【正文】 3 0 p p m硒 * 抗 氧 化 劑 * 維生素 E 0 . 1 0 3 p p m( S e ) * 繁殖 ( 受胎率、 流產(chǎn)、死產(chǎn)等 ) * 硫 * 預(yù)防后產(chǎn)停滯 * 脂肪 * 中毒 : 3 5 p p m * 預(yù)防乳房炎及其治療效果上升 * 蛋白 質(zhì)※ NRC (1988), Howard Larsen (1987), 辛炯泰 (1988) 第七十二頁，共九十三頁。 73 維 生 素 ◆ 調(diào)節(jié) 酶作用和代 謝 作用 脂溶性 : A, D3, E, K 水溶性 : B, B12, C ◆ 在反 芻 胃 內(nèi) ，微生物合成 維 生素 B和 K群 ◆ 維 生素 A必需 從 外供 給 (胡 蘿 卜素 ) 第七十三頁，共九十三頁。 74 維生素 A 植物體 內(nèi) 以 carotene 形 態(tài) 存在 主要功能 (1) 正常 維 持上皮 組織 ，特 別 是呼吸器、消化器、生殖器、泌尿器粘膜的功能 (2) 維 持正常 視 力 (3) 不 規(guī) 那 么發(fā) 情、早 產(chǎn) 、流 產(chǎn) 、死 產(chǎn) 、畸形、盲 犢 牛分娩等繁殖障礙 需求量 體重 100kg/ 19mg的 β胡 蘿 卜素 (維 生素 A 7600 IU)， 但比 這 些量增加供 給 15~20%較 平安 效價(jià)〔 Activity〕 減 少 : 在 70℃ 以上每增加 1℃ ，效價(jià) 減 少 維 生素 A 1% 第七十四頁，共九十三頁。 75 維生素 A需求量變化因素 (1) 硝酸鹽含量 : 攝取含硝酸鹽的水、青貯飼料、魚粉時(shí)， (2) 阻礙 carotene的維生素 A轉(zhuǎn)換 (3) (2) 蛋白質(zhì)含量 : 蛋白質(zhì)缺乏時(shí)，阻礙肝臟中運(yùn)送維生素 A所必需的 血液蛋白質(zhì)的形成 (4) (3) 維生素 E含量 : 在體內(nèi)促進(jìn) carotene的吸收，促進(jìn)維生素 A轉(zhuǎn)換 (5) (4) 溫度 : 環(huán)境溫度高，需求量也增加 (6) (5) 疾病和寄生蟲 : 肝臟被損傷，阻礙維生素 A的儲(chǔ)存， (7) 吸收 carotene或維生素 A所必需的膽汁分泌缺乏， (8) 損傷腸粘膜，阻礙維生素 A的吸收 第七十五頁，共九十三頁。 76 維生素 D3 在 陽 光下充分合成 (動(dòng) 物體 內(nèi) ) 促 進(jìn)鈣 的吸收 主要缺乏病癥 : 佝 僂 病、步行失 調(diào) 、 虛 弱、 搐搦 癥〔 tetany〕、 成 長 不良 供 給過 剩 時(shí) (中毒 ) : 骨骼石灰化、 軟組織 石灰化、 減 少生 產(chǎn) 性 第七十六頁，共九十三頁。 77 維生素 E 活性 : 從 α生育 酚 〔 αtocopherol〕和生育三 烯酚 〔 tocotrienols〕 兩種 化合物群所制得 動(dòng) 物體 內(nèi) 可 儲(chǔ)積 很多，廣泛分布在 飼 料中 在谷 類 胚芽、 綠 色粗 飼 料、 優(yōu)質(zhì) 干草中含量豐富 抗 氧 化作用 * 與硒 〔 Se〕上升作用 * 細(xì) 胞脂 質(zhì) 膜中抑制自由基〔 Free radical)和 過氧 化物的生成 維 生素 E (1次防御 ) * 破壞 過氧 化 氫 和 過氧 化物酶 谷胱甘 肽過氧 化物酶 (glutathione peroxidase) 硒 〔 Se〕 (2次防御 ) 第七十七頁，共九十三頁。 