【導(dǎo)讀】認識溶解現(xiàn)象,知道溶液、溶劑、溶質(zhì)的概念。知道一些常見的乳化現(xiàn)象。了解溶液在生產(chǎn)和生活中的重要作用。學(xué)習(xí)科學(xué)研究和科學(xué)實驗的方法,觀察,記錄,分析實驗現(xiàn)象。學(xué)習(xí)采用對比的方法認識對相同問題的不同解決方法。樹立發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。創(chuàng)設(shè)情境→實驗探究→歸納總結(jié)→聯(lián)系實際→知識升華→聯(lián)系實際→激起興趣。[設(shè)問]看到這四種液體,你有什么想法?[學(xué)生發(fā)言]如:1.想知道這它們各自的味道。3.它們顏色各不相同,可能是混合物。[引導(dǎo)]同學(xué)們桌子上都擺有蔗糖及別的用品,下面就按“活動與探究一”的內(nèi)容進行實驗。[現(xiàn)象]蔗糖、食鹽都消失在了水中。[學(xué)生討論、總結(jié)]蔗糖微粒、食鹽微粒運動擴散到水分子中去了。其他各組提出異議。[講解]化學(xué)上把這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象。[設(shè)問]乳化現(xiàn)象在日常生活中有廣泛的用途,你能否舉出幾個例子?我們還學(xué)習(xí)了乳濁液與乳化現(xiàn)象。