【導讀】3．形成尊重農(nóng)業(yè)勞動、尊重勞動者的情感和態(tài)度?！巴瑢W們回家以后，了解了自己家經(jīng)常吃的主要食物，有的同學還了解了這些食物。現(xiàn)在請幾位同學簡單介紹一下”。教師可以將學生的發(fā)言簡要記錄在黑板上，并。我們所需要的食物大多是在土地上通過勞動獲得的。上取得收獲的呢?在烈日下，按照一定的間距，爺爺用鎬刨坑，虎子在彎腮把蘿卜種。子點在坑內(nèi)，并把坑用土覆蓋好。第二幅圖畫是間苗。因為播種的時候，每一個穴位里都要撒幾粒種子，種子發(fā)芽以后，每個穴位里都會長出一撮蘿卜苗，但是不能夠任其生長，因為那樣蘿卜就長不大。第三幅圖畫是除草。在農(nóng)作物的生長過程中，雜草也會隨著長起來，并且和農(nóng)作物爭奪。在蘿卜的生長過程中，要給蘿卜周圍培土。4．閱讀教科書中“虎子家賣蘿卜的收入和支出賬目”。對照虎子家的勞動收入方式，討論：和自己家的收入方式有什么不同?

　　

【正文】 什么 ? 3．師小結。 三、全班探究 1．學生閱讀教科書第 20頁老師的話，第二段課文和豆博士的話，思考并討論：為什么古埃及、古巴比倫和我國古代，都創(chuàng)制了 歷法？ 這些歷法各有什么特點？ 2．師小結。 四、展示搜集到的資料 , 自由討論 1．你知道中國的絲綢和茶葉嗎？ 知道中國的絲綢和茶葉對世界產(chǎn)生的影響嗎？ 2．你見過用絲綢制作的服裝和飾品嗎？ 你知道絲綢是用什么制成的？ 你還知道哪些關于絲綢的事情？ 3．你的家人有飲茶的習慣嗎？ 你知道有哪些飲茶的習慣和風俗？ 4．師小結 五、師總結 六、布置家庭作業(yè) 采訪父母和長輩，加深對絲綢文化，飲茶習慣的了解。 七、評價 對學生利用自己已有的生活經(jīng)驗和收集資料的能力進行簡單評價。 附板書： 衣食之源 農(nóng)業(yè)孕育著文明 歷法 水利 天文 數(shù)學 絲綢文化 茶文化 寄托著希望的傳統(tǒng)文化 教學目標 . 1．了解我國農(nóng)業(yè)文明在生活中所發(fā)展起來的春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)日文化，以及其他少數(shù)民族的節(jié)日文化。 2．了解農(nóng)業(yè)文明在人類生活中所發(fā)展起來的節(jié)日文化。 3．了解由于農(nóng)業(yè)的地域性差異，各地所形成的飲食文化也各有特色。 教學準備 1． 搜集有關本地春節(jié)、 端午節(jié)、 中秋節(jié)民俗的資料。 2． 收集各種飲食文化特色的資料。 教學過程 一、談話導入 上一節(jié)課我們了解了隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久的發(fā)展，我國的絲綢文化、茶文化早已名揚世界。其實我國的農(nóng)業(yè)文明成就還有很多。比如，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的漫長歷程中，人們創(chuàng)造出許多習俗、節(jié)日，形成了多彩的節(jié)日文化。 (板書 課題 2 寄托著希望的傳統(tǒng)文化 ) 二、閱讀與探究 1．學生閱讀教科書第 22頁的課文。思考并討論：春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展有什么關系？ 2．師小結。 3．小組交流。我們這里在春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)有什么民俗？你能說出這些民俗的含義嗎？ 三、閱讀與討論 1．學生欣賞教科書第 22~23頁的圖片。解藏歷新年及彝族、白族等西南少數(shù)民族歡慶火把節(jié)的習俗。小組討論：你還知道我國的少數(shù)民族有什么節(jié)日與農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)有著密切的關系？ 2．師小結。 3．學生閱讀和欣賞教科書第 22~23 頁的課文和圖片。了解：世界上許多國家，許多民族的傳統(tǒng)節(jié)日都和農(nóng)業(yè)有關。 四、閱讀與討論 . 1．老師：我們知道，由于農(nóng)業(yè)有地域行的特點，各地的農(nóng)產(chǎn)品是不一樣的。因此各地的飲食習慣也就有所差異，產(chǎn)生了不同的飲食習慣，并且逐漸形成了風格炯異，色彩斑斕的飲食文化。請同學們閱讀和觀察教科書第 24~25頁的課文和照片。小組討論： 你還知道各地的飲食有什么特點？各地飲食文化有不同的特色，原因是什么？ 2．指導閱讀和觀察教科書第 24頁的課文和圖片。知道我國少數(shù)民族也有自己的傳統(tǒng)美食，并討論：除書上介紹的你還知道有哪些少數(shù)民族風味食品？為什么少數(shù)民族也會形成各自的美食風格？我們這里有什么居住和飲食文化特色？請結合本地的實際談一談。 3．繼續(xù)閱讀和觀察教科書第 25頁的課文和照片。