【總結(jié)】食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓基礎知識1.健康要求:從業(yè)人員人員每年必須進行健康檢查;新參加工作和臨時參加工作的人員必須進行健康檢查,取得健康證后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y者)活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得參加接觸直接入口食品和直接觸顧客的工作。2.從業(yè)人員衛(wèi)生要求。
2025-06-26 11:07
【總結(jié)】第一篇:食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(DOC) 食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓 基礎知識 :從業(yè)人員人員每年必須進行健康檢查;新參加工作和臨時參加工作的人員必須進行健康檢查,取得健康證后方可參加工作。凡患...
2025-10-08 20:09
【總結(jié)】第一篇:公共場所衛(wèi)生知識培訓考試題及答案[模版] 公共場所衛(wèi)生知識培訓考試題 單位名稱:姓名:分數(shù):填空題: 1、公共場所直接為顧客服務的人員,持有健康合格證、衛(wèi)生知識培訓合格證方能從事本職工作...
2025-10-21 22:00
【總結(jié)】第一篇:食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度 食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度 一、待聘人員須在健康證辦理處進行初步的衛(wèi)生知識培訓。 二、新員工須經(jīng)崗前紀律、安全、衛(wèi)生培訓后方可上崗;如因特殊事由未能參加崗...
2025-10-04 17:48
【總結(jié)】第一篇:永修縣食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓試題 永修縣食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓試題 姓名:成績: 一、填空題(每空4分,共40分) 1、《中華人民共和國食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全...
2025-11-06 05:05
【總結(jié)】第一篇:食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識測試試題 學校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識測試試題1姓名:得分: 一、單項選擇(每題3分,共計24分) 1、違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得健康證明從事食品生產(chǎn)...
2025-10-31 12:31
【總結(jié)】第一篇:公共場所衛(wèi)生知識宣傳資料范文 公共場所衛(wèi)生知識宣傳資料 1、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》是何時頒布?什么時候施行? 答:《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》是2011年3月10日頒布的,...
2025-10-26 00:57
【總結(jié)】第一篇:食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識培訓 2016年下半年薄壁鎮(zhèn)中心學校食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識法律法規(guī)培訓工作總結(jié) 學校食堂管理人員與從業(yè)人員是學校食品衛(wèi)生的直接管理者和操作者,加強對學校食堂管理人員與...
2025-10-08 20:08
【總結(jié)】第一篇:餐飲業(yè)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓 餐飲業(yè)從業(yè)人員必備衛(wèi)生知識 ? 答:有三個主面:一是:生、熟食品制售者應分開。二是:制作和盛裝生、熟食品的工具、用具、容器應分開或有明顯標記。三是:生、熟食品...
2025-10-04 17:59
【總結(jié)】栩栩如生,精英薈萃,和諧創(chuàng)新,共造繁榮--保證我們生產(chǎn)的食品安全的基礎食品衛(wèi)生知識培訓研發(fā)部黃文彬栩栩如生,精英薈萃,和諧創(chuàng)新,共造繁榮二食品生產(chǎn)必須遵守的安全、衛(wèi)生事項一食品生產(chǎn)過程中存在的危害栩栩如生,精英薈萃,和諧創(chuàng)新,共造繁榮民以食為天
2025-05-26 22:07
【總結(jié)】第一篇:福清市從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓試題 福清市從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓試題 單位姓名成績: 一、判斷題: 1、食品經(jīng)營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,記錄保存超過保質(zhì)期的食...
2025-10-04 19:47
【總結(jié)】學校食品衛(wèi)生知識培訓試題學校姓名得分一、填空題(每空2分,共22分)1、食品處理區(qū)應按照()、()、()和()的流程合理布局,食品加工處理流程宜為生進熟出的單一流向。2、配餐間內(nèi)紫外線燈消毒其距離地面()米以內(nèi),距離操作臺()米以內(nèi)有效。3、食堂原
2025-06-28 03:46
【總結(jié)】第一篇:公共場所從業(yè)人員健康管理制度 公共場所從業(yè)人員健康管理制度 1、《公共場所衛(wèi)生管理條例》及其《實施細則》規(guī)定,公共場所從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查,必須領取“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證...
2025-10-09 06:56
【總結(jié)】第一篇:公共場所衛(wèi)生知識培訓考試題及答案 公共場所衛(wèi)生知識培訓考試題 單位名稱:姓名:分數(shù): 填空題: 1證方能從事本職工作。 2以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病,治愈前不得從事直接為顧客服務的工...
2025-10-03 23:38
【總結(jié)】第一篇:從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓制度 從業(yè)人員健康檢查管理、衛(wèi)生知識培訓制度 一、固定責任人員專人管理,建立從業(yè)人員健康檔案,按期組織從業(yè)人員進行健康檢查,做到持有效健康證明上崗,從業(yè)人員健...
2025-10-06 17:48