人民小學營養(yǎng)餐實施方案-資料下載頁
2024-10-20 21:44本頁面
【正文】 急預(yù)案。試嘗和留樣。（1）學生營養(yǎng)餐在學生食用前管理人員必須試嘗，并簽字確認。（2）每天配送給學生的營養(yǎng)餐必須分類留樣。每餐每件樣品留樣不少于100克。食品待冷卻后盛入封閉容器，并在容器外部貼上標簽，標明留樣日期、品名、留樣人。貼好標簽的留樣按先后秩序存放在冷藏箱內(nèi)保存，留樣食品必須保存48小時，待用餐學生無異常情況發(fā)生，一切正常后才能處理，如有異常情況，立即封存，送食品衛(wèi)生安全部門查驗。清洗消毒。食品加工結(jié)束后及時清理加工場所，做到操作間地面無污物殘渣，及時清洗各種設(shè)備、容器、用具，做到定期消毒，擺放歸位。農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃工作關(guān)系到人民群眾的切身利益，是黨和政府親民、愛民、為民的具體表現(xiàn)。學校將利用廣播、家長會、板報等方式進行廣泛宣傳，使黨和政府關(guān)懷經(jīng)濟困難學生和農(nóng)村學生的政策深入人心，家喻戶曉。通過宣傳，動員更多的人來關(guān)心農(nóng)村中小學生，為該工程順利實施營造良好的社會氛圍。劍閣縣演圣小學 2012年4月27日第五篇：高橋小學營養(yǎng)餐實施方案高橋小學學生營養(yǎng)餐實施方案為貫徹落實省、市、縣、有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，結(jié)合我校實際，特制高橋小學營養(yǎng)餐工程實施方案：一、指導(dǎo)思想以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，以促進農(nóng)村義務(wù)教育階段學生的健康成長為宗旨，切實體現(xiàn)黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)學生的關(guān)愛，全力改善全縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學生的營養(yǎng)狀況，促進少年兒童健康成長，努力辦好人民滿意教育。二、基本原則按照“政府主導(dǎo)、試點先行、因地制宜、突出重點” 的原則，穩(wěn)步推進我校學生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平。三、實施內(nèi)容及供餐方式（一）實施內(nèi)容 從2011年秋季學期起，國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助，標準為每生每天3元（全年按照學生在校時間200天計算），所需資金全部由中央財政承擔。 我校位于偏遠的農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，在校就讀的大多數(shù)學生離家較遠，學生就餐一直很困難。鑒于此種情形，我校決定改善學生就餐情況。打算每天能夠讓學生補充充足的營養(yǎng)，提高學生的身體素質(zhì)。必須堅持以生為本，努力做好此項工作。對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心，家喻戶曉。新建改建伙房，逐步解決學生就餐。（二）供餐方式根據(jù)我校實際，學生營養(yǎng)改善計劃將采取家庭（個人）托餐供餐模式。我校按照有關(guān)規(guī)定確定托餐對象并簽訂協(xié)議。四、營養(yǎng)餐工程實施領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長：朱國勝副組長：趙志武 王 智成員：吳會新 楊景花 龍碧濤 朱國霞 李梅春 常耀平五、工作實施具體步驟：每周日下午分管安全領(lǐng)導(dǎo)牽頭，負責驗收奶和蛋，（數(shù)量、質(zhì)量），并交營養(yǎng)餐工程管理人員登記后保管、儲存。每天早6：00組織加工人員，按一定數(shù)量加工成熟。每天發(fā)放組將驗收合格的蛋、奶按班級發(fā)放，交班級領(lǐng)餐組。班級領(lǐng)到后，由班主任統(tǒng)一組織，在各班教室分發(fā)給學生，（學生必須填寫用餐登記表）督促學生用餐，指導(dǎo)學生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔。餐后，由領(lǐng)餐組將登記表和餐具統(tǒng)一交發(fā)放組。六、實施范圍和標準我校實施學生在校期間每生每天一顆雞蛋，一袋純牛奶。七、發(fā)放形式：先由班主任統(tǒng)計人數(shù)，報告到發(fā)放組，再由發(fā)放組按上報人數(shù)發(fā)給班主任，班主任當場發(fā)給學生，并監(jiān)督飲用，領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查。八、責任追究凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關(guān)人員的責任。九、安全防范學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。十、應(yīng)急措施一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮，立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。2012年2月18日
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