【正文】 吸煙，酌情罰款10—50元；1如因服務(wù)生空崗所造成的跑單或損失需照價(jià)賠償；1客人離開(kāi)房間應(yīng)立即檢查房?jī)?nèi)設(shè)施，如有損壞或丟失未及時(shí)上報(bào)者，照單賠償；1與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，直接予以開(kāi)除；1不團(tuán)結(jié)同事，酒后聚眾鬧事故意尋釁滋事，造謠生事導(dǎo)致發(fā)生內(nèi)部矛盾：罰款100元，經(jīng)批評(píng)教育仍不能承認(rèn)錯(cuò)誤的，予以開(kāi)除；1顧客投訴：有過(guò)錯(cuò)罰款100元，經(jīng)批評(píng)教育仍不能承認(rèn)錯(cuò)誤的，予以開(kāi)除。第四篇：KTV服務(wù)員崗位職責(zé)KTV服務(wù)員崗位職責(zé)(1)按時(shí)上班，穿著整齊，保持良好的精神面貌。(2)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)例會(huì)，接受KTV主管的分房安排。(3)做好營(yíng)業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作。(4)按照服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。(5)積極參加部門(mén)培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。(6)平等待客、以禮待人、滿(mǎn)足客人的合理要求。(7)各項(xiàng)服務(wù)工作做到迅速、準(zhǔn)確。(8)服從主管的工作分工，做到先服從后上訴。(9)嚴(yán)格遵守《員工手冊(cè)》及各項(xiàng)規(guī)章制度。(2)引客人座：當(dāng)咨客將客人帶到包房門(mén)口時(shí)，應(yīng)主動(dòng)、熱情地打開(kāi)房門(mén)，站在門(mén)軸方左手(右手)處扶著門(mén)柄手輕輕推開(kāi)門(mén)，左手(右手)五指并攏，手掌心向上，手背向下，做“請(qǐng)”的手勢(shì)，請(qǐng)客人人房入座。(3)上茶：客人入座后，應(yīng)自我介紹：先生／小姐，晚上好!我是這間房的服務(wù)生，很高興為你們服務(wù)!然后送上公司為客人準(zhǔn)備的茶水或礦泉水，并請(qǐng)客人飲用，用“請(qǐng)”的手勢(shì)，右手五指并攏手心稍向上，手指方向距離杯子8～10厘米。(4)開(kāi)啟電器設(shè)備：將房問(wèn)空調(diào)、燈光調(diào)到客人滿(mǎn)意的程度，并將電視功放打開(kāi)，詢(xún)問(wèn)客人是看電視還是唱卡拉0K或是聽(tīng)音樂(lè)(如看電視應(yīng)征求客人意見(jiàn)喜歡看哪個(gè)臺(tái))。(5)上水果、小食：傳送員將水果、小食送到包房門(mén)口時(shí)，服務(wù)員或DJ雙手接過(guò)將其端送上臺(tái)，服務(wù)員或DJ應(yīng)半跪式在茶幾臺(tái)前10厘米處將水果放在茶幾臺(tái)中央位置，小食放于兩側(cè)，請(qǐng)客人食用。DJ可以用左手拿起紙巾，右手用水果叉插上一塊水果，雙手呈給客人說(shuō)：請(qǐng)慢用。(應(yīng)女士?jī)?yōu)先)(6)點(diǎn)單：服務(wù)員或DJ熱情地詢(xún)問(wèn)客人需要喝些什么酒水或是西廚的精44美小食當(dāng)客人猶豫不決時(shí)要向客人介紹公司的酒水及出品的特色和味道引導(dǎo)和幫助客人選擇，聽(tīng)order時(shí)，記著要重復(fù)客人所點(diǎn)的內(nèi)容，以免出錯(cuò)，然后輸入電腦，確認(rèn)下單，然后請(qǐng)客稍候。(7)出品：當(dāng)出品由傳送員送來(lái)時(shí)，服務(wù)員或DJ接過(guò)出品送入包房?jī)?nèi)，主動(dòng)及時(shí)為客人打開(kāi)酒水，斟好酒，請(qǐng)客人飲用。(8)點(diǎn)歌：主動(dòng)熱情征詢(xún)客人意見(jiàn)，并給客人點(diǎn)播歌曲。(9)中途服務(wù)、房問(wèn)衛(wèi)生、酒水促銷(xiāo)、應(yīng)變技巧：服務(wù)員每隔l0分鐘進(jìn)房一次收拾臺(tái)面、隨時(shí)為客人添加酒水，注意包房臺(tái)面的整潔，有無(wú)水跡，空瓶、空杯及時(shí)收走，并詢(xún)問(wèn)客人需要添加些什么?定時(shí)更換煙灰缸，同時(shí)要注意地面是否干凈，服務(wù)員服務(wù)的時(shí)候一定要與廳房 DJ密切配合，多為公司推銷(xiāo)酒水(10)結(jié)賬：當(dāng)包房客人要求結(jié)賬時(shí)，DJ先問(wèn)客人還要些什么，并說(shuō)：先生／小姐，請(qǐng)稍等?！