分布也很均勻。師：（點頭表示認同）有道理！那你試試。生：各處水咸的滋味一樣，說明鹽在水中分布很均勻。師：現在鹽和高錳酸鉀的杯子里的液體已經靜止一會兒了，觀察一下，這兩杯和沙粒這一杯還有什么不同？生：沙粒這一杯杯底有沙粒，另外兩杯什么也沒有。師：對！這是鹽和高錳酸鉀的第3點相同之處：不管過多長時間，顆粒都不會自行沉降。像鹽和高錳酸鉀這樣在水中變成了極小的肉眼看不見的微粒，均勻地分散在水中，不會自行沉降的現象，我們叫它溶解。以后不能再說“化了”，要怎么說？ 生：溶解。師：用上“溶解”這個詞，說說把鹽、高錳酸鉀和沙放入水中會發(fā)生什么現象？ 生：鹽和高錳酸鉀放入水中會溶解，沙放入水中不會溶解。三、鞏固理解，深入認識“溶解”現象。（飽和現象）師：生活中有很多物質不能被水溶解，也有很多物質能被水溶解。你知道哪些物質能夠被水溶解？生：白糖、味精、面粉師：說到白糖，老師這就有白糖，誰來試一試？（出示半杯水，將半勺白糖慢慢倒入水中，然后攪拌）生：糖溶解了 師：為什么？生：白糖變成了很小的眼睛看不到的微粒，并且均勻地分散在水中。生：還有一點，過一會兒也不會沉降下來。師：的確，白糖被水溶解了。如果我繼續(xù)往里加糖，請仔細觀察，你發(fā)現了什么？（加入大量的白糖，然后攪拌）生：攪拌后在杯底沉下來一些白糖。師：這是怎么回事？ 生：糖放的太多了吧？ 生：還有可能是水太少了。師：有道理！怎么辦？生：加點水試試。（把燒杯里的水加滿，攪拌，糖真的溶解了。）師：看來一定量的水只能溶解一定量的糖，如果超過了能溶解的量的話就不能再溶解了。師：剛才同學們還提到了味精、面粉等物質，到底能不能在水中溶解呢，怎么辦？ 生：做實驗 師：對！課后反思：從本節(jié)課的教學實效來看，在教學重點的落實和難點的突破上，還是比較成功的。關于溶解概念的理解有三點，一在水中變成了極小的肉眼看不見的微粒。二 在水中均勻分散。三不會自行沉降。在實驗中，我注意讓學生觀察鹽在水中的變化。在高錳酸鉀實驗中先強化認識第一點，再重點通過液體顏色 的均勻，落實理解第二點。在此基礎上，通過和沙粒的實驗做對比，落實理解第三點，在這個過程中，學生也對溶解概念進行著自主建構 的過程，本課的教學難點是理解“鹽和高錳酸鉀在水中變成了極小的、肉眼看不見的微?！薄Ｔ谌昙墝W生的認知世界中，“眼睛看不見”就是“什么也沒有”，何況有“耳 聽為虛，眼見為實”之說，但這恰恰是“溶解”概念中最難理解最難突破的一點。鑒于此，在導入階段，我出示了一組結構性很強的材料（燒杯1（內有水和一枚石 子），燒杯2（內有鹽水））通過觀察“燒杯里有什么”，給學生一個重要啟示“看不見并不一定就是沒有”，為難點的突破提前做好了鋪墊。在鹽的實驗中，當學生交流說到“鹽真的沒有了”時，教師在第一時間準確地用 反問的語氣提醒學生，學生馬上認識到鹽不是沒有了，而是變成了“看不見的微?！?，難點自然就突破了。