78 硒和維生素 E的抗氧化作用 血液循環(huán) Se/Vit E 缺乏細(xì)胞 浮腫 Vitamin E 細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞膜 正常細(xì)胞 [PUFA] [Fe] [Cu] 血漿 GSHPx 氧化劑 O O O SOD 催化劑 O H2O SOD 催化劑 LPGSHFx Cytosolic GSHPx * 氧化劑 : 自由基 (PUFA, Fe, Cu) * GSHPx : Glutathione Peroxidase * SOD : Super Oxide Dismutase * PUFA : Poly Unsaturated Fatty Acids TMR RESEARCH INST. 第七十八頁，共九十三頁。 79 對于繁殖障礙維生素 E和 Se的關(guān)系 (1) 分娩 21日前，維生素 E 68mg 和 Se 5mg/ 體重 (2) 肌肉注射〔 IM) (3) = 預(yù)防后產(chǎn)停滯 (4) (2) 同時(shí)投入維生素 E和 Se (5) = 預(yù)防卵巢囊腫 30%以上 (6) (3) 子宮內(nèi)膜炎 (7) = 分娩后，保持清潔衛(wèi)生和投入抗菌劑，預(yù)防效果最佳答案 第七十九頁，共九十三頁。 80 維生素 主要功能 交互作用 推薦基準(zhǔn) A (?Carotene) D3 E K 煙酸 (Niacin) 脂 溶 性 水 溶 性 維持正常的上皮組織 維持正常視力，特別是預(yù)防夜盲癥 正常繁殖活動(dòng) 成長 骨骼形成 成長 增進(jìn)鈣和磷的利用率 繁殖 肌肉 營養(yǎng) 失 調(diào) (防止 細(xì) 胞 損傷 及老化 ) 預(yù) 防牛奶中的 氧 化 溴 〔 Br〕 血液凝固 乳生產(chǎn) Ketosis 反芻胃發(fā)酵 硝酸鹽 應(yīng)激 鈣 磷 硒 〔 Se) 微生物中毒 香豆二素 (Dicoumarol) 無 可能有 100,000160,000IU 的胡蘿卜素需求量 40,00080,000 IU 100500mg 為 了 預(yù) 防繁殖障礙， 分娩 21日前肌肉注射〔 IM)， 維 生素 E 68mg和 Se 5mg/ 奶牛體重 ，就 會(huì) 有效 在體內(nèi)合成 綠色植物中含量豐富 6mg/天 (增強(qiáng)生產(chǎn)性 ) 12mg/天 (治療用 ) ※ 香豆二素 (Dicoumarol) : 防止血液凝固，臨床試用在血栓證治療上 第八十頁，共九十三頁。 81 煙酸的主要作用 抑制體脂肪 過 多分解 (Antilipolytic effect), 減 少體 內(nèi)酮 (Ketone) 體 , 增加葡萄糖含量 對 甘油〔 glycerol〕的合成 與 分解、 脂肪酸的合成 與 分解、 類 固醇 類 〔 steroid〕的合成起重要作用 氨 基酸的分解 與 合成 , 增加 氨 利用效率， 預(yù) 防尿素中毒 需求量 : 擠 奶牛 6g, 肥育牛 1g, 犢 牛 40~60mg 添加效果 (1) 增加 產(chǎn) 乳量及乳蛋白 質(zhì) 含量 (促 進(jìn) 微生物的蛋白合成 ) (2)預(yù) 防及治 療 Ketosis (3) 預(yù) 防高 溫應(yīng) 激 (4) 增加 產(chǎn) 乳量和 產(chǎn) 乳持 續(xù) 性 = 預(yù) 防 pyridine nucleotides 含量降低 第八十一頁，共九十三頁。 82 水 ◆ 水是生命 須 臾不可缺少的必需 條 件 * 即使 損 失體 內(nèi) 所有脂肪，或 損 失 50% 的蛋白 質(zhì) ，仍 可 維 持生命；但是假 設(shè)脫 水 20%，即可 導(dǎo) 致死亡 ◆ 調(diào)節(jié) 體 溫 ， 潤 滑油作用，安定神 經(jīng) ， 連結(jié)細(xì) 胞 ◆ 新 鮮 的水，要充分供 給 〔 從搖籃 到 墳 墓〕 ◆ 適 當(dāng) 水 溫 〔 17~28℃) ( 反 芻 胃 內(nèi) 微生物 ) 第八十二頁，共九十三頁。 