绷⒓吹桨块T(mén)El卡盒里拿出消費(fèi)卡交給服務(wù)員，由服 務(wù)員交到收款臺(tái)，通知主管埋單，主管拿到賬單后，應(yīng)仔細(xì)核實(shí)房號(hào)、開(kāi)房時(shí)間及相關(guān)數(shù)據(jù)無(wú)誤后，在埋單表上簽名，然后用埋單夾夾著賬單去包房，到了包房門(mén)時(shí)，應(yīng)先敲門(mén)(一輕兩重)之后才可進(jìn)入包房并向客人問(wèn)好：先生／小姐，晚上好，打擾一下!請(qǐng)問(wèn)哪位埋單?并用眼光巡視包房客人，將埋單夾雙手遞給客人，手指金額，盡量不要講出金額，如客人使用信用卡，首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司使用，并有禮貌地要求客人拿出身份證到收銀臺(tái)登記，并盡快將身份證還給客人。退出包房時(shí)，應(yīng)再次向客人致謝，先退后三步，后轉(zhuǎn)身，輕輕將房門(mén)關(guān)上，及時(shí)將現(xiàn)金或信用卡送至收款臺(tái)，找零錢(qián)給客人時(shí)，進(jìn)房后應(yīng)將零錢(qián)主動(dòng)交還給客人，不得借故騙取小費(fèi)，如客人不要找的零錢(qián)了，應(yīng)向客人致謝并及時(shí)將找贖的錢(qián)投入小費(fèi)箱中，并做好登記。如果客人需要發(fā)票，應(yīng)如實(shí)到收銀臺(tái)開(kāi)取，不得多開(kāi)或虛開(kāi)發(fā)票，埋單完畢后，退出包房時(shí)，應(yīng)再次向客人道謝，并歡迎其下次光埋單注意事項(xiàng)：①埋單時(shí)應(yīng)注意假鈔、破鈔，如有懷疑可以禮貌地詢(xún)問(wèn)客人：“先生／小姐，可以換一張嗎?②埋單人員在埋單期間，不得進(jìn)入無(wú)人區(qū)域，如空包房、洗手問(wèn)、拐彎角處等。③如公司掛賬或簽單，應(yīng)請(qǐng)有關(guān)人員在賬單上簽字確認(rèn)。④如客人提出要多開(kāi)發(fā)票，應(yīng)婉言向客人拒絕，特殊情況，可向上級(jí)作45 出請(qǐng)示，酌情處理。⑤進(jìn)入廳房埋單時(shí)，不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的情況，把賬單消費(fèi)金額報(bào)大，騙取小費(fèi)。⑥任何情況下，無(wú)論找零多少都不可以不找零，或私吞小費(fèi)。⑦不可以私自?xún)稉Q外幣。(11)送客：當(dāng)客人準(zhǔn)備起身離開(kāi)時(shí)，服務(wù)員或廳房DJ應(yīng)主動(dòng)替客人拉開(kāi)房門(mén)，并提醒客人帶好隨身物品，并說(shuō)：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨。”還應(yīng)主動(dòng)將客人送到電梯口按好電梯以示尊重。(12)恢復(fù)迎客狀態(tài)：當(dāng)客人離開(kāi)房間，立即清理好臺(tái)面，擺放好臺(tái)面上的一切必備品，以便迎接下一批客人的到來(lái)。(13)班后會(huì)：下班后由主管主持召開(kāi)班后會(huì)，針對(duì)營(yíng)業(yè)中的情況進(jìn)行講評(píng)，服務(wù)員必須將營(yíng)業(yè)中的情況記錄好，會(huì)后上交工作報(bào)告。第五篇：KTV服務(wù)員崗位職責(zé)（推薦）KTV服務(wù)人員崗位職責(zé)將客人指定的酒水傳送到KTV包房?jī)?nèi)進(jìn)行服務(wù)，這類(lèi)服務(wù)被稱(chēng)為KTV服務(wù)員，同時(shí)這個(gè)KTV崗位也是對(duì)整個(gè)KTV包房服務(wù)品質(zhì)非常關(guān)鍵的人員。要對(duì)各種酒水和套餐的價(jià)格和優(yōu)勢(shì)非常了解。上崗后需要馬上對(duì)所管的區(qū)域進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生打掃工作，按照KTV發(fā)布的衛(wèi)生規(guī)章制度進(jìn)行打掃操作。進(jìn)行打掃完后，采用輪班式的20分鐘休息，同時(shí)在休息的時(shí)候進(jìn)行整理衣服和心情。當(dāng)客人走進(jìn)KTV包房時(shí)，KTV服務(wù)員應(yīng)該馬上將免費(fèi)或贈(zèng)送的酒水送進(jìn)KTV包房，并且告知客人此食品為KTV贈(zèng)送，、在進(jìn)行KTV包廂服務(wù)時(shí)，如果客人愛(ài)好抽煙應(yīng)隨時(shí)觀察煙灰缸，如發(fā)現(xiàn)煙灰缸里面出現(xiàn)2~3個(gè)煙頭時(shí)應(yīng)及時(shí)倒掉，并且清洗。爭(zhēng)吵、無(wú)理取鬧等突發(fā)事件時(shí)。，并且歡迎下次光臨。..當(dāng)客人離開(kāi)KTV包廂后，應(yīng)該馬上關(guān)閉KTV點(diǎn)歌臺(tái)、電視、音響、功放等！清理好茶幾沙發(fā)，做好KTV包廂的衛(wèi)生。.