兒童營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)(精)-資料下載頁(yè)
2025-09-24 13:33本頁(yè)面
【正文】 脂肪墊 唇肌發(fā)育好 覓食反射 Rooting reflex 吸吮 Sucking 舌 軟腭 刺激 質(zhì)地、味、饑餓 第五十九頁(yè)，共七十五頁(yè)。 吞咽 Swallow (deglutition) 吞咽發(fā)育 有效吞咽 軟腭 食物團(tuán)塊 口腔 第六十頁(yè)，共七十五頁(yè)。 擠壓反射 Extrusion reflex 新生兒至 3?4月擠壓反射 有助于吸吮和固定乳頭 第六十一頁(yè)，共七十五頁(yè)。 咀嚼 (chewing、 mastication) 是有節(jié)奏的咬運(yùn)動(dòng) 、 滾動(dòng) 、 磨 — 口腔協(xié)調(diào) 代表小兒消化功能發(fā)育成熟 第六十二頁(yè)，共七十五頁(yè)。 感覺(jué)發(fā)育：味、嗅、視 后天咀嚼行為的學(xué)習(xí) 敏感期 4 ? 6月 動(dòng)作發(fā)育：可坐，手到口 口腔刺激：萌牙 第六十三頁(yè)，共七十五頁(yè)。 始上唇吸杯中物，咬杯緣、砸吞，至下頜固定杯緣穩(wěn)，上下唇吸，吞飲。 喝 DRINKING 第六十四頁(yè)，共七十五頁(yè)。 有意訓(xùn)練 7月左右嬰兒咬嚼指狀食物、從杯咂水 。 1歲斷離奶瓶； 9月 學(xué)用勺自喂 。 均有利于兒童口腔發(fā)育成熟 第六十五頁(yè)，共七十五頁(yè)。 營(yíng)養(yǎng)投入 營(yíng)養(yǎng)結(jié)局 營(yíng)養(yǎng)行為 營(yíng)養(yǎng)素 營(yíng)養(yǎng) 氣氛〔烹調(diào)過(guò)程、進(jìn)食環(huán)境〕 生長(zhǎng)發(fā)育 血生化 器官機(jī)能與體質(zhì)健康 營(yíng)養(yǎng)投入原那么 天然食物、均衡 第六十六頁(yè)，共七十五頁(yè)。 成分 膽汁、腸道分泌物及脫落上 皮細(xì)胞、羊水脫落細(xì)胞、毳毛 色 墨綠、粘稠、不臭 排出時(shí)間 生后 10 h， 4 5次 /日， 2 3日過(guò)渡到正常大便 異常 無(wú)胎糞排出〔梗阻construction 〕 或畸形 dysformation〕 Meconium 胎糞 第六十七頁(yè)，共七十五頁(yè)。 母乳喂養(yǎng)兒的糞便 金黃色、酸臭、 ， 1 4次 /日 無(wú)菌性腹瀉〔生理性〕 特點(diǎn) 治療無(wú)效，無(wú)脫水，生長(zhǎng) 正常〔主訴與體征不符合〕 處理 無(wú) 原因 不清 第六十八頁(yè)，共七十五頁(yè)。 人工喂養(yǎng)兒的糞便 淡黃或黃白色 。 。 味臭 。 質(zhì)地較硬〔 “皂塊〞〕 。 改善 減少脂肪含量〔配方乳〕； 促腸內(nèi)發(fā)酵，酸化大便， 軟化大便 。 第六十九頁(yè)，共七十五頁(yè)。 腸道菌群 MICROFLORA IN SMALL INTESTINE ①經(jīng)口吞入②肛門進(jìn)入 先是大量需氧菌，如大腸桿菌、腸球菌、葡萄球菌、假單孢菌屬，其繁殖消耗氧氣 ,產(chǎn)生各種酸性產(chǎn)物 生后 2小時(shí)出現(xiàn)雙歧桿菌， 7日達(dá)頂峰，為新生兒的優(yōu)勢(shì)菌。 第七十頁(yè)，共七十五頁(yè)。 雙歧桿菌 Biforbacilli 屏障作用 占據(jù)粘膜外表，形成生物學(xué)屏障，構(gòu)成腸道定植阻力；維持正常蠕動(dòng) 營(yíng)養(yǎng)作用 合成各種維生素和生物 酶酸性；腸道有利于鐵、 Vit D、鈣的吸收菌體的氮 80%可被宿主利用； 第七十一頁(yè)，共七十五頁(yè)。 14天新生兒糞便菌群 B a cStEcCIB / L第七十二頁(yè)，共七十五頁(yè)。 免疫作用 激活腸道免疫系統(tǒng)〔潘氏細(xì)胞〕； 使淋巴細(xì)胞對(duì)抗原敏感性增強(qiáng)； 促進(jìn) B細(xì)胞吞噬細(xì)胞分化、增埴； 有免疫佐劑作用； 抗腫瘤、抗衰老不同喂養(yǎng)方式在雙歧桿菌數(shù)量上無(wú)明顯差異 第七十三頁(yè)，共七十五頁(yè)。 第七十四頁(yè)，共七十五頁(yè)。 內(nèi)容總結(jié) INTRODUCTION。維生素〔脂溶性維生素、水溶性維素〕。 **TEF。 ( kcal/kg/d)。≈100 kcal/kg/d。某些元素體內(nèi)含量少，需通過(guò)食物攝入，有一定生理功能的為微量元素。 VitaminB1,2,3 ,6,12。嬰兒早期對(duì)單、雙糖的消化能力較好，對(duì)多糖消化較差?？鼓[瘤、抗衰老不同喂養(yǎng)方式在雙歧桿菌數(shù)量上無(wú)明顯差異 第七十五頁(yè)，共七十五頁(yè)。
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