83 水的主要功能 1. 均衡體液 2. 均衡離子 3. 消化吸收及移 動(dòng)養(yǎng) 分 4. 排泄體 內(nèi)廢 物 5. 調(diào)節(jié) 體 溫 (放出 熱 量 ) 6. 體 內(nèi) 化 學(xué) 反 響 的主要因素 第八十三頁，共九十三頁。 84 影響飲水量的因素 (1) 飼料攝取量 : 需要干物質(zhì)攝取總量的 4倍 (2) 牛奶生產(chǎn)量 : 高產(chǎn)乳高飲水量 (3) 飼料特征 : 高蛋白高飲水量，高鹽分高飲水量， 加工飼料高飲水量 (4) 環(huán)境溫度 : 25~27℃ 以上時(shí)，飲水量大幅度增加 (5) 使用目的 : 體維持、成長、懷孕末期、泌乳等 (6) 其 他 : 濕度、家畜的活動(dòng)程度、品種 第八十四頁，共九十三頁。 85 分娩后 個(gè)月 儲(chǔ)備養(yǎng)分的利用1 個(gè)月 30%2 個(gè)月 20%3 個(gè)月 10%分娩 3個(gè)月期間對產(chǎn)乳量的養(yǎng)分利用 第八十五頁，共九十三頁。 86 分娩后 個(gè)月 飼料攝取量1 個(gè)月 2 5 % 不 足2 個(gè)月 1 5 % 不 足3 個(gè)月 5 % 不 足泌乳初期飼料攝取量 第八十六頁，共九十三頁。 87 ? 育成期和干奶期 ：粗 飼 料 為 主 ? 分娩前增加 喂 食量 ? 高能力 飼養(yǎng) 程序 * 抑制體重急 劇 下降 * 到 達(dá)產(chǎn) 乳最 頂 峰 分娩后飼料攝取量的最佳答案方案 第八十七頁，共九十三頁。 88 ? 初 產(chǎn) 牛 : 到 達(dá) 最 頂 峰 時(shí) 1天 產(chǎn) 奶量 * 230 ? 2產(chǎn) 以后 : 到 達(dá) 最 頂 峰 時(shí) 1天 產(chǎn) 奶量 * 220 305天的 產(chǎn) 奶量被 頂 峰期的產(chǎn) 奶量所左右 第八十八頁，共九十三頁。 89 ◆ 奶牛自身 ◆ 供 給飼 料的 種類 和 質(zhì) 量 ◆ 飼養(yǎng) 管理 影響干物質(zhì)攝取量的因素 第八十九頁，共九十三頁。 90 1. 奶牛體重 : 2kg/100kg 體重 2. 產(chǎn) 奶 量 : 產(chǎn)奶量 * 1/3 3. 乳 脂 率 4. 泌 乳 階 段 5. 代 謝 作 用 ※ DM I = 體重 * 2% + 乳量 * 1/3 奶牛本身對干物質(zhì)攝取量的影響 第九十頁，共九十三頁。 91 1. 粗飼料質(zhì)量 – 養(yǎng)分含量 * 適口性 2. 粗飼料的處理 – 切斷長度 3. 配合飼料的不均衡 – 蛋 白 質(zhì) 淀 粉 : 粗纖維 4. 粗飼料和濃厚飼料的比率 5. 適 口 性 飼料對干物質(zhì)攝取量的影響 第九十一頁，共九十三頁。 92 1. 充分的攝取時(shí)間 2. 喂食次數(shù)的增加 3. 穩(wěn)定的喂食環(huán)境 飼養(yǎng)管理對干物質(zhì)攝取量的影響 第九十二頁，共九十三頁。 內(nèi)容總結(jié) 1。牛、綿羊、山羊、鹿、。 分泌胃酸、蛋白酶〔 Pepsin〕、凝乳酶。 (乙酸、丙酸、丁酸 )。纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、硅酸鹽〔 silica〕、木質(zhì)化蛋白質(zhì)〔 lignified protein〕。 是骨骼的主要組分，起到調(diào)節(jié)肌肉收縮、傳達(dá)神經(jīng)、血液凝固、。肝臟障礙、降低產(chǎn)乳量及乳脂率、繁殖障礙、。 成長、繁殖、視覺作用所必需的。影響骨骼形成、繁殖、神經(jīng)系統(tǒng)正常功能、各種酶的活性劑 第九十三頁，共九十三頁。