討論：為什么世界不同國家和地區(qū)人們的居住和飲食是不同的？ 4．師小結 五、教師總結 六、布置家庭作業(yè) 采訪父母和長輩，加深對本地的居住，飲食習慣和特色的了解 。 七、評價 觀察學生在閱讀討論中的表現(xiàn)，尤其是分析和理解節(jié)日，飲食等與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)聯(lián)系方面所表現(xiàn)出來的思考能力進行評價。 附板書： 春節(jié) 端午節(jié) 中秋節(jié) 寄托著希望的 火把節(jié) 三月街 古爾邦節(jié) 那達慕大會 蘆笙節(jié) 地理環(huán)境 傳統(tǒng)文化 感恩節(jié) 打年糕 南甜北咸 東辣西酸 學做豆腐 教學目標 參與制作豆腐的全過程，體驗與農(nóng)業(yè)有關的制作，體 驗勞動的過程，分享通過勞動得到的愉快。 教學準備 提前用清水泡發(fā)好適量的黃豆，準備好制作豆腐所需要的工具設備：豆?jié){機 豆布包 鍋 爐子 鹵水 石膏等。 教學過程 一、準備 指導學生閱讀教科書第 26頁的課文，激發(fā)參與制作的熱情。 二、分工 將學生分成若干小組，各組推選出一名組長，組長對組員進行明確的分工，確?；顒禹樌瓿?。 三、制作 （師巡視并加強指導，注意勞動安全。 ) 注意問題： 1．過包時，最好過兩次。 2．點豆腐時，鹵水要稀釋，點的時候要稍慢一點，邊點邊 攪動，防止點老。 四、師總結 , 布置家庭作業(yè) 把分得的豆腐帶回家，與家人分享勞動成果。 五、評價 對所有參與勞動過程的同學給予肯定，特別表揚表現(xiàn)出色的同學。 附板書： .洗凈黃豆，用冷水泡發(fā) 磨豆子 學做豆腐 過包 煮豆腐 點豆腐 壓豆腐 傳統(tǒng)到現(xiàn)代 教學目標： 解在長期的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人類發(fā)明了簡 單的家具，這些農(nóng)具是人手的延伸，大大提高了勞動生產(chǎn)率，體現(xiàn)了人類的智慧。 初步了解從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代機械化農(nóng)業(yè)的變革過程，知道改革開放以來我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)生了飛速的變化。 通過化驗，感受勞動人民的智慧和力量，形成風、祟尚勞動，祟尚勞動者的態(tài)度。 教學重點、難點 重點：了解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的變革過程。 難點：感受勞動人民的智慧和力量，形成祟尚勞動和勞動者的態(tài)度。 教學過程 導入。農(nóng)作物的生長不僅靠自然規(guī)律，從種植到收獲的過程中，重要的是還要依靠人們的辛勤勞動，為此，人類發(fā)明了各種各樣的簡單農(nóng)具。這些都是人手 的延伸，是人類的偉大創(chuàng)造。 觀察活動。通過教科書第 12 頁的五幅插圖，探究“這些是什么農(nóng)具？”“是做什么用的？”“使用這些農(nóng)具有什么好處？”教師加以指導。 體驗與交流，根據(jù)調查成果交流：本村經(jīng)常使用哪些簡單的農(nóng)具，使用這些農(nóng)具有什么好處？找?guī)准∞r(nóng)具，讓學生化驗一下，與徒手進行勞動相比，這些看似簡單的農(nóng)具設計的巧妙之處，是怎樣減輕勞動強度和提高勞動生產(chǎn)效率的，教師加以輔助說明。 閱讀討論。指導學生閱讀和觀察教科書第 13頁課文和插圖，并思考：這四幅插圖反映了農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展歷程，生產(chǎn)效率有什么變化？ 教師總結：“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是我們每一個人的衣食之源。人類從雙手采摘一籌莫開始了農(nóng)業(yè)勞動，后來人類學會了種植與收獲，從徒手勞動到發(fā)明簡單的手工家農(nóng)具，從依靠人力、畜力發(fā)展到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械化，無不凝聚著勞動的力量，凝聚著勞動者的智慧，凝聚著勞動者的偉大創(chuàng)造?！? 家庭作業(yè) 勞動者的創(chuàng)造 教學目標： 道四川都江堰和新疆的坎兒井是世界上古老的水利工程，至今還在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著巨大的效益，是我國古代勞動人民勤勞和智慧和結晶。 感受勞動人民的智慧力量，形成祟尚勞動、祟尚勞動者，為我國古代農(nóng)具文明而自豪的態(tài)度。 教學要求 重點：認識世界古老的水利工程。 難點：感受勞動的自豪。 