【正文】 精品化發(fā)展。 生產經營主體多而分散，市場信息滯后。目前蔬菜生產多數仍以單家獨戶經營，缺乏必要的技術 標準和產品質量檢查，菜農的產品直接進入市場，難以保證市場蔬菜商品的一致性，不利于創(chuàng)名牌產品，也制約了蔬菜產業(yè)的升級。同時，蔬菜是鮮嫩產品，生產周期長，市場價格多變，供求矛盾轉化快，菜農信息不靈，渠道不暢，與市場街接不緊，缺乏準確及時的供求信息引導，難以預測蔬菜產銷趨勢，經常會因市場誤導而盲目擴大生產，導致蔬菜生產出現區(qū)域性、結構性、季節(jié)性過剩，影響菜農的經 第 22 頁 共 26 頁 濟效益。 產業(yè)化生產水平較低，加工發(fā)展滯后。蔬菜生產基地建設雖初具規(guī)模，但總體看，我市蔬菜生產仍處于粗放式階段，生產、加工、銷售一體化水平 低，多數地方仍是以自產自銷為主，采后保鮮、加工滯后，產品附加值低，產業(yè)鏈結合還不緊密。在蔬菜包裝及營銷手段方面，仍處于初級階段，新鮮蔬菜目前尚無商品標準，無包裝或包裝簡易。在蔬菜加工方面，一是加工率低，全市實際出口加工蔬菜僅占總產的 10%；二是加工檔次低，產品大多是粗加工品，精、深加工比例很低；三是加工龍頭企業(yè)少、規(guī)模小，輻射帶動能力不強，市場競爭力不足。 科技含量偏低，技術力量薄弱。隨著城市化工業(yè)化進程的加速推進，促使各類生產要素向優(yōu)勢行業(yè)集聚，農業(yè)生產比較效益低，導致農村青壯勞力大量轉移 到非農產業(yè)，蔬菜從業(yè)人員科技文化素質較低。蔬菜品種多，種植模式和生產技術復雜，科研和技術推廣力量薄弱，基層農技人員在數量上、素質上都與快速發(fā)展的蔬菜產業(yè)需要不相適應，鄉(xiāng)鎮(zhèn)一線缺乏專業(yè)專職技術人員，使蔬菜生產新技術的發(fā)展與菜農生產實際脫節(jié)。 我市蔬菜產業(yè)的發(fā)展，應以躋身長三角大中城市蔬菜市場為中長 期戰(zhàn)略目標，努力提升產品質量，提高市場競爭力，從注重 第 23 頁 共 26 頁 擴大面積為主向全面提高質量轉變，從勞動密集、粗放經營為主向勞動密集、技術密集、集約經營轉變，依靠科技，加大投入，提高產 業(yè)效益，把蔬菜產業(yè)建成我市農業(yè)和農村經濟的主導產業(yè)。 明確發(fā)展目標和重點。為推進我市蔬菜產業(yè)向規(guī)?；a、產業(yè)化經營、專業(yè)化服務、品牌化銷售方向發(fā)展，不斷提高蔬菜產品在長三角大中城市市場的占有率和知名度，應把握以下發(fā)展重點：（ 1）大力發(fā)展設施蔬菜。全市大力發(fā)展檔次高、用途廣、抗災能力強的鋼管大棚達到 1500hm2，毛竹片大棚和中棚設施 2024hm2 專門用于蔬菜生產，并積極發(fā)展小拱棚、地膜平鋪覆蓋等簡易設施，提早季節(jié)、提高產量和效益。（ 2）加快發(fā)展水生蔬菜。充分利用東部水鄉(xiāng)平原，水資源豐富，面 積潛力大的優(yōu)勢，發(fā)展水生蔬菜 4500hm2（ 3）穩(wěn)步發(fā)展高山蔬菜。在 XX 縣區(qū)及長興、德清部分高山地區(qū)大力發(fā)展高山蔬菜。在山地坡度 ≤25176。 區(qū)間發(fā)展高山蔬菜 1000hm2 左右。（ 4）大力發(fā)展 “ 一旱一水、一菜一糧 ” 糧經復合高效種植模式，努力推進農業(yè)種植業(yè)結構的不斷優(yōu)化與升級，到 2024 年，全市蔬菜播種面積發(fā)展到 47000hm2，年產量 120 萬噸，年總產值達到 22 億元以上。 推進項目建設，強化現代蔬菜園區(qū)建設?，F代蔬菜園區(qū)是代表現代蔬菜產業(yè)發(fā)展方向的綜合示范基地，也是發(fā)展現代農業(yè)的重要抓手。建設現代 蔬菜園區(qū)，可以充分發(fā)揮輻射帶動效應、結構優(yōu)化效應和產品增值效應，應強化建設力度。全市到 2024 第 24 頁 共 26 頁 年新建 20hm2 以上的規(guī)模現代蔬菜園區(qū) 20～ 25 個，為蔬菜的產業(yè)提升起示范引領作用。 ，強化中心 XX縣區(qū)近郊蔬菜基地建設。