【總結】【A1型題】1.關于居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量,正確的說法是A.RNI是以EAR為基礎制定的,RNI=,AIRNIC.每日營養(yǎng)素攝入量大于RNI,即使小于UL,也會對人體產生危害D.RNI是指通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量E.RNI是作為個體每日攝入某營養(yǎng)素的目標值,主要看、氨基酸含量、、蛋白質消化率及生物學
2025-08-05 02:22
【總結】第二章營養(yǎng)學標準與指導本章主要解決下列問題理論上要吃的好很容易?選擇一種食物,即提供必須營養(yǎng)素、纖維、能量,又不含過多的脂肪、糖和鹽?保證充分的運動平衡你吃的食物,消耗過多攝入的熱量?需要多少能量??每種營養(yǎng)素需要多少??需要多少運動來平衡膳食中攝取的能量??哪種食物提供哪種營養(yǎng)素??各類食物應
2025-10-09 19:54
【總結】人體能量需要 一、人體能量平衡 1、產能營養(yǎng)素和生理有效能量 食物營養(yǎng)素 產生能量 碳水化合物 脂肪 蛋白質 產能營養(yǎng)素 熱源質 人攝取 1 第一頁,共四十七頁。 人體能量需...
2025-09-24 23:53
【總結】運動營養(yǎng)學【章節(jié)名稱】緒論Ⅰ運動員的熱能代謝Ⅱ營養(yǎng)素的攝取與運動Ⅲ營養(yǎng)員營養(yǎng)Ⅳ運動疲勞恢復的營養(yǎng)因素緒論一、營養(yǎng)學的基本概念二、運動營養(yǎng)學及研究任務三、營養(yǎng)學研究、發(fā)展概況【本課提要】主要介紹了營養(yǎng)、營養(yǎng)學的概念以及運動營養(yǎng)學的概念,研究任務、發(fā)展概況等
2025-08-05 01:28
【總結】1、水產配合飼料與畜禽配合飼料比較項目要求魚類畜禽類原料粉碎粒度40目,60目8目,16目篩上物10%篩上物20%水穩(wěn)定性
2025-07-24 23:53
【總結】第六章蛋白質和氨基酸第一節(jié)蛋白質的功能一、構成機體和生命的重要物質二、建造新組織和修補更新組織◆供給人體合成蛋白質所需要的氨基酸?!趔w內蛋白質的合成與分解之間也存在著動態(tài)平衡
2025-01-06 10:23
【總結】1第四章常見疾病的營養(yǎng)2第一節(jié)循環(huán)系統(tǒng)疾病與營養(yǎng)概述:循環(huán)系統(tǒng)疾病包括心臟和血管病,統(tǒng)稱心血管病。與營養(yǎng)關系密切疾病主要有動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓。發(fā)病與膳食結構不合理有關,在某些危險因素如遺傳、肥胖、吸煙等作用下導致疾病發(fā)生。3一、高血壓(一)相關營養(yǎng)素:1、鈉:鈉在體內積蓄,導
2025-05-26 01:44
【總結】第一篇:食品營養(yǎng)學試卷 一、名詞解釋(每題3分,共15分) 食物特殊動力作用:指人體在攝食過程中,由于要對食物中營養(yǎng)素進行消化、吸收、代謝轉化等,需要額外消耗能量,同時引起體溫升高和散發(fā)能量。 ...
2024-11-09 23:55
【總結】第一篇:營養(yǎng)學基礎第7章營養(yǎng)不良與營養(yǎng)支持習題 第7章營養(yǎng)不良與營養(yǎng)支持 1、判斷機體肥胖最常用、最簡便的指標是(B)。A、想體重;B、BMI;C、皮褶厚度;D、體脂率 2、腸外營養(yǎng)支持不適用于...
2024-11-09 22:43
【總結】第一篇:食品營養(yǎng)學論文 售水產品汞的安全性研究進展 摘要:汞是一種全球污染物。自從日本發(fā)生汞中毒事件后,汞污染問題成為了不同領域科學家們研究的熱點之一,其中水產品中汞的安全性問題更是焦點之一。近年...
2025-10-26 12:49
【總結】第一篇:食品營養(yǎng)學教案 內容:第一章緒論 教學目的:通過中國居民營養(yǎng)與健康現狀及基本概念教學,使學生懂得食品營養(yǎng)與健康的關系,掌握食品營養(yǎng)學一些基本概念。引導學生正確對待一些生活中的營養(yǎng)誤區(qū),從食...
2024-11-09 23:32
【總結】第一篇:食品營養(yǎng)學論文 蛋白質與人體健康 姓名:班級:自動化101學號:201010344128電話: 摘要: 蛋白質是人體的必需營養(yǎng)素,是化學結構復雜的一類有機化和物質。蛋白質是生命活動中第...
2024-11-09 23:46
【總結】第一篇:食品營養(yǎng)學作業(yè) 我國居民的營養(yǎng)現狀及今后的改善措施 前言:當前,隨著我國居民生活水平的提高,人們菜籃子中的品種豐富了。餐桌上的美味佳肴增加了,吃得也比以前精細多了。那么就意味著人們“會吃”...
2024-11-09 23:24
【總結】第一篇:運動營養(yǎng)學論文 運動營養(yǎng)學對當代大學生的影響 [摘要]大學生是一個特殊的群體,他們處于青春發(fā)育期,代謝旺盛,活潑好動,運動量大,同時學習任務繁重,腦力活動和體力活動都很旺盛,營養(yǎng)對他們尤其...
2025-10-26 12:42
【總結】1臨床營養(yǎng)學2地位是臨時的榮譽是過去的金
2025-05-12 03:05