教學過程： 導入，前面我們學習了勞動者在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中創(chuàng)造了從簡單手工工具到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械的偉大成就。其實勞動者的創(chuàng)造不止這些，下面，我們?nèi)⒓诱把鲆幌挛覀冏嫦鹊膫ゴ髣?chuàng)造吧！ 閱讀討論。閱讀教科書第 14 頁的課文，討論“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的靠天吃飯是什么意思？”啟發(fā)學生們明確，農(nóng)作物的生長離不開水，如果水的來源主要依靠自然降雨，不可能那么及時，不可能盡如人意，所以說“水利是農(nóng)業(yè)的命脈?！? 探究活動一。觀察和閱讀教科書第 14頁有關四川都江堰的圖片和文字資料，探究“都江堰 是怎樣發(fā)揮作用的”，教師提示講解。 探究活動二。 教師總結。教師肯定學生的探究，鼓勵他們今后多了解古代勞動人民的發(fā)明創(chuàng)造。 家庭作業(yè) 科學技術改變著農(nóng)業(yè) 教學目標： 了解一些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新成就。 了解科學技術提升和改變了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單純依賴自然的局面大大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益。 知道我國是一個傳統(tǒng)的、發(fā)展中的農(nóng)業(yè)大國，解決了世界上五人之一人口的吃飯問題是我國農(nóng)業(yè)對世界的重大貢獻。 重點；了解我國農(nóng)和品的進口與出口情況，以及我國與世界的農(nóng)業(yè)交流，增強國際理解。 難點：列成對我國農(nóng)業(yè)充滿希望和憧憬的發(fā)展態(tài) 度。 教學過程：第一課時。 導入 閱讀與介紹。在閱讀袁隆平院的照片和文字時，進一步討論：“袁隆平院科學研究的成果增產(chǎn)了那么多糧食，這說明了什么呢？”（科學技術具胡巨大的力量，是第一生產(chǎn)力。）在欣賞玻璃日光溫室、無土栽培技術的照片和文字時，討論無土栽培技術。對學生可能不十分清楚的這部分內(nèi)容，老師可結合教科書上的圖片進行講解。在欣賞網(wǎng)箱養(yǎng)殖、規(guī)?；莸梆B(yǎng)殖，現(xiàn)代化飼養(yǎng)牲畜的照片和文字時，討論“這些是何生產(chǎn)公式？，這些生產(chǎn)技術有什么好處？”者可結合圖片進行講解。延伸性討論：“你還知道哪些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方 式？” 老師總結：“是科學技術的發(fā)展并應用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，才大幅度地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量和質量，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中創(chuàng)造了一個又一個奇跡，為我代勞 的生活提供站越來越豐富的優(yōu)質產(chǎn)品?！钡诙n時： 導入?！扒懊嫖覀兞私獾?，改革開放的中國已經(jīng)邁進了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的門檻，科學技術又為農(nóng)業(yè)插上了騰飛的翅膀，向著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的目標大踏步地前進。甸的農(nóng)業(yè)不僅為我國，同時也為世界做出了偉大貢獻?！?閱讀與討論。（ 1）我們偉大的祖國用只占世界十分之一耕地解決了占世界五分之一人口的吃飯問題，免除了饑餓。（ 2）我國有 億人口從事立 契農(nóng)業(yè)勞動，我國與世界各國進行著農(nóng)產(chǎn)品的交流。通過討論知道，我國既出口農(nóng)產(chǎn)品，也進口農(nóng)產(chǎn)品，這就是世界上國家與國家之間的交流和貿(mào)易往來。 小組探究。指導學生分小組讀教科書上的圖，查找一下我國出口哪些農(nóng)產(chǎn)品，主要出口到什么國家和地區(qū)；我國主要進口什么農(nóng)產(chǎn)品，是從世界哪些地方進口的。組織學生指圖討論。 發(fā)表與交流。（ 1）各小組進行識圖匯報和交流，同時也可以邊匯報，邊組織學生在世界地圖上標注我國出口和進口農(nóng)產(chǎn)品的情況，老師引導學生我國的農(nóng)產(chǎn)品銷往世界各國，又從世界各國購進必需的農(nóng)產(chǎn)品。（ 2）學生匯報見過和吃過 的進口水果、奶制品、畜產(chǎn)品等。 老師總結。