據專家分析，在蔬菜產業(yè)大市場、大流通的格局中，蔬菜自給率達到 50%，可保障中心 XX 縣區(qū)蔬菜的均衡供應。按此標準推算，湖州中心 XX 縣區(qū)日均蔬菜需求量約 90 噸，需建設專業(yè)蔬菜生產面積 360hm2。其中，散戶生產和基地生產面積各占 50%，則需建設 180hm2 左右的蔬菜基地 面積，保障中心 XX 縣區(qū)蔬菜的均衡供應。湖城原有環(huán)渚鄉(xiāng)和織里鎮(zhèn)沿太湖 蔬菜基地約 110hm2，菜農生產經驗豐富，但大棚等基礎設施老化，急需投資改善，重建這兩個蔬菜基地的直接意義是可以迅速推進環(huán)太湖蔬菜產業(yè)帶的發(fā)展。為保證中心 XX 縣區(qū)蔬菜供應，應在近郊的八里店和楊家埠鎮(zhèn)新建蔬菜生產基地 4050hm2，年生產葉菜類等蔬菜 3600～ 4800 噸左右，解決 “ 伏淡 ” 和 “ 秋淡 ” 季節(jié)中心 XX 縣區(qū)居民的綠葉類蔬菜，起到穩(wěn)定市場供應的作用。 合理規(guī)劃布局，推進規(guī)?；瘜I(yè)化生產。堅持以市場為導向、效益為 中心，進行規(guī)模化生產、集約化經營。一是要大力發(fā)展糧經復合高效種植模式。二是積極發(fā)展大棚設施蔬菜、水生蔬菜， XX 縣區(qū)丘陵區(qū)的露地蔬菜和 XX 縣區(qū)的山地蔬菜。三是積極發(fā)展冬春季節(jié)的加工型蔬菜。大戶是蔬菜產業(yè)發(fā)展及新成果示 第 25 頁 共 26 頁 范推廣的中堅力量和載體，必須在大戶的培育上傾注較大的精力。選擇一批有文化、懂技術、善鉆研的菜農，在技術上給予重點扶持，在種子、藥肥、物資等質量上給予充分保證，并提供全程跟蹤優(yōu)質配套服務，使他們在技術、生產、銷售處于領先地位，做好典型示范作用。 增強加工增值能力，提高產業(yè)化水平。蔬菜 加工是制約我市蔬菜產業(yè)發(fā)展的瓶頸。抓好蔬菜加工，不僅能提高蔬菜產品的附加值，而且可帶動農民發(fā)展生產，促進基地發(fā)展。應積極組織科研、管理、生產聯合攻關，發(fā)展冬、春季加工型蔬菜，推廣采后處理技術，開發(fā)適銷對路的加工產品，滿足市場需求，促進產品增值、加工增效。要根據市場需要，制定產品質量標準，研制采后處理措施及相應的包裝材料和包裝方式，提高產品加工和貯運質量，增加產品附加值，保障農民的種菜效益。 實施品牌戰(zhàn)略，提高產品競爭力。培育蔬菜名牌，引導菜農更新觀念，樹立特色品牌意識，依靠品牌闖市場，依靠品 牌提高效益，對推動蔬菜產業(yè)化的發(fā)展具有十分重要的意義。我市“ 小胖子 ” 茭白、 “ 山伢兒 ” 早園筍、 “ 一尺紅 ” 茄子等都有良好的品牌形象，暢銷市場，取得了顯著的經濟和社會效益。要進一步規(guī)范包裝質量，分級包裝、分級定價，實行標準化上市；要積極培育和發(fā)展名牌產品， 開發(fā)拳頭產品，加強品牌宣傳，提高產品知名度，以名牌產 第 26 頁 共 26 頁 品全面提高我市菜瓜產品的市場競爭力。 ，加快成果應用。必須始終把新成果引進、推廣作為蔬菜生產的基礎工作扎扎實實做好。加強蔬菜優(yōu)質、抗病蟲、抗逆、適合設施栽培的新品種的引 進，擴大設施栽培和反季節(jié)栽培面積。進一步大力推廣無公害蔬菜、綠色蔬菜生產技術，切實落實各項生產標準，確保生產出價廉物美的蔬菜產品，讓消費者放心食用。 完善扶持政策，促進產業(yè)發(fā)展。蔬菜產業(yè)的發(fā)展是一個漸進的過程，需要全社會的共同努力，更需要各級政府的積極引導和大力扶持，推動我市蔬菜產業(yè)向規(guī)?；?、產業(yè)化、標準化、品牌化方向發(fā)展。一是安排財政專項資金，支持蔬菜產業(yè)發(fā)展，重點支持設施蔬菜的發(fā)展。二是鼓勵民營企業(yè)和民間資本從事蔬菜生產、加工、貿易等經營活動，廣辟投資渠道，建立以財政資金為引導、農民和企 業(yè)為主體、金融部門為依托、社會資金為補充的投入機制。三是培育壯大營銷隊伍，健全營銷網絡，改善營銷環(huán)境，暢通綠色通道，降低運營成本，實現生產者和經營者的雙向獲利。