小學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案大全-資料下載頁
2024-10-06 01:19本頁面
【正文】 時(shí)，要有留樣臺(tái)賬班主任領(lǐng)取營養(yǎng)餐時(shí)要簽字，發(fā)放學(xué)生時(shí)也要簽字，要保存好簽字原始材料。發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營養(yǎng)餐有變質(zhì)的應(yīng)及時(shí)與商家聯(lián)系。每天要對(duì)中心校實(shí)行零報(bào)告制度，并做好記錄：時(shí)間、發(fā)放情況、學(xué)生飲食情況、報(bào)告人、被報(bào)告人等。各班要做好廢物的回收，確保校園整潔。2013年5月7日第五篇：小學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案蟠貓中心小學(xué)“營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)”工作實(shí)施方案為貫徹落實(shí)省、州、縣有關(guān)“營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)”工作的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)”工作，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的早餐，改善農(nóng)村中小學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。二、基本情況我?，F(xiàn)有完小7所，43個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生535名。三、組織機(jī)構(gòu)組長：曹玉誠（校長）副組長：起紹榮（書記）楊明河（副校長）魯光亮（工程管理員）成員：各完小校長、各班主任四、工作職責(zé)校長全面負(fù)責(zé)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃“試點(diǎn)工作”的實(shí)施。由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署“試點(diǎn)工作”。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由于學(xué)校總務(wù)主任普啟斌兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。五、供餐方式（一）供餐方式及內(nèi)容全鄉(xiāng)7所完小535名學(xué)生全部采用學(xué)校食堂供餐方式。學(xué)生在校期間，學(xué)校每天向每名學(xué)生按“營養(yǎng)食譜”供應(yīng)不少于3元的免費(fèi)早餐。早餐供應(yīng)熟雞蛋、牛奶、火腿腸、米線等。每周的早餐以實(shí)物形式直接向?qū)W生發(fā)放，盡量滿足學(xué)生健康成長需要。根據(jù)運(yùn)行情況，學(xué)校結(jié)合實(shí)際，因地制宜補(bǔ)充有益于學(xué)生營養(yǎng)健康的食品，適當(dāng)調(diào)節(jié)、科學(xué)搭配早餐供應(yīng)品種，均衡學(xué)生營養(yǎng)需求。（二）工作流程采購（1）“試點(diǎn)工作”所需成品或半成品等大宗食品或原料實(shí)行統(tǒng)一招標(biāo)采購，由具有食品生產(chǎn)、銷售等相應(yīng)資質(zhì)的中標(biāo)供貨商定期配送到校，從源頭上確保供給食品符合國家有關(guān)食品安全的規(guī)定，保證食品安全、衛(wèi)生。（2）統(tǒng)一采購配送到學(xué)校的食品原料由學(xué)校負(fù)責(zé)人接收，認(rèn)真核對(duì)生產(chǎn)編號(hào)、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品合格證號(hào)，認(rèn)真檢查外觀形狀，認(rèn)真進(jìn)行實(shí)物抽檢，清點(diǎn)數(shù)量并作詳細(xì)記錄，確認(rèn)簽字后及時(shí)入庫入帳。儲(chǔ)存加工各完小按有關(guān)食品衛(wèi)生安全的要求及標(biāo)準(zhǔn)做好儲(chǔ)藏、保鮮、加工等環(huán)節(jié)的工作。分餐各完小實(shí)行學(xué)生簽名的方式分餐，完小校長及各班主任認(rèn)真組織學(xué)生有序進(jìn)餐，并做好食品留樣、學(xué)生反饋意見及原始痕跡材料的收集整理工作。資金管理“試點(diǎn)工作”所需資金實(shí)行?？顚Ｓ茫疵可坎?元的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作，由學(xué)校“營養(yǎng)改善計(jì)劃”試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一管理使用。每月定期在校務(wù)公開專欄公布經(jīng)費(fèi)帳目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、食品數(shù)量和價(jià)格、用餐學(xué)生名單等信息。資金的使用管理接受各級(jí)財(cái)政、審計(jì)、監(jiān)察部門及社會(huì)監(jiān)督檢查。六、制定切實(shí)可行的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案按《牟定縣學(xué)校學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求，制定我校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。七、啟動(dòng)時(shí)間2012年2月下旬啟動(dòng)，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，確保2012年3月1日正式啟動(dòng)。2012年8月30日繼續(xù)完善，確保了9月3日正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2013年9月繼續(xù)實(shí)施，2014年3月繼續(xù)實(shí)施。牟定縣蟠貓中心小學(xué)2013年